国外农产品质量安全追溯制度的发展与启示

农产品质量安全可追溯制度是保障农产品质量的一种有效手段,从中国的现状来看,农产品追溯制度也是实现农产品质量安全的主要方向。本文通过分析可追溯制度的发展历程以及对比发达国家的可追溯应用状况,提出目前我国在可追溯制度的实施方面存在的问题,并从遵守国际通行准则和符合我国国情两方面提出了一些参考建议。     

国外农产品供应链促进农户减贫增收的经验与启示

目前世界上主要发达国家非常重视农产品流通,积极采用供应链管理方法进行管理,从而达到促进农户增收的目的。一些国家在实践中已探索出了行之有效且较为先进的农产品供应链运行模式。本文旨在总结和归纳国外农业发达国家在促进农户减贫增收方面有一些成功的经验和做法,尤其是在培育区域市场机制带动农户增收方面的先进经验,并探索其对完善我国农产品供应链的借鉴意义。     

漫议农产品质量安全

农产品质量安全，通常指的是食品的质量安全。从定义上看，农产品质量安全包含了两层意思：一是产品的品质要高，即品种要优良、营养要丰富、风味和口感要好；二是卫生和安全性要好，即拒绝滥用食品添加剂、防腐剂、人工合成色素，拒绝农药残留、重金属污染、细菌超标等。从这一涵义中我们可以看到，实现农产品的质量安全，是现代人以环保、安全、健康为目标的食品发展方向，是全人类的共同追求和期望。     

浅析农产品质量安全的管理

农产品质量安全是近年来全社会关注的热点问题。提高农产品质量,确保放心消费,不仅是提高人民生活质量、增强农产品竞争力的需要,又是农业增效、农民增收和为农村提供可持续发展的需要,也是确保公共安全、促进社会和谐的需要。本文将阐述现阶段我国农产品质量安全中存在的主要问题,农产品质量安全问题存在的原因,并针对农产品质量安全的管理提出对策和建议。     

农产品质量安全长效机制问题研究

农产品质量安全,不仅关系到公众的健康,而且也影响我国的国际声誉及对外贸易。本文分析了我国农产品质量安全管理现状,认为农产品质量安全长效机制是由政府、企业、农户、消费者和非政府组织共同参与的一个完整的机制。现代化农产品供应链为安全优质农产品的生产、销售提供了强有力的保证。     

从生产链看农产品质量安全

随着城乡居民生活水平的提高,农产品质量安全已越来越成为社会广泛关注的焦点和热点问题。为了保护消费者的利益,本文从农产品生产链上存在的问题谈起,提出了强化农产品质量安全的源头管理,即对农业投入品必须严把生产许可和市场准入、注重培养农户自我监控能力、发展以“公司 农户”的生产模式、对农民开展相关技术和知识培训、培育有一定农产品安全意识的农民经纪人、进一步完善农产品生产质量监管体系等6条建议。     

我国农产品质量安全发展的成就、经验与问题

目前农产品质量安全问题已越来越引起全社会的关注。文章从发展农产品质量安全的必要性入手,分析我国农产品质量安全工作所取得的成就、经验,进而提出了阻碍农产品质量安全发展的关键系列问题。本研究为深入思考我国农产品的发展方向、重点以及对策措施打下基础,同时为进一步提高我国农产品质量安全水平的研究提供理论依据。     

全面提升农产品安全质量势在必行

当今世界农产品的竞争,特别是实用农产品的竞争,实际上是农产品质量,价格,安全“三方面”的竞争,21世纪随着绿色产业的发展,随着绿色消费的兴起,食品安全越来越受到人们的关注,发展生态农业,创汇农业,应对加入WTO的需要,必须全面提升我县农业产品安全质量。     

农产品质量安全问题及对策探讨

近年来 ,随着我国农产品供求基本平衡 ,丰年有余 ,人们生活水平的逐渐提高 ,以及农产品国家贸易的快速发展 ,农产品质量安全问题日益突现出来。据统计 ,仅2 0 0 0年全国累计发生 1 5 0余起报告的重大食物中毒事件 ,中毒 62 3 7人 ,死亡 1 3 5人 ,在中毒死亡者中有很大一部分是由于食用了国家明令禁止生产和使用的甲胺磷、双氟磷、氟乙酰胺、毒鼠强、盐酸克伦特罗等农、兽药引起。隐性中毒更是无法统计。研究证实 ,人类常见的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象都与食物中的有害残留有关。事实上 ,不安全农产品给社会带来的危害远不止健康问题…     

贯彻实施《农产品质量安全法》开创农产品质量建设新局面

《中华人民共和国农产品质量安全法》于今年11月1日起施行,这是农产品质量安全建设工作的一件大事,标志着农产品质曩安全建设进入了法制化轨道。我们要以《农产品质罱安全法》的实施为新起点,开拓创新,扎实工作,全面提高农产品质量安全建设水平,为建设社会主义新农村、构建和谐江苏作出新的更大的贡献。     

亚太地区农产品质量安全合作机制探讨

建立亚太地区农产品质量安全合作机制,加强亚太地区国家的合作、互相协调,不仅对亚太地区国家农业安全生产意义重大,而且对我国在农产品质量安全领域树立负责任大国形象,保护涉农企业利益,增加出口,保证进口食品安全和对我国人民食品安全保障非常必要,也是建立全球农产品质量安全合作机制的有益探索.     

绿色生产视角下的“三品一标”发展研究

在当前传统农业向现代农业转变的关键时期,推进绿色生产是保护农业生态环境、实现农业可持续发展的必然要求.绿色生产有着丰富的内涵和鲜明的特征,即生产过程标准化、终端产品优质化、整体效益最大化和发展方式可持续.“三品一标”和绿色生产在内涵和外延上高度统一,是绿色生产的具体表现形式,“三品一标”在促进农业生态环境保护、增强生产者绿色生产意识、促进农业生产方式转变和提升农产品质量安全水平等方面发挥了显著作用.本文在总结“三品一标”在促进绿色生产方面发挥的主要作用的基础上,重点探讨了如何积极发展”三品一标”的问题并就此提出了政策建议.     

多要素融合的农产品质量安全精准监管系统构建与应用

[目的]利用农业资源生产数量稳定、质量可靠的农产品事关国家安全和社会发展。加强农产品质量安全监管是保障农产品质量安全的重要措施之一。但是,农产品跨区域流动的特征及涉及农产品质量安全资源要素的复杂性增加了监管难度,因此,通过构建多要素融合的农产品质量安全精准监管系统以期提高监管效率和增强监管的精准性。[方法]文章以农产品质量安全监管工作现场地理位置为核心,整合监管过程中采集到的文本资源、音频资源、图像资源等要素特征,构建农产品质量安全监管证据链,形成多要素融合的精准执法监管模式;并以智能手机作为载体,设计了基于精准监管模式的移动应用总体架构,构建了系统的运行流程,实现了监管记录、巡查轨迹、统计分析、监管依据、人员信息等核心功能。[结果]系统应用于天津市的农产品质量安全执法监督中,应用结果相较传统的监管方式来看,农产品质量安全监管系统的信息采集效率高、资源利用率大、证据匹配性强、结果验证时效性好。[结论]围绕农产品质量安全所涉及的资源要素,结合农产品跨区域流动的特征,采集和构建农产品质量安全监管证据链条,形成多要素融合的精准监管模式,并设计开发相应的监管系统,不仅有效提高农产品质量安全监管效率,还使监管过程透明度增加,增强监管的精准性。     

小农经营与农产品质量安全

基于人多地少的基本国情,我国农业经营中的小农模式将长期存在。而小农经营模式的分散性、 脆弱性放大了石油化学农业的负外部性,使我国农产品质量安全处于高风险状况。生态农业具有增产、增 收、高效和环保的功能,是我国确保农产品质量安全的必然选择。因此,需要从多方面构筑小农基础上以 生态农业发展推动农产品质量安全的机制和条件。     

中美水产品质量安全可追溯政府治理机制比较分析

水产品质量安全可追溯性对经济和社会发展至关重要,是保障水产品质量安全重要的政策工具。美国的水产品质量安全可追溯体系的建设处于世界领先水平,相关的法律和技术应用体系已趋于完善成熟,值得我国相关部门的借鉴。基于水产品质量安全可追溯政策工具的特点,文章从中美两国有关水产品质量安全可追溯性的法律法规和相关标准体系、监管部门设置和运行、技术的发展和应用方面进行比较,通过比较发现相对于美国水产品质量安全可追溯治理机制,中国有关水产品质量安全可追溯的法律法规不明确;相关政府监督机构设置分工混乱、权责不明;水产品可追溯治理的信息化技术的应用比较落后。最后,该文提出要完善法律法规标准,打好水产品质量安全可追溯体系的基础;整合管理部门资源,提供水产品质量安全可追溯机制的保障;加强技术开发运用,推广落实水产品质量安全可追溯体系。     

北京市畜禽产品质量安全监管绩效多主体综合指标体系构建与评估

[目的]为完善北京市畜禽产品质量安全监管体系,提高北京市畜禽产品质量安全水平,进一步保障居民健康和社会稳定,构建包含政府、企业、消费者的多主体综合指标体系,对北京市畜禽产品质量安全监管绩效进行全面的评估。[方法]基于平衡计分卡,从工作业绩、相关利益体、内部管理、学习与成长4个维度构建监管绩效综合指标体系;运用层次分析法确认各层指标的权重,并采用模糊综合评价法实证评估北京市畜禽产品质量安全的监管绩效。[结果]北京市畜禽产品质量安全监管绩效综合评分达到4.17,监管绩效处于良好水平,并高于全国畜禽产品质量安全监管绩效平均水平;学习与成长维度监管绩效水平最高,但工作业绩与相关利益体维度存在一定的薄弱部分,对生产经营企业的监管力度和对消费者、社会组织的动员需要进一步加大。[结论]北京市畜禽产品质量安全监管绩效良好,但仍需完善。     

我国农田污染与农产品质量安全现状、问题及对策

该文分析了我国农田污染现状及其对农产品质量的危害作用和机制,指出不合理使用化肥、滥用农药、农膜大量残留、畜禽粪便、工业"三废"及污水灌溉已造成严重的农田污染,并由此导致农产品产量降低、质量下降。针对以上问题,文中提出了农田污染防治与农产品质量安全对策,包括倡导农业清洁生产的种植理念,贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》新法,加强农田环境与农产品质量安全保障体系建设,建立健全农业清洁生产操作技术规程和农业投入品安全使用制度,大力推广农田污染防治和农产品质量安全新技术。     

国外农产品气候品质评价研究进展

[目的]文章阐述了围绕气候条件开展的国外农产品品质评价研究,明确国外农产品气候品质评价研究的现状,便于把握今后国内农产品气候品质评价的研究方向。[方法]基于国外已有研究成果,从农产品气候品质评价相关概念出发,对农产品气候品质的影响因素、评价方法、指标构建、应用等方面进行了系统归纳阐述。[结果]国外农产品气候品质影响因素主要分为天气气候、极端气候事件、土壤、水文、生物和人为等,评价方法主要有数理统计法、模型模拟法以及3S技术监测法,评价指标可分为模型模拟指标、定量指标以及分级指标。近年来国外农产品气候品质评价在特色农产品发展、作物适宜种植区划分、气候变化适应策略制定、农作物品种引进等领域应用广泛。[结论]构建基于多环境因素的农产品气候品质评价指标、探索前沿科学技术在气候品质评价中应用的新方法、开展未来气候变化对农业气候资源动态评估和农产品气候品质评价研究、拓展特色农产品的气候品质评价研究等是今后国内研究的重点方向。     

生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策

生鲜农产品主要指蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品的初级产品,是人们日常生活中主要食物来源,其鲜活程度是衡量农产品价值的重要标准。然而生鲜农产品的最大缺点是易腐易损,生鲜农产品物流就是为了保证在运送过程中生鲜农产品安全与品质不受外部环境损害、减少农产品损耗,冷链物流正是利用温度控制来保护其鲜活特性。文章从农产品冷链物流的概念及其特点出发,分析其存在的总体发展进程缓慢、道路建设落后、冷链车等硬件设施落后、标准化程度低、技术服务水平低下等问题,并提出加强基础设施建设、加强标准化建设与产业融合、加大资金投入力度与政策扶持力度等对策建议。     

中国水产品产地环境质量安全研究

该文在分析我国水产品产地环境及其质量安全问题基础上,评价了国内外水产品产地环境及其质量安全研究进展,并进一步提出了加强水产品产地环境与质量安全的对策建议。