对于我国乳业的发展趋势和战略选择的探讨

在目前的我国,乳业的发展面临着重重的障碍,在自身方面来说,有着自身企业的条件短缺、技术匮乏以及人员配置不合理等等的问题.在外在条件来看,国外优势的奈件资源、资金以及等等诸多的方面都呈汹涌的形势涌入到国内,对我国的乳业造成了巨大的冲击.所以本文着重的对我国未来乳业所发展的方向和战略趋势进行探讨,目的是能为我国的乳业开辟出一务全新的途径.     

乳制品进口对中国乳业的影响及发展途径探究

乳业作为畜牧业的重要组成部分,其发展极大程度上改善了我国人民群众的膳食结构,帮助其提高了身体素质。现阶段,我国对于乳制品的消费需求剧增,致使乳制品在我国居民消费生活中占据重要地位,有利于提升我国乳业的整体水平以及调整生产结构。与此同时,乳业发展也在一定程度上调整了农业结构,促使了农产品的增值,从而提高了农民的收入。在我国乳业的长期发展过程中,进口乳制品开始占据我国消费市场,导致我国乳业发展缓慢,不能满足日益增长的需求。除此之外,由于我国乳业面临乳品质量安全、国内需求增加以及国际贸易环境影响等诸多问题,对我国乳制品企业、市场等多方面造成不良影响,使得乳制品生产商以及消费者利益受到严重侵害。我国加入WTO以后,我国乳品市场的竞争日趋国际化。因此,增强我国乳业国际竞争力、解决我国乳业生产以及乳制品贸易过程中存在的问题迫在眉睫。基于此,文章从目前乳制品进口的现状以及其对我国乳业产生的影响进行探讨,提出有利于我国乳业发展的建议,以供参考。     

新疆乳业产品的营销策略探讨

新疆是我国重点牧区之一,优越的自然条件为乳业的发展提供了便利,具有非常广阔的发展空间。本文对新疆乳业产品在营销中面临的机遇与挑战、优势与劣势进行分析,并探讨了新疆乳业产品的营销策略。     

我国乳品质量安全危机对策研究

乳品质量安全与乳业高速发展背道而驰,质量安全事件频频发生,严重伤害了消费者购买信心,制约了我国乳业的健康发展。针对我国乳品质量安全危机事件,分析乳品质量安全危机成因,结合我国制度背景,从转变企业观念、注重奶源建设、优化产业链、完善市场监管等方面提出对策建议,促进乳业健康有序可持续发展。     

中国乳业的现代产业化经营

在所有农业产业中,乳业是增长量最大,增长时间最长,对全国影响最大的产业。乳业是一个构成复杂、涉及面广的产业,发展乳业是一个重大的战略决策,也是一项长期的任务。本文从中国乳业需要现代产业化经营的理论分析入手,详细阐述了现代乳业产业化经营的基本要求,希望能对我国乳业的发展有一些启迪。     

我国乳业存在的问题及营销对策

文章分析了我国乳业发展的现状 ,阐述了我国乳业存在的问题 ,指出了我国乳业发展的营销与对策。     

影响我国电子商务发展的主要因素

近年来,我国电子商务发展趋势良好,有不少问题还制约着我国电子商务的发展.根据我国电子商务发展现状,分析其影响发展的因素有消费者、物流配送、中小企业自身原因等等.     

黑龙江省乳业发展的研究与思考

进入21世纪以来,人民生活水平不断提高,近年来我国政府加强了对乳业行业的重视和鼓励,我国乳业有了大跨步的发展,乳制品行业已成为了近几年迅猛发展的新兴产业之一。黑龙江是我国的乳业生产大省,乳业发展资源优势明显,是近年来中国乳业发展的缩影。黑龙江省乳业面对激烈的市场竞争,应强化奶源基地建设,加快技术创新促进新产品开发步伐,全面加强奶源质量监管,以确保生鲜乳质量安全。     

基于SWOT分析的黑龙江省乳业发展策略

通过SWOT模型分析黑龙江省乳业发展的优势、劣势、机遇与威胁,结果表明:黑龙江省乳业在奶源、成本价格、产业基础方面具有优势,乳品消费需求的增长、宏观政策的扶持为黑龙江省乳业的发展提供了机遇,但是由于饲养方式落后、产品同质化严重等问题,黑龙江省乳业尚未显示出强大的竞争力。黑龙江省乳业应根据实际情况,进军细分市场,塑造品牌形象,大力推进标准化、规模化养殖,建立生态牧场示范园区,加强人才培养,促进黑龙江省乳业健康发展。     

我国上市公司筹资策略及效果分析

资金是企业生存和发展的源泉,资金是企业从事生产经营活动的基本条件。企业的创立、生存和发展,必须以一次次融资、投资、再融资为前提。为了维持自身的生存发展,上市公司不可避免地要进行资金的筹集,以弥补在扩张中资金的短缺。由于我国资本市场发展缓慢以及企业自身条件的欠缺,随着市场经济的不断发展,现阶段的筹资方式越来越暴露出其自身的缺点。从我国上市公司外源融资方面着手,对我国上市公司的外源融资方式进行初步的调查研究。     

乳制品食品质量安全管理——以安全影响因素为例

近年来,乳制品食品质量安全问题屡禁不止,暴露出乳制品行业的质量安全管理存在着缺陷和漏洞,才让一些企业不法分子有机可乘,本文分析了影响乳制品质量安全的几个因素并针对其存在的问题提出了相应的对策措施,以期规范乳制品食品质量安全的管理,从而保障乳制品的质量。     

现代乳制品工业中食品工程高新技术的应用分析

现代食品工程高新技术由于科技水平不断进步而得到飞速发展,在食品工业的各个领域都得到了广泛的应用。目前,很多食品工程高新技术应用于现代乳制品工业中,给乳制品工业带来了新的技术、新的发展环境。随着我国人民生活水平的不断提高,对乳制品的需求也必然提出更高的要求。因此,如何在乳品工业中全面推进高新技术的研究与推广,是今后我国乳业面临的迫切任务。而运用食品工程高新技术能够促进现代乳制品工业的发展,完善乳制品工业生产体制,提高乳制品产品质量。     

哈尔滨市乳制品产业集群发展策略研究

在对哈尔滨市乳制品产业集群基本状况和乳制品市场供给状况进行分析基础上,结合对哈尔滨市乳制品产业集群进行的SWOT分析,结果说明了系统化的哈尔滨市乳制品产业集群发展策略,有利于促进哈尔滨市乳制品产业集群的形成与良性发展。     

Australian Exports of Dairy Products

Abstract

Exports of dairy products are becoming increasingly important in terms of export earnings for Australia. The industry is the fourth highest foreign exchange earner compared to all Australia's food exports. However, Australian exports of dairy products account for about 67 per cent of the total Australian production of dairy products, and about 13 per cent of total world exports of dairy products. About 68 per cent of Australian dairy products exports are sold on Asian markets. The purpose of this paper is to examine the challenging issues and opportunities for Australian exports of dairy products on world markets and to identify potential and emerging export markets for Australian dairy products. Australia is highly restricted on its access to world dairy product markets by the impact of export subsidies and other trade barriers of overseas markets. The current economic and political crises in Asia are also not favourable to maintain export sales on some of the Asian markets. The export support scheme in Australia has made exporting attractive relative to domestic sales. But it is anticipated that the termination of the scheme after June 2000, will reduce production and exports by 6 and 20 per cent, respectively in the short run. However, in the long run, resources will be efficiently used without government intervention and Australian dairy products will also be competitive on the domestic market. There is scope for greater market opportunities in the emerging markets in Asia and other parts of the world for Australian dairy products. Australia will also benefit from the agreement on international trade that directs exporting countries to reduce export subsidy and remove nontariff trade barriers on exports of dairy products. Australia should implement appropriate measures to inaease the milk yield per cow, to improve the quality of dairy products and to identify the need for market promotion and research in order to increase the volume of dairy product exports on world markets, especially in Asia and other potential markets such as Middle East, Africa, Europe and the Americas.     

中国大型乳品企业供应链的研究

中国乳品市场的变化必将使乳品企业的供应链作相应的调整以适应这种改变,如何进行改变是各乳品企业必须要思考的问题。本文通过对大型乳品企业供应链现状形成的原因及实践情况的分析,总结出其中存在的问题并提出相应的建议,以期对中国的乳品企业具有借鉴作用。     

生物技术在乳制品加工中的应用

随着社会的发展,人们的生活质量显著提高,逐渐增加了对乳制品的需求,在科技水平迅猛发展的影响下,出现了多种形式的乳制品加工工艺。然而,由于近年来乳制品安全事故频发,人们提高了对乳制品生产加工的关注度。因此,笔者认为对乳制品加工工艺进行研究十分必要,只有在质量得到保证的前提下,人们才能饮用到安全的乳制品。本文围绕生物技术在生产加工乳制品过程中发挥的作用进行分析,并指出一些注意事项。     

大学生对可追溯性乳品的支付意愿和支付水平实证研究

基于乳制品的安全问题,本文以在校本科生为调研对象,对可追溯乳品的购买意向和支付水平进行实证研究,研究表明:大学生消费群较为关注乳品的安全问题,对可追溯性乳品的认知度与购买率较低,其支付意愿与支付水平受到可追溯性乳品的认知与态度、乳品安全关注度、性别与月消费等因素影响。     

浅析乳品变质与微生物污染

我国乳及乳制品消费量逐年增加,但由腐败变质引起的损失巨大。基于此,针对乳品腐败变质的问题,综述微生物污染对乳及乳制品的影响,并对其原因进行分析。     

我国乳制品的国际竞争力及影响因素分析

在分类分析我国乳制品国际贸易特点的基础上,从价格、国际市场占有率和显示性比较优势等方面对我国乳制品的国际竞争力进行了指标评价,并运用引力模型对我国乳制品国际竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:虽然各分类乳制品的国际竞争力各不相同,但我国乳制品在国际市场上基本不具备国际竞争力,人口变量、乳制品产量和出口对象国GDP是影响我国乳制品出口的主要因素。     

Building an active semantic data warehouse for precision dairy farming

ABSTRACT

Digitalization of agricultural technology has led to the emergence of precision dairy farming, which strives for the simultaneous improvement of productivity as well as animal well-being in dairy farming through advanced use of technology such as movement sensors and milking parlors to monitor, control, and improve dairy production processes. The data warehouse serves as the appropriate technology for effective and efficient data management, which is paramount to the success of precision dairy farming. This paper presents a joint effort between industry and academia on the experimental development of an active semantic data warehouse to support business intelligence and business analytics in precision dairy farming. The research follows an action research approach, deriving lessons for theory and practice from a set of actions taken in the course of the project. Among these actions are the development of a loading stage to facilitate data integration, the definition of an analysis view as well as the introduction of semantic OLAP patterns to facilitate analysis, and analysis rules to automate periodic analyses. The large volumes of generated sensor data in precision dairy farming required careful decision-making concerning the appropriate level of detail of the data stored in the data warehouse. Semantic technologies played a key role in rendering analysis accessible to end users.