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正糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。糖果可分为硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果和压 相似文献
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余冠峰 《中国质量技术监督》2008,(4):84
糖果分类糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中,硬质糖果以白砂糖、淀粉糖浆为主料制成;硬质夹心糖果含有馅心;乳脂糖果以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食 相似文献
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央视《每周质量报告》2012年报道过用工业明胶加工药用胶囊的问题,引起了社会广泛的关注。另外,当年多家媒体报道:有央视员工爆料,现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题,“以后你们谁也别吃果冻和酸奶了”,“哪天你们扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了”。这更引发了人们对“臭皮鞋酸奶果冻”的担忧与争论。 相似文献
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日前,国家标准委发布了酸乳卫生标准(GB19302—2003),该标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存及运输检验方法。同时指出该标准的适用对象是以牛(羊)乳或复原乳为主原料,经杀菌、发酵、搅拌或不搅拌、添加或不添加其他成分的纯酸乳和风味酸乳。 相似文献
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以提高大体积混凝土施工质量为目的,本文针对施工过程中的工艺环节,从混凝土原料进厂到混合配比、再到施工强度调整、最后到混凝土浇筑技术,从全方位展开论述,提出提高大体积混凝土施工整体质量的工艺标准及相关应对措施。 相似文献
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膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等工艺制成的一种组织松脆、香味逼真、风味各异的休闲食品。油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料,按照一定的工艺配方,经过油炸制成的各种定型包装的小食品。 相似文献
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g.在巩固所取得的成果的大前提下,还需进一步总结经验,实现工作的标准化和作业的程序化。这包括诸如设计标准的修订、规模要求的重新制订或更改,以及其后的作业指导书、工艺文件等的修改;以文件的形式确定改进后的规范要求。 相似文献
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检验过程中偶尔出现质量问题可以说是正常现象,关键在于分析问题,及时采取措施,防止类似的问题再次出现。质检机构的质量管理是一个系统工程,涉及检验和管理等部门,影响因素较多,需要监控人、机、料、法、环、样、测、抽等方面。根据当今实验室质量管理体系ISO/IEC17025:1999标准要求,要保证检验结果准确可靠,实验室按八项管理原则应对过程方法、管理的系统方法、基于事实的决策方法等进行文件化确定,编写质量手册,建立质量体系,设置各部门岗位职责和权限;对检验质量有影响的每项活动和过程都应编写程序文件和操作规程;并按这些规定管理好检验人员、设备、环境、方法标准等。 相似文献
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《中国质量技术监督》2012,(8):74
1.生产者必须在取得生产许可后,方可从事食品添加剂的生产。取得生产许可,应当具备下列条件:(一)合法有效的营业执照;(二)与生产食品添加剂相适应的______;(三)与生产食品添加剂相适应的生产场所、厂房设施;其卫生管理符合卫生安全要求;(四)与生产食品添加剂相适应的生产设备或者设施等生产条件;(五)与生产食品添加剂相适应的符合有关要求的技术文件和工艺文件;(六)健全有效的质量管理和______;(七)与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力;产品符合相关标准以及保障人体健康和人身安全的要求; 相似文献