酒店实习生管理探析

时下,我国酒店业界人才争夺日益激烈,许多酒店企业开始走入校园网罗人才,通过与学校签订实习协议,接受大批实习生。酒店管理专业的学生在酒店实习中学习到了实践技能,也为酒店节约人力成本,提供人才储备。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理不到位导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争。     

酒店本科实习生心理管理研究

本文将酒店本科实习生做为研究对象,将他们的实习过程划分为五个阶段,并对各个阶段实习生的心理基调与具体心理表现进行了总结。该文在对酒店本科实习生心理特征分析的基础上,探究出了心理问题产生的主要原因,认为应通过解决酒店对本科实习生的认识、学校与企业对实习生评估体系的对接、实习指导老师的跟踪指导、实习生与实习酒店的心理契约管理等重要问题,来实现对本科实习生的心理管理。     

酒店管理专业实习生管理模式与培养机制探究

随着社会的发展,经济的进步,国家对教育的重视程度越来越高,教育实践性的课题对学生的成长是具有重要意义的。作为酒店管理的实习生,需要通过专业的培养才可以充分了解酒店管理这个行业,从而更好的选择就业。在酒店管理专业学生在进行实习的过程中,实习生会出现系列的问题,这就需要实习生对管理模式进行分析。因为进行实习是教学管理中一个非常重要的环节,在实习期间,学生会发生不一样的问题,这就需要对专职的实习生进行思想教育等。文章主要通过对酒店管理专业的实习生培养进行分析,阐述了属于其应该如何管理实习中的实习生和如何培养实习生,帮助他们更快、更好的就业。     

关于星级酒店实习生管理的思考

顶岗实习是酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分,是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。在"校企合作"办学思路的指导下,各院校对学生逐渐从单一理论知识的教育转向理论与实践     

我国酒店员工培训现状分析

企业的竞争,归根结底就是人才的竞争,作为我国第三产业的服务行业,在带动国民经济发展过程中起着非常重要的作用,本文对我国酒店培训现状进行了分析,并对其培训存在的问题提出了一些合理的建议.     

浅谈MG酒店员工培训问题及优化对策

21世纪是知识经济的社会,旅游业不断发展,酒店行业竞争也日益加剧。对于整个酒店行业而言,普遍存在员工不熟悉岗位职责、不能熟悉运用所培训的技能进行工作、工作的强度与薪酬不匹配和薪酬偏低于平均水平、核心员工不断流失且严重等等问题,直接制约了酒店今后的发展。文章利用文献研究法、问卷调查法对MG酒店培训现状进行分析,并结合MG酒店员工培训存在的问题,利用理论与实际的结合,提出具体措施方案,例如提高培训管理意识、健全培训体系、完善内部培训制度等,以加强MG酒店的员工培训管理,将员工培训工作变更为系统性、制度性工作,协助企业培训工作的进一步落实。     

酒店员工培训工作的完善与创新

随着酒店业的迅猛发展，酒店业内的激烈竞争越来越体现为员工整体素质的竞争，越来越多的酒店开始重视人力资源开发与管理，员工培训在酒店中的重要性得到了极大的提升。目前酒店培训的管理工作还有许多不尽人意的地方，如何进一步做好酒店员工的培训工作是本文需要探讨的问题。     

对当前酒店人力资源管理的一点认识

随着我国经济的快速发展，我国酒店业也迎来了发展的高峰期。特别是高档酒店和快捷经济酒店，数量急剧膨胀。但与此同时，酒店人事管理和招聘面临着前所未有的挑战。笔者拟通过分析酒店业当前的人力资源管理现状，指出其中存在的问题，试给出一定的建议或策略进行探讨，以共同促进酒店业发展。     

从学生实习看酒店与学校如何双赢

酒店人力资源中的一个重点及难点就是酒店员工的高流动率。来自各高等院校及职业教育院校的专业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源。如何留住实习生是酒店人力资源管理中需要克服的一个难点。本文以新余高专酒店管理专业近三年来的学生实习调查为依据，探讨酒店与学校双方如何就学生实习进行合作，最后达到双赢的目的。     

酒店精细化管理分析

随着我国经济和社会的不断发展，酒店行业获得了很快的发展，其管理水平提高很多，可是在管理的过程中仍然遇到了很多问题。现在市场竞争非常的激烈、成本越来越高、顾客的要求也越来越多，酒店行业急需提高自身的管理水平，采用各种手段和方法促进自身的发展。     

饭店企业一般培训、特殊培训与离职倾向关系研究——以厦门市高星级酒店为例

当前我国酒店业发展迅速,但普遍存在员工离职率高的问题。酒店培训包括一般培训和特殊培训,是影响员工离职倾向的重要因素。通过文献研究法、问卷调查法和统计分析法,对厦门高星级酒店的员工进行问卷调查,并利用SPSS19.0进行分析。研究发现：高星级酒店员工培训对离职倾向具有显著影响,一般培训、特殊培训均与离职倾向呈负相关关系,并且不同属性的员工在培训及离职倾向间也具有差异性。基于此提出相关建议。     

浅谈高校酒店客史档案管理

作为高校酒店业，要积极参与市场竞争，捕捉并利用有价值的信息，争取在竞争中取得发展，做好客史档案的建立和管理是不容忽视的一个重要环节。高校酒店要依托高校优势，注重打好文化品牌。一方面要以文化吸引八方来客，另一方面，通过客史档案，从中发现人才资源、管理资源、经济资源、效益资源，充分利用各种人才和各种有价值的资源，并积极运用到管理服务的实践中，最终使其转化为实际缋效。是高校酒店发展的需要，是寻求最佳经济效益、社会效益的一个重要途径。     

酒店实习生存在的问题及对策

专业实习是每个酒管专业学生所必须经历的一个过程，也是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。本文就酒管专业学生实习中常出现的问题，提出相应解决问题的思路和方法，旨在为酒管专业学生的酒店实习工作提供有益探索。     

星级酒店如何正确认识和完善员工培训——以绍兴国际大酒店实证研究为例

21世纪是"人才"的时代,拥有高素质文化水平的"人才"就能拥有成功,酒店行业也不倒外.因此,酒店管理者要注重员工综合素质的提高,正确认识到员工培训的重要性.把培训员工当做一项基础性工作.     

基于酒店员工职业能力提升的培训效果研究调查报告--基于金华世贸大饭店的员工调查

在激烈的人才竞争时代，对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源，人才的培养和引进是重中之重。然而作为员工职业能力提升重要环节的酒店培训现状却不容乐观。基于此，本课题组在金华世贸大饭店开展了实地调查，旨在了解其人力资源培训现状，找出影响其培训效果的关键因素，为构建具有科学性和操作性的酒店培训体系提供实践依据。     

高校图书馆馆员培训的意义及对策

本文分析了高校图书馆馆员的素质现状,阐述了加强高校图书馆馆员培训的重要意义,针对培训存在的问题,提出了建立科学的馆员培训机制,加大培训力度的对策。指出要建立持从业资格证上岗制度,建立培训和馆员轮岗工作相结合制度,建立形式多种多样的馆员培训机制,设置丰富的培训内容。     

国内五星级酒店业的培训与发展方向——以深圳华侨城洲际大酒店为例

《2013中国酒店投资展望报告》指出,2000²012年,中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展,其中五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛,复合平均年增长率为20%。相比2000年,五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。据中国旅游饭店协会统计,至2013年年底,全国共有五星级酒店增至814家。随着五星级酒店业的蓬勃发展,相配套的培训与发展也应随之完善。本文以深圳华侨城洲际大酒店为例,分析研究五星级酒店业培训与发展的现状及未来发展方向。     

我国经济型酒店的发展对策研究

随着我国经济的发展和假日旅游的兴起，人们对经济型酒店的需求越来越大，经济型酒店也成为我国酒店业发展的热点领域。本文在分析我国经济型酒店存在的问题的基础上，进而对我国经济型酒店的发展对策进行探讨。     

国外酒店管理合同研究新进展探析

本文以国际旅游业专业研究文献为资料来源,梳理与分析了国外的酒店管理合同研究成果。在此基础上,本文对国外酒店管理合同的研究进行了评价,并从研究内容、研究思路和研究方法等六个方面指出了国外酒店管理合同研究对我国酒店管理合同研究的启示。     

酒店商务中心现状及其对策研究

商务中心是酒店的一个重要组成部分,在时代的发展过程中,商务中心在酒店中的地位和作用发生了翻天覆地的变化.分析和研究酒店商务中心的现状及其对策,对把握酒店行业的发展和拓宽酒店管理者的管理思维具有重要的指导意义.