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一款取材于三国故事的原创桌面游戏拉动了一个新的产业链条如果你留心观察,会发现身边渐渐出现了很多像咖啡店、茶馆一样的休闲场所——桌游吧、桌游店。据不完全统计,2009年9月,上海有370家桌游店,当年12月,这一数字一跃为730家,今年1月,上海已至少有1000家桌游店。一个桌游产业链条正在全国各地形成…… 相似文献
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餐饮行业是非常特殊的行业,有几个特殊的特点.
第一,它的门槛很低.能烧饭的就能开饭店,外婆家我也开过联营店.所以说这个行业的门槛很低.有个特点,这个特点引申出来,开的人多关的人多.上海工商有过统计,上海的饭店平均每天有30家关门,30家开门.平均每天的死亡率和出生率,它的门槛很低. 相似文献
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社会化餐饮吃什么?不是隔三岔五上饭店吃酒家,而是享受餐饮社会化发展走向千家万户的成果.
一项项社会化的餐饮工程,改变了上海人餐饮习惯:早餐不再是泡饭大军匆匆行,午餐不再为孩子用餐忙折腾,晚餐也可居家吃上酒家餐. 相似文献
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中央新政策出台后,蓝海大饭店市中店经营遇冷,营业额下降。受大环境影响,餐饮行业特别是高档酒店正经历一场考验。作为山东餐饮界的领军企业,蓝海大饭店应在逆境中调整经营定位,调整营销策略,以在新形势下谋得出路。 相似文献
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社会化餐饮吃什么?不是隔三岔五上饭店吃酒家,而是享受餐饮社会化发展走向千家万户的成果。一项项社会化的餐饮工程,改变了上海人餐饮习惯:早餐不再是泡饭大军匆匆行,午餐不再为孩子用餐忙折腾,晚餐也可居家吃上酒家餐。 相似文献
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在贵州省兴义市最偏僻的荷花塘巷,有一家名叫“刘记羊肉粉馆”的夫妻店。店面不算大,也没装饰,看上去甚至有几分寒酸,然而,你可别小瞧了这家不起眼的小粉馆,每天从早上7点到晚上12点,都是顾客盈门。尤其是每天早上,门口的食客要排队等候,桌子坐满了,有人就端着碗蹲在门边或墙脚 相似文献
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一、餐饮门市店营销管理存在的问题
作为一个全年24小时开放的餐饮门市店,餐饮门市分店可能遇到以下管理问题:
1.在人流量剧增的时间段,大量消费者涌八分店从事消费行为,若此时门市人员安排不到位或人员配置不够,则会导致大量消费者排队等待买单或等待提取产品。其直接影响了消费者对餐饮门市店的满意度。当消费者开始抱怨餐饮门市的门市服务时,通过消费者之间的相互影响,则会再三地降低一部分人群对于餐饮门市的品牌好感度及忠诚度。 相似文献
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中国的餐饮业已告别了温饱型的年代,中国人也不再是刚刚从“饥寒交迫”中站起来,所以今天中国的食客们,已越来越频繁地因为工作、友谊、或者爱情而走进酒楼、饭店,于是,服务、形象、环境、氛围也更多地成为店家吸引食客的魅力所在。事实上,所有这类吸引力都可以归结为文化在餐饮经营中所发挥的作用。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2003,(1)
<正> 南京人现在夜生活一大特点是饭店、酒吧等场所的私家车越来越多,不过由此也带来了新的问题:亲朋好友相聚喝两杯是常事,酒后驾车回家又容易出问题。有人看出其中大有可为,就每天守候在一些饭店、酒吧门口,等客人出来后,谁像喝多了并且是准备自己开车走的,他们就上前提出帮助开车,这些替人开车者大都有多年驾驶经验,不少人拿的还是 A 照。陈先生说,帮人开车主要按路途远近收费,由于自己还要打车回 相似文献
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《销售与管理》2005,(8):17-18
2005年4月-6月,一个独一无二的投资项目——重庆“诸葛烤鱼”.以其三个月发展50多家加盟商,并且开业一家火爆一家.加盟商最量节节攀升的突出业绩,渐渐确立了自己在餐饮投资领域的新领军地位。从已开业的加盟商火爆场面来看,每开业一家就在当地掀起一股烤鱼狂潮。每店都需提前定座,食客均排队拿号;各地投资者都喜笑颜开.像江苏淮安的方先生、河南开封的张先生、山东招远的温先生、陕西商洛的候先生等投资的店面部有几百平米,虽然投资较大.但利润也同样可观,真可讲“日进斗金”。对此,连中国饭店协会的领导都大胆预言.“诸葛烤鱼”正在缔造一个新的投资神话,发展前景不可估量。为此,记者对部分加置商进行了采访。 相似文献
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饭店餐饮经营是一项极富挑战性的课题。时下的竞争,餐厅文化、多功能服务也被提到与餐饮本身同样重要的位置。因此,可以说饭店餐饮是一门时尚的综合艺术。本期特别策划推出“饭店餐饮——味冠天下”,意在探讨国际化背景下饭店餐饮的发展方向,寻找饭店餐饮成功案例,并在饭店餐饮与社会餐饮的竞争中比较各自不同的优势,探讨相互借鉴的可能性。作为中国民族饭店品牌先锋的湖南长沙华天大酒店,2004年度饭店餐饮销售额高达1.2亿元,其制胜的原因何在?超大的规模效益、多品种的菜肴和同时满足贵族与贫民的需求、不同概念下创意叠出、令人兴奋不已的餐饮盛会等等皆是其成功的原因。从华天的实践中,我们看到了华天餐饮经营之多元化,层次之丰富,经营跨度之大,经营之灵活。在华天饭店内,华天餐饮业绩撑起了饭店总利润的大半壁江山。在我们展示的案例中,所有的企业都为饭店餐饮营销做出了极有价值的探索,在他们成功的经验中具有共性的几个方面应该引起我们足够的关注。 相似文献
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扬子饭店是建于1934年的老饭店,营业年代较长,设施设备陈旧老化,为适应改革开放及上海将成为国际性大都市的形势需要,面对饭店市场竞争日趋激烈的局面,在集团领导“历史加功能”差异化改造老饭店思路指导下,我店于97年进行了一期工程改造,成为上海首家Internet商务饭店。 相似文献