韩奶粉检出致癌物

5月10日，国家质检总局公布我国今年2月份进境食品化妆品不合格信息。在这些不合格产品名单中，韩国一款金典名作奶粉因亚硝酸盐超标，被列入质检总局“黑名单”。该奶粉产地为韩国，制造商为韩国第三大奶制品生产商每日乳业。     

639批进口食品化妆品上“黑榜”

据国家质检总局最新公布的进境不合格食品、化妆品信息显示，今年6月，又有639批次食品、化妆品在进境时被检验出不合格。其中从法国、意大利进口的多个批次奶酪被抽检出大肠菌群超标。此外，玛氏食品（中国）有限公司的可可浆在进境时被检验出已过保质期。     

依云矿泉水细菌又超标

标签标注净含量分别为70克／瓶和8．4克／盒的美国进口“康松”牌西洋参丸，实际净含量只有56克／瓶和6．72克／盒；许多女性消费者熟悉的法国“思妍丽”沐浴喑喱，查出含有禁用成分苯酚，专家说，若苯酚通过皮肤大面积吸收进入体内，对内脏肾功能和神经系统会有破坏作用。国家质检总局近期公布今年9月进境不合格食品、化妆品“黑榜”，又有525个批次的不合格“洋货”被发现。被称为“最贵矿泉水”的法国依云矿泉水又有7个批次的产品细菌总数超标，其中一批细菌总数检测值达到我国标准的340倍。     

谁制造了洋品牌迷信

近日，国家质检总局公布了2008年1月、2月进境不合格食品名单，其中包括“可口可乐”、“品客”、“乐天”等国际知名品牌食品、饮料，以及部分来自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪、来自德国的巧克力等。     

品客薯片违禁

593批次进口食品上了黑名单 进口食品的安全性再次受到挑战。国家质检总局近日通报今年1、2月份进境不合格食品黑名单，共有593批次的不合格洋货上榜。其中，美国宝洁公司的“品客”薯片再次被检出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾。相关专家因此提醒消费者，不要过分迷信进口食品。     

四种啤酒有饭馊味

国家质检总局日前公布了啤酒产品国家监督抽查结果，合格率为99．8％。不合格啤酒主要质量问题有产品原麦汁浓度不合格、产品双乙酰含量不合格等。其中，产品双乙酰含量超标的产品容易产生“饭馊味”，直接影响啤酒的感官品质。     

『无公害』蔬菜生产上的农药使用技术

“无公害”蔬菜即人们常说的“绿色蔬菜”或“放心菜”，即农药残留量不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害病原微生物不超标的商品蔬菜。“无公害”蔬菜并非不使用化学农药。使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段．但是要保证蔬菜产品的农药残留量不超过国家规定的标准或国际上规定的农药残留极限，使蔬菜产品真正成为安全、营养、健康食品。     

仙丹皮蛋停售

南昌仙丹蛋品加工厂生产的“仙丹”健康皮蛋（散装，批号2006—9—11）．因检出总汞项目超标，被北京市食品安全办责令全市停售。市工商局官方网站昨天（26日）发出新年第一个食品安全停售令，5种不合格食品被下架。     

熟肉制品近两成不合格微生物超标居多

卫生部日前通报2004年熟肉制品国家卫生监督抽检情况。抽样合格率为81.2%,近两成不合格,不合格产品中微生物超标居多。熟肉制品近两成不合格微生物超标居多     

砒霜门 谁还百姓一个明白

直剑现在，国内广大消费者也许才会把吊得高高的心放下一半。海口市工商局12月1日晚宣布，曾被抽查出“总砷含量超标”的农夫山泉与统一3款饮料复检“全部合格”。     

洋食品被查不合格

说起进口食品，很多消费者的第一感觉就是质量放心，然而近日国家质检总局公布的今年首批进境不合格的食品和化妆品名单中，共有180批次的进口食品被拦在国门之外，其中来自马来西亚的茱莉柠檬味泡芙夹心饼、茱莉什锦饼干被检出了三聚氰胺。     

北京29种不合格食品下架

日前．北京市食品安全办决定停止销售“新浩”牌金针菇等20家企业生产的29种食品，这些食品被发现存在二氧化硫、胭脂红、日落黄、苯甲酸超标等质量问题。市食品安全办提醒说：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。     

快速农残检测仪投入批量生产

一种携带方便、能快速检测果品和蔬菜中超标的残留农药的仪器——“果品、蔬菜残留农药快速检测仪，”日前通过了天津市质量技监局组织的全能性检测和全方面合格考核，现已投入批量生产。     

浙江 一半糕点微生物超标

高温可以为细菌的大量繁殖提供适宜环境,夏日来临,作为易感染微生物的日常食品,市场上的糕点质量如何?浙江省工商部门日前针对糕点等食品展开的专项监测结果显示,被检糕点合格率仅为50%,许多糕点存在微生物超标现象。糕点微生物指标不合格包括菌落总数、大肠菌群、霉菌三项指标超标。此次被查微生物超标的问题糕点包括了部分知名品牌,如“克莉丝汀”、“马里奥”、“九月生活”等。负责检查的工商人士分析说,由于大多数糕点是现做现卖的商品,蛋糕店多是“前店后厂”,因此微生物极易从环境中带入。另外,一些蛋糕店对使用的鸡蛋没有严格消毒措…     

锅具购买使用注意事项

1．购买合格的不锈钢锅，并尽量避免用洗涤剂清洗。不锈钢锅整洁美观，但不合格的不锈钢锅铬、镍超标，在使用过程中．铬、镍过量析出，人体摄入后将可能导致癌变。不能长时间用不锈钢锅存放成或酸性食物，使用过后尽可能不用洗涤剂清洗。以免不锈钢锅被腐蚀。     

429批不合格洋货曝光

国家质检总局日前通报了3月份进境不合格食品、化妆品黑名单,共有429批次的不合格洋货上榜。其中,北京检验检疫局发现麦德龙进口的两批冰鲜大西洋鲑鱼含有致病菌。这两批冰鲜大西洋鲑鱼是锦江麦德龙现购自运有限公司从挪威进口的,总重量1．8吨多。经检验,这两批货物的副溶血性弧菌呈阳性。据有关资料,副溶血性弧菌在海洋生物中分布较广,     

多款进口巧克力铜超标

国家质检总局日前在其官网公布3月份进口不合格食品、化妆品信息，显示共有167个批次的进口产品上黑榜。其中，从韩国进口的乐天牌巧克力粒，从德国进口的欧尚85％黑巧克力，均发现铜超标，被退货或销毁。     

海南省建立不合格食品追根溯源体系

近日，海南省食品药品监督管理局发布消息称海南省建立了不合格食品追根溯源体系，不仅要对不合格食品的当事人进行严厉处罚，更要进一步追查不合格食品的来源和流向，及时阻止问题食品流入市场，彻底消除食品安全隐患，守住老百姓“舌尖上的安全”。     

2020—2022年陕西省食品安全监督抽检不合格数据分析

对2020—2022年陕西省市场监督管理局发布的食品监督抽检不合格产品信息进行汇总、统计、分析,不合格食品共计966批次,涉及不合格项目91项1 022项次,涉及食品大类26个。农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标和污染物污染是陕西省食品不合格的主要原因,食用农产品和饮料是陕西省食品不合格的主要食品大类。     

广东食用油等食品小作坊生产合格率较低

本刊讯记者近日从广东省质监局获悉，由于有的小作坊油厂用霉花生榨油，小作坊生产大米大多水分超标，总体而言小作坊生产的产品合格率较低，埋下不少安全隐患。据了解，广东省拥有食用油生产企业7020家，几家大型企业产品质量较好，但绝大多数企业是土榨花生油的小作坊式油厂，产品存在过多的磷脂、脂肪酸。个别企业则对存放时间过长和已霉变的花生不作筛选就直接压榨，造成黄曲霉毒素B1超标。据广东省质监局总工程师罗少华介绍，大企业生产的瓶装食用油的消耗量在全国仅占10%，而广东也只占到20%，在部分消费者食用的是小作坊土榨的食用油，安全隐患不少。被调查的大米生产企业1118家显示，由于抽查时正值干燥季节，大米保管较好， 抽样合格率很高，也未发现黄曲霉素和重金属项目不合格。其主要质量问题是水分超标，易使大米长霉变质。此外，据对387家酱油生产企业进行调查表明，小企业存在较多问题，多数未标明“烹调酱油”或“餐桌酱油。”“烹调酱油”是用于炒菜的，不对菌落总数指标进行控制；而“餐桌酱油”是用于凉拌佐餐，需要控制该指标。据调查，在53家小麦粉生产企业中，大、中型企业产品合格率较高，小型企业合格率较低，过氧化苯甲酰...