精细化管理在酒店成本管理中的应用

伴随我国经济不断腾飞和快速发展,诸多的国内外连锁酒店进驻中国,不仅增加了酒店行业的经济压力,也对中国酒店行业未来的经营管理理念和管理手段发展带来了潜在的危机。因此,面对酒店行业竞争的日益加剧,酒店成本管理已成为各大酒店高度重视的问题,应在传统的酒店成本管理上,提升新的价值理念,减轻成本压力。本文针对现今酒店管理中存在的问题进行几点个人阐述,从而对精细化管理在酒店成本管理中的应用价值做出了分析,以提高整体的酒店成本意识,促进酒店行业全面发展。     

导游薪酬制度研究综述

导游薪酬制度是维系导游日常工作管理的重要体系,它存在的合理性对导游服务质量产生深远影响。现阶段,随着人们生活水平的日益提升以及各大旅游景点的不断形成,促使旅游行业的快速发展,同时也使得导游工作越来越繁忙,但就目前导游薪酬制度的设计来讲,还缺乏一定的规范性,不仅造成导游薪酬的不稳定性,同时也大大降低了导游的整体服务质量,不利于旅游行业的高效发展。本文通过结合相关参考资料对国内外导游薪酬制度进行简要分析,并提出与之相关的几点建议,旨为提高旅游行业的整体服务质量。     

中国高等院校酒店管理专业人才培养模式浅析

随着国家的不断发展、社会的不断进步,我国经济水平得到了极大的提升,社会经济的飞速增长为酒店行业的发展提供了新的机遇,酒店行业对人才的需求也在不断增加,高级酒店管理专业人才已成为市场上的热门职业,然而目前我国高等院校酒店管理专业的人才培养模式却远远无法满足行业对人才的需求,导致出现了人才供给予需求错位的现象,因此必须对现有的酒店管理专业人才培养模式进行创新。     

高校高端酒店管理专业人才培养研究

在近年来经济不断发展的以及旅游市场的状态使我国的酒店行业得到了较快的发展。在酒店行业发展的过程中出现了一个较为严重的人才匮乏的问题。高校酒店管理专业的设置主要就是为了为一些高端酒店提供管理方面的专业性人才,作者通过对我国当前酒店行业专业人才需求的特点进行一定的分析,进而提出一些有助于高校酒店管理专业人才培养的策略,希望能够为酒店行业的更好发展提供一定的帮助。     

基于PMBOK管理体系的产权酒店项目管理过程研究

经济发展的同时带来了经营管理体系的变革,目前我国房地产和酒店管理的相关行业都取得了突出的进展,他们也在随着社会发展的变革以及市场环境的改善而不断地改变自己的内部管理模式。产权式酒店项目管理是适应社会发展一种新型的酒店管理方式,这种管理模式是结合房地产和酒店经营的模式。本文针对产权酒店管理进行分析,在PMBOK管理体系的基础上研究产权管理的发展环境、发展状况以及在酒店管理经营中遇到的问题,并针对其中的问题提出相应的解决措施。     

浅析独立院校旅游管理专业学生语言能力培养路径

随着旅游行业的不断发展,该行业对人才的语言能力要求越来越高,许多学生的语言能力欠缺成了其进入旅游管理行业的障碍,本文主要针对国内独立院校旅游管理专业学生的语言能力现状进行分析,探究对该专业学生旅游语言能力的培养路径,以求得未来旅游管理人才的茁壮发展。     

新媒体时代旅游管理教学的改革与创新

随着党的十九大的顺利召开,我国社会中各项事业平稳向好的发展。旅游行业的兴起是我国近年来经济发展的一匹黑马,对我国经济的贡献率不断提高。旅游管理专业是培养旅游行业人才的重要基地,为我国旅游行业的发展起到人才输送的作用,能为旅游行业提供人才支撑。然而,在新媒体时代旅游管理教学并非毫无问题。旅游管理教学的改革与创新是新的历史时期对其提出的新要求。因此,本文将浅谈新媒体时代旅游管理专业教学的改革与创新的方式,进一步补充该领域的文献资料。     

技工院校酒店管理专业创新型实践教学模式的探索

技工院校是对于我国专业实用型人才进行培养的重要摇篮和基地,其人才教育培养工作的开展效果直接影响了人才水平,对于我国各行各业的发展都有着很大的影响。酒店管理专业是技工院校中的一个重要专业,是酒店行业人才理论学习的重要途径和阶段。在实际教学工作开展中,我们应该不断地进行探究和摸索,构建出一套更加科学的创新型实践教学模式,促进相关人才的全面发展,为社会提供更多的优质酒店行业人才。     

基于能力培养的旅游管理专业实践教学环节探析

在经济水平不断地提升下,对于人才的要求也在不断地提高,而旅游行业而言同样如此,本文简要介绍了旅游管理专业所面对的困难,同时提出了相应的措施,来改善这些问题。     

醉在汤臣不思归——上海新亚汤臣洲际大酒店

在美丽的上海浦东，一个中西合璧的星级酒店吸引着过往的宾朋，这就是上海新亚汤臣洲际大酒店。     

专用性人力资本投资与饭店业基层员工低薪酬现象成因解释

我国饭店业正逐步演变为典型的低薪酬行业,主要表现为固定工资合约逐渐成为主导性薪酬契约,且固定工资基数水平不断下降。文章运用专用性人力资本理论,解释了在隐性知识管理机制缺失的条件下,饭店业主为什么会放弃对专用性人力资本投资收益的追求而选择固定工资合约,并进一步分析了固定工资合约的实际支付水平为什么会逐步下降,直至最终形成接近法定最低工资标准的全行业统一价格。     

旅游管理本科专业复合型旅游人才培养的探讨

旅游业的深层次发展,日益显示出旅游服务行业高端管理人才和专业经理人才的紧缺,而很多高等院校旅游管理专业在课程设置、教学模式、师资力量等方面的偏差,又深化了这一问题的严重性.因此,改革旅游管理本科专业人才培养模式、培养复合型人才势在必行.     

智慧旅游背景下高校旅游管理专业人才培养探析

信息化世界,生活中充满了信息技术,如何将信息技术巧妙性融入旅游行业是我们一直追求的目标,如今,已经形成了智慧旅游的蓝图。在旅游行业经济不断上升的重要关口,如何继续提升旅游管理专业的人才问题,在智慧旅游背景下的教师教学任务难度不小。高校旅游管理专业知识书面化向实用方向的转变,是教师对于旅游管理专业的探究方向,让旅游管理人才更加适应智慧旅游背景是本文探讨的主题。     

旅游管理专业建设若干问题探讨

我国旅游业正处于快速发展阶段,由于人民生活水平的不断提高,对旅游的多样化需求促使了产业的细分。而院校的旅游管理专业作为行业人才的主要来源,面临着专业建设与教育方式改革的挑战。对此,相关院校的专业课程设置应当因时因地制宜,根据行业与当地市场的实际需求来制定教学方案,扩大行业内的合作,为学生提供更加丰富的社会实践机会。     

物流管理与供应链管理的比较

二十一世纪作为网络信息化的时代,物流行业的发展越来越好,人们在日常生活中越来越离不开物流的运输,特别是在服务时代的到来,在21世纪物流行业的发展已成为主导产业。在全球背景下,物流行业应运而生,各国的物流管理与供应链管理也在不断的普及和发展,物流管理与供应链管理也已成为各个国家和各大公司关注的焦点。在中国,由于计算机和网络技术正在不断普及和发展,物流行业的形式也在不断变化,许多IT公司,电子商务公司,生产流通企业纷纷对物流管理与供应链管理提出的多种新形式。所以在管理过程中产生了许多新的问题,只有解决这些问题,物流行业的发展才会有了保障,物流行业才能不断壮大起来。本文的研究具有一定的实践意义,互联网越来越融入人类社会的每一个方面,物流行业之间的斗争将更加激烈,这就需要对物流管理提出了更高的要求。本文对当前物流管理与供应链管理中存在的诸多问题进行了探讨,并提出了相应的解决对策,希望可以提高应对物流管理与供应链管理存在问题意识,并能帮助企业和消费者解决其在物流行业存在的问题。其次,本文的研究还具有一定的理论意义,本文结合理论和实践对这一问题进行了研究,对丰富物流行业的发展具有一定的理论意义研究。     

数智化时代应用型本科旅游管理专业人才培养改革探究

<正>数智化时代背景下,旅游业处于转型升级的进程中,各项新兴技术不断应用于旅游行业,行业对于旅游人才的需求出现了新的变化。在这种情况下,传统的本科旅游管理专业人才培养模式已无法适应时代的发展,高校需要对旅游管理专业人才培养模式进行改革,以培养掌握数智化技术的复合型旅游管理专业人才。文章分析数智化时代应用型本科旅游管理专业人才培养改革的必要性,深挖当前旅游管理专业人才培养存在的问题,提出应用型本科旅游管理专业人才培养改革策略。     

新疆旅游景区人才需求情况调查与分析

近年来,随着国家经济的快速发展,社会的逐步稳定,进一步提高了人们的生活质量水平,其中人们在旅游方面投入的力度在不断的加大。而旅游景区是我国旅游产业中的支柱,对旅游景区的管理直接影响着当地旅游业的进一步发展。而在当前新疆旅游景区中,景区管理人才的数量较少,专业性人才的数量较少,进一步抑制新疆旅游景区的进一步发展。因此,要对当前新疆旅游景区的人才需求进行充分的分析与研究,找出相对应的解决措施,从而增加新疆旅游景区中的人才数量,进一步强化对旅游景区的管理。     

中国旅游教育发展现状与对策研究

通过对全国范围内200家旅游院校的调查,本文旨在指出中国旅游教育的特点和存在的问题,问卷显示,由于中国旅游业的不断发展,中国旅游教育院校的数量在10年中有了长足的发展。但是,在师资力量,学生实践经验以及国际化程度方面有待于进一步的提高。调查结果也显示了影响学生进入或留在旅游行业的因素中,薪酬是最重要的一个因素。     

基于社区的生态旅游管理研究

随着我国社会经济水平的不断提升,人们在满足基本需求外,开始不断追求精神方面的需求,这便使得我国旅游行业的蓬勃发展。而社区旅游作为旅游行业中重要的一部分,也受到了越来越多人的喜爱,促进了其进一步发展,而对于社区旅游而言,社区生态旅游不断发展,成为了社区旅游中的重中之重,随着我国社区生态旅行的不断发展,也不断暴露出很多问题,这些问题亟待解决,只有将问题解决,才能够使得社区生态旅游得到进一步发展。本文就社区生态旅游的管理因素、暴露的问题以及改进措施等进行研究与分析。     

高职酒店管理与数字化运营专业人才培养方案

随着我国经济的发展,酒店行业对专业人才的需求越来越迫切。目前,酒店行业在人才数量和结构上存在一些问题。而酒店管理与数字化运营专业是培养此类人才的重要基础,已经不能满足市场需求和行业需求。在职业培训、全面素质教育、职业道德以及外语服务和培训知识方面仍然不足。基于此,本文首先分析了当前高职酒店管理与数字化运营专业人才培养存在的问题,随后从五个方面分析了相关对策与措施,以此来供相关人士交流参考。