提高我国酒店财务管理的思考

酒店财务管理具有不同于一般行业的特殊性，表现为管理范围的广阔性、酒店价值实现的无形性、酒店业经营活动的特殊性。发达国家的酒店业财务管理已经形成了一套比较成熟的理论体系和方法体系，在借鉴发达国家酒店财务管理理念的基础上，要注重酒店无形资产的价值创造和提升财务管理人员的人力资本。     

酒店管理理实一体化职业教育模式与酒店SOP对接的思考

随着2014年6月,《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发〔2014〕19号)颁布实施,以及首届产教融合发展战略国际论坛的召开,产教融合是职业教育健康发展的必然方向,职业教育从国家层面被放到前所未有的战略高度,职业教育基于工作过程,定位工学结合,深化产教融合、校企合作迫在眉睫。文章针对职业教育酒店管理方向理实一体化实践教授学生的现状,从酒店行业对员工服务及操作的标准SOP出发,探索二者对接的必要性及优劣。     

新时期下酒店的成本管理

本文在对我国酒店业成本管理中存在问题进行分析的基础上,着重就如何结合国内酒店业的实际,更好地借鉴国外先进的产品成本管理经验,提高国内酒店的产品成本管理水平进行了探索。希望为国内酒店业提高成本控制水平,促进企业整体经济效益的提高尽一些绵薄之力。     

新时期如何提高酒店财务管理水平

随着社会的发展和进步,新时期我国的市场经济也得到了快速发展,作为一种重要的服务业,酒店行业所面临的市场竞争也越来越为激烈.要使自身在市场竞争中得以生存和发展,酒店的管理人员就必须要将财务管理这一企业管理的核心切实重视起来.酒店行业有着不同于其他行业的特殊性和复杂性,因此酒店的财务管理方式与一般企业的财务管理方式有所不同.本文分析了当前酒店财务管理工作中存在的不足之处,提出了新时期下提高酒店财务管理水平的相关对策.     

对我国酒店职业化管理的一些思考

一、我国酒店业人力资源及职业化管理的现状 1．从经理到服务员各个层面的酒店“专业人才”、“职业化人才”的短缺。据中国旅游协会人力资源开发培训中心1999年对国内23个城市33家2星至5星级酒店的调查，中国内资酒店管理人才素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一，从基层上成长起来的经验型的居多，学饭店管理、财务、工程设备管理、营销、人力资源管理等科班出身的人少，复合型的管理人才更少，即使受过高等教育的，多数也是改行半路出家。     

刍议酒店财务人员素质提升的途径

由于受经济全球化影响,中国的市场经济日臻完善,而企业运营内外环境日趋复杂多变,对财务从业人员的素质要求则愈来愈高。国际品牌酒店大量涌入中国旅游市场的背景下,财务管理在酒店管理中的作用已日益显现,从单纯的收入、费用收集、制度审核、监督职能进一步转向预测、监测和参与酒店决策职能发展。然而在实际工作中,财务人员由于自身综合素质局限,难于满足酒店业的快速发展。文章尝试探索如何提升酒店财务人员的素质,有效保证酒店的工作效率与质量。     

酒店管理中如何搞好财务管理

现代酒店财务管理是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、销售、资金回笼、再到采购,都渗透着财务管理.那么,在酒店管理中应如何搞好财务管理呢?     

探析酒店财务管理的内部控制

现阶段,我国的服务行业得到了迅猛发展,酒店的数量日益增多。当前服务行业的竞争激烈性越来越强,社会经济关系也更加复杂,酒店的经济效益受酒店财务管理内部控制的影响较大。确保酒店财务管理的合理开展可以使酒店的最佳效益顺利实现,同时,对酒店财务管理工作予以完善有利于酒店的良好的运营。对此,文章以酒店财务管理的重要性为切入点,借助对酒店管理中的问题进行了讨论,并提出了相应的解决措施,以供参考。     

提高酒店内部控制的有效措施

企业内部控制对改善经营管理水平和提高风险防范具有重要意义,酒店行业提供的产品特殊,表现为服务,因此被公认为管理难度最大的行业之一。酒店内部管理层只有建立完善的内部控制体系,运用相关内部控制原理、程序和方法才能确保内部控制达到一定效果,从而达到经营目标。     

浅析酒店财务管理

财务管理是酒店行业管理制度的核心内容,对酒店业的生存发展有着至关重要的作用,然而我国当前酒店企业财务管理工作比较薄弱,存在许多问题,不利于企业的持续发展,本文从酒店财务管理的特点入手,分析了财务管理的重要性,在借鉴发达国家成功经验的基础上,结合我国酒店业当前存在问题,提出了一些改进措施。     

酒店财务管理中内部控制的探讨

酒店行业是对外开放较早的行业之一，随着市场经济的发展．酒店业已经成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体。作为一个服务性行业。酒店业和生产型企业不同。提供的产品主要是不确定性较强的服务，本文从内部控制的基本概念谈起，论述了酒店内部控制的核心．并对其客房收入．餐饮收入和采购等方面的具体内容做了详细的讨论．     

浅谈我国酒店内部控制

随着社会和经济的发展,企业正面临着越来越强的竞争,无论是来自国外的还是国内的竟争都压缩着企业的利润.酒店行业作为我国最早面临对外开放的行业,无疑受到了更大的冲击.在这种形势下,我国酒店企业如何在适应外部环境变化的同时,更有效地利用企业内部资源,在纷乱的竞争中脱颖而出、形成自己的竞争优势,是摆在企业管理者面前的重要问题.面对这些情况,为了增强竞争实力,企业利益相关者必须掌握准确有效的会计信息.因此酒店内控制度是否健全,如何进行酒店的内部控制,是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题.     

酒店实习的现状考察与改善思考

实习是高校旅游管理专业教学工作中非常重要的一环。近年来,江西高校旅游管理专业普遍加强了实习教学工作,但在实际工作中,酒店实习管理仍然存在不少问题。本文从学校、酒店、学生及社会各方面提出了一些有益的解决方案。     

现代酒店的财务会计特点研究

酒店和一般的现代经营性企业之间在经营特点上具有较大的区别,而经营上的不同又会导致酒店在财务会计以及财务管理方面表现出独有的特点,本文从会计核算和财务管理这两个方面的内容上,简单对现代酒店的财务会计特点进行研究。     

浅析酒店财务管理弊端及对策

随着我国市场经济的迅速发展,我国酒店行业将面临新的挑战,财务管理是酒店行业管理制度的核心,它贯穿了酒店管理的始终,对酒店的经营和发展起到重要的作用。然而当前我国酒店财务管理工作还比较的薄弱,存在着许多的问题,不利于酒店行业的可持续发展。因此提高酒店从业人员对财务管理的认识,加强酒店财务的管理水平是我国酒店行业所要努力的方向。     

提高酒店员工心理素质的探讨

随着酒店业竞争日趋激烈．酒店客人的个性需求越来越复杂．对从事一线服务的员工要求也越来越高。一个优秀的酒店员工．不仅要具备丰富的知识和高超的技能．还应具备较好的心理素质。本文试从提高酒店员工心理素质的必要性着手．分析一名优秀员工应具备的心理品质及提高员工心理素质的策略。     

试论酒店人力资源管理

本文力求从酒店实际出发，把酒店管理理论与实践融为一体，针对酒店的管理实践，努力寻求酒店人力资源管理的有效途径。     

关于旅游酒店管理专业教学的几点思考

旅游酒店管理专业的学生素质如何,直接影响到他们毕业后对旅游酒店的管理与控制,因为旅游酒店离不开高素质专业人才。为此,我们从以下几个方面,简要研究如何搞好学校对旅游酒店管理专业学生的教育。     

略论酒店财务管理的内部控制

酒店是集餐饮、住宿于一体的商业性质的服务企业,它具备商业性企业的一般特征即要以自己从事活动得来的收入抵偿商业成本并要获得盈余的特性。商业企业追逐盈利性,驱使着酒店企业不断地向着新的利益目标前进,酒店财务管理的内部控制正是实现酒店企业最大限度的追逐利益的可靠保证。     

经济型酒店的成本管理分析

本文概述了经济酒店成本管理现状以及存在的问题,从成本管理分析入手提出解决措施：引入战略成本管理体系;完善成本内部控制体系;审核与监督。