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通过对连锁餐饮企业物流配送进行研究,以及对国内著名连锁餐饮企业X企业的物流配送模式、发展方面存在的问题进行分析,从而给国内连锁餐饮企业物流配送的发展提出对策,进而帮助企业降低物流成本,提高竞争力。 相似文献
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通过对连锁餐饮企业物流配送进行研究,以及对国内著名连锁餐饮企业X企业的物流配送模式、发展方面存在的问题进行分析,从而给国内连锁餐饮企业物流配送的发展提出对策,进而帮助企业降低物流成本,提高竞争力. 相似文献
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目前连锁餐饮行业在物流建设上水平参差不齐。一些外资或国内大型企业对物流管理建设的投入较早,已经具备现代化的供应链与物流管理模式;近年来快速发展起来的民营连锁餐饮企业,却大多还没有建立物流管理的概念,存在硬件设施陈旧、软硬件配合程度低、信息处理不完善、 相似文献
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联华便利物流中心:构建高效合理的物流系统 总被引:1,自引:0,他引:1
连锁企业的快速发展,离不开高效便捷的物流配送系统的大力支撑。作为中国零售业领头羊的上海联华超市股份有限公司,不仅在销售业绩上独占鳌头,在物流配送方面也处于领先地位。 相似文献
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缪申培 《中国乡镇企业会计》2022,(1):81-84
新冠疫情对餐饮行业带来巨大冲击的同时也带来了新的机遇,文章以连锁餐饮企业为研究对象,通过疫情前后海底捞的经营情况和财务指标对比,分析疫情对连锁餐饮企业带来的影响,并从扩张战略、存货管理、核心竞争力、创新结合四个方面探讨后疫情时代连锁餐饮企业的发展策略。 相似文献
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《质量与市场(市场)》2004,(8):9-10
2003年连锁餐饮业内资企业门店数占全部连锁餐饮企业门店数的64.9%,同比下降了2.6个百分点。港澳台商投资和外商投资的连锁餐饮企业门店数已分别占8.1%和27%,同比增长了1.5和1.1个百分点。 相似文献
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在基于连锁餐饮企业物流配送效率影响因素的相关文献分析与实践思考基础上,构建了连锁餐饮企业物流配送效率的外部影响因素体系,并通过变量设计与问卷调查,运用结构方程方法对其因素间作用机理与大小展开了实证分析,提出了相应的对策。 相似文献
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北京的餐饮企业中西合璧,种类繁多,既有全聚德、便宜坊等中华老字号,也有必胜客、麦当劳等国外品牌。这些实力餐饮企业大多实行连锁经营,为北京的餐饮市场注入了无限生机。2012年,北京限额以上餐饮企业实现营业额558.2亿元,比2011年增长11.4%。其中连锁餐饮企业实 相似文献
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对农产品供应链的概念及国内外研究现状进行了介绍,并指出构建以连锁超市为主导的农产品供应链是经济发展的必然趋势,最后对建立以连锁超市为主导的农产品供应给出了建议. 相似文献
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白雪杰 《中小企业管理与科技》2015,(20)
本文以喜家德水饺为例,探讨餐饮企业服务质量。首先介绍了服务质量模型,其次结合消费者反馈分析了喜家德水饺服务质量现状,最后提出了一些改进建议,希望能对连锁餐饮企业提高服务质量有所启发。 相似文献
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由连锁超市主导的农产品供应链构建 总被引:1,自引:0,他引:1
对农产品供应链的概念及国内外研究现状进行了介绍,并指出构建以连锁超市为主导的农产品供应链是经济发展的必然趋势,最后对建立以连锁超市为主导的农产品供应给出了建议。 相似文献
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餐饮企业的生存和发展离不开新菜品的开发。在社会飞速发展和餐饮业激励竞争的今天,新菜品开发已经成为餐饮企业的工作重心。文章围绕餐饮企业构建新菜品开发管理体系提出了体系建立的必然性、新菜品开发的责任和开发过程的组织管理。 相似文献
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在我国,现代餐饮企业连锁式的经营方式、现代化的供应链及物流运作方式,无疑是由国际品牌的西式快餐连锁企业导入到国内市场的。这其中最重要和最知名的两家企业是麦当劳和肯德基。肯德基于1987年进入中国,麦当劳于1990年进入中国。这两家企业的出现,给了国人耳目一新的感觉,也激发了不少国内餐饮企业的竞争欲望。当时就有 相似文献
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近年来,我国中小餐饮企业数量呈现增长态势。然而受行业特点及规模因素影响,中小餐饮企业的成本管理模式还比较陈旧,在经营发展中还存在一系列的成本管理问题。对此,本文针对中小餐饮企业面临的成本管理问题进行了深入分析,并提出了相应的成本管理改进措施,希望能够为同行提供有益帮助。 相似文献
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她是一个没有上过大学的中国香港女人,却在内地取得事业的辉煌。她把日本餐饮连锁品牌"味千拉面"引入中国,至今已在全国开设167家门店。2007年,她创办的味千(中国)控股有限公司成功登陆香港联交所,在制造90亿创富神话的同时,也打破内地连锁餐饮企业从未在境外上市的僵局。 相似文献
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来自现代企业的成果经验告诉我们——卓越的企业需要科学的管理,餐饮企业是当前餐饮行业的高端,是餐饮行业发展的未来和方向,新时期要做到餐饮企业的发展就必须建立科学的管理体系和制度。本研究从餐饮企业的管理工作出发,提出了以餐饮企业管理为研究对象的餐饮企业管理制度建设的研讨,在分析餐饮企业管理问题原因的基础上,提供了以服务、厨房、食品、菜肴、食材和成本为基础的餐饮企业管理制度体系的建设要点。 相似文献