陕西八大怪

1．面条宽得像裤带。西安的面条都是手工擀的，所以又宽又厚，人们戏说其像裤带。2．锅盔大得赛锅盖。西安的大饼——锅盔（一种面食），做得非常大，就像锅盖一样，很硬，在武汉也看到过，叫石头饼。3．油泼辣子一道菜。陕西人特能吃辣，还能做出“辣椒宴”。     

爱情米饭

他是南方人,她是北方人。他和她的相识缘于他被派遣到她所在的城市学习。他们第一次出来吃饭,他只吃了—个馒头就说饱了．惊得她瞪大了眼睛,她不相信他的食量如此小,因为她也能吃三个馒头。不过她很细心,最终还是发现了他的秘密——他吃不惯面食。以后．再请他吃饭,她就特意把他带到有米饭的饭店。看着他狼吞虎咽吃米饭的滑稽相,她笑了,他也被感动了。那一刻,他坚定了自己的爱情。     

湖南牛肉面制作技术

如今,市场面食品种繁多,大都缺乏特色,不能在大众面食里跳出来,根据这一状况,我刊引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉(面)这种特色面食。"湖南牛肉面"是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料,辅以几十种中药,熬制出味道鲜美、     

对中式面点风味流派划分的重新认识

当前中职学校使用的教材《中式面点技艺》一书,缺失山西面食方面的内容,这不能不说是一大遗憾。山西面食、山西面点源远流长、博大精深,享誉海内外,有必要对中式面点流派进行重新认识与划分。本文对山西面食的形成历史、制作材料、花样品种、制作工艺、饮食方法等进行了一些有益的探讨,希望引起国内同行特别是山西同行的关注,以期山西面食真正走向全国,走向世界。     

湖南牛肉面制作技术

如今,市场面食品种繁多,大都缺乏特色,不能在大众面食里跳出来,根据这一状况,我刊引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉（面）这种特色面食。“湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料,辅以几十种中药,熬制出味道鲜美、     

御锅剪刀面 特色面食香

山西不愧为面食之乡。由于地理环境、气温的差异变化。山西盛产五谷杂粮。丰富的粮食品种,使三晋儿女千方百计的制作出各种不同形状、不同色泽、不同口味的面食品种。     

新型简易玉米脱粒器销售赚钱很容易

背景分析： 石磨，作为传承千年的古老制面工艺．早已在现代机器工业的隆隆声响中退出了历史舞台。即使在华北、东北、西北的广大农村地区，能找到几盘像模像样的石磨，那也是相当困难的事情。然而近些年，在苏丹红、三聚氰氨等事件相继被暴光披露后，食品安全问题开始变得日益突出。百姓希望不仅能吃到面食，还要吃得健康，吃得营养，然而面粉行业存在多年的添加增白剂和滑石粉的做法．却让消费者的“面袋子”怎么也健康不起来。医学专家指出，如果人体摄入过量的增白剂和滑石粉．将对健康造成巨大伤害。     

御锅剪刀面 特色面食香

山西不愧为面食之乡。由于地理环境、气温的差异变化。山西盛产五谷杂粮。丰富的粮食品种，使三晋儿女千方百计的制作出各种不同形状、不同色泽、不同口味的面食品种。     

可口奶酪珍珠酿 新潮小吃美名扬

馒头、面饼作为主食,人们吃久了,总想换换口味!现市场上已有南瓜饼,是用糯米粉制作,成本高,售7元一斤,销量少!鉴于此,智星小吃推出新派香酥南瓜糕,组合面粉制作,成本特低、售价五角、好吃便宜。一推出即生意火爆。     

木耳荞麦保健面食

木耳养麦保健面食产品,其主要成分是木耳和养麦,还添加了乳酸钙、乳酸锌。现代科学研究和医学实践表明,黑木耳除了具有丰富的营养价值外,还含有对人体具有降血粘度、抗血栓、降血脂和     

王风宜：用致富良“机”创致富之路

市场青睐有心人,多功能面食机的发明人王风宜就是一个有远见的人。几年前他就预料到农产品深加工机械定会热销,他投入资金搞起开发,现在依托这些机械他不仅改变了自己的命运,也带动更多的人走上了致富路。     

做人做出来的大胖公司

1992年秋.负债累累的农民宁新院,用从朋友那里借来的几百元,购置了灶具、碗筷和面粉肉菜,和他的妻子领着一岁的孩子,满怀希望地到运城和风路的夜市上摆面食摊了.     

『买不走』的质量

有一次,我的朋友到一家久负盛名的拉面店吃牛肉面,因为是专门去的,临行前特地带了一只饭盒,准备吃完后给自己的孩子也带一份回去.当服务员将两碗面端来,他刚要将其中一碗倒入饭盒时,却被拉面的师傅厉声制止:"你这是干什么?"     

小型手动压面机 生活真需要

产品介绍:小型手动压面机选用进口材料制作,全金属镀铬,结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生,一机多用,可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食,形状整齐,厚薄匀称,是现代家庭好帮手。     

水果奶花酪

奶花酪像西瓜般沙甜鲜美;像冰淇淋般四嫩爽滑;像鲜奶油般浓香绵细。生产奶花酪不用机电设备,原料各地有售,利用我厂提供的模具可随心所欲的制作成个种水果形状、卡通造型的奶花酪。采用特配秘方,把配好的原液放在模具中,常温下自动成型,可以做成多种颜色和口味,百吃不厌,口味     

小店亦促销

令我感到欣慰的是,一年前用5000元退职费开办的一个小面店,不仅在有1000多户人家的家属区站稳了脚,而且盈利不薄。实际上,在家属区已经有五六家专业的面店,还有颇具规模的职工食堂亦兼营面食。但经过一年多时间的营业推广,我的面店顾客是最多的,这证实了自面店开张以来陆续进行的促销活动是有效的。     

2008年《大众商务》最受读者欢迎的“十佳”创富项目(一)

西安三大特色小吃培训西安小吃名闻华夏,像羊肉泡馍、八宝镜糕、肉夹馍、烤面筋等特色小吃无不让人垂涎欲滴、爱不释口。为了让美味小吃更好的传播,让更多的人得以致富,特面向全国举行培训班。西安张氏筋道烤面筋经特殊工艺处理,色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里麻辣鲜香,回味悠长,百吃不厌,回头客连连。本小利大,每串成本0.20元,售价1-2元,获利丰厚!学习费     

试论以适岗培训提升特岗教师的幸福力

特岗教师的特殊性决定了特岗教师有别样的幸福。特岗教师的幸福来自于自身的专业化发展。增强培训内容的针对性,探索适合于特岗教师需要的教师培训新模式,使特岗教师尽快适应本岗位要求。能教、愿教、乐教,这样的特岗教师是幸福的。     

俏媳妇多功能压面机

在功能、性能、质量等方面都进行了创新改造，重新设计，对关键的零部件都进行了精加工。机体加固，齿轮加厚，提高了产品的档次，噪音降低，寿命延长、精制美观、耐磨耐用，特别适合家庭使用!一机多用。可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食，形状整齐，厚薄匀称，是现代家庭好帮手。     

“一品鲜”面食坯出手不凡

以专业特色装点大众美食今年34岁的王威是河南省荥阳市人,毕业后生产过电焊机,批发过服装,均以失败告终,却始终没有放弃创一番事业的决心。1997年,王威经多方筹集资金创办了一家面粉厂,1998年正式改名为河南省荥阳市白雪面粉有限公司,通过几年的不懈努力,产品越做样越多,生意也越来越火。在与一些做面食生意的客户打交道