在线信息对酒店网上预订的影响研究——基于携程网酒店在线预订数据的分析

在线信息如何影响消费者购买决策是酒店在线服务的一个关键问题。文章基于携程网1092家酒店网上预订数据,通过对数线性回归模型,分析了酒店特征信息、顾客评论信息和预订平台推荐信息对4类不同等级酒店在线预订的影响。研究表明：顾客评论信息对各类酒店网上预订影响最显著,但对五星级酒店的影响最小;酒店特征信息对五星级酒店网上预订影响最大,其中客房价格信息对四星级、三星级和经济型酒店的影响不显著;推荐信息对四星级酒店影响很显著,但其中的用户评级对四星级以外的酒店无显著影响。文章通过对顾客评论信息中的5方面内容分析发现：顾客对酒店设施、服务水平、周边环境的评价均显著影响酒店网上预订,而客房卫生评价对酒店预订的影响不显著。该研究可为酒店在线分类管理与客户信息服务提供指导。     

星级酒店利益相关者结构及其影响分析——以广州为例

文章采用实地访谈的方法,对广州星级酒店业的高层管理者、股东以及政府部门相关负责人等18位行业人士进行了深度访谈,访谈结论认为广州星级酒店利益相关者由核心利益相关者、战略利益相关者、边缘利益相关者以及环境利益相关者构成,各利益相关者对酒店的经营发展有着重要的影响,但这种影响的力度和内容存在较明显差异,同时受访者还普遍认为酒店要建立利益相关者管理模式意义重大,但是实践具有一定的难度.     

酒店网络营销策略研究——以某酒店为例

随着时代的进步和技术的发展,网络营销已经成为现代商业不可缺少的营销手段,本文是根据网络营销的时代背景,以某酒店为例,分析某酒店网络营销的现状,提出齐问题,并且提出解决措施。     

酒店服务质量分析——以成都帝盛君豪酒店为例

随着现代社会的快速发展,酒店行业也迅速兴起,酒店市场竞争也愈发激烈。酒店服务质量则是消费者的首要考虑因素。本文首先对成都帝盛君豪酒店所存在的酒店服务质量问题进行调查,对影响服务质量的因素进行分析,找出导致质量问题产生原因,最后对酒店服务质量问题提出对策。     

酒店行业协会的运行机制及其变迁——以广州地区酒店行业协会为例

行业协会在酒店业发展进程中发挥越来越大的作用,但在国内现行条件下,行业协会发展面临多重困难。文章以广州地区酒店行业协会为案例,采用实地调查和深度访谈的方法,讨论行业协会的运行机制及其变迁。研究认为,第一,政会不分是目前行业协会管理的主要问题,政府应创新行业协会管理机制,加快政会分开的进程,推进部分行业职能向协会转移;第二,酒店行业协会应大胆创新,依据地区、行业发展环境动态调整组织架构,丰富协会职能发挥,以此达到激活协会运行机制的目标。基于此,酒店行业协会可以更好地为会员酒店服务,提升行业专业化管理水平。     

浅谈人工智能在酒店中应用——以阿里未来酒店为例

互联网、物联网、大数据、人工智能等信息技术的发展为酒店业的发展带来了新的机遇,人工智能在酒店业中的应用成为其发展热点。本文以阿里未来酒店为例,调研人工智能目前在酒店中应用的场景,分析其存在的问题,探讨解决问题的策略。     

浅析星级酒店实习生管理的问题和对策——以某酒店为例

本文以某酒店为例,介绍了某酒店实习生的管理现状以及存在的问题,并提出了有效的对策,旨在为人们提供一定的参考。     

浅论互联网时代下酒店行业的营销优劣——以互联网酒店为例

随着互联网技术的发展和进步,人们的生活已经和互联网紧密相连,衣食住行均不能离开互联网,跟随着这种时代趋势,酒店行业逐渐入驻到互联网内,让全球的互联网用户能够通过网络直接认识到各大酒店,在网上进行酒店的筛选、评比、预定。互联网已经成为酒店行业必不可少的营销手段。本文就是在互联网时代背景下,简单的分析酒店行业网上营销的优势和缺点。     

经济型酒店发展路径探析——以贵阳地区为例

旅游业的发展促进了经济型酒店的全面扩张。经济型酒店发展路径和问题与经济结构调整等因素有关;经济型酒店的有序发展需要准确的市场信息指导,并要有自身的行业规范与标准。     

“提高酒店餐饮部员工素质的途径研究”——以沈阳龙之梦酒店为例

酒店内,餐饮部往往是酒店服务水平的整体缩影,所以餐厅的一线员工的素质也就在某种程度上代表着酒店员工的整体素质和服务水平。因此本文以沈阳龙之梦酒店为例,对酒店餐饮部员工素质问题展开分析和探讨。本文简单介绍了员工素质的定义以及酒店餐饮部员工素质内容;接着分析了龙之梦酒店餐饮部员工素质现状并找出影响员工素质的主要因素,针对客观存在的影响员工素质提升的因素给出相应的提升员工素质的对策和途径。     

农产品配送优化对策探讨——以广州从化区为例

经济社会的不断发展,人们的消费水平与方式也发生了改变,物流的需求日益增强。商业的发展促使了物流的兴旺,运输配送是物流的重要环节,在商业运作中发挥着举足轻重的作用。农产品配送是为了解决和方便广大消费者、中间商而建立的配送中心。消费者可以通过电话信息形式下订单,配送中心会在最短的时间内将所需农产品运输配送上门。本文主要是围绕广州从化区的农产品配送效率如何提高为中心,根据市场调查结果,从消费者下单开始到农产品运输配送上门为止进行配送优化设计。     

融合信息技术,强化酒店管理——以上海浦东香格里拉大酒店为例

酒店是人们出行过程中最常使用的居所,也是人们在出行中最希望获得舒适感受的场所。通过信息技术的融合则能够实现此目的,能够实现酒店管理质量的提升,也让酒店管理质量真正为人们所接受和认知。上海浦东香格里拉大酒店作为重要的星级酒店,在信息技术应用方面有所强化,但同时也存在一定不足,对其进行分析则能够让我们一窥酒店信息技术应用路径。     

酒店管理专业学生专业认同感及职业归属感教育——以黑龙江职业学院为例

近年来,酒店管理专业学生毕业后选择留在酒店行业的越来越少,行业停留率较低。此外,很多院校面临着越来越多的学生不愿意学习酒店管理专业而转到其他专业的问题,其根本原因是学生不热爱酒店专业,不喜欢酒店行业,缺少专业认同感和职业归属感。实际上,学校在人才培养过程中实际缺少的正是对学生专业认同感及职业归属感的教育。因此,在制定人才培养方案时应考虑加强对学生专业认同感及职业归属感的培养,这是一个养成教育的过程,一般分为四个阶段:入学季教育、学习期教育、实习期教育和毕业后的跟进教育。     

基于顾客需求的星级酒店网站功能评价——以广州市60家星级酒店为例

酒店网站功能作为酒店信息化的研究要点之一,已有成果多关注网站本身的结构和内容,忽视了酒店网站为其顾客服务的本质。本文在确定网站功能结构和评价指标的基础上,首先利用问卷调查法了解顾客对于酒店网站功能的需求,然后对60家样本酒店的网站进行了访问,分析其所具有的功能。研究认为,目前广州市星级酒店网站功能不能满足顾客的需求,基础层能提供简单的酒店信息,但忽视了酒店顾客的旅游需求;主体层的功能不能满足顾客了解特色、提前体验和信息交流的需求,不具个性化;核心层的功能与顾客需求不对称,信息更新不及时,客户关系管理不健全,没有实现基础层和主体层的功能的增值组合与动态优化。因而,要使酒店网站真正成为酒店管理和营销的有效工具,必须充分考虑酒店顾客需求。     

神秘顾客调查法在酒店管理中的应用研究——以广州市高星级酒店为例

20世纪40年代以来,神秘顾客调查法在各行各业得到广泛的运用,并成为酒店行业提高服务质量的重要方法之一,但却少有学者对此进行研究.本文通过对酒店行业内相关人员的问卷调查和深度访谈获取第一手资料,从应用现状、应用价值和员工感知3个角度进行分析.结果显示,神秘顾客调查法虽然在酒店得到普遍应用,但其成熟度还有待提高;其在酒店管理中具有明确的应用价值,如突出的针对性、以顾客为导向的文化价值等;神秘顾客调查法本身在酒店管理中具有良好的适宜性,但为突出其效果,还需进一步改善酒店管理环境.最后,本文对后续研究进行了展望,提出了值得进一步思考和分析的问题.     

试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例

本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。     

在线旅游平台商家管理系统探析——以马蜂窝旅游网为例

<正>目前,旅游企业已经进入与信息技术紧密结合的智能商务时代,信息技术的发展使得旅游企业的工作效率显著提升。依托在线旅游平台搭建的旅游信息管理系统,商家可以打破业务经营的时间和空间限制。商家既是在线旅游平台的合作伙伴,也是其服务对象,平台各层面的管理信息系统开发和设计都不得不考虑商家管理系统的实用性和有效性。马蜂窝作为一家有着鲜明特色的在线旅游平台,其商家管理系统与其他旅游电商的商家管理系统既有共同点,也有一定的差异,探寻其商家管理系统存在的问题,从而提出优化建议,对于其他在线旅游平台具有重要的参考价值。     

城市广场舞休闲研究:以广州为例

针对中国城市公共空间中出现的以广场舞为代表的集体性休闲现象,文章以广州为案例地对其出现的机理与空间行为进行了探究.通过深度访谈、非参与式观察以及问卷调查等方法进行资料收集并运用文本分析工具(ROST content mining)对调查结果进行了深入分析.研究表明,公共空间的稀缺性、休闲场所的商业化、城市生活的疏离化、个体在城市中的无意义感等现状与社会民众的健身需求、自我实现需求、交往需求和填补空虚的需求等存在着一定程度的断裂,而城市公共空间的非商业性和开放性,广场舞休闲所具有的低门槛、集体主义情怀以及狂欢色彩等特征则较好地弥合了以上断裂.在广州市特定的社会文化背景下,大量社会民众选择了在城市公共空间中从事广场舞休闲并进行自我表述与寻求身份认同.     

度假酒店品牌性格对顾客忠诚度的影响研究——以云南、海南度假酒店为例

酒店品牌可以提高酒店的核心竞争力,增加酒店的无形资产,同时关系到酒店的可持续盈利能力。酒店形成鲜明的品牌性格并获得顾客忠诚是至关重要的。文章以问卷方式收集数据,进行探索性因子分析、验证性因子分析以及结构方程模型检验,以测量酒店品牌性格对顾客忠诚度的影响。研究发现：度假酒店品牌在“兴奋”“真诚”“能力”三个维度上具有明显的性格特征,阿克(Aaker)的品牌性格量表具有跨文化适应性;酒店品牌性格对品牌忠诚度有正向影响,打造突出的性格特征可以提升酒店品牌忠诚度。文章探讨了酒店品牌性格及其与顾客忠诚度的关系,为塑造受欢迎的酒店品牌性格、提升顾客忠诚度提供有效途径。