蔬菜蛋糕健康营养人人爱

市场分析:蛋糕是一种大众食品,蔬菜蛋糕以其独特的口味和健康营养属于蛋糕中的"创新产品",更加符合现代人需求的健康的饮食理念。蔬菜蛋糕是以蔬菜为主要原材料,如玉米、鲜菇、胡萝卜、地瓜、芹菜、毛豆等,口感清爽不     

聚焦核心产业 加快创新转型 努力打造一流食品产业集团

<正>光明食品集团是2006年8月经上海市委、市政府批准组建的国有控股企业集团。集团组建以来,以科学发展观为统领,以打造国内一流、国际有影响力的食品产业集团为愿景,聚焦核心产业,加快创新转型,致力于打造"从田头到餐桌"食品全产业链。目前,已成为集现代农业、食品加工制造以及食品零售分销为一体,具有完整食品产业链的综合性、大型食品产业集团。集团实现了营业收入与资产总额从百亿元到千亿元的历史性跨越。2013年,     

大健康背景下食品营养与健康的创新研究

随着国家经济实力逐渐增强,民众在生活水平取得大幅提升的基础上,逐渐意识到食品营养与健康的重要性,并开始注重健康食品的摄入与各种营养元素的均衡。基于此,深入分析加强对食品营养与健康深层次创新研究的重要意义,并剖析具体问题与阻碍,从人才资源、健康宣传、技术开发、产品研发等层面提出针对性创新发展策略,以进一步提升民众对自身健康的重视程度,鼓励更多民众积极投身于食品产业的建设和发展中,为国家综合实力的提升贡献力量。     

低碳食品链促进可持续发展研究

在大力推进节能减排以促进可持续发展的形势与背景下,文章基于低碳食品与低碳食品链的本质与特点,分别分析了食品链碳排放量、低碳食品消费与可持续发展的关系,并进一步阐述了通过低碳食品助推食品产业转型升级、促进食品产业拓宽国际市场而推进可持续发展的逻辑关系;指出了人们对当前的低碳食品链促可持续发展的认识基础薄弱、国家积极推进与行业低碳化发展滞后、消费主体对低碳食品消费拉动存在障碍等主要问题;进而提出加强对政府、企业及其员工的宣传与培训,加强食品链"低碳化"技术研发、食品链供给侧改革、食品链相关食品活动"低碳化"监管创新、食品链"低碳化"政策创新以及低碳食品消费引导与激励等对策建议。     

创新绿色发展 维护食品安全——第二十三届“哈洽会”—北大荒集团掠影

<正>第二十三届"哈洽会"于2012年6月15日至19日在哈尔滨国际会展体育中心举行,黑龙江省农垦总局组成的北大荒集团交易团统一参加了本届"哈洽会"。以"创新绿色发展、维护食品安全"为主题,北大荒集团精选了米、面、油、乳、药、肉、牛、酒、淀粉、有机蔬菜、山特产品、冻干食品、饮料、方便食品和药品等15大类、700多个品种参展;开辟的     

獐子岛加速由食材向食品企业转型

正"抬头看路,埋头做事。"从最初两市第一高价股的万众瞩目,到后来两次因扇贝受灾事件而成为另类"网红",历经60年风雨的獐子岛,更需要证明自己。针对年初发现的扇贝灾情,獐子岛曾提出11条具体的应对措施,其中一条就是要扩大加工食品业务规模,强化市场与品牌建设,以海参滋补品、调理食品、休闲食品为重点,拓展线上线下渠道,保持加工食品业务稳步发展的态势,     

传承经典 创新发展 上海第一食品六十年发展历久弥新

<正>作为一家拥有60年发展历程的中华老字号企业,"食品一店"见证并参与了上海食品文化的变迁,承载着广大消费者在不同年代对美味食品的渴望,对潮流食尚的追逐,对品质生活的向往,对健康美食的需求。一、六十年创新发展之路,老字号历久弥新作为公司发祥地的南京东路720号新新公司大楼,是早年上海南京东路四大华资百货公司之一。1954年,第一食品商店在新新公司旧址诞生。在计划经济时期,作为食品供应的重要窗口,第一食品因     

消费者对安全食品支付意愿的影响因素分析——基于计划行为理论框架

以无公害猪肉这一安全食品为例,本文利用2008年7月在福建省厦门市的调查数据,在计划行为理论框架下分析了影响中国消费者对安全食品支付意愿的因素。结果表明,消费者对安全食品的支付意愿是"是否愿意支付额外费用"和"愿意支付多少额外费用"这两个决策过程的统一。消费者的主观知识,安全食品的购买频率,对食品安全公共机构的信任程度,消费者关于安全食品对健康、野生动植物和环境的利益的信念以及对安全食品的态度显著正向影响其对安全食品的额外费用支付意愿;消费者关于安全食品对健康、野生动植物和环境的利益的信念,对安全食品的态度和主观规范显著正向影响消费者愿意对安全食品支付的额外费用。社会经济变量和人口统计变量中,只有消费者的个人年收入和年龄变量显著影响消费者对安全食品的支付意愿。     

强化六大体系建设 保障农产品质量安全

<正>宝应自然资源丰富,生态环境优越,既是江苏乃至全国颇负盛名的"荷藕之乡"、"慈姑之乡"、"水产之乡",又是全国粮食生产先进县、园艺产品出口示范区和有机食品基地县。针对日益严格的国际食品农产品贸易壁垒,为保证出口食品农产品质量安全,推动对外贸易健康持续稳定发展,宝应县全力推进国家级出口食品农产品质量安全示范区创建,对出口食品农产品各环节、全过程进行严格监管。2014年,宝应县成功创建国     

地标产品:理想与现实

<正>4月26日是世界知识产权日,本年度世界知识产权日的主题为"创新改变生活"。这种创新,不仅是指产品创新,也包括企业自身发展。以食用农产品为例,其最主要的知识产权和最能推动企业发展的就是地理标志品牌。据悉,我国现有2000多个地理标志产品(早期多使用"原产地"概念),超过世界其他国家的总和;其中95%以上都是食品和农产品,比如烟台苹果、金     

上海新星天然食品有限公司力争做到有华人的地方就要有『一只鼎』产品

上海新星天然食品有限公司是1991年成立的中加合资企业.公司以开发中华传统食品为企业特色,将健康、卫生、方便的理念引入中华传统食品的开发,在国内外市场重点推出了糟醉水产品、年糕制品、腌渍蔬菜、糖果食品等四大类三十多个品种,并以"一只鼎"作为产品品牌.     

坚持创新驱动 助力业务发展

<正>近年来,农发行江苏省分行认真贯彻中央和总行党委决策部署,积极应对宏观经济下行、同业竞争加剧、信贷政策调整等复杂环境和多重挑战,牢固树立创新理念,持续探索业务创新,积极化解发展难题,条线工作取得一定成效。一、树立创新理念,凝聚发展意识"抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来"。省行党委率先提出"以创新促发展、以创新转方式、以创新强管理、以创新增效益、以创新育人才、以创新添动能"的六大创新理念,将     

江苏临海渔场水产品以质量塑造竞争力

<正>江苏省农垦临海农场渔场上世纪90年代曾创造了"一条鲫鱼游遍大半个中国"的围滩养殖奇迹,异育银鲫和昂刺鱼还跃上了韩国人的餐桌。近年来,临海农场渔场根据农业部"无公害食品行动计划"要求,以结构调整为主线,以保障水产品安全质量为中心,以严格控制水产养殖投入品为抓手,加快无公害水产品基地建设,全面推进渔业标准化工作,     

助力基层强内功 体系监督显成效

<正>江苏分行创新实施以"坚持一条主线、紧盯三个领域,推行两规则、两办法"为重点的1322工程,建立健全党内监督体系,促进基层行提升管党治行能力。2017年以来,农发行江苏省分行贯彻总行党风廉政建设工作会议精神和两个从严决策部署,落实党的准则条例,创新实施以"坚持一条主线、紧盯三个领域,推行两规则、两办法"为重点的1322工程,建立健全党内监督体系,促进基层行提升管党治行能力。一、坚持一条主线,构建三级行党内监督组织体系针对基层行党建工作和党内监督的薄弱     

浅析食品中重金属、农药残留等有害物质检测技术的改进与创新

食品中的重金属和农药残留等有害物质,会对人类健康构成严重威胁。因此,食品检测技术的改进和创新至关重要。本文旨在探讨食品检测技术改进和创新方面的最新进展,并通过深入研究重金属和农药残留检测领域的先进技术和新兴技术,以期为食品行业提供更有效的食品安全保障,保护公众的健康。     

江苏九寿堂生物制品有限公司

<正>国家级农业产业化重点龙头企业江苏九寿堂生物制品有限公司是一家专业从事水产养殖、食品开发、速冻加工、甲壳类衍生品、医药中间体和天然提取物研制、开发和生产的外向型国家级农业产业化重点龙头企业、国家火炬计划泰州医药产业基地骨干企业和江苏省级高新技术企业,现有员工482人,其中科研技术人员78人。总资产1.9亿元,下设食品、生化两个公司,建成农业部水产健康养殖示范场和两个示范化养殖基地,拥有3条国内先进的冷冻加工流水线、2条休闲食品生产线、3条生化制     

不断提升创新水平 促进农民增收致富

<正>维维食品饮料股份有限公司成立于1994年,是一家拥有170亿元总资产,集生产、销售、科研为一体的跨行业、跨地区的大型食品制造企业,现拥有30多个豆奶、牛奶、饮料、白酒、粮油和小食品生产基地,100多条现代化食品生产线,是全国最大的豆奶食品生产企业,是农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业。2013年荣获全国食品安全十强企业、食品安全百家诚信示范企业、科技创新先进企业、全国轻工行     

蓝健:网络销售让“水果皇后”更亲民

<正>蓝莓是第三代新兴和保健水果,被誉为"水果中的皇后",被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,价高而稀有。然而,随着我国蓝莓整体产量的不断增加和蓝莓深加工产品的出现,一些企业在营销模式上积极寻求创新,让"皇后"变得越来越亲民。大连蓝健农业发展有限公司就是其中的一家。如今,普通网民只要登录淘宝天猫商城,就可以在这里轻而易举地拍下蓝健公司的"天然成"享蓝系列蓝莓休闲食品。这样一来,足     

有机食品与有机食品市场

<正>近年来,各种打着健康标签的"有机""绿色"食品走进了我们的生活。一方面,琳琅满目、名目繁多的认证标注使得有机食品鱼目混珠,不法商家常利用虚假认证、标签进行欺骗性宣传;另一方面,食品生产企业为迎合这种潮流,盲目追求一些不必要的认证、攀比,甚至被一些非法认证机构忽悠。这     

以“五个转变”实现农业发展“双目标”

<正>实现农业发展"增加农民收入"和"保障有效供给"的"双目标"是一项系统工程,需要以农业供给侧结构性改革为主线,抓好"五个转变"。由注重数量向注重质量转变。农业发展要顺应国内食品消费结构升级趋势,把重点放在压减低端供给、增加中高端供给上。由常态发展向绿色发展、创新发展转变。提高农业供给质量,必须推动现代农业由常态发展向绿色发展、创新发展转变。由过于依靠政府主导向市场驱动转变。