我国面粉行业分析

一、行业概况(一)小麦供求状况1.国际小麦价格不断攀升。作为面粉行业原粮的小麦,受市场供需、政策调控影响较大。全球小麦年产量约有5.8～5.9亿吨,主要出产于中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家,小麦产量占世界总产量的57%。2007年美国期货市场小麦期价涨幅平均超过1倍,具体是由于加拿大和欧     

国内小麦价格为何仍在平缓下跌

由于保护价政策在冬小麦主产区贯彻比较好,小麦价格从2001年6月份出现小幅回升,但从十月     

玉米在振荡中寻找方向

CBOT玉米在创下两年多高点后，受中国宏观调控政策、市场需求持续减弱、基金获利大量平仓等利空因素影响，11月下旬期价持续回落至近期低点。以3月合约为例，期价从617．5美分／蒲式耳持续跌落至520．25美分／蒲式耳，10个交易日内回撤幅度高达15．75％。12月上旬，受小麦价格强劲飙升、     

2010年谷物期货将适度上涨

2009年玉米、小麦、早籼稻期价分别上涨15．93％、10．26％、3．47％，与其它农产品相比谷物期货走势温和。谷类期货中最活跃的应属玉米，2009年玉米在较为利多的基本面影响下，震荡上行。与玉米情况相似，小麦和早籼稻也是在国家“一收一放”调控政策下达到了产量稳定增加、价格平稳上涨目标。在国家政策影响下，小麦及早籼稻库存逐年增加，供给充足。粮食价格在国家可调控范围之内将出现稳中有涨趋势。     

国内小麦价格有望持续走强

前期，由于产区农民和粮食收储企业加大了出售余粮的力度，市场供给增加，导致价格涨势趋稳。近期，受“非典”疫情影响，国内小麦需求明显增加．市场价格刺激上行，根据目前国内小麦市场的发展环境．后期国内小麦价格有望持续走强。     

数字粮食

日本农林水产省（MAFF）11月22日表示，由于小麦价格卜涨，政府将渊高2007财年的进口小麦售价，这也是24年来的首次。     

小麦渴望

今年小麦收购即将全面展开，截至5月25日，小麦市场北方弱市平稳，南方价格下降趋势明显，对此分析人士认为，与往年相比，新麦上市前，先期收购地区价格偏低是正常的市场状态，但值得关注的是，由于2006年实施最低收购价政策，小麦价格普遍提高，而今年最低收购价小麦实施预案至今还没有正式出台，尽管不会低于去年的大势明朗，但收储企业对具体问题还存有疑虑，导致不敢贸然收购，同时这也反映出今年小麦价格对政策支持的渴望。     

小麦调优应重视的几个问题

据有关部门统计，2000年全国优质专用小麦面积达7000万亩左右，到2001年已经达到9300万亩，同比增长32．8％。其中，山东、河南两省分别达到2000万亩、1514亩。优质专用小麦生产面积逐年扩大，说明我国农业种植结构调整成效显。同时，由于我国小麦调优不但起步晚，而且有些地方受行政指令干扰，不可避免地出现一窝蜂式的赶潮现象。全面、立体地看待小麦调优，以下问题应引起高度重视。     

小麦市场孕育生机

由于 2000/2001年度小麦减产以及进口量继续保持较低水平,国内小麦市场的供给格局开始出现转机,即供大于求的程度已经略有缓解,小麦价格上涨也就顺理成章。以下从供需平衡的角度对当前及今后小麦市场的走势作一初步判断。　　一、播种面积逐年减少 　　近几年由于国家加大了调整种植结构的步伐,许多产粮区开始“缩粮扩经”,导致小麦的播种面积出现政策性的调减;同时,由于小麦价格持续低迷,极大地影响了农民的种植积极性,同样促使农民主动调减小麦种植面积。 1999/2000年度小麦播种面积为 2885万公顷,比 1998/1999年度减少 3％; 2…     

小麦价格走向何方？

由于更多的企业希望抓住春节前的价格高点，尽快出售存放时间已经超过半年的小麦，阶段性地增加了小麦市场供应量。面粉加工企业虽然处于加工高峰期，小麦需求出现了阶段性增长，但是小麦出售数量的增长幅度更大，为其以较低的价格取得加工原料，提供了可能。     

我国小麦价格变动特点分析

本文通过时间序列分解法对我国小麦价格的变动特点进行识别可知,我国小麦价格存在较明显的周期波动,波动周期平均长度为30个月。2001年下半年开始,我国小麦价格呈现出持续上涨的长期趋势;季节因素对我国小麦价格的变动不显著。随着粮食市场化改革的深入和粮食市场的全面放开,小麦价格波动的幅度有越来越剧烈的趋势。国家政策对小麦价格的波动幅度尤其是价格下跌幅度有一定的控制作用,但是在国家政策对小麦市场特别加强管制的时期,波动周期会异常延长。     

后市小麦面粉市场仍将维持供强需弱格局

节后以来，国内小麦、面粉价格呈稳中略降态势，其中普通小麦价格回落40元／吨左右，优质小麦价格坚挺，局部略有上涨，涨幅在20～40元／吨；面粉价格回落40元／吨左右。     

小麦价格波动的时间序列分析

粮食价格波动的成因一直是学术界关注的问题。本文通过对1995年1月至2005年12月全国小麦批发市场月度价格序列的分析，表明所观察的小麦价格序列的分布不符合传统线性回归模型关于独立同方差的假设，其特征比较适合使用ARCH族模型来描述。GARCH（1，1）模型的结果显示，由前期价格代表的存粮情况对现期小麦价格影响显著，前期的高价会引发未来小麦市场较大的价格波动；考察期间两次大的粮食市场改革虽然对短期小麦价格有影响，但并未引发剧烈的小麦价格波动。     

种植具有发展优势的品种

优质专用小麦品种 由于各地调整种植结构，优质专用小麦需求量增大，其市场价格高出普通小麦一倍多。目前，这些优质专用小麦主要还是依赖进口，是我国市场的急需商品。     

新麦价格将在回升中企稳

受国家政策调控的影响，国内新麦市场价格已连续两周出现回升态势。目前托市小麦收购工作正在顺利进行，全部收购任务预计在7月底基本完全，近期小麦介格仍会小幅回升。但有关市场人士也担心，由于大部的小麦收购指标是在主产区完成的，一旦停止以高于市场价格收购小麦，是否会导致主产区小麦价格回升步伐停滞，     

小麦市场仍显弱势国家调控“拐点”时间

3月中旬，由于国内小麦上市量明显增加，导致市场价格不断下跌；尤其主产区价格下滑较为明显。进入下旬以来，随着农户春耕备播的不断开展，农户小麦销售量有所减少，国内小麦市场价格整体基本平稳，主产区价格下跌开始减缓，部分地区出现止跌企稳迹象，但小麦市场整体弱势的局面没有改观。     

全球粮食出口价格展望 小麦需求强劲 玉米反弹有限 大米显示反弹

联合国粮农组织报道，国际市场小麦价格整体上低于去年，尽管全球小麦产量下降，并且小麦主要出口国产量大幅减少。到目前为止全球小麦进口量增加未能给价格上涨提供支撑，但是优质磨面小麦价格依然走强，由于全球供应量趋紧和需求强劲。整体上，欧盟小麦出口量异常低位，并且阿根廷经济环境不稳定给小麦价格走强提供了支撑，但是小麦非传统出口国供应量庞大（如印度、巴基斯坦）导致全球小麦价格稳定。1月份美国2等硬红冬小麦平均价格为128美元/吨FOB，跟2001年11月份价格相同，比去年同期下降6美元/吨。本年度剩余月份价格可能走出低位，但是整体上价格依然不能确定，极大程度上取决于2002年北半球产量前景。近期CBOT美国小麦期货波动较大，但是没有确定最后的走势。小麦期货价格依然接近于去年同期价位，但是1月底CBOT5月期货报价为108美元/吨，低于月初价格。国际市场玉米价格同期出现小麦类似情况，因为供需形式非常类似。全球玉米产量增加，并且非传统玉米出口国庞大的出口供应量（如巴西）继续给市场构成压力。1月份美国2等黄玉米出口价格平均为92美元/吨，比2001年11月份价格高2美元，但是依然低于去年同期价格。由于全球需求不足，预期未来几月...     

全球农产品供应宽松格局将延续——美国农业部9月供需报告解读

<正>北京时间9月12日凌晨,美国农业部公布了9月供需报告。美国玉米大豆单产和总产上调幅度高于市场预期、南美大豆产量继续增加、全球大豆玉米小麦库存纷纷上调等一系列利空数据出台。在CBOT豆类谷物价格重挫后,报告利空效应进一步打压价格。报告公布当日,CBOT大豆和玉米主力合约期价创下4年多来的新低,小麦期价再创合约新低。目前来看,在美国及全球谷物油籽供应量预期继续增加的情况下,     

对当前小麦市场的认识

一、新小麦上市前,小麦阶段性均衡价格出现 由于全国冬小麦连续四年减产,过量的小麦库存在过去的一段时间内出现了较大幅度的下降。在全国粮食供求关系出现新的变化的背景下,2003年10月开始,全国小麦价格出现了明显的上涨。 在小麦储备库存和商品周转库存水平仍然较高的情况下,小麦价格便出现上扬行情,使得很     

近期小麦价格仍将小幅温和上行

进入2010年9月以来，国内小麦市场购销开始趋于活跃，价格稳中小幅上涨。普通小麦价格涨幅虽然不大，但看涨预期逐渐聚集；优质小麦价格高位坚挺，贸易商也看好后市并不急于销售；面粉市场销量增加，开工率提高，制粉企业采购小麦的积极性在不断增强。另外，目前玉米以及稻米价格仍处于高位，且大幅下跌的可能性较小，