基于高端政务酒店需求的酒店管理专业人才培养研究

政务酒店由于企业性质的特殊,在经营业态、对客服务要求等方面与商务酒店有较大的区别。本文以重庆渝州宾馆为例,通过对高端政务酒店产品特点以及对客服务要求的调研,梳理人员需求特征,并以此来对酒店管理专业的人才培养提出意见和建议,包括不断深化校企合作,注重课程思政,注重技能大赛等。     

贵州独立学院酒店管理专业人才培养分析

贵州省内旅游行业迅猛发展,酒店行业迎来春天,贵州急需大量酒店管理专业人才,就独立学院学生来说,符合高学历人才要求,但职业认同性及培养方式上还存在一定的问题,本文就贵州省内酒店业发展现状,结合独立学院学生的特点,从师资,教材,学生等方面探讨贵州省内独立学院酒店管理专业的人才培养,以期提供一些可行性的建议。     

中国高等院校酒店管理专业人才培养模式浅析

随着国家的不断发展、社会的不断进步,我国经济水平得到了极大的提升,社会经济的飞速增长为酒店行业的发展提供了新的机遇,酒店行业对人才的需求也在不断增加,高级酒店管理专业人才已成为市场上的热门职业,然而目前我国高等院校酒店管理专业的人才培养模式却远远无法满足行业对人才的需求,导致出现了人才供给予需求错位的现象,因此必须对现有的酒店管理专业人才培养模式进行创新。     

探究运用智慧酒店对酒店管理专业人才培养的影响

随着我国人工智能技术、互联网技术、大数据信息技术的不断突破,智慧酒店的发展也迎来了新的机遇和挑战。智慧酒店在应用高科技技术的前提下,虽然经营规模及发展模式得到了突破,但人才需求问题日渐明显。本文阐述了智慧酒店管理专业人才培养需求,并提出相应培养方式,以期帮助智慧酒店具有更好的人才培养模式。     

高职酒店管理与数字化运营专业人才培养方案

随着我国经济的发展,酒店行业对专业人才的需求越来越迫切。目前,酒店行业在人才数量和结构上存在一些问题。而酒店管理与数字化运营专业是培养此类人才的重要基础,已经不能满足市场需求和行业需求。在职业培训、全面素质教育、职业道德以及外语服务和培训知识方面仍然不足。基于此,本文首先分析了当前高职酒店管理与数字化运营专业人才培养存在的问题,随后从五个方面分析了相关对策与措施,以此来供相关人士交流参考。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

酒店业在中国的发展突飞猛进,在这种趋势下,对酒店的服务人员的要求也随之提高,然而,现阶段对酒店管理专业的教育形式难以符合酒店业对服务人员岗位的要求。所以,遵循旅游专业性的特征,高职学校对酒店管理专业的教育手段也需要重新规划,设计教学方案,重编教学材料,提高教师专业素质,完善实践设施,从而使毕业生能够更好的满足岗位要求,顺利入职,并提高自己对于岗位的热爱程度,推动酒店业进行转型发展。     

酒店管理专业人才创新创业教育培养模式

酒店管理专业是具有综合性、实践性和创新性的专业,培养具有创新创业精神的人才也成为了高校的重要培养目标,让酒店专业学生尽早接受创新创业教育,并在毕业后敢于创业也成为了高校人才培养的当务之急。本文把本科生在校内参与创新创业的实践与毕业后自己创业作为主要研究对象,从构建新的课程教育内容、项目驱动体系、跟踪评价团队和校企深度融合四个方面,提出了酒店管理专业的人才培养模式,以期促进酒店管理专业建设、提高普通高校本科专业类教育质量,进而培养更多满足社会需要的旅游与酒店管理专业人才。     

技能大赛提高酒店管理专业人才培养质量的探索与实践

随着时代的发展,经济条件不断提高,人们的生活关键观念在改变。越来越多的人节假日选择一家人出外旅行,由此旅游业开始了迅猛的发展。由于旅游业的发展也带动了餐饮业、住宿等的发展,在这个大环境下,酒店的规模发展急需一批有责任心、乐于助人、有管理能力的酒店管理人员来提高酒店整体管理效果。但是当下校园培养的学生往往都是基础知识很丰富但却未能投入到实际的应用中。本文就通过参加技能大赛这种方式对酒店管理人才培养的促进作用进行论述。     

高校旅游管理专业人才培养与学生就业能力提升研究

随着我国高等教育逐渐进入普及化阶段,社会对于高校人才培养的要求日渐提升。文章基于高校旅游管理专业学生的就业现状,指出高校旅游管理专业在人才培养方面存在的问题,并提出高校旅游管理专业人才培养与学生就业能力提升的策略,以期构建高校旅游管理专业人才培养新模式,提升学生就业能力。     

基于博弈论的高校酒店管理专业酒店实习管理研究

所谓博弈论就是多个团队在一定条件和因素的约束下,对团队的各方面进行全面的研究,实现对应和发展策略科学优化发展。而博弈论在高校酒店管理专业酒店实习中的应用,就是需要将学生、学校以及酒店之间分问题有效的解决和优化,促进相互之间共同发展。在此基础上,本文将基于博弈论对高校酒店管理专业酒店实习的管理进行探究,从而实现实习质量的优化发展。     

“国标”背景下地方本科院校酒店管理专业人才培养路径探索研究

<正>文章以四川文理学院为例,分析当前地方应用型本科院校酒店管理专业人才培养的现状与困境,并以教育部颁布的《旅游管理类教学质量国家标准》作为酒店管理专业人才培养的指南,提出酒店管理专业人才培养路径,包括确定人才培养目标、构建人才培养规格、优化课程体系、探索人才培养路径等。     

运用现代学徒制“三明治”模式培养酒店管理专业人才探析

"三明治"模式对酒店管理专业人才培养的价值不仅体现在理论联系实践提升学生工作能力,也在于其有助于实现院校与企业育人用人的相对均衡。国内不少职业院校经过历年探索,已经积累起不少借助现代学徒制创新职教人才培养的实践化经验,给新时期酒店管理专业运用"三明治"模式培育人才奠定了良好基础。因此,新形势下职业院校酒店管理专业人才培养运用"三明治"模式不仅需要实事求是、因地制宜优化教育机制设置,也需要充分尊重企业意愿,校企合作制定人才培养方略,同时引入企业专业人才,培养"双师型"职教师资队伍。     

智慧旅游背景下高校旅游管理专业人才培养探析

信息化世界,生活中充满了信息技术,如何将信息技术巧妙性融入旅游行业是我们一直追求的目标,如今,已经形成了智慧旅游的蓝图。在旅游行业经济不断上升的重要关口,如何继续提升旅游管理专业的人才问题,在智慧旅游背景下的教师教学任务难度不小。高校旅游管理专业知识书面化向实用方向的转变,是教师对于旅游管理专业的探究方向,让旅游管理人才更加适应智慧旅游背景是本文探讨的主题。     

旅游管理专业人才培养探讨

目前,随着贵州省旅游产业大力增长,本省旅游管理专业高职呈现出办学热潮,然而,办学水平参差不齐,高职旅游管理专业人才培养与旅游市场需要的高素质技能型人才要求脱节的现象依然存在,千篇一律的课程结构和浮于表面的实践培养方式是许多高职旅游管理专业普遍存在的问题,但旅游业已经进入了特色化、高端化发展的时期,追求旅游产品、营销和服务的高水平发展,因此高职旅游管理专业要注重提升学生综合素质,实现培养特色的突破,紧跟行业发展的步伐。     

智慧旅游背景下高校旅游专业人才培养研究

智慧旅游的出现,是为了满足了各种旅客不同的需求。我国旅游业非常重视人才培养质量,高校就成为了旅游专业人才培养的主力。合理的高校旅游管理专业人才培养,可以培养出应变能力强、适应旅游行业发展需求的复合型人才。     

产教融合视角下酒店管理与数字化运营专业人才培养探索与实践

酒店管理与数字化运营专业是三亚中瑞酒店管理职业学院的王牌专业,也是海南省“双高计划”重点建设的专业群项目。该专业的办学特色是在产教深度融合背景下,通过与瑞士洛桑酒店管理学院合作,借鉴“洛桑模式”,设计符合我国国情的高职酒店管理与数字化运营专业人才培养方案,构建课程体系,创新实践教学模式,打造高水平师资队伍。经过五年的建设与发展,三亚中瑞酒店管理职业学院酒店管理与数字化运营专业建设特色突出,成果丰富,成效显著,文章将取得的阶段性成果加以总结,以期对酒店职业教育产教融合和人才培养提供新的参考与借鉴。     

培养市场需要的酒店管理专业人才——记天津商业大学TUC-FIU合作学院

2003年，天津商业大学（以下简称TUC）与美国州立佛罗里达国际大学（以下简称“FIU”）合作成立了TUC-FIU合作学院，联合培养酒店及旅游管理人才。2004年，该项目获国务院学位委员会批准在全国计划内生源中招生，目前在校生已近千人。经过5年的实践．该学院无论在办学理念、学科建设、课程设置、师资队伍、教学质量监控还是在学生职业化养成教育等方面都体现出了明显的特色．     

旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究

在高速发展的旅游业背景条件下 ,旅游管理专业人才的培养已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点 ,本文剖析了我国旅游人才培养的现状 ,提出了旅游人才培养的相关模式 ,并建立了质量保证体系 ,以确保旅游人才的高品质素质并支撑旅游业的可持续发展。     

高职酒店管理专业现代学徒制培养路径研究

高等职业学校是专注于职业能力培养的高校,专门为社会提供专业的职业型人才。部分高职酒店管理专业教学中都存在着诸多问题,这些问题导致学校无法向企业输出符合需要的人才。对此,高职必须从当前影响酒店管理专业发展的诸多因素着手,通过落实现代学徒制来推动酒店管理专业的长期发展。本文首先总结了现代学徒制的相关知识,随后分析影响酒店管理专业教学的要素,最后提出高职院校酒店管理专业落实现代学徒制的有效策略,供相关人士交流参考。