试论旅游饭店餐饮业务发展连锁经营

试论旅游饭店餐饮业务发展连锁经营刘小章南京丁山宾馆旅游饭店发展连锁经营，开辟连锁餐饮店，充分发挥自身优势和特色，输出和推广先进的经营管理经验、烹饪技艺，可以壮大自己的规模和实力，迅速有效地占据市场，增强饭店的盈利能力，提高饭店的规模效益，促进企业经济...     

开拓连锁酒店管理之路——介绍深圳三九旅游服务有限公司

1991年底,以南方制药厂为“龙头”组建的三九企业集团,经过三年多的发展,从开始单一的医药产业发展为旅游、机电、房地产、烟酒、食品、商业、农业等产业并举的综合性产业,成为一家规模大型化、资金股份化、市场国际化、管理现代化的跨国集团。 三九旅游服务有限公司在酒店连锁经营方面,积极创新,目前,已在山东、安徽、江苏、四川、湖南、江西、广西、广东、海南等11个省15个市建立了16家连锁酒店。     

做好旅游企业新旧会计制度衔接

为了适应我国改革开放和发展社会主义市场经济的需要,国家对会计制度进行了重大改革,财政部制定了《企业财务通则》和《企业会计准则》,并打破部门、所有制界限,重新划分行业,分别制定了工业、农业、商品流通、旅游服务、邮电通讯、交通运输、施工、房地产开发、金融保险、对外经济合作、电影、新闻出版等13个新的财务制度和会计制度,从1993年7月1日起在全国企业执行。 会计制度改革,从根本上改革了会计核算模式,从会计科目、核算内容及报表种类、结构都有较大的变化。一般来讲,会计核算制度改变应从年度1月1日开始为好,这样可以做到全年资料完整,     

如何选择饭店特许经营公司

饭店特许经营(Hotel Franchise)是近年来在世界上发展很快的一种饭店连锁经营形式。它实质上是特许经营公司与饭店经营者之间的一种租借关系。笔者认为对我国沿海发达地区和主要旅游城市来说,今后如要加入连锁经营,应根据自身情况,考虑是否可以采用特许经营的形式,而不必一窝蜂地聘请外国管理公司管理,以避免更多的旅游外汇的不必要的流失。因此,笔者特     

互动教学在连锁经营管理教学中的运用

随着近年来我国经济发展速度越来越快,连锁经营已经成为了一种主要商业模式,在整个中国经济市场中占有重要的份额。为了向社会培养出更多专业对口的高素质人才,许多高校纷纷开设了连锁经营管理教学课程,希望能够切实提高学生专业素养,但是由于我国缺乏相关教学经验,导致在实际教学过程中存在各种各样的因素阻碍了教学质量和及教学效率的进一步提高,往往无法达到预期教学目标。基于此,本文重点提出了互动教学的教学理念,希望通过把互动教学运用到连锁经营管理教学中,切实提高课堂效率,激发学生学习积极性。     

中国餐饮市场的发展趋势及其对策

本文在分析餐饮市场发展基本状况的基础上，着重阐述了餐饮市场消费、市场营销和经营管理等3个方面的发展动向和趋势，进而提出了加强政策引导、促进市场结构优化、完善信息系统、提供行业发展的决策依据，创造社会环境、推动连锁经营和品牌经营等5个方面的对策建议。     

浅谈现代学徒制下连锁经营管理专业课程体系建设问题

现代学徒制为企业、产业与职业院校的交流与沟通提供了桥梁,也非常有利于缩小人才培养与人才需求之间的差距,让就业实现的更加充分。因此,构建完善的现代学徒制连锁经营管理专业课程体系变得尤为重要,这也需要企业、产业以及职业院校付出更多的艰辛与努力。本文笔者就现代学徒制下连锁经营管理专业课程体系构建进行了论述。     

旅游业:架起城乡统筹发展的桥梁

城乡统筹发展是我国经济社会发展的重大战略,目的是要打破我国城乡因长期孤立发展形成的二元结构,缩小城乡差距,最终解决三农问题,全面建设农村小康社会。为推进这一战略,政府进行了若干体制机制改革,如中央政府取消了农业税、大     

中国旅游发展笔谈——城乡统筹与旅游（二）——旅游业：架起城乡统筹发展的桥梁

城乡统筹发展是我国经济社会发展的重大战略,目的是要打破我国城乡因长期孤立发展形成的二元结构,缩小城乡差距,最终解决＂三农＂问题,全面建设农村小康社会。为推进这一战略,政府进行了若干体制机制改革,如中央政府取消了农业税、     

关于忻州市前郝村发展农业旅游的调查

忻州市忻府区前郝村，是2004年7月与昔阳大寨、汾阳贾家庄一起经国家旅游局验收的首批全国农业旅游示范点。今年是党中央、国务院提出建设社会主义新农村的开局之年，是国家旅游局确定的“中国乡村游”主题年。一年多来，这个国家级的农业旅游示范点究竟发展怎样，存在什么问题，今后的发展重点是什么，农业旅游的路该如何走，如何通过发展乡村旅游促进社会主义新农村建设？带着这些问题．近日我们深入前郝村进行了调查研究。     

日式快餐连锁企业成长模式解析——以味千(中国)为例

中国快餐业的快速发展,已引起广泛的关注,也提出了对其成长模式进行深入研究的要求。本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对日式快餐典型企业——味千（中国）的成长模式进行系统分析,并归纳抽象出快餐连锁企业的一般成长模式及对中国快餐连锁企业成长的启示,以达到深化连锁经营理论研究,为快餐连锁企业发展提供借鉴的目的。     

实施提升战略 创新工农业旅游的水平和效益

去年,国家旅游局召开了全国旅游城镇建设现场会、乡村旅游现场会.出台了《关于促进农村旅游发展的指导意见》,今年的旅游主题是"和谐城乡游"。发展工农业旅游,符合现在的主旋律和大形势。我们的任务是,在总结工作的基础上,确定今年的主要方向和任务,开展经验交流,加强沟通与协作。省旅游、农业、工业部门的同志从各自的角度提出了发展工农业旅游的意见,我都同意。     

学习通在休闲农业导游实务课程教学中的运用

随着科学技术的飞速发展,以网络计算机为代表的信息技术对我们的学习方式带来了许多变革.休闲农业导游实务课程教学也面临着和信息技术的有机整合.如何通过信息化改革,提升休闲农业导游实务课程教学效率,是休闲农业导游实务课程专业课程改革探索的重要方向。学习通囊括了书籍、软件教程、论文、期刊等资源。通过整合课前材料,学习者随时随地找到相应的图书、期刊、报纸、视频、原创等资源,进而帮助我们在校学生加强与老师在线上交流,提高了学习效率。     

乡村振兴背景下实现田园综合体与康养综合体的融合研究

<正>2017年,中央一号文件首次提出了“田园综合体”这一新概念:“支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体,通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。”田园综合体为乡村发展提供了更多的可能性,将田园综合体与康养综合体融合,可以为游客回归自然、享受生活、修身养性、度假休闲、治疗疾病和颐养天年提供平台,二者相互成就、相互促进。二者在融合的过程中出现了很多问题和阻碍,因此,要充分发挥乡村、企业和政府的作用,通过政府扶持、企业参与、乡村自我提升,多措并举共同促进田园综合体与康养综合体融合发展。     

贵州山地旅游精准扶贫发展之路

贵州省山地丘陵面积占据省内总面积的92%以上,地形限制导致贵州省无法大力发展工业与农业,但可以借助山地旅游资源优势和特征来发展旅游事业。正因如此,在全国精准扶贫政策全面落实的背景下,山地旅游事业发展,成为贵州省主要脱贫路径之一。本文针对精准扶贫视角下,贵州省山地旅游发展路径进行探析,望具有借鉴意义。     

农民与土地问题研究的力作——《土地对第三代农民的土地供养问题研究》评介

正习主席在小岗村考察强调,中国要强农业必须强,中国要美农村必须美,中国要富农民必须富。改革开放以来农村改革的伟大实践,推动我国农业生产、农民生活、农村面貌发生了巨大变化,为我国改革开放和社会主义现代化建设作出了重大贡献。当前,农业还是现代化建设的短腿,农村还是全面建成小康社会的短板。按照2030年人口到达16亿和60~75%的高城市化率假设计算,     

中国农业保险的现状与对策

农业保险是一个系统工程,这个工程应该在国家相应部门的指导下全面进行.包括政策的制定、立法、舆论宣传和农业保险产品的确定等等,稳健而有序的推进农业保险的工作,是克服目前所处的困难,开启新世纪农业改革工作的一个重要的内容.     

全国职业技能大赛成果转化促进旅游职业教育实践课程改革研究——以高职《餐饮运行与管理》课程为例

全国职业院校技能大赛是属于全国性职业教育学生竞赛活动,由教育部发起,联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度。作为国家级最高级别职业技能竞赛项目,对我国职业教育体制、高职学生综合素质培养和校企人才培养模式的形成有着重要的影响。充分发挥全国职业院校技能大赛的导向作用、影响力和倒逼机制,促进职业教育特性的本质回归,实现职业教育全方位改革和发展方式转变。     

乡村振兴下冀北农业旅游可持续发展策略研究——以河北省张家口市赤城县为例

<正>在乡村振兴背景下，推动农业旅游发展是促进乡村可持续发展的重要动力。文章以河北省张家口市赤城县农业旅游为例，在查阅资料和实地考察的基础上系统地分析了区域农业旅游发展环境，根据农业旅游可持续发展的需要，提出具有可行性、有效性和普遍性的农业旅游发展策略，从未来发展的角度优化农业旅游资源配置，为乡村旅游的发展提供科学有效的指导。     

河南省农业生态经济系统耦合关系与协同发展的战略选择

随着我国社会经济的不断发展和进步,现如今各行各业的发展运作模式也都发生了非常大的变化,其中的农业生态经济系统也不例外。有相关人员利用改进的DFSR模型来构建农业生态经济系统,然后根据当地的农业信息数据来进行统计,最后结合农业生态经济系统来展开深入的研究。有调查结果显示,近些年河南省的农业生态经济发展模式开始有了非常大的变化,即与过去相比有了很大的突破,且整体的耦合关系也较明显。所以,为了保证河南省农业生态经济系统的稳定发展,其就必须要不断加强生态建设,也只有这样才能实现预期的发展目标。