食品包装袋全过关 蜜饯产品半数落马

本刊北京消息 近日,国家质量技术监督局公布了 2000年第三季度产品质量国有抽查结果。其中,食品包装袋、小包装食用植物油的卫生指标全部符合有关强制性标准的要求,而蜜饯类产品的合格率较低,仅为 51.2％。　　抽查蜜饯产品时发现,过量使用糖精钠和苯甲酸的问题依然突出,卫生状况也不能令人满意,这些都会对消费者的健康有较大的影响。在抽查的 41种蜜饯产品中,有 12种产品糖精钠添加量超标,有 5种产品苯甲酸含量超标,有 3种产品的细菌总数超标。　　在对食品包装袋的抽查中发现,我国软包装产品的档次有待提高。本次抽查的产品 40…     

副食品市场质量良莠不齐

腐乳、皮蛋、黑木耳、酱腌菜是人们餐桌上常见的副食品,这些产品质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康。今年3季度,国家质检总局对这些产品进行了国家监督抽查,合格率为73.9％,抽查表明,前几次抽查存在的过量使用添加剂,菌落总数超标等老问题仍未解决。 此次抽查涉及58家企业生产的65种产品,合格48种。其中,腐乳全部合格,皮蛋抽样合格率为83.3％,黑木耳抽样合格率为     

购买竹席小心甲醛

6月已至,各大商场、超市的凉席促销战悄然拉开。然而近日曝出的凉席甲醛超标等问题让不少人绷紧了神经。浙江省林产品质检站工作人员表示,引起凉席甲醛超标的原因有3点:在制造凉席时使用过量黏合剂或黏合剂不合要求;厂家为防止竹凉席发霉,会把竹子浸泡在化学液体中;生产商为了增加凉席的光泽度,在其表面刷上一层油漆,因为最好的竹凉     

山西省质量技术监督局2007年第4季度产品质量监督抽查结果显示：葡萄酒甜过头

本次共对9个批次的葡萄酒进行了监督抽查，合格8个批次，合格率88．9％。不合格1个批次，此次抽查不合格项目主要是葡萄酒里的添加剂甜蜜素超标。这是生产厂家为降低生产成本，提高口感，而过量使用甜蜜素。这种添加剂超标会对人体健康造成不良影响。     

纸杯企业办生产许可有新标准

目前,纸杯的质量状况还是比较令人担心的,从国家质检总局监督抽查的结果来看,纸杯存在的主要问题包括:产品有异味;使用荧光增白剂;定量不合格;渗水;产品微生物超标等等.     

抽检23类食品 “汇龙山”溴酸盐超标

广东省质监局2012年9月25日公布配制酒等23类食品生产环节专项抽检情况,涉及多批次产品违禁使用日落黄、糖精钠等食品添加剂,多批次产品菌落总数超标。其中,还检出"汇龙山"饮用天然净水致癌物溴酸盐超标、"康叶"纯正花生油黄曲霉毒素B1超标。瓶(桶)装饮用水超三成不合格。     

膨化食品抽样合格率76%

国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、广东、浙江、上海、江苏、安徽等6个省、直辖市部分企业的膨化食品,产品抽样合格率为76%。抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的产品质量较好。膨化食品中超量使用疏松剂或使用劣质疏松剂导致铝残留量超标现象得到了有效控制,仅有个别企业超标;部分中小型企业的产品质量存在问题较多。抽查中发现的主要质量问题有:超范围使用食品添加剂甜味剂GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品中不得加入糖精钠和甜蜜素等甜味剂。长期食用添加甜蜜素的产品会…     

如何安全食用禽类肉制品

2005年禽肉制品、消毒液、消毒用品产品质量国家监督专项抽查中发现,有29种产品因食品添加剂超标或不按照食品添加剂使用范围规定使用添加剂而被判为不合格产品,占不合格产品的3．9％。     

每月质量热点

关键词：螺旋藻铅超标据报道,＂绿A＂＂汤臣倍健＂清华紫光（金奥力）＂等螺旋藻＂蓝帽＂产品,涉嫌＂重金属铅含量超标＂,危害人身健康。在京津冀3地药店、超市、商场的保健食品专柜,记者购买了8大品牌的螺旋藻“蓝帽”产品。由国家认证认可监督管理委员会认定的多家权威检测机构的检测结果均显示,在8个送检样品中,有6个样品的铅含量严重超标。其中“尤维斯”超标20％;“绿A”和“清华紫光（金奥力）”均超标80％;“汤臣倍健”超标100％;“圣奥利安”超标200％;“康特力斯”超标820％。     

苏泊尔再现“锰超标”

数月前,苏泊尔部分不锈钢产品"锰超标"一事曾闹得沸沸扬扬.卫生部于去年12月份颁布的新不锈钢炊具国家标准出台后,该事件才逐渐平息. 不过,近日央视《焦点访谈》的一期栏目又让这一事件成为焦点.后者在报道中称,苏泊尔炊具锰含量超标,即使按新标准也不合格,有的甚至高出国家标准近4倍.在报道中,还有专家表示,过量的锰会导致人体锰中毒,影响神经系统.     

部分挂面增白剂含量严重超标

对面制品国家质检总局最新抽查结果显示,部分产品增白剂(稀释过氧化苯甲酰)含量超标严重,值得消费者注意。本次抽查主要检测了与人体健康相关的几个重要项目,而这些项目的质量指标主要取决于原料小麦粉的质量及挂面的加工工艺过程。抽查结果表明,大部分挂面生产厂家都能严把小麦粉进货关。增白剂含量超标是抽查中发现的比较突出的质量问题。增白剂是一种化学添加剂,作为小麦粉改良剂可以氧化小麦粉内叶黄素,使小麦粉变白,适量添加可以改善小麦粉色泽,抑制面粉中微生物滋生,但过量添加会破坏小麦粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食,会…     

火腿肠质量两极分化

2001年第4季度火腿肠产品质量国家监督抽查结果最近公布,好的尽可放心食用,差的则主要是防腐剂含量超标。 此次抽查主要涉及9个省、直辖市16家企业生产的28种产品,合格20种,产品抽样合格率为71.4‰ 抽查结果反映出,目前大部分火腿肠产品质量较好,消费者可放心食用,具体体现在:本次抽查的样品均为定量包装产品,净含量指标全部符合国家的有关要求,没有出现缺斤少量现象;导致火腿肠产品变质、影响人身健康的菌落总数、大肠菌群和致病菌等卫生指标达到了标准的要求,总体卫生状况良好;作为保色剂在肉制品加工中使用的亚硝酸盐,经过高温蒸煮,可自行分解,本次抽查中未发现有残留量超标现象;作为增色剂的色素,标准规定肉制品中不得使用合成色素,本次抽     

少部分月饼产品包装、微生物指标不合格

近日上海市质量技监局对本市156家生产企业的181批次月饼产品开展专项监督抽查,其中不合格产品有7批次．抽样总体合格率为96．1％。不合格产品中,包装空隙率超标有5个批次。另外两个批次的不合格产品是上海贵盛食品有限公司8月22日生产的广式百果月饼菌落总数超标;上海悦来芳食品有限公司食品厂8月26日生产的鲜肉月饼菌落总数、大肠菌群超标。     

信息垄断与公共品提供无效率探析

本文把公共产品的提供过程分为争取公共预算和预算使用两个阶段对尼斯卡宁模型做修正分析,由于政府部门及官员在提供公共产品上信息垄断将导致争取公共预算阶段的预算上的过量公共产品供给和预算使用阶段上过少的或过量但低劣的公共品供给。为提高公共品的提供效率,减少公款挪用、贪污腐败等现象,应提升信息披露程度,有效弱化政府部门及官员在提供公共产品上的信息垄断,而其中关键在于通过信息披露技术、手段、渠道和制度再安排等方面努力,有效降低信息披露成本。     

副食品质量良莠不齐添加剂和菌落总数在超标

腐乳、皮蛋、黑木耳、酱腌菜是人们餐桌上常见的副食品，这些产品质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康。为此国家质量监督检验检疫总局组织对这些产品的质量进行了国家监督抽查，合格率为73．9％，抽查表明，前几次抽查存在的过量使用添加剂、菌落总数超标等老问题仍没有解决。此次抽查涉及北京，江苏、四川、广东，黑龙江等5个省、直辖市的大、中、小城市的部分经销企业，抽查了58家企业生产的65种产品，合格48种。其中，腐乳全部合格，皮蛋抽样合格率为83．3％，黑木耳抽样合格率为77．8％，酱腌菜抽样合格率为47．6％。抽查中发现，…     

饮料：甜蜜素、铅含量超标

抽查范围：朔州、临汾、运城3个地区27家生产企业的42个批次的饮料产品。抽查内容：合格35个批次,抽样合格率为83.33%。抽查结果：一是菌落总数超标;二是蛋白质不符合标准要求;三是果汁含量不符合标准要求;四是甜蜜素超标;五是铅含量超标。     

健康菜单

乱补微量元素有害健康前一段时间,有关雀巢奶粉碘超标的新闻一直吸引着人们的眼球。其实,不只是碘,还有其他微量元素都具有两面性,人体缺不得,而过量补充也会危害健康。微量元素过量会呈现毒性。微量元素是指在机体内     

辣椒 干果放心买 笋产品应仔细选

３月１５日，国家质检总局公布了２００３年第１季度干菜、干果国家监督抽查结果：笋产品二氧化硫严重超标。在抽查的１５种笋产品中，１２种不合格产品均是由于二氧化硫残留量超标所致，其中一种散装干笋中二氧化硫残留量是国家标准规定限量的１５４倍。产品中二氧化硫残留主要是由于在加工过程中使用了亚硫酸钠，或是用硫磺对产品进行了熏蒸引起的。其目的是为了保持产品的原有色泽或起漂白作用，但如果加工过程中没有控制好使用量，或工艺不完善，就有可能造成二氧化硫残留量超标。据了解，此次干菜、干果抽查除干笋外，还涉及干辣椒（粉…     

胶囊黑洞

在被曝光使用工业明胶制造药用胶囊后,国家食品药品监督管理局对13个批次的药用空心胶囊产品紧急叫停。据报道,被曝光的9家制药企业生产的13个批次的药品所用胶囊重金属铬含量超标,其中超标最多的达90多倍。     

碳酸饮料有多少类 各有什么特点？

部分产品霉菌、酵母菌超标。本次抽查发现，有2种产品的霉菌超标，有3种产品的酵母菌超标。国家标准规定的霉菌和酵母菌的标准值均为10cfu／mL。而经检验霉菌超标的产品中最高的达440cfu／mL，是标准规定值的44倍。酵母菌超标的产品中，酵母菌测定值最低的达到1500cfu／mL，是标准值的150倍；测定值最高的达到10000cfu／mL，是标准值的1000倍。