三位一体的积分式绩效考核培训

据调查，目前困扰酒店经理人较为集中的问题是：为什么总是无法提升员工主动参加培训的积极性？如何才能设计出符合酒店发展战略的培训计划？酒店员工培训体系的评价指标——积分式绩效考核培训，就是这方面的一个有益探索。积分式培训是把课程、绩效评估与员工参加培训的积极性“三位一体”有效结合起来的一种培训方法，并以数据形式体现了酒店员工培训体系的运行情况和员工参与培训的状况。     

浅析在酒店实习期间轮岗培训的利与弊

酒店行业的快速扩张,为了满足酒店业人员的需求,各级院校旅游专业和酒店管理专业的实习生已成为酒店服务员工的生力军,并且在一线部门占据了较大的比例,相应的岗位的选择也会增多,相对于定岗培训,酒店内部的岗位轮换可以是一个部门之间的小岗位轮换,也可以是部门之间的调动,本文将从员工和酒店内部两个角度进行酒店实习生在实习期间部门之间轮岗培训制的利与弊分析。     

内部培训师队伍建立机制浅析

酒店员工培训工作在酒店管理与发展中的地位越来越突出，然而就算选择了最优秀的外部培训师对员工进行所谓的“量体裁衣式”培训，其培训效果却总是差强人意。一是因为培训师队伍良莠不齐；二是外部培训师对酒店的企业文化、制度和存在问题不了解；三是外部培训师大多以盈利为目的，对培训需求无心调查，对培训后的改进措施也无力辅导，这必然导致培训效果大打折扣。     

“局外人”迈入“酒店人”——酒店Orientation之探析

Orientation（入职培训）是酒店的一项重要内容，它是对员工传递信息和培养员工对酒店、对工作的积极态度，也是员工证实“找对了新东家”的自我验证时期。本文通过对入职培训所采取的措施和现状进行分析，目的在于让酒店所录用的员工快速进入角色、融入企业，从“局外人”转变成为“酒店人”的过程。     

不可忽视的酒店基本情况培训

谈到员工培训，大家容易想到的是如何进行接待外语培训，如何进行服务技能培训，如何拓宽知识面交叉培训等，而较容易忽视本酒店基本知识、基本情况的培训。     

探索员工培训方法

几乎每个酒店每年都采用不同方式对员工进行不同层次的培训。这种培训一般都采用讲师或经理授课，可是年年如此，次次如此，员工学习的兴致不高，兴趣不大，培训的效果差，特别是老员工更是如此。因此，如何提高员工的学习兴趣，获得更好的培训效果，成为人力部和各部门面对的重要问题。     

试论酒店员工培训的误区与对策——以持续性培训为视角

随着经济全球化进程的深入,特别是酒店社会化服务以后,酒店行业正朝着高档次、高效率、全方位服务的方向发展。然而,酒店员工学历偏低、人员复杂、流动性大的特点,直接导致酒店员工总体素质偏低,进而影响酒店业的发展。本文试图以酒店从业人员中的基层服务人员为切入点,以持续性培训为视角,进行误区与对策分析,以达到提升员工素质提高酒店竞争力的目的。     

基于终身教育思想的酒店培训体系构建

近年来,随着酒店业竞争日益的激烈,信息技术的飞速发展,对于酒店来说,培训工作是提高酒店人员素质和服务质量的重要手段;而对于员工来说,培训工作则是个性发展和自我实现的重要途径。为此,员工培训是酒店和员工双重受益的双赢行为,也是实现终身教育的重要手段之一。     

“局外人”迈入“酒店人”——酒店Orientation之探析

Orientation(入职培训)是酒店的一项重要内容,它是对员工传递信息和培养员工对酒店、对工作的积极态度,也是员工证实“找对了新东家”的自我验证时期。本文通过对入职培训所采取的措施和现状进行分析,目的在于让酒店所录用的员工快速进入角色、融入企业,从“局外人”转变成为“酒店人”的过程。     

酒店员工培训探索

培训是以企业战略为导向,以提高工作绩效为目的的一项管理活动,随着现代管理思想的进一步深化;面。对愈演愈烈的行业竞争,不少酒店为提高自身综合竞争力,纷纷致力于“学习型组织”的建设。因此多元化培训员工也成为酒店提高员工综合素质的重要途径之一。良好的培训目标与手段是实施这项计划的重要途径,本文通过对饭店员工培训的理解租认识,从不同角度论证了培训的方式方法。     

现代酒店培训中的三种传统意识

如何选择培训内容,是提高培训效果的关键。酒店培训工作是酒店经营与管理中的基础工作,培训工作是否到位,是衡量酒店服务质量好坏的标杆,因此,酒店上下都应高度重视培训工作。当下,酒店培训内容多种多样,诸如操作规程、技术技能、礼貌礼仪等培训,林林总总。但笔者认为培训的核心应该抓准三种意识培训,即员工的     

科技“架炮”服务“攻坚”——山东大厦党委书记、总经理杜文彬畅谈会议酒店市场

山东大厦每年的效益以两位数的速度增长，这样一个民族酒店品牌的崛起速度是惊人的。在提高会议服务质量上，山东大厦对客房进行了升级改造，制订鼓励员工创新的政策，积极对员工进行专业化培训，可以说，中国会议酒店的“崛起”之路莫不如此。     

我国酒店业培训管理现状分析及对策研究

培训管理在现代酒店企业的人力资源管理中占有重要地位,良好的培训不仅能提高酒店员工的理论修养与工作技能,还能传播与共建企业文化,从而进一步增强酒店的凝聚力与竞争优势。但是,目前国内很多酒店的员工培训均存在诸如认识误区,培训未形成制度化、系统化,随意性较大,培训方式与手段单一落后等问题。本文以现代培训理论结合当前实际,对我国酒店业培训管理方面存在的问题与困境进行了分析,并就相应的改进对策进行了探讨。     

青岛星级酒店员工培训存在的问题及对策

随着酒店竞争日趋激烈,青岛星级酒店普遍重视对员工加强培训,培养高素质的员工队伍。但是酒店员工培训工作中也存在一系列问题。因此,了解青岛星级酒店员工培训中存在的问题并提出相应对策对青岛市酒店业的发展具有重要现实意义。     

试论积分式培训体系的益处

作为一种新型的培训理念，积分式培训体系能够切实提升员工的综合素质，为企业的战略实施提供强有力的人力资源保障，从而使企业获取更大的竞争优势。本文试图从激发企业和员工的培训积极性、优化培训体系，提高员工忠诚度，保障战略执行等方面对积分式培训体系对企业所带来的益处做出归纳。     

论酒店培训文化的建设

酒店培训的目标一般是用各种措施培育一一支能适应业务需求的专业人才队伍，通过员工对客服务，为企业获得等值或超值的营业收入，实现股东和管理当局的战略设想。一家可持续发展的酒店，不仅有其骄人的业绩，还有训练有素、源源不断涌现出来的人才队伍，彰显出勃勃的生机和活力。培训对酒店经营目标实现的作用和意义是不容置疑的，培训的目标是围绕企业战略和战略分解目标进行的，培训要为酒店的发展需求有针对性地培训人才，这就要求酒店在制定经营发展战略目标时也要制订人才培训战略。     

酒店培训析议

酒店业的竞争,最本质的还是酒店管理和服务人员素质的竞争。因此,加强培训工作,打造一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是任何时候都不可松懈的重要任务。尽管酒店培训的重要性显而易见,但是在实际过程中,还是会遇到一些误区,影响着酒店整体培训活动的开展。文章主要对当前酒店培训存在的误区进行剖析。     

高星级酒店英语培训组织新模式——以上海为例

高星级酒店对于员工的英语技能相当重视,酒店英语培训是提升酒店员工英语技能的重要手段。然而在现行的组织模式下,培训成本与培训效用无法平衡,使得培训的针对性、实用性差。本文根据高星级酒店自身的地理禀赋条件,提出酒店联合培训这一组织新模式,试图解决目前这一困扰酒店的难题。     

一线“走动式管理”

在迎合酒店传统的管理模式和时尚的观点对接及针对80后员工的管理技巧调整需求的情况下,山海天大酒店创新管理模式,实施“走动式管理”,取得了实质性的进展。     

刍议ERP系统培训实施对策

EEP是借用一种新的管理模式来改造企业原有的旧的管理模式，是先进的、行之有效的管理思想和方法。它基于管理思想、管理技术、计算机技术的发展成就、反映了企业的供应链。成功实施ERP，必须重视培训，而培训绝不仅仅是单纯系统操作的培训，从项目的实施开始到后期，相应的培训都是贯穿始终的，分阶段、分内容、分人员、分管理层次地分别进行系统的培训。培训还必须要有完整的培训知识库，注重科学性，有效性、实用性、分阶段、分层次进行，借助培训手段统一员工的认识，提升管理理念和技术技能。否则软件用上了，但员工未必真正接受；观念上接受了，数据、制度未必能到位。ERP是整体管理解决方案，要防止将软件降格为对手工操作的电子化。