Profit利润何来——在动态中寻找你的最大利润源

企业上下辛辛苦苦，增加了不少市场投入，利润却和往年不相上下甚至还低。市场份额可能增长了，但企业却是白干了，重新分析行业利润水平，审视产生利润的各环节，寻找或聚焦可能提升利润的方式，成为企业不得不面对的难题。[编者按]     

中国啤酒高档化之路并不平坦

中投顾问《2009-2012年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，目前，高端啤酒的利润高于中低端啤酒数倍，中高端啤酒市场成、勾啤酒企业争相发力的目标。预计到2013年．全球高端啤酒市场总容量将达到6550万千升，比2006年提高74．7％。亚太地区将增长125％，达1550万千升，主要受中国市场的推动。     

啤酒企业如何制定销售政策

中国的啤酒工业是中国食品行业中最重要、最年轻的产业之一。啤酒行业有不同于其它行业的特殊性：产品的单位价值低，单位利润少，消费点多面广，消费频率高，必须靠广泛的市场覆盖，生产规模销量才能盈利。为了达到规模效应，各啤酒企业纷纷进行了资产重     

2004，啤酒新品盘点

2004年，啤酒行业的新品年。随着啤酒市场竞争日趋激烈，加上啤酒原辅料价格上涨，中小企业的生存压力加大，因此希望出新品抢占一部分市场。他们主要的方式是更换产品包装，基本上是新瓶装旧酒，产品的口味以及质量没有太大的提升。大型啤酒企业集团，市场并购逐步完成，出于对主品牌的保护，有些大型啤酒企业推出和主品牌不同的新品，作为2004年的主打产品，积极抢占外埠市场。     

我国啤酒销售物流探析

目前,我国啤酒市场竞争激烈,对销售物流成本的有效控制已成为不可小视的另一个利润源。建立高效的销售物流体系已成为啤酒生产企业竞争力不断提升的途径。本文基于国内啤酒销售物流现状,结合实例对啤酒销售物流的发展提出一些建议。     

盛夏啤市“涨”字当头

原辅料价格以及运输费用的持续上涨。使得啤酒生产成本不断提高，部分企业开始采用调整价格的方法消化成本。由于市场激烈竞争，提升价格会带来诸多风险，一些企业采用小幅度提升流通环节价格、维持终端价格不变的方法。为了降低终端对涨价的敏感性，大多数啤酒企业采用了推出新品、弥补利润的方式，因此2004年夏季也成为中高档啤酒新品的荟萃期。     

宁高宁：思想营销的长袖舞者

导言 十年，对别的行业也许是一个很短的时间段，在历史的长线上，甚至不足以成为一个小点。但是对啤酒行业来说，这十年的变化是惊人的。啤酒行业在中国发展不过百年，今天的成熟度却令人吃惊。企业之间的竞争促使行业螺旋上升。资本力量在这个行业里空前集中，巨头们的战争似乎永无休止。这场啤酒大战的发起人不是别人，是华润前掌门宁高宁。     

哈啤并购 东北破局

近日，国内啤酒行业金额最大的一起资产重组案尘埃落定，一直保持稳健势头的哈尔滨啤酒集团斥资2．45亿元，将隶属粤海北方啤酒集团的佳木斯佳凤、牡丹江镜泊湖、长春银瀑三家企业收至麾下，生产规模由50万吨攀升至过百万吨，成为中国啤酒行业的又一艘航母。     

葡萄烈性酒异军突起

据中国酿酒工业协会统计，中国葡萄酒行业2005年销售收入和利润增长分别是37.7％和48.7％，在整个酿酒行业中葡萄酒相对于白酒、啤酒可谓一支独秀。     

雪花啤酒：扛起非奥运营销大旗

2008北京奥运日益临近，今年啤酒企业纷纷拉开阵势，剑拔弩张地在北京奥运会开幕前的最后战场一决高低。此时，华润雪花啤酒高调宣告2006年产销量率先突破500万吨，整个啤酒行业的格局因此而改变．华润雪花啤酒登上了产销量冠军的宝座。[第一段]     

入世后我国中小型啤酒生产企业的战略抉择

入世将掀起我国啤酒企业新一轮的兼并浪潮,这一浪潮会把我国的啤酒行业引向何方?国内众多的中小型啤酒企业又将何去何从?通过分析当前我国啤酒行业的特点,探讨了入世后啤酒行业的竞争趋势,在此基础上,提出了中小型啤酒生产企业相应的发展战略。     

产业：行业之间景气度发生三大结构性变化

2007年中国行业发展基本呈上游行业利润继续快速增长、中游原材料行业利润水平稳步提升、下游行业利润有所回落的格局。展望2008年,在宏观经济及企业盈利增速下降背景下,行业景气状况将发生三大变化：一是期性投资品行业景气将有所回落;二是出口导向型行业的政策和市场压力增大;三是非周期性消费品行业仍将保持稳定增长。     

青啤进京是必然趋势

2004年啤酒行业掀起了整合热潮，几大啤酒巨头纷纷在全国各地兼并、入股、建厂，形成我国啤酒业青岛、华润、燕京三足鼎立的局面。北京啤酒的消费量巨大。这也是啤酒企业对北京市场觊觎的原因之一，青啤是趁并购之际。顺势进入北京市场，以对内部资源进行消化、转移。     

啤酒涨价风生水起 无人愿做领头羊

在竞争趋于白热化的啤酒市场，价格一直是企业占有市场的利器，最近业界盛传的啤酒涨价的消息颇为引人注意。那么这次涨价是雷声大雨点小，还是啤酒行业的统一行动，啤酒企业能否借势而起，这些疑问成为了啤酒销售旺季前的行业焦点。     

运用差异化虎口夺市场——啤酒中小企业如何在市场中生存

目前我国啤酒行业的并购已经接近尾声，行业进入品牌整合的阶段。产能主要集中在燕京、青岛、华润这些一线企业，随着市场竞争的激烈以及目前啤酒成本的上涨，使得中小啤酒企业的生存空间逐渐变小。如何在激烈的市场竞争中生存下来，成为中小企业需要迫切解决的问题。     

点评——这个案例给人的感觉好像是希望借一个产品打天下，这是产品开发时需要注意的一个问题

在啤酒行业里，因为中国市场地域辽阔，一些大品牌进入市场时必须考虑地区问的差异。很多公司都是通过收购本地企业来打开当地市场，而不是通过推新品的方式。饮料行业与啤酒行业很相近，它们都会面临消费者在文化、生活习惯以及品味上的差异性。所以如果用一个产品去进行全国推广的话，难免会在区域市场上遇到这样或那样的问题。     

塑瓶啤酒寻求突破

塑瓶啤酒一直是行业内比较关注的话题，近年来随着生产技术的日益成熟，尤其是纳米技术开始应用，塑瓶啤酒的增长速度也逐渐加快。据悉，2005年全球用于生产塑瓶啤酒的PET将达到100万吨以上，亚太地区将达到23．5万吨。中国作为世界啤酒生产大国，塑瓶包装必将与世界同步，因此塑瓶啤酒的推广也提到生产企业的日程上来。然而从目前推广情况来看，塑瓶啤酒还处于小量试用阶段。     

中国啤酒行业呈现并行化发展格局

在刚刚结束的中国啤酒论坛上。对今后10年到20年中国啤酒行业将如何发展，啤酒工业协会、专家学者和企业家们进行了深入探讨。大家认为，今后啤酒行业将出现以大中型啤酒集团为主，实施差异化发展战略，大中小型企业并存的局面。中国大中型啤酒集团公司，在全球范围内选择战略合作伙伴，取得跨国啤酒集团资金、技术、管理等方面的支持，实行强强合作，越做越强，成为中国啤酒发展的一个亮点。     

整合老渠道，新产品借船出海

Y酿酒集团是著名啤酒企业，为避免在啤酒行业过度竞争，减少单一经营风险，寻找利润增长点，Y酒企推出A牌高档茶饮料。该茶饮料由科班出身、素有少壮派之称的候副总负责。候副总认为：为了满足市场渗透和市场增长目标，A牌茶饮料必须敢于创新，需要采用复合的、竞争的渠道，包括取消二级代理、网上销售和建立自销队伍、直销店，并提出网上销售占该茶饮料总销售额的30％以上目标。     

二三军团谋动啤市

2004年啤酒行业进入了后并购l时代。一方面。国内啤酒第一军团的青岛、燕京、华润基本上完成了对国内市场的布局，开始对所并购企业的整合，苦练内功，锤炼新的增长方式。另一方面二三啤酒军团表现活跃，紧锣密鼓地进行并购，使得区域性市场啤酒品牌数量增多，未来啤酒市场充满了变数，竞争也更为激烈。