有机蔬菜生产浅析

有机蔬菜是一种富营养、高品质、环保型的健康食品。近年来，随着人民生活质量的提高，人们对蔬菜的需求开始由数量追求型向质量追求型方向发展。对有机蔬菜的需求在不断增加，并且需要的数量也越来越多。有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，它的生产与消费代表了当今国际蔬菜生产、消费的新趋势。     

观赏型蔬菜彰显发展魅力

观赏型蔬菜是指植株相对较小、形状奇特或株形优雅、有较高观赏价值的蔬菜，是集观赏性、实用性于一体的稀特蔬菜，被誉为“植物模特”。     

中国蔬菜产业发展呈现新动向

蔬菜消费趋向多元化。日前，在菜源扩大、品种增加的情况下，挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。不少居民的口味向自然化回归，对天然野生型蔬菜的需求量不断增加，荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行，芦笋能养心安神、百合可消肿、南瓜能消炎止痛等。人们还趋向购买应时菜和反季菜，对香料型蔬菜的消费也日益增多，如荷兰芹、姜芽、牛至、留兰得、茴香等。消费者还青睐奇形异彩型蔬菜，净菜消费也悄然兴起．拥有广阔的市场。     

2014年蔬菜病虫绿色防控示范技术

蔬菜病虫绿色防控是采取农业防治和生态调控技术促进植株健壮生长，利用物理防治和生物防治保护生物多样性，采取科学用药等对环境友好型技术控制蔬菜病虫危害、，     

蔬菜自动嫁接机研制成功

由山东省潍坊市农业机械研究所研制的SJZ-1型蔬菜自动嫁接机近日通过了山东省科委组织的专家鉴定。蔬菜嫁接是保护蔬菜基地，实现稳产、高产、优质的重要措施。随着蔬菜面积的逐年扩大，土壤病毒引起的病害发病率也越来越高。目前对土壤病毒害的防治尚无特效药物，一般是采用育苗嫁接技术，手工嫁接技术费工、费力，很不适应迅速发展的蔬菜种植业的要求。该机是针对这一情况借鉴日本样机并经过了重大改进研制的一种机电一体化蔬菜机械。其推广应用对保护蔬菜基地建设，实现稳产、高产、优质，促进我国蔬菜育苗的工厂化、商品化进程，将起…     

中小城市居民消费行为与鲜活农产品零售终端布局研究——以山东省烟台市蔬菜零售终端为例

本文比较了我国城市生鲜蔬菜流通的四种模式及其优缺点,总结了消费者蔬菜消费的6种行为和5种特征,阐释了居民消费行为影响蔬菜零售终端的经济学原理,在此基础上,根据烟台市的调查,运用三元Logit模型分析了城市居民蔬菜消费行为特征及其趋势。结果表明,蔬菜消费行为一方面表现出多元化态势,另一方面表现出升级化趋势。为节约交易机会成本、满足居民消费需求,根据居民消费行为表现出的质量偏好型、环境友好型、复合购买型、方便快捷型等趋势,应该优化生鲜蔬菜零售终端布局和升级改造农贸市场。     

提高大棚蔬菜效益十二招

1、采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异。生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础状况，合理选用栅型，这是确保大棚蔬菜高产、优质，高效的关键措施之一。     

做大做强外销型秋冬菜优势产业 广西大力打造粤港澳及东盟地区优质“菜园子”

9月19日,广西区优质秋冬菜产销对接工作会议在贺州市富川瑶族自治县召开。会议总结富川发展外销型秋冬菜产业的经验，提出要创建一批标准化外销型蔬菜基地，扩大蔬菜出口，全面提升广西蔬菜产业整体效益水平，使广西迅速成为粤港澳及东盟地区的优质“菜园子”。     

冬季低温施药技术要点

1．甲草胺。又名拉索、澳特拉索、草不绿，是内吸型土壤处理剂，除黄瓜、韭菜、菠菜不宜使用本药外，其它蔬菜均可使用。     

农机

深耕、中耕、除草管理机，丹麦斯川格挤奶设备，XDNZ-2008型自走式青贮饲料收割机，多功能双层膜温室支架机，风华牌喷雾喷灌两用机，SNH50—55系列拖拉机，8．1型蔬菜条播机，多功能连续离心榨汁机。     

新特蔬菜──绿宝瓜

新特蔬菜──绿宝瓜周立君绿宝瓜是近年培育成功的一个蔬菜新品种。其植株特征、种植方法与西瓜相似，果实圆型，果皮绿色带花纹，果肉淡绿、实心、果味清香，大的果实４－５公斤，一般２－２．５公斤，可炒吃、汤菜、配菜、凉拌最佳，是深受人们喜欢的美味佳肴。绿宝瓜的...     

蔬菜产业发展呈现新动向

业内有关专家最近指出,当前,我国蔬菜产业正显示出一系列新的走势。蔬菜消费趋向多元化。日前,在菜源扩大、品种增加的情况下,挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。不少居民的口味向自然化回归,对天然野生型蔬菜的需求量不断增加,荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行,芦笋能养心安神、百合可消肿、南瓜能消炎止痛等。人们还趋向购买反季菜,对香料型蔬菜的消费也日益增多,如荷兰芹、姜芽、牛至、茴香等。消费者还青睐奇形异彩型蔬菜,净菜消费也悄然兴起,拥有广阔的市场。蔬菜种植趋向环保科技型。消…     

不同类型蔬菜的科学施肥方法

科学施肥是为了及时供给蔬菜所需的各种元素肥料,促使蔬菜正常的生长和发育,达到高产优质高效的目标。但蔬菜有各种不同的类型,其科学施肥方法则应因苗型而异。具体施肥方法是:1、叶菜型蔬菜指生长期较短的绿叶菜,如白菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜、竹叶菜、牛皮菜等,在其叶片全株供食用。由于该类蔬菜植株群体高度密植,根系分布较浅,     

日本"肯定列表制度"对山东蔬菜出口的影响及对策

日本实施“肯定列表制度”对山东蔬菜出口产生了重要影响，蔬菜出口风险增大、出口量下降，蔬菜出口市场缩小、出口产品种类减少，蔬菜出口成本提高、竞争力降低，部分蔬菜企业生存困难、退出市场。作者提出，要在客观分析“肯定列表制度”基础上实施蔬菜标准化以提高蔬菜质量安全水平，调整蔬菜出口商品结构、积极开拓国际市场，作好风险预警，加大对中小蔬菜企业的支持，通过贸易争端解决机制维护贸易利益等应对“肯定列表制度”，推动山东蔬菜出口。     

河南万邦市场：农产品价格有涨有跌

2012年11月23日至11月30日周行情分析随着冬季的到来，天气逐渐转冷，蔬菜供应已由露地蔬菜转向大棚蔬菜，由北方蔬菜向南疗蔬菜转换．目前北厅大棚蔬菜上市带比较平稳，价格略涨，南方地区的云南、海南、福建、广西的蔬菜由于运输不便，     

日本“植物工场”前景广阔

2011年福岛核事故发生后，日本民众对蔬菜等食物安全非常关心，利用人工光源在室内栽培型植物工场获得了很高的市场和消费者关注。     

2005年蔬菜种植应以大众菜为主

目前，从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，菜农不要盲目引进和扩大种植面积。关键是要根据当地的市场需求等情况，适当引进种植。菜农应大力发展无公害蔬菜种植，在种植蔬菜时，     

种好蔬菜玉米 增加经济收入

玉米因其籽粒、玉米笋含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素等营养物质,近年来已广泛地进入城镇蔬菜市场,成为城镇居民喜爱食用的一种蔬菜。作为蔬菜食用的玉米,在种植方面应注意抓好以下几方面的问题: 一、选好品种 以嫩玉米为采收对象的应选用糯质型、硬质型品种种值;以玉米笋     

甘肃省白银市蔬菜价格波动及其影响因素——基于VAR模型的实证分析

白银市作为甘肃省全季节蔬菜生产的重要生产地,蔬菜价格波动与当地居民生活和经济发展密切相关.文章从白银市蔬菜价格波动现状出发,研究3种主要蔬菜的波动特征,同时运用VAR模型,通过平稳性检验、协整分析、脉冲响应函数和方差分解对影响白银市蔬菜价格波动的因素进行实证研究.结果表明,三种蔬菜月度价格波动规律呈现"U"型结构,具体...     

济南蔬菜 品牌群落

章丘大葱、鲍家芹菜、高官寨甜瓜、商河大蒜、商河彩椒、瓦西冬瓜、济阳曲堤黄瓜、垛石番茄……山东省济南市的地方名特蔬菜数不胜数。近年来,济南市以远抓基地、近抓园区"两型"农业为主攻方向,先后建设了40处蔬菜品牌基地和近百处蔬菜园区,济南市的蔬菜经济得到充分开发。前不久,记者走进了济南市发展蔬菜经济的重要区域——商河县。