业外大鳄试水白酒业挟资本抢占制高点——访江苏苏源酒业有限公司总经理许加祥

最近，笔者去北京、上海、南京等地陆续和一些白酒行业人士进行了沟通，其中不乏一些新进入白酒业的酒商。笔者深切地感受到。到目前为止，外行业资本进军白酒的浪潮正在愈演愈烈，这些新加入白酒业的竞争者正在以各种不同的方式和不同的营销观念对白酒业形成全面冲击。     

小小订货会映出大世界——白酒业春节旺季主流竞争方式调查

春节前一个月是白酒一年中最旺销的季节，也是最能反映白酒业竞争走势的季节。从2006年春节的调查情况看，所有的酒商几乎都把宝压在了促销上，或针对渠道商，或针对消费者，而最能反映这种趋势和最主流的竞争形式就是频繁召开订货会，此起彼伏，连绵不断。     

刍酒生产与消费出现新趋势

随着白酒竞争层次的逐渐提高。白酒业一些源于计划经济的因素受到了来自于市场的有力挑战。面对竞争压力，企业不再固守原来的生产模式，开始在香型方面尝试变革。与此同时。消费者的消费行为和需求也在悄悄发生着变化。白酒业开始迎来一个变化和调整并存的新时期。     

粉红营销 从体验开始

有人说，把握女性消费者，就等于把握百分之七十的市场；还有人说，广告只要能吸引女性就足够了，这样说未免有些臆断。但是，作为市场主流消费群体，女性消费者确已成为各商家重点宣传和争夺的对象。市场总是随着消费者的变化而变化，而女性消费者正主导着这一变化。其实通过广告就不难发现，女性用品，尤其是快销品产品的诉求，已经从几年前的“美丽、迷人”逐渐转变为“自信、成功”。     

终端蜕变

终端竞争目前正在出现走到尽头的迹象。随着白酒业酒店终端的投入产出逐渐失衡。以及部分品牌开始从终端退出，终端时代作为白酒业一个重要的历史发展阶段，正在走向终结。白酒业也开始迎来又一个新的转折时期。整合营销、公共关系、品牌操作、直销以及渠道创新等开始不断引起酒商的关注。     

交际方式多元化导致白酒销量下降

对白酒销量下降主流的解释是：消费者对健康的关心和其他酒类的替代效应。但我个人认为这不是主要原因，主要原因而是人际交往方式变了，很多交际方式不适合白酒的消费。白酒是中式餐饮的衍生需求，北方的餐前凉菜，几乎是为喝酒特意准备的。在吃饭是人际交往主要方式的时期，白酒销售最旺盛。     

撬动高端市场纪实

高档白酒都想通过酒店锁定自己的消费人群，但酒店的酒水供应权争夺日渐激烈，费用高，扎堆推广，效果必然大打折扣。在酒店之外是否还有启动市场的渠道？     

浓香天下出现动摇迹象

白酒业最近几年出现了一些新的情况。整体而言，整个白酒业还没有摆脱浮躁、炒作和盲目的现状，但来自于终端消费的变化已经对白酒业形成了冲击，并迫使白酒业出现了改变。从2003年以来，白酒行业浓香天下的局面首次出现明显的动摇迹象，这一改变也从不同角度全面折射出了白酒业正在和即将面临的一些改变和发展趋势。     

浅析关于开展在白酒行业推行“税标管理”的意义和建议

根据四川省国家税务局货物和劳务税管理处的《关于开展在白酒行业推行“税标管理”专题调研的通知》文件精神,国家税务总局拟在白酒行业推行“税标管理”制度,即在应纳消费税的产品上贴“已税”标志,针对该事项,结合目前国家关于“三公消费”、反对铺张浪费等政策的影响,结合白酒业市场销售趋于寒冬、白酒业成本不断提升,利润空间不断缩减等趋势,我认为应暂缓实行“税标管理”制度的实行,一方面既可以减轻消费者的负担、又可以促进行业的发展;另一方面还可以减轻企业的负担,减少铺张浪费,为国家财政做出贡献。     

红酒上升 酒市将稳中有变——杭州市白酒市场开发参考

本期入市先锋调查的是浙江省会杭州。杭州并不是白酒消费的传统城市，女儿红、塔牌、会稽山等黄酒产品是当地居民消费的首选。杭州是著名的旅游城市，来自全国各地的游人在一定程度上带动了部分白酒消费，外来务工人员是低档白酒市场的主要消费群体。随着经济水平和消费者消费观念的日渐发展，红酒在当地市场出现了上升趋势，在一些市场替代了部分白酒消费。[编者按]     

洋酒广东启示录——为什么是广东

如果说以前我们还可以把洋酒作为一个竞争层面之外的样本，予以研究学习开阔思路的话，那么现在我们则需要把洋酒作为一个重量级竞争对手认真对待了。洋酒的快速发展态势表明，国产白酒、葡萄酒和洋酒的直接竞争和互相渗透正在开始。从洋酒发展最好的广东市场看，不仅仅是以威士忌为主的洋酒在夜场大出风头，在国产酒的根据地餐饮渠道，干邑的销售也已日益普及，已经在中高端市场直接威胁到了白酒和葡萄酒的发展。原来行业内关注的白酒和国产葡萄酒互相渗透的局面正在演变为白酒、葡萄酒和洋酒的三方演义，洋酒作为后起力量正越来越强大。除了餐饮渠道之外，在各类流通渠道，洋酒礼盒的热销也在不断蚕食国产酒的市场。更需要我们关注的是，从全国范围看，洋酒的渗透速度在加快，渗透范围正越来越大，许多二线城市的洋酒销售也在快速的增长。而从更深层面来看，洋酒的发展不仅体现出洋酒在针对新成长起来的年轻消费群体的营销取得了成功。也体现出洋酒所引导的品牌文化正在被新一代酒类消费群体所认同。在关系未来前途的新兴消费群体的争夺中，洋酒正成为国产酒的有力竞争对手。 本文以洋酒市场操作的相关调研和分析为主要内容，以寻找洋酒营销理念与国产白酒和葡萄酒的区别为目标，以广东市场为样本，力图向您全面展示一个正在加快发展的洋酒世界，以对正在征战的国产酒商有所借鉴。[编者按]     

凤求凰是个什么酒？——文君酒业借力央视尝试资源整合及品牌开发新模式

随着凤求凰电视剧在央视的播出。凤求凰的名字逐渐深入人心，凤求凰白酒在白酒业也开始赢得更多人的关注。     

现阶段我国白酒业面临的主要问题及对策

经由20世纪80～90年代的大发展及过度竞争,中国白酒业应该说正处于生命成熟期的中后期,面临总市场需求趋向饱和、消费偏好改变、产品价格走低、市场秩序混乱等诸多问题。然而,我国的白酒产业还具有更多的发展空间。本文分析了现阶段我国白酒业的现状与面临的主要问题,并在此基础上提出了一些对策建议。     

区域强势品牌亟需跳出自己的“强势区域”

中国白酒业正进入逐步复苏的大好时期。最近两三年，很多企业不仅完成了复兴之大业，而且开始进入了企业发展历史上最好的时期。这种复苏主要来自宏观经济的影响。宏观经济的发展对白酒的促进作用不可小视，尤其是对中高档白酒的推广以及销售渠道的建设。收入的提高以及一大部分富人的崛起改变了人们对白酒的消费行为，突出地表现在消费档次的提高上。宏观经济的发展对白酒业的促进具体表现在两方面。[第一段]     

2005年：白酒市场迎来十大看点——与白酒业主流营销专家薛而思一席谈

白酒业正处在一个大变革的非常时期：2005年，无论宏观环境、营销环节，还是品牌格局、产区和销区白酒走势，都将迎来许多新的变化和不可预知的看点，并影响整个白酒业的发展。最近，主流实战派营销专家薛而思先生，因《营销潜规则》（上海科技文献出版社)一书和代表其基本营销理念的《主流营销》系列讲座而备受关注，     

贵州中低端白酒的营销策略研究

中国是世界白酒第一大国,拥有世界最大的白酒生产和消费市场。高端白酒和中低端白酒是两个不同的目标市场,由于中低端白酒消费人群庞大且大多是长期消费的普通消费者,其仍将是市场的消费主流。本文在中低端白酒的定义与特点的基础上,分析了贵州中低端白酒的市场环境和营销策略,为贵州白酒企业的中低端白酒营销策略实施提出了参考建议。     

发现新鲁酒

从九十年代后期开始。白酒业的主角逐渐以川酒、皖酒、贵州酒。甚至湖南酒为主。鲁酒作为曾经的成功者逐渐淡出了人们的视线。许多行业内人士都以鲁酒主要守在家门口不再走向省外大规模抢占白酒市场为由。主观地认为鲁酒在白酒行业属于比较弱势的板块。     

浅析中国新主流消费者群体的特征及所带来的启示

全球著名的麦肯锡咨询公司在2012年春季发布了《"会面"2020中国消费者》的市场研究报告。本文根据该报告,总结了中国新主流消费者群体的主要特征,并阐述了企业面对中国消费群体的变化趋势,该如何适应此种变化。本文旨在让企业管理人员注意中国市场主流消费群体发生的内在变化,新主流消费者群体正在成长之中,这一群体的蓬勃发展势必影响未来10年中国市场的消费趋势。企业应采取相应的行动来适应这一变化趋势。     

西宁，侧重家庭消费

在西宁，家庭消费占白酒总体消费的比重较大。因此，白酒产品应该侧重开拓家庭消费市场。目前，家庭消费主流产品集中在中档和中低档，主流价格在20元～30元。主流产品有：清香型“互助”青稞酒、永盛烧坊“伍壹捌”和金六福及银剑南。而中高档白酒市场空间狭小，甚至青海省总体消费空间仅5000万，而且提升空间不大。主流产品是零售价为100多元的五粮春。     

安徽白酒 来势迅猛——关于安徽白酒包围南京及今后发展趋势的调查

虽然这几年业内对安徽酒的报道不．是很多，但安徽白酒业作为一个群体正在迅速崛起已经成为不争的事实。皖酒在广东市场的优异表现已经众所周知，口子窖近年来在全国各个中心城市节节取胜也是事实。如果说这些单个品牌的表现只能归功于优秀的经营操作的话，那么最近安徽白酒在南京市场的群体表现则让我们不得不对整个安徽白酒业予以关注。