荷兰启示

荷兰的奶业发展经验，主要有以下几个方面值得我们借鉴。 政府要重视对奶业发展的投入和支持。荷兰对奶业的支持是强有力的，如政府制定了鲜奶和乳制品的基本定价；对饲料粮的购入、供给尽量以欧盟确定的最低价供应，而奶油、脱脂奶粉的收购以确保养牛户有稳定合理的收入为前提。     

养牛能手丁宣宝养殖奶水牛有何高招？

广西灵山县文利镇南城村（邮编：535428电话：13517576123）丁宣宝，多年来一直积极开发水牛奶业生产，不仅自己发了财，还带领全村人走上上了致富的道路。他先后被评为“全县十佳养牛能手”、“全县水牛奶业开发示范户”。对养殖奶水牛，他总结了四条经验。     

基于AHP方法分析奶业产业化组织模式的路径选择——以呼和浩特市奶业为例

随着奶业组织模式的不断创新和产业链的不断完善,作为奶业生产主体的奶农收入增长极为缓慢,极大地限制了奶业的全面发展。本文以呼和浩特市奶业发展为背景,以奶农收益为目标,运用AHP方法对呼和浩特市奶业产业化组织模式进行综合评价,在此基础上得出奶业产业化组织模式路径选择,并提出适合呼和浩特市奶业发展的对策建议。     

调整我国奶价政策的意见

我国十年改革开放,给奶业发展带来了勃勃生机,从根本上改变了奶业生产的格局,提高了城乡居民对奶及奶制品的消费水平。但近年来,全国各地不同程度地出现奶牛“滑坡”,奶牛发展速度明显放慢,有的省、市甚至出现负增长。这种情况固然有多方面的复杂原因,但奶价是主要原因。本文根据对全国12个省和20个大中城市的调查情况,对奶价问题作一些粗浅的分析。     

荷兰以家庭农场为基础发展现代奶业

奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来，荷兰紧紧依赖技术进步，实现了奶业由手工劳动向机械作业的转变、由粗放经营向集约经营的转变、由传统技术向现代科技的转变。在注重技术进步的同时，荷兰高度重视乳品的质量管理，经过多年的努力，荷兰的乳品质量管理已经发展成为一个完整的供应链管理体系。通过抓技术进步和乳品质量管理，荷兰成功地打造了一种以家庭农场为基础的现代奶业发展模式。     

荷兰启示

荷兰的奶业发展经验,主要有以下几个方面值得我们借鉴. 政府要重视对奶业发展的投入和支持.荷兰对奶业的支持是强有力的,如政府制定了鲜奶和乳制品的基本定价;对饲料粮的购入、供给尽量以欧盟确定的最低价供应,而奶油、脱脂奶粉的收购以确保养牛户有稳定合理的收入为前提.荷兰政府还负担奶业的技术政策研究、教育培训、示范推广、市场开发、出口补贴和国际交流的大额资金.     

内蒙古非盈利性行业组织土右旗奶站协会成立

内蒙古土右旗大力发展奶牛养殖业是旗委、旗政府调整农村产业结构、落实建设小康社会富裕农民的重大政策举措．随着全旗奶牛养殖业的不断发展，不断深入，奶业市场出现了新情况、新问题、新矛盾。针对奶业市场出现的无序竞争，牛奶质量、价格扭曲等现象，     

救助奶农补贴办法将出台

婴幼儿奶粉事件发生以来，由于部分企业停产减产给奶农销售造成的困难，为此农业部指出，要采取多种措施来保护奶农利益，最大限度地减少奶农经济损失。农业部部长孙政才说：“紧要关头，充分保护好奶农的利益就是保护奶业发展的基础，要推动各级地方政府，研究制定扶持、增加生鲜奶收购数量的补贴政策，出台救助奶农补贴办法，加紧落实奶牛良种补贴、优质后备母牛补贴和奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，采取多种形式帮助奶农度过难关，巩固奶业发展基础。     

我国奶业全要素生产率时空分异特征分析

目的 测定奶业全要素生产率时空分异特征及内在机理,为奶业生产效率及国际竞争力提升提供决策参考。方法 文章基于2010—2018年奶牛养殖成本收益数据,通过构建DEA-Malmquist指数测度不同规模奶牛养殖全要素生产率及时空分异特征。结果 （1）我国奶业全要素生产率呈现出增长态势;2010—2018年大规模奶牛全要素生产率年均增长2.52%,中规模、小规模及散养奶牛全要素生产率年均分别增长2.42%、1.58%和2.48%。（2）纯技术进步是奶牛全要素生产率增长的关键推动因素;除大规模外,纯技术效率变化对散养、中小规模养殖推动作用明显不足;规模效率变化及规模技术进步对奶牛养殖效率提升支撑作用明显。（3）不同地区奶业全要素生产率变化特征明显,绝大多数地区奶牛养殖全要素生产率呈现出增长态势;东部地区散养及中小规模奶牛全要素生产率优势明显,中部地区大规模奶牛全要素生产率具备较强优势。结论 应加大科技创新及成果转化政策供给,强化科技创新及成果转化要素投入,完善科技成果转化及推广体系建设,助推奶业发展科技进步支撑力度及奶产品国际市场竞争力提升。     

全脂奶粉价格上涨44％

在近日举行的“2008中国奶业发展高峰论坛”上，国家发改委官员介绍。去年12月份全价格为2.6万元/吨，较8月时的1.8万元/吨上涨幅度达44%。与会专家表示，原料奶供应出现季节性不足，跨地区高价抢购奶源的现象频繁出现，重压之下，终端产品将继续涨价。     

发展规范的奶农专业合作社是当务之急

当前,国内外奶业发展和管理的经验表明,发展规范的奶农专业合作社是提高奶业组织化程度的关键手段。无论是奶牛的规模养殖、科学管理,还是生鲜乳的收集、贮运、销售和质量安全监督,都可以通过奶农专业合作社的内部运行和对外协作来完成。     

践行“三品一标” 打造一杯国民好奶——中国农垦乳业联盟成员大会侧记

<正>在中国乳业发展中，有这样一支队伍，他们建成了第一批奶源基地，他们培育了第一个专业奶牛品种……他们创造了中国奶业发展历程中的无数个“第一”，他们就是中国农垦乳业。从新中国成立初期解决奶业短缺问题，到改革开放后现代奶业崛起，到三聚氰胺危机后民族奶业的振兴，作为“国家队”和“排头兵”，中国农垦乳业不断克服艰难险阻，致力生产一杯好奶，     

上海牛奶集团原料奶质量安全控制体系的建立

阜阳奶粉事件、广州结核奶事件、天津学生奶中毒事件、三聚氰胺奶粉掺假导致婴儿结石事件、皮革奶等事件给我围奶业正常发展蒙上了阴影，消费者对现在是否能吃到优质健康的牛奶已产生疑问。     

加强农业结构调整 积极扶持奶农和奶业

积极扶持奶农和奶业既是我国农业结构调整的重要内容，也关乎我国居民（尤其是中小学生）饮食习惯的改善和身体素质的提高。因此，加入WTO反后，我们应更加关注奶农和奶业。本文针对我国奶农和奶业目前存在的问题，结合WTO规则，重点探讨了政府扶持奶农和奶业的必要性和可选择措施。论文分两个部分：第一部分简要介绍了我国奶农和奶业目前取得的成绩和存在的问题；第二部分在我国入世承诺的条件下重点探讨了政府扶持奶农和奶业的可选择措施。     

奶业快速发展要立足于产业化经营

随着人们生活水平的日益提高 ,饮食结构逐步由过去的“粗茶淡饭”向“牛奶加鸡蛋”的方向转变。正因为这一转变 ,促进了我国奶牛业突飞猛进的发展。淮南乳品公司作为安徽省最大的奶牛饲养和乳品加工基地 ,近年来积极扩大规模效应 ,提高产品的档次、质量 ,降低成本 ,走奶业产业化经营道路 ,增强了企业的应变能力和参与市场竞争的实力 ,2 0 0 1年实现产值 2 5亿元 ,走出了一条适合自身发展的效益之路。实践使我们认识到 :立足于产业化经营 ,是奶业快速发展和成功的关键。　　一、巩固和发展稳定的奶源基地巩固和发展稳定的原料乳基地 ,发挥奶…     

业财融合视域下财务智能技术赋能宁夏奶产业高质量发展研究

随着财务智能技术在企业中的逐步应用，会计人员的功能定位呈现多元化，对财务人员业务处理的精度、技术和时间要求更加严格，促进财务、技术和信息的融合是应对智能化办公挑战的有效方法。奶产业作为宁夏“九大发展产业”之一，近年来发展势头良好，区内规模化养殖场、标准化生鲜乳企规模发展迅速，同时吸引了蒙牛、伊利等龙头企业先后布局百亿级、千亿级的产业集群，相应地对财务智能技术也提出了更高要求。鉴于此，本文基于业财融合背景，利用《中国奶业年鉴》数据，分析宁夏奶产业发展的现状以及财务智能技术方面存在的主要问题，提出加强宁夏奶产业财务智能技术应用的建议。     

中国原料奶的生产技术效率分析

本文在跨省面板数据的基础上,运用生产函数的随机前沿技术分析估计了2004-2006年我国4种奶牛养殖方式(散养、小规模、中规模和大规模)下的原料奶生产的技术效率.研究发现,我国不同地区随着奶牛养殖规模的扩大,原料奶生产技术效率逐步提高的趋势并不明显,不同地区应该根据各自的技术效率优势发展奶业.     

推动苜蓿产业发展 全面提升我国奶业

三聚氰胺事件发生的根源在于蛋白质饲料不足。苜蓿是蛋白质含量较高的优质豆科牧草,积极推动苜蓿产业发展在全面提升奶业上具有不可替代的功效。发展苜蓿产业,草农可获得纯收益672.70元/亩,奶牛每年可增纯收益1588元/头,且对粮食安全不构成威胁。应在苜蓿种植、良种推广、加工和专业合作组织建设等方面进行扶持,每年约需10亿元资金。     

我国奶业的发展时机已经成熟

1．近年来。国家在畜牧业调整战略中，将发展奶业作为畜牧业结构调整的方向。“十五”期间农业部制定了奶业优势区域发展规划．重点对我国奶业发展的优势区域进行大力支持，科技部为解决制约我国奶业发展中的重大技术问题实施了国家奶业重大科技专项课题。新中国成立以来，国家重视奶业发展。这是前所未有的。     

为我国奶业产业化支招

发达国家奶业实行的是现代化产业化经营，即通过全国性的奶业协会，实行精确化的经营管理，吸收各路精英。按照产业布局分为生产区域、加工区域、销售区域和研发区域，充分发挥各个区域的竞争力，因而在国际市场中具有很强的竞争力，目前外国企业虽没有直接进入我国奶业市场或进入后又退出来，实际上，这跟我国奶业市场经营不规范有关，这些跨国集团在等待时机，等我国奶业市场逐步规范后，再通过资本的力量，整合各种资源，继而大规模进入我国。我国奶业的发展现状如何？能否与奶业跨国集团“争抢地盘”？又将如何应对？