饭店客房舒适度管理

客房的舒适程度会直接影响到客人的满意度,因此如何让客人感受到舒适是管理者应该重视的问题。饭店经营中,占饭店收益最高的自然是饭店的客房,而饭店客房产品合理的设计定位及客房的舒适性,往往最能影响客人满意度。一般情况下,客人在饭店住宿,逗留时间最长的不是在餐厅,也不是在娱乐场所,而是在饭店的客房。据统计,我国饭店中通常客     

饭店客房分配有技巧

客房安排的合理与否不但影响到了客人的满意程度,也会给饭店管理工作的方便性带来一定的影响。为客人安排合适的房间是前厅服务中重要的一个环节,因此负责排房的人员必须掌握排房的次序、原则和技巧。客房分配的次序一般来说,客房的分配按下列次序进行。     

饭店客房定价策略研究

饭店的主要收入来自于客房，特别是对于三星级、经济型饭店而言，制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定，本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。     

饭店客房定价策略研究

饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定,本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。     

浅谈饭店老年人客房的设计

本文针对老年旅游市场,提出了饭店老年人客房开发设计的设想,并阐述了老年人客房设计的总体要求和具体要求.     

饭店客房客流量预测方法探讨

商店在组织货源时需对市场消费情况作一番调查和预测,以达到供销对路,减少库存,加速资金周转和增加商业利润的目的。饭店客房是一种特殊的商品,这种商品的购买者就是旅客,当旅客租用了客房,客房商品就实现了它的使用价值。客房的数量一般都是固定的,而旅客的数量则是随时变化的。如果旅客太少,则饭店的出租率下降,使饭店的成本相对提高,当出租率下降到盈亏平衡点以下时,饭店就会亏本。相反,如果饭店对客源数量估计不足,不充分挖掘饭店的潜力,不作好充分的人力物力准备,那么当大量旅客到来时,就难免会将部分旅客拒之门外,或是匆忙应付,致使服务质量下降,影响饭店的声誉,并且损害饭店的利益。因此与商店经营一样,饭店在经营过程中,对客源数量作一番调查和预测,对增     

饭店客房细微之处的人性化设计

随着客人要求的提高和饭店以人为本思想的进一步落实,饭店的设计越来越富于人性化。客用电话的人性化设计客用电话主要包括房间内的电话、卫生间的电话和在紧急情况下使用的楼层电话。1.客房电话的一键通一开始,饭店客房的电话和普通电话没有什么两样,客房里有关于电话的     

客房收益管理在饭店的应用

收益管理就是通过历史数据统计分析,对需求进行预测,优化控制客房的分配,在最恰当的时间,把最合适的房型,以最合适的价位,卖给最合适的客人,以使饭店收益最大化。换一种说法,就是通过调整价格和选择客户来找到收益最大的平衡点。     

论饭店客房计收房费的方法

住饭店付房费天经地义,但是,遇到一些特殊的情况,不仅客人,包括一些饭店也不甚了解该如何收取房费,为什么这么收?上海的王小姐就遇到了这样一件事,她去广州旅游,由于飞机晚点,到达饭店时已上晚上11时,第二天早晨9点种退房。可是,饭店要收取她一天的房价。王小姐觉得自己住了还不到10小时,连半天都没有,为何要收取一天的房费呢?于是王小姐将酒店告到了广州市消费者委员会。     

浅析饭店前厅与客房的服务心理

要做好旅游饭店的服务工作,仅仅掌握服务技能是不够的,还必须想方设法满足旅游者对饭店的各种需求。本文运用了相关心理学知识,通过分析旅游者对饭店前台和客房服务的心理需求,对根据旅游者的特点采取合适的接待措施等方面进行了阐述。     

如何提升饭店客房的预订期收益

在饭店客房管理中，通过对预订期（Lead Time）收益的分析，可帮助我们提高效率、降低成本，从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念．是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期，就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。     

旅游饭店特色客房的开发与设计

随着世界饭店业竞争的加剧,提高饭店核心产品——客房产品的竞争力是饭店经营者必须要认真思考的问题。文章提出加大特色客房的开发设计是提高客房产品竞争力的方法之一,并在创新、市场、效益、文化、绿色等原则的指导下,从观念、类型、风格、设施用品配置、服务、营销等环节对特色客房的开发设计进行了阐述。     

度假饭店客房设计应突出异质特征

关注度假客人的心理需求情绪情感特征,突出异质特征是现代度假饭店客房设计的重要标准。所谓设计的异质特征是指设计上吸收本地的或外来的、民俗的风格或异域的风情、本区域历史所遗留文化痕迹或世界上典型的历史文化特征。度假饭店是饭店业和旅游市场的边缘结合体,本身蕴含诸多求新求异的因素。客房又是度假客人的主要活动场所。客房的功能布局、面积大小、装饰风格、光照条件、     

饭店集团品牌组合管理——剖析国外饭店集团之品牌结构

大型饭店集团一般在多个细分市场竞争 ,拥有大量的产品品牌 ,形成一个品牌组合。拥有一个和谐的品牌组合是饭店有效提高知名度 ,参与市场竞争的基本条件。国外的饭店集团使用的四种品牌结构不是孤立的 ,他们之间形成一个完整的序列 ,即品牌关系谱。我国饭店集团应借鉴国外集团品牌组合管理模式。     

论旅游饭店客房安全事件的预防与处理

旅游饭店客房是安全事件的多发场所,做好客房安全管理工作对于保护宾客生命财产安全和饭店财产安全具有极其重要的意义。据此,主要解析旅游饭店客房安全管理工作的内涵,探究饭店客房中安全问题的类型与成因,探索火灾、盗窃、客人受伤与突发疾病、外来侵扰等客房常见安全事件的预防与处置对策。     

对饭店客房消耗用品费用控制的探讨

饭店客房部消费用品这项费用对客房部总体费用影响很大,由于其使用特点和房态的不断变化,控制起来确实不易。为此要从制定先进、合理的消耗用品定额指标。编制弹性预算,实行实物分级控制,建立激励机制,充分调动员工的积极性等方面入手,控制饭店消耗用品的费用,增加饭店客房的纯利润。     

抓住客房信息化的新商机

客人在饭店客房中究竟期待什么呢?自从饭店业产生以来,这个问题一直就是经营者不得不玩的“猜谜游戏”。     

饭店品牌文化的魅力

随着我国饭店业飞速发展,饭店之间的竞争也是越来越激烈。饭店竞争首先是产品的竞争,这是一种基本的竞争;然后是服务的竞争,服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争;但最终意义上的竞争是文化的竞争,文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。     

信息化让饭店物超所值

信息技术的发展为饭店向客房提供丰富而有针对性的信息打开了方便之门。日月潭边的涵碧楼是台湾最美的饭店,也是台湾房价最高的饭店之一。很多人把在涵碧楼住一晚当成梦想,而我在亲身体验之后也赞叹道:“就算价格贵,我还会再来,争取每年来两次,因