打造信誉品牌 树立区域典范 河南企业展示

河南德川食品有限公司经理:孙茂旭主导产品:果蔬罐头(糖水桃罐头、糖水梨罐头、糖水桔子罐头、糖水山楂罐头、糖水山药罐头、蘑菇罐头等)主要业务:承接各类果蔬、菌类罐头的生产和销售。生产能力:15万吨/年生产许可证号:QS410809010197地址:河南省武陟县小董乡陶村电话:0391-744362213183138721武陟县龙源冷冻食品厂经理:马喜军主导产品:速冻面米食品(速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子等)主要业务:承接各类速冻食品的加工、制作和销售。生产能力:15万吨/年生产许可证号:QS410811010378地址:河南省武陟县城东工业区电话:0391-7285398138391668…     

2008年全国重点产品质量安全监管指南

产品分类相关监管及鼓励措施工级11级山级(具体品种)生产许可强制性产品认证中国名牌国家免检日用消费口PP肉、水产、果蔬、油脂’类加工食·口口蜂蜜和蜂王浆(含蜂王浆冻干品)了其他蜂产品(蜂花粉、蜂胶)丫海带干海带速冻肉类食品了肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制     

美国加工果蔬质量分级标准研究

1概述 美国果蔬分级标准是遵照美国1946年农业销售法制定的，旨在对果蔬及加工产品的质量等级予以标明。农业销售法授权美国农业部(USDA)的农产品销售服务处(AMS)发布果蔬产品分级标准。截至2003年，AMS共发布12类果蔬加工产品质量分级标准263个(表1)。其中，新鲜果蔬、罐装果蔬、冷冻果蔬的质量分级标准较多。除分级标准外，     

管理：24类产品将开展国家免检工作

国家质检总局日前发布，今年将在24类产品开展国家免检工作。这24类产品包括：速冻面米食品、数码信息产品、建筑工程材料、钢材冶金产品、制造工程机械等。     

冷藏企业的排头兵冷饮行业的姣姣者--记广西贵港肉类联合加工厂

贵港肉类联合加工厂是集冰淇淋、速冻面点、肉食加工、冷藏、物资中转储运等为一体的综合性国有中型企业,总资产４８００万元。该厂一九五八年建立,现有职工３５０人,其中大中专以上文化程度的职工占职工总数的３０％,专业技术人员占２５％。 厂区占地面积７８８８８平方米,自有铁路专线７００米,配备有１２米宽、３６０米长带雨蓬的火车月台,可同时停靠２５个火车装卸货物,仓库面积２万多平方米,年货物流量可达１００万吨。 目前,贵港肉类联合加工厂拥有５０００吨低温库和５００吨高温库各一座,日速冻５０吨边猪的结冻间三间,…     

标准制修订

食品卫生微生物学检验粮谷、果蔬类食品检验 本标准规定了粮谷、果蔬类食品检验的基本要求和检验方法。本标准适用于以粮谷、果蔬类为原料加工的食品，包括膨化食品、淀粉类食品、油炸小食品、早餐谷物、方便面、速冻预包装面米食品、酱腌菜等的检验。     

追求产品质量 打造核心竞争力——访中集车辆（山东）有限公司副总经理、总工程师 李道彭

冷链运输中,制冷、保温保鲜,是车辆上装企业关注的重点。上装企业间的竞争很大程度上是产品质量的竞争,包括制冷机组、厢体材料、厢体设计等方面。如何保证上装的质量？果蔬、花卉、生鲜、速冻等产品对运输方式、温差、湿度、有害气体的排放都有着不同的需求,上装企业又该如何应对？     

炒货好吃 还要好选

炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的包装食品,包括烘炒类和油炸类。炒货是我国具有悠久历史又深受人们喜爱的休闲食品。炒货食品既有传统的民间手工产品,又有新兴的现代机械化产品。它选料广泛,色、     

信息集装

河北石家庄市严查禽类产品本刊讯河北石家庄市质量技术监督局长安区分局日前对辖区内肉类加工厂和肉品冷库进行了检查,共检查了经销肉类产品的商户21家、贮藏冷柜8个,检查肉类产品约6.8吨。从检查的情况看,大部分肉类产品都有动物检验、检疫合格证,禽类产品挂有市动检、检疫合格塑料环。同时也发现有2户销售的22只禽类产品没有合格标志。从进货渠道看,生猪肉、生牛羊肉、禽肉类产品都是来自非疫情城市,并有检验检疫合格证。(冀中)唐山开展锅炉安全检查本刊讯河北唐山市质量技术监督局丰润区分局最近对全区小浴池在用锅炉开展了拉网式检查,发…     

我国速冻面米食品行业质量调研报告

正速冻食品生产许可证(QS)审查细则中将速冻食品的申证单元分为2个,即速冻面米食品和速冻其他食品。其中,速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅(辅)料,经加工成型(或熟制)后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。根据加工方式,速冻面米食品可分为生制品(即产品冻结前未经加热成熟     

山西阳泉澳法合成材料有限公司 光整滚磨块系列产品

一、项目单位:山西阳泉澳法合成材料有限公司 二、企业概况: 山西阳泉澳法合成材料有限公司于1997年9月建成投产,注册资本400万元,现有员工120人,占地面积7500平方米,建筑面积4500平方米,主要产品有光整滚磨块和耐火材料两大系列100多个品种,年产量600吨,销售收入500多万元。光整滚磨块生产项目1997年列入省级科技星光计划,1998年列入国家级科技星火项目。     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题。并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展。     

美国食品安全处监察失职

美国农业部(USDA)发布了一份关于"国家畜牧业残留物检验规划"报告.包括每日食用的肉类中的药物残留、毒物和重金属元素在内,美国牛肉产品在安全方面还存在不少漏洞.     

美国农产品新标签规定生效 出口农企需认真应对

美国市场上重视原产地识别问题的呼声日高,3月16日,美国若干类农产品标签规定终于正式启动,包括牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、野生及养殖鱼类、有壳水生动物、新鲜和速冻果蔬、人参及花生等数十种农产品均被要求附上明确的原产地标识,鱼类和有壳水生动物供应商还需注明生产方法（野生或养殖）。美启动原产地标签规定,对农产品影响突出表现为两方面：一是对原产地进行明示有助于进行产品质量追溯,     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题.并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展.     

法国的食品包装标签

产品名称产品名称可分为两种：一种是商品名称．由生产厂商自定；另一种是法定名称，或出自严格的规定，或基于本行业的约定俗成。如法国达能集团生产的一种酸奶，其商品名称为“倩影”，而法定名称则为。酸奶”。法定名称是识别产品的首要信息，可附加有关其形态(如粉状、块状等)和处理方式(如巴式法灭菌等)的说明．如经电离法处理和速冻的食     

吉林达利食品以质取胜实现产品零投诉

在刚刚过去的10月，吉林达利食品有限公司完成了对生产线的改造，大大提升了微生物监测水平，产品质量合格率可达到99．997％。在产品的质量控制方面，已处于同行业中领先水平。吉林达利食品主要生产“达利园”牌各种饮料，其中包括优酸乳、蜂蜜绿茶、冰红茶等品种，日产量为120吨，年产量可达28800吨。多年来，吉林达利食品一直秉承“以质量促发展”的理念，用先进技术实现产业化与市场化，积极创造条件，实现向全面领先于世界饮料工业的饮料生产强国目标跨越。     

慎吃酱卤肉

酱卤肉制品是指肉类、禽类产品经过卤制、炸卤等工艺加工成可直接食用的产品,包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松和肉干类,如酱肉、扒鸡、卤鸡翅等。其关键指标如下:亚硝酸盐在酱卤肉制品中加入少量亚硝酸盐可作为防腐剂和增色剂。添加亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌,并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰     

第三届2007中国(上海)食品博览会

展会时间:2006一12一31至2007一01一03展会地点上海光大会展中心(潜宝路88号)主办单位:上海市食品学会协办单位上海市食品研究所、中国食用菌协会展示范围:食品、农副产品类:各类名优粮油制品、果蔬产品、菌藻类产品、鲜果、肉、鱼、禽、蛋制品、蜂蜜.蜂制品、豆制品、糖制品、罐头、水产品，海产品、名优土产品、无公害、绿色、纯天然食品、速冻食品、各类烘焙食品、各种糕点风味特色食品、休闲食品、罐头食品、炒货、蜜饯、淀粉及制品、屠宰及肉制品、发酵制品等饮品、乳品及奶制品类:各类名优果露型、功能型、碳酸型、非碳酸型饮料、绿色…     

公共产品理论和市场化改革

公共产品理论最早产生于19世纪80年代的奥地利和意大利。按照公共产品理论，整个社会产品分为公共产品和私人产品两大类。公共产品是指政府为维持国家机器正常运转和社会经济稳定发展所提供的各种产品和服务，具体划分为纯公共产品(包括政权建设、基础教育、科学研究和环境保护等行政服务)和准公共产品(包括高等教育和职业教育、文化卫生、基础设施等社会公益事业)。