广东食品工业加速发展问题的探讨

一、广东食品工业优势的丧失20世纪80年代广东利用改革开放的有利时机,通过引进外资,食品工业迅速成长,一度成为全国最大的食品生产基地,产值和销售额稳居全国第一,在全国树立了“广东粮、珠江水”的美誉。然而,进入90年代中后期,山东、浙江等省的食品工业迅速发展,年均增长速度超过广东,近年来在总量上也后来居上。1999年,山东食品工业产值1070亿元,广东为762亿元;2000年,山东产值1240亿元,广东为787亿元;2001年,山东产值更是高达1463亿元,占去全国食品工业总产值的17%,广东仅为867亿元,与山东有600亿元的差距。几年来山东已经取代广东成为…     

生物工程技术在食品工业领域中的应用

生物工程技术作为21世纪的高新技术,在各个领域都能发挥出极关键作用.随着新技术的发展,生物工程技术在食品工业领域中更是绽放出了夺目的光彩.在本文中,笔者针对生物工程技术在食品资源开发、食品加工、食品资源安全检测、传统食品改良等方面的应用做出阐述,希望能为相关从业者提供新的工作思路.     

借鉴西欧国家发展经验 加速我省食品工业保障服务体系建设

德国、荷兰等西欧发达国家，是世界上食品工业最发达的地区之一。该地区食品工业的高速发展，既满足了人民群众的消费需求，又带动了农业特别是农业产业化和相关产业的发展。西欧国家食品工业的快速发展，除了得天独厚的优越自然环境外，现代食品工业理念、社会浓厚的市场化氛围、健全的社会中介组织和规范的保障体系、完备的政府服务功能等完善的公共服务体系，是我省食品工业发展应该借鉴的有益经验。     

食品工业“十二五”发展规划

食品工业承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任,是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。十一五时期,我国食品工业继续保持快速增长,2010年实现工业总产值6.1万亿元,占工业总产值比重的8.8%,有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展,对扩内需、增就业、促增收、保稳定发挥了重要的作用。十二五时期是全面建设小康社会的关键时期,是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期。根据《中华人民共和国国民经济和社会发     

膜分离技术在现代食品工业中的应用

综述了近几年来受到广泛关注的膜分离技术优越性及在食品工业诸方面的应用,展望了膜分离技术的发展前景。     

加快上海食品工业发展的思路

一、国际食品工业发展的新趋势食品工业是一个国家的基础产业，在各国国民经济中占有十分重要的地位。目前食品工业已经是发达国家国民经济的三大支柱产业之一，1995年美国食品工业产值占GDP的6．3％，法国食品工业产值占GDP的7．6％。食品工业在发达国家工业总产值中也占有较高的份额，一般占到前五位。1995年世界上最大的500家工业企业中，食品（含饮料）工业企业有66家，占13．7％，目前法国食品工业企业占整个工业企业的10．9％，日本占11．9％。食品工业作为国际上永不衰落的“朝阳产业”，70年代以来在世界各国得到了迅速的发展。…     

河南省食品工业的竞争力比较及发展战略

近年来,河南依托丰富的农产品资源优势,大力发展食品工业,连续三个五年规划把食品工业作为支柱产业重点培育,食品工业总量连续7年居全国第二位,是全国名副其实的食品工业大省.河南食品工业在健康快速发展的同时,也存在精深产品加工比重低、生产集中不高、创新能力不强、发展速度放缓等问题.当前,食品工业的区域竞争日趋激烈,河南食品工业发展面临着不进则退的局面,迫切需要有新思维、新思路、新举措推动食品工业实现跨越发展,打造食品工业强省.     

建设食品工业骨干区 加速农垦工业化进程——黑龙江垦区实施食品工业骨干区战略解读

<正>黑龙江垦区现在经济发展仍处于以农养工阶段。在产业布局上,2008年三次产业比分别为53.3:20:26.7,表明垦区经济结构尚有较大调整空间。尽管垦区工业发展势头强劲,潜力很大,但仍处在向工业化初期迈进时期。2008年,黑龙江省农垦总局党委扩大会议提出,要把垦区建设成食品工业骨干区,到2012年第二产业增加值达到40%,比现在的20%要提高至少20个百分点,使垦区进入工业化中期和工业化成熟期,任务艰巨,责任重大,富有挑战性。     

加快陕西食品工业发展有关问题探究

近年来，陕西食品工业取得了长足的发展，但面对全球化经济趋势的机遇与挑战、社会主义市场经济的深入改革以及建设西部经济强省的要求，仍有许多问题制约了行业的健康发展，特别是企业与农户未形成合理机制、食品工业强县工作“断档”、绿色食品建设缓慢等问题表现突出，需要引起高度重视。     

绿色食品--现代农业和食品工业发展的方向

农业是我国国民经济和社会发展的基础,如何进一步巩固农业的基础地位,并大力发展与之相关的食品工业,对解决“三农”问题、确保国民经济持续稳定健康发展至关重要。绿色食品事业经过十几年的发展,已为我们在提高农业和食品加工业经济效益和社会效益提供了一条新的发展思路。一、我国绿色食品的兴起与发展绿色食品,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。目前,国际上与我国绿色食品相类似的食品,称为生态食品、有机食品或自然食品。虽然叫法不同,但基本上都是指…     

湖南省医药食品工业发展现状与对策分析

医药食品工业是重要的民生产业,与人民生活息息相关.“十一五”以来,湖南医药食品工业产业规模迅速壮大,骨干企业不断成长,品牌建设成效突出,创新能力不断增强,集聚发展态势明显,但也存在经济总量和企业规模偏小、产品结构不优、资源转化率低、研发投入少等问题.应从加快结构调整、促进产业集聚、加大政策扶持、加强协同配合等方面推动湖南医药食品工业发展,进一步增强医药食品工业经济整体实力和核心竞争力.     

兵团食品工业发展现状、存在的问题及对策

在推进兵团新型工业化进程中,对兵团产业选择和布局基本达成共识,但从具体已经确立的产业作为研究视角来分析该产业具体发展状况的论述还不多。本文以兵团食品工业为研究视角,分析了兵团食品工业发展现状,并总结指出当前兵团食品工业存在突出问题,最后提出了解决问题的思路和方法。     

东西部地区食品工业发展比较研究：以浙江、新疆为例

食品工业是浙江、新疆的传统支柱产业,改革开放以来,它得到了快速的发展,较好地满足了人们日益增长的消费需求。如今,食品工业的发展,特别是以农产品为原料的食品工业的发展,能有效地增加农产品附加值,在实施农业产业化经营中,能提高农业收益,从而增加农业的积累和发展后劲。因此,大力发展食品工业,对两省区最终实现农业现代化意义重大。     

发展食品工业大省的经济学分析——以江西为例

目前,有些地方根据改革后食品工业快速发展的局势和本地区的简单资源优势,迅速推出发展食品工业大省（第一大产业）的战略,并动用行政力量来布置这一战略的实施。我们认为,这种做法不仅不符合市场经济体制的市场调节法则,根据目前产业发展的新环境,也很难成功。本文...     

陕西省“十一五”食品工业发展思考

食品工业是国民经济的重要支柱产业，是消费品工业中为国家提供积累最多，吸纳城乡劳动就业人员最多，与农业依存度最大，与其它行业关联度最强的一个工业门类。     

小农区域规模化对食品工业企业发展的影响及对策研究

建立在农户小规模分散经营基础上的区域规模化农业生产,是当前我国农业产业化发展的一个重要特征。小农区域规模化给食品工业企业集群发展和壮大提供支撑,但也存在着生产成本高、品种品质混杂和抗风险能力低的难题。把握农业科技创新方向、支持农业社会化服务组织、增强食品工业企业社会责任意识和加强基层农业执法监管等,有利于促进小农区域规模化背景下食品工业企业的发展。