浅析高星级酒店服务意识

高星级酒店的生存与发展主要取决于顾客的满意度,满意度则取决于从业人员的服务意识。在这一趋势下,酒店行业对从业人员的服务水平有了新的要求,因此为顾客提供优质而真诚的服务已成为现今高星级酒店主营的特色项目之一。本文主要分析了我国当前酒店业服务人员的服务意识现状,阐明了服务意识对高星级酒店发展的重要性,并对如何提高酒店从业人员的服务意识提出相应方案。     

星级酒店的人才现象透视

众所周知,目前酒店业的竞争十分激烈,而其中人才竞争也是十分激烈的。但是,现在也出现了一个奇怪的现象：“酒店管理专业毕业的大学生不愿到星级酒店工作,而星级酒店也有宁要职高生也不要大学生的招聘原则”,这到底是什么原因呢？有两组数据：（１）广州某全国重点高校酒店管理专业９８届共有３５名应届毕业生参加就业分配。据统计,到各级党政机关就业的有１名;到科研教育部门就业的有３名;到各类企业就业的有１１名,其中旅游酒店类的有８名;回生源地参加第二次分配的有１５人;准备留校继续读研究生的有２名。（２）三星级酒店抽…     

高星级酒店人才培养与流失的对策研究

对于高星级酒店来说,高素质的酒店员工是其正常运营的前提与基础。而且,人才的各方面素质及职业素养在很大程度上决定着酒店的品牌形象及服务品质。但是,由于受到就业新政策、新观念以及酒店自身管理等诸多内外因素的影响,近几年来,高星级酒店面临着非常严峻的人才流失问题。本文围绕着高星级酒店人才培养与流失问题的解决对策进行了专项研究,相关观点及建议供高星级酒店管理人员参考。     

高星级酒店人才流失现状分析及对策研究

伴随着我国旅游业的蓬勃发展,我国酒店行业也得到了前所未有的发展机遇,无论是经济型连锁酒店还是高星级酒店都实现了快速发展。不过酒店行业人才流失现象仍然是不可避免的实际问题,尤其是高星级酒店之间市场竞争日趋激烈,人才将成为高星级酒店市场竞争核心竞争力的重要因素。本文探讨了高星级酒店人才流失的现状,并针对高星级酒店人才流失的原因提出了相应的解决对策。     

上海希尔顿——星级酒店的黄埔军校

传奇希尔顿康拉德·希尔顿(Konrad N.Hilton,1887—1979),旅店之王、酒店大亨、希尔顿饭店集团的创始人。1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍经营旅馆业。1907年,正当美国发生经济大恐慌那年的圣诞节,一个名叫     

西安高星级酒店客户关系管理探析

面对日益激烈的行业竞争,提高酒店服务质量、维护好与客户之间的关系,是高星级酒店实现稳定发展的重要途径。随着人们生活水平的提高,人们对酒店服务提出了更多样化、定制化的要求。对此,酒店管理者应重视客户关系管理,满足客户需求,以不断提升客户忠诚度,树立良好的品牌形象,增强酒店的核心竞争力。文章以陕西西安高星级酒店为例,对酒店客户关系管理进行探析,并提出符合高星级酒店发展需求的客户关系管理策略。     

陕西省星级酒店转型养老院可行性分析

2020年初爆发的新冠疫情给世界经济造成了巨大影响,尤其旅游业更是遭受重创。作为旅游业主要支柱之一的酒店业当时大部分仍然处于停工状态。从2000年开始我国已经进入老龄化社会,养老问题成为亟需解决的问题。本文在归纳整理其养老政策的前提下,就酒店通过软硬件的改造成为养老院展开分析,并提出了一定的具有可行性的建议。     

珠三角高星级酒店人才流失的原因及对策研究

珠三角地区是我国改革开放最早的地区,酒店业也发展的十分迅速,作为经济水平相对发达的城市,珠三角地区高星级酒店对于人才的需求也逐步加大。然而,近年来,珠三角高星级酒店在发展的过程当中正面临着严重的人才流失问题,针对此现象,本文主要分析了珠三角高星级酒店人才流失的原因,并提出了相应的改进对策。     

北海市高星级酒店服务人员职业能力提升研究

北海市作为滨海旅游城市,其高星酒店行业发展相比于广西其他城市而言较为成熟,但是北海市酒店从业人员的职业能力同比于国内优秀旅游城市相对较低,服务人员职业技能不高造成消费者满意度不高等问题,这些问题无一不制约着北海市旅游市场的发展,因此,通过提升高星级酒店服务人员的职业技能及服务能力,提高游客满意度,进而促进北海市旅游市场的有序发展,实现打造北海市优秀旅游名片的最终目的。     

基于顾客需求的星级酒店网站功能评价——以广州市60家星级酒店为例

酒店网站功能作为酒店信息化的研究要点之一,已有成果多关注网站本身的结构和内容,忽视了酒店网站为其顾客服务的本质。本文在确定网站功能结构和评价指标的基础上,首先利用问卷调查法了解顾客对于酒店网站功能的需求,然后对60家样本酒店的网站进行了访问,分析其所具有的功能。研究认为,目前广州市星级酒店网站功能不能满足顾客的需求,基础层能提供简单的酒店信息,但忽视了酒店顾客的旅游需求;主体层的功能不能满足顾客了解特色、提前体验和信息交流的需求,不具个性化;核心层的功能与顾客需求不对称,信息更新不及时,客户关系管理不健全,没有实现基础层和主体层的功能的增值组合与动态优化。因而,要使酒店网站真正成为酒店管理和营销的有效工具,必须充分考虑酒店顾客需求。     

高星级酒店基层员工激励问题分析

目前,酒店行业人才短缺问题时有发生,员工流动频繁成为困扰行业的大问题。本文从高星级酒店基层员工激励问题入手,探讨如何有效激励基层员工,调动基层员工的工作积极性和工作动力,使基层员工主动投入工作中,充分发挥其能力,提高酒店经营服务水平,维持酒店高效运转。     

我国高星级酒店员工职业生涯规划重要性探析

酒店行业属劳动密集型产业,人才流动大,如何做好员工职业生涯规划是酒店吸引人才、留住人才并最大限度地调动和发挥人才的主观能动性,同时也是酒店管理者在不断激烈的市场竞争中所要面临的重要问题。本文从分析员工职业生涯规划对酒店管理的重要性入手,客观分析并指出了我国目前高星级酒店员工职业生涯规划中存在的问题,并针对这些问题提出了提高我国高星级酒店员工职业生涯规划的有效途径。     

广东高星级酒店员工外语水平分析及建议

广东作为传统港口与最早对外开放的省份之一,凭借自身毗邻港澳、东南亚的地区优势,较早发展了工业与服务业,酒店业同样也很发达,星级酒店鳞次栉比。正是由于广东省的国际化地位,相应地也就对酒店员工的外语水平有一定的要求。本文以广东高星级酒店作为研究样本,以其员工外语水平作为研究对象,在实地考察几家五星级酒店的基础上,分析目前广东高星级酒店员工的外语水平状况,针对现状分析原因,并为提高高星级酒店员工外语水平提出建议,例如定期培训、完善培训体制、增强员工外语学习自主性,培养员工实践外语的能力,开展与地方高校的外语人才校企对接项目等。     

城市星级酒店的“无地方性”思考

随着全球化、现代化的发展和城市的蔓延,城市景观正经历着前所未有的改变.同类建筑和景观在不同的区位得以复制和重现;无意义的主题公园和超级市场侵蚀着地方的特性;现代技术如智能化终端的应用使得居民日益生活在"契约孤独"的社会中.城市星级酒店作为城市中的一个微空间,在现代旅游的推动下得到空前发展,其发展趋势也越来越趋向于外部形态与内部结构的同质化,呈现出无地方性(placelessness).     

基于服务场景的星级酒店感官营销策略

感官营销的基础是服务场景的构建,互联网环境下线上线下服务场景构建能对顾客的感官知觉产生影响,可以为酒店带来差别化竞争优势。本文通过分析两家五星级酒店线上线下服务场景构建维度及顾客五感体验的反应与连接,探讨当前高星级酒店开展感官营销的现状与存在的问题,并提出具体的对策,为星级酒店感官营销提供新思路。     

用户评分的扬州星级酒店个性化推荐分析

本文针对传统基于单一维度评分的推荐算法的不足,提取出与酒店选择相关的用户特征,形成针对星级酒店推荐的多维用户项目评分矩阵。综合用户特征与酒店多维项目评分提取特征匹配结果,通过基于多维评分项目的协同过滤算法,可以得到酒店推荐的候选集。计及用户特征及多维项目评分的推荐系统从内生性参数剖析用户行为,根据星级酒店各个维度评价信息的差异从而对扬州星级酒店定制出个性化推荐方案。     

太原市旅游饭店协会表彰十四家星级酒店

1月25日太原市旅游饭店协会举办第二次会员大会。全市100多家会员单位代表到会,市旅游局局长马志、副局长牛庆扬、赵晋英为大会分别做了讲话,大会由副会长黄宪民主持。大会由太原市旅游局副局长牛庆扬(太原市旅游饭店协会会长)为大会做了2006年以来协会工作的总结。特别指出协会从2005年11月成立以来受到了市领导、全市旅游饭店的大力支持和配合,做到团结一致、上下同心,实现了"为行业服务,为会员服务"的目的,协会工作开展的有声有色,生动活泼,受到社会各界和广大会员     

酒店顾客满意度评价体系研究——基于tripadvisor.cn的杭州高星级酒店评论数据

随着移动互联网的飞速发展和普及,越来越多的在线平台为了更好的满足消费者需求,为消费者提供了对产品进行自由、匿名的评价模式。基于此,各大线上平台已拥有大量的产品评价信息,对此类信息数据的研究和分析能够为企业的运营和管理服务带来新的价值。文章以tripadvisor.cn第三方平台中杭州高星级酒店的点评信息为研究数据基础,采用贝叶斯网络构建各维度和对应因素之间的相互关系,确定顾客满意度影响因素,并建立相应的杭州高星级酒店顾客满意度评价体系。研究表明,基于在线评论文本构建的顾客满意度评价体系较传统的方式更为精准、科学,更有利于酒店对顾客满意度做出准确的评价。     

神秘顾客调查法在酒店管理中的应用研究——以广州市高星级酒店为例

20世纪40年代以来,神秘顾客调查法在各行各业得到广泛的运用,并成为酒店行业提高服务质量的重要方法之一,但却少有学者对此进行研究.本文通过对酒店行业内相关人员的问卷调查和深度访谈获取第一手资料,从应用现状、应用价值和员工感知3个角度进行分析.结果显示,神秘顾客调查法虽然在酒店得到普遍应用,但其成熟度还有待提高;其在酒店管理中具有明确的应用价值,如突出的针对性、以顾客为导向的文化价值等;神秘顾客调查法本身在酒店管理中具有良好的适宜性,但为突出其效果,还需进一步改善酒店管理环境.最后,本文对后续研究进行了展望,提出了值得进一步思考和分析的问题.     

基于DTPB模型对高星级酒店员工信息系统接受程度的实证研究

本文首次将任务技术适合度这一因素融入解构计划行为理论(DTPB),检测酒店员工对酒店信息系统(HIS)的接受度。通过对7家高星级酒店的问卷调查得知,基于DTPB的拓展模型,大部分因素间呈显著正相关,而感知的行为控制对使用的行为意向作用不显著。此外,任务技术适合度与自我效能显著,直接影响使用的态度,相容性直接影响个体对信息系统的感知易用性及使用的行为意向,但它对感知有用性的作用并不明显。