串珠樱桃番茄大棚栽培技术

樱桃番茄是一种果蔬兼用型新型蔬菜品种，以鲜食为主。该品种果多型美，产品玲珑可爱，富含多种维生素，特别是番茄红素，常鲜食能防治口腔溃病、心血管、前列腺等疾病，有利于人体健康。云南省丽江市经过多年的试验种植，总结出一套串珠樱桃番茄大棚规范化栽培技术，现将其介绍如下：     

基于"钻石体系"模型的新疆番茄产业竞争力研究

文章将钻石模型这一理论体系与新疆番茄产业发展的具体实际相结合,加入"品牌"这个核心因素,全面构建新疆番茄产业竞争力框架-"钻石体系"模型.从新疆番茄产业发展的现状出发,研究番茄品牌、番茄市场、番茄制品及其产业化进程,提出中国新疆番茄产业竞争力研究的基础理论,从而找到新疆番茄产业目前发展过程中存在的问题,并为加强新疆番茄...     

基于“钻石体系”模型的新疆番茄产业竞争力研究

文章将钻石模型这一理论体系与新疆番茄产业发展的具体实际相结合,加入＂品牌＂这个核心因素,全面构建新疆番茄产业竞争力框架——＂钻石体系＂模型。从新疆番茄产业发展的现状出发,研究番茄品牌、番茄市场、番茄制品及其产业化进程,提出中国新疆番茄产业竞争力研究的基础理论,从而找到新疆番茄产业目前发展过程中存在的问题,并为加强新疆番茄产业竞争力提出对策建议。     

世界番茄的贸易格局分析

本文以世界番茄贸易的格局为研究对象,通过对近年番茄贸易的情况进行分析后认为,欧洲和北中美洲是番茄贸易较多发生的地区,西班牙、墨西哥和荷兰是世界三大番茄出口国,美国、德国、法国等西欧和北美国家是主要进口国,不同国家番茄出口价格差异明显;发达国家在番茄出口中占据主导地位,同时欧美国家之间番茄产业内贸易活跃。我国是世界最大的番茄生产国,番茄出口位居世界前列,研究世界番茄进出口贸易格局,分析国际市场的需求和竞争特点,有利于保持和提高我国这一产业在国际市场上的竞争力。     

不同品种番茄营养成分分析

以贵州种植的6个大果番茄品种和4个樱桃番茄品种为试材,测定分析果实的营养成分。结果表明,樱桃番茄营养物质普遍高于大果番茄;不同颜色品种番茄的番茄红素含量有明显差异,大果番茄品种中,大红果明显高于粉红果和鲜红果,樱桃番茄中,美国黑樱桃番茄的番茄红色含量最高;对可维生素C、番茄红素等含量进行综合评价,石头3号和美国黑樱桃番茄相对同类型其他品种具有较高的营养价值。通过本试验,初步了解贵州种植的不同品种番茄的营养情况,为下一步将进行番茄贮藏保鲜研究及精深加工提供参考依据。     

番茄系列食品加工技术

介绍番茄原汁饮料、番茄汁雪糕、番茄果酱、番茄果冻、番茄果丹皮、番茄粉、番茄透明调味料等系列食品的加工技术，重点介绍了各工艺流程及操作要点。     

樱桃番茄春季育苗栽培技术

樱桃番茄又名小番茄、迷你番茄、餐桌番茄等，其品质、风味、营养价值均优于普通番茄，近几年来备受市场欢迎。现将其春季露地栽培育苗技术简介如下：[第一段]     

特色番茄机械采收机在新疆昌吉州一展身手

2007年．昌吉州吉木萨尔县全县种植番茄2．5万亩．为了推广应用番茄机械采收技术．该县今年投资250万元购进两台意大利产的番茄机械采收机．同时组织天业公司采收机4台．对全县用美国亨氏加工番茄种植模式的5209亩亨氏品种的番茄全部使用了机械采摘。     

新疆番茄加工产业发展中存在的问题与对策研究

本文分析了新疆番茄加工产业的组织特征,从番茄加工业存在水平低,产业组织程度低,产业组织无序三方面系统分析了新疆番茄加工产业发展中存在的主要问题,在此基础上提出了促进新疆番茄加工产业发展的对策。     

我国番茄制品出口现状及发展探讨

番茄是世界蔬菜和食品类贸易产品中的重要品种之一,自2006年起,我国已经成为全球最大的番茄制品出口国,2009年我国加工番茄产量占到全球总量的20%,番茄酱出口量占到世界的1/3,在世界番茄产业格局中占有     

番茄基因组“密码”破译

历经8年多艰苦努力,由中国、美国、荷兰、以色列等14个国家的300多位科学家组成的"番茄基因组研究国际协作组",日前对栽培番茄全基因组的精细序列分析已圆满完成,该成果令世界科技界关注。番茄是研究果实发育的经典模式植物。此次协作组科学家完成的栽培番茄全基因组精细序列分析,为今后番茄育种中利用野生     

全国番茄产业重点企业座谈会召开

为了及时交流分析番茄行业和市场情况，由中国罐头工业协会和新疆维吾尔自治区罐头饮料协会联合倡议和召开的“全国番茄产业重点企业座谈会”于3月15日在乌鲁木齐举行。会议邀请了新疆轻工行办主任柳奇、新疆经信委和兵团经信委的有关领导出席。中粮屯河股份有限公司、新疆中基番茄股份有限公司、新疆冠农番茄制品有限公司、新疆吴汉集团有限公司、石河子天业番茄制品有限公司、天达番茄制品有限责任公司、新疆东方红番茄制品有限公司、内蒙古富源农产品有限公司、河北中化（高台）番茄制品有限公司、新疆奎屯绿源酱业有限公司、新疆中亚食品研发中心（有限公司）、     

五彩番茄惹人爱

北京市通州区的五彩番茄特别惹人爱,不仅色彩丰富,外形也稀奇古怪。这些五彩番茄有40多个花色,将近130个品种。2011年,通州区的五彩番茄产值达到了2500多万元。这些五彩番茄都有着别致的名字,如绿宝石、黑珍珠、彩玉、维纳斯、红香蕉、鬼脸欢欢、粉红太郎等。据介绍,绿宝石是典型的绿色番茄,果实圆形,果绿色,早熟性好,味浓     

贵州安顺关岭自治县延秋番茄露地栽培技术

番茄目前是贵州安顺关岭自治县主要栽培蔬菜,种植面积较大,是当地农民的主要产业,延秋栽培面积也较大.由于连作以及缺乏科学的栽培管理方式.在常年种植的地块中,病虫害的发生非常严重,造成番茄产量低,商品性差.加强番茄延秋种植管理,是提高番茄商品价值的主要措施.     

番茄裂果原因及防治对策

番茄裂果现象较普遍，对番茄产量及果实的商品价值影响很大。番茄裂果属生理障碍病害，可以采取综合的栽培技术措施加以控制，以降低裂果率，从而提高产品产量及质量，获得更大的经济效益，     

番茄皮保健蛋糕的工艺研究

本文以面粉、糖、番茄皮渣粉为主要原料制作番茄皮保健蛋糕,通过正交实验得到的优化最佳工艺条件为:100 g低筋面粉中,添加鸡蛋210%,糖10%,番茄皮粉15%,搅打时间14 min。蛋糕成品表面金红、有光泽,质地松软、有弹性,口感鲜香微甜,略带番茄味。     

番茄高产高效施肥法

露地番茄栽培，常因施肥时间不协调或缺磷短钾，导致番茄植株衰弱，结果畸形，从而导致产量低、品质劣、栽培效益降低的不良后果。因此，在番茄的整个生长期，要根据其生长特点采取配方施肥措施，以确保番茄优质丰产。     

新疆番茄出口加工业现状问题及战略对策

介绍了新疆番茄加工出口的生产现状、存在的主要问题,并对新疆番茄加工出口战略进行了探讨。     

番茄卷叶形成的原因及防止措施

番茄是我们日常使用最广的蔬菜,它不但含有多种维生素,还有预防多种疾病的功效.但在番茄的生长过程中,会出现卷叶的现象,本文就番茄卷叶产生的原因及防治措施进行了详细的阐述.     

蔬菜新品种——樱桃番茄

樱桃番茄又名迷你番茄、小番茄等,属茄科番茄属一年生蔬菜,是番茄半栽培亚种中的一个变种,原产于南美洲秘鲁,20世纪末引入我国,南北方均可栽培,樱桃番茄以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富,完全成熟的果实糖度高达7-8度。每100克鲜果中含水分94克左右,碳水化合物2．5～3．8克,蛋白质0．6—1．2克,维生素C20～30毫克,以及胡萝卜素、维生素B、矿物质等。可作水果生食或菜肴熟食,也能制成罐头,具有独特的风味。