政策·直击

卫生部等8部委上周五联合发布《食品安全国家标准十二五规划》，明确将在2015年底前基本形成食品生产经营全过程的食品安全控制标准体系，并在十二五期间制定修订完成肉类、酒类、乳品、保健食品、饮料等主要大类食品产品安全标准。     

行业动态

【食品】食品安全法草案26日首次提请全国人大常委会审议。草案从生产和经营两个方面确立了不安全食品召回制度。草案规定,国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不安全,应当立即停止生产,向社会公布有关信息,通知相关生产经营者停止生产经营该食品、消费者停止使用该食品,召回已经上市销售的食品,并记录召回情况。     

从"三鹿事件"看我国食品安全政府监管现状和对策

从近年来频频发生食品安全事件,到今年的”三鹿事件”不难看出,在我国,食品安全问题更多的不是由于技术层面的原因,而是人为因素造成的．究其原因,一方面是,一些食品生产经营企业法治观念淡薄,缺乏诚信,受经济利益的驱动,置消费者的生命于不顾,制假,售假甚至是有毒食品;另一方面,是政府有关食品安全监管部门对食品安全存在明显的监管不力．因此,加强食品安全监管任重道远．     

舌尖上的流通

深圳农产品作为农产品流通领域的巨头,在保持业务和模式持续领先的同时,财务也正逐步发力。自席卷全国的乳业危机以来,食品安全问题频频爆发,舌尖上的中国陷入了尴尬却难以救赎的境地。今年6月15日,卫生部等八部委联合发布《食品安全国家标准"十二五"规划》,明确将在2015年年底前基本形成食品生产经营全过程的食品安全控制标准体系,并在"十二五"期间制定修订完成肉     

食品安全侵权责任的归责原则及惩罚性赔偿责任的竞合

我国《食品安全法》规定的食品安全赔偿责任在适用于食品生产者和销售者时存在本质的差别。当食品安全的侵权行为发生后,特别是发生致人死亡或健康严重损害的情形,是适用＂特别法优于一般法＂的规则来适用《食品安全法》的十倍赔偿规定,还是直接适用《侵权责任法》第47条的规定,由法官自由裁量赔偿额度,值得在司法实践中探索。     

浅议食品安全法中的几个新制度

文章通过分析我国食品安全的现状和食品安全的问题表现,引出《食品安全法》出台的重要意义,从而进一步探讨《食品安全法》中的几个新制度,如食品召回制度,对食品添加剂的规定,取消免检制度,十倍赔偿条款等,从而揭示了不断完善我国食品安全法律体系的重要意义。     

“零利润”背景下探讨学校食堂食品安全管理模式

学校食堂的食品安全问题受到越来越多的关注,2018年,中小学食品安全问题时有发生,引发社会的高度关注,以至于"学校食堂食品安全"上了食品伙伴网食品论坛组织的2018年食品行业十大热词,不久前的成都七中食堂事件再次将这一问题推到风口浪尖。学校食堂的经营者为了追求利润会降低成本,因此,增加了学校食堂食品的安全风险。《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》)于2019年4月1日实施,青岛市市南区教育和体育局的中小学零利润"八个统一"食堂管理模式很好的诠释了该规定,是《规定》的践行者和推广者。     

《食品安全法》的几点思考

《食品安全法》及其实施条例的颁布实施具有重要意义。该法在制度上颇有创新,但并未明确消费者食品安全权、精神损害赔偿,食品安全的概念、食品召回及惩罚性赔偿制度也尚需进一步考量和完善,以更好的保护消费者生命健康安全。     

国外可追溯食品研究的文献综述

当前食品安全事故频频发生,已经引起全球范围内消费者、政府、生产企业以及学者们的热切关注。随着工业化发展,社会分工更加的明细化,食品的生产加工也要经过更多的生产程序和加工环节才会到达消费者的手中,多层次的加工和流通使得消费者很难了解到食品生产运营的全过程,食品安全事故责任主体得不到明确,不仅关系到消费者的生命安全,更加威胁的整个社会运行的和谐与稳定。建立商品可追溯体系是解决食品安全问题的有效方法之一。本文通过对国外商品可追溯体系的建立与发展历程进行梳理,总结出相关建议,希望对我国可追溯体系的建立起到一定的借鉴作用。     

食品安全信用体系建设存在的问题及对策

为进一步规范食品市场经济秩序,近几年来,国家食品药品监督管理局开展了食品安全信用体系建设工作,两年多来,通过食品生产环节的严格准入、生产销售环节的监督检查和生产质量的qs认证,各级政府、相关部门及职工群众食品安全意识进一步提高,食品安全问题成为全社会的关注点,食品安全信用体系建设工作逐年提升。但是,就我国食品安全信用体系建设的开展与深入,仍然值得我们探究。     

超市食品安全的关键监管点与控制对策——基于359个超市食品安全事件的分析

通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变质和掺假掺杂,而销售环节主要是销售过期食品;从整体上看,超市食品安全风险主要来源于上游的食品生产企业。因而,在超市食品安全风险的控制对策上,超市要严格地规范操作要求,建立食品安全供应链;政府在严厉打击问题食品生产企业,遏制食品风险的传递的同时,也要积极支持超市与企业对接,做好食品质量信息传递工作,防止超市食品“柠檬市场”的产生。     

超市食品安全的关键监管点与控制对策——基于359个超市食品安全事件的分析

通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变质和掺假掺杂,而销售环节主要是销售过期食品;从整体上看,超市食品安全风险主要来源于上游的食品生产企业。因而,在超市食品安全风险的控制对策上,超市要严格地规范操作要求,建立食品安全供应链;政府在严厉打击问题食品生产企业,遏制食品风险的传递的同时,也要积极支持超市与企业对接,做好食品质量信息传递工作,防止超市食品"柠檬市场"的产生。     

法经济学视角下我国食品安全信息披露制度研究简

频发的食品问题,已将我国的食品安全问题推到了＂风口浪尖＂,通过法经济学的分析,我国食品安全信息披露制度尚存在着＂多部门监管＂导致的职责不明、信息披露监管形式不适应我国社会经济发展的需要以及对食品安全信息披露不法行为的惩罚力度不够等问题。     

落实食品安全法规 保障百姓健康放心

“民以食为天，食以安为先”，《中华人民共和国食品安全法》明确赋予工商行政管理部门对食品安全监管的职能。为让百姓买到、吃到健康、放心的食品，营造安全、和谐的消费环境，广安门工商所认真履行《食品安全法》赋予的职责，多渠道、多层面、多元化、多举措地抓好食品安全保一方平安。     

食品安全监管与经济社会发展

我国属于社会主义社会国家周此在社会主义的体制下发展，当然离不开生产劳动力倡是生产劳动力的发展的基本单位是以人基础的＇衣食住行是人们对生活的基本要求，其中食品对人们生活的基本保障，随着我国的社会主义经济的发展不断取得进步^们对食品的要求也逐步提高。食品安全状况随着媒体不断的曝光逐步被人们所重视，食品安全作为人们生活质量与经济水平发展的重要衡量标志之一，关系到我国的社会稳定。古语云“民以食为先”，只有食品安全这个生活的基础条件得到保障，国家人们都能安定生活l从而国家才能在经济的发展上下功夫’才属于和谐发展与稳定发展。由此可见，只有食品安全得到有效监管我国的社会经济才能得到有效的提高，并且食品安全也是人民群众的重点关l心对象之一，与人们的切身利益紧密相关。本文主．剿艮据我国最近几年中通过相关数据与资料的调查，总结出食品安全监管在最近几年中出现的问题，并且寻找出食品安全与我国经济发展的关系雇现代的社会经济奈件通过怎样的方式解决食品安全监管问题。     

论新《食品安全法》对食品行业监管的法律规定——以我国奶产业为例

我国新《食品安全法》出台之前,政府对食品行业的监管范围和职责不甚明确。新《食品安全法》明确了政府及相关职能部门是食品安全的监管主体,在实际的监管过程中,政府应当依照法律落实各项监管措施。宏观调控不仅仅要求加强立法,也要求严格执法。新《食品安全法》对食品质量标准做出了各种具体细致的技术性规定,然而,现实生活中,生产经营者为了达到利润最大化,违法手段层出不穷,监测标准规范再细致也难以防范时时更新变化的违法行为。如何更好地落实新《食品安全法》,保障消费者人身权利,是值得探讨的问题。     

食品安全监管的综合协调法律问题研究

近年来,食品安全事故不断涌现,我们也开始全面反省食品安全保障的不足.在食品安全的保障中,政府监管无疑是重要的力量.然而,虽然我国已经制定了《食品安全法》,但其规定的食品安全监管职责,特别是有关综合协调功能的法律规定过于简单,因此导致了实践中权责不明的问题.我们认为,只有明确各监管部门在监管中的地位、职责以及部门间的协调机制才能切实完成各部门的监管任务.     

不同收入者对食品安全度的不同需求研究

基于食品特征价格需求模型,考量城镇居民和农村居民对蛋白质、脂肪和碳水化合物三种常量营养元素的效用评价,结果显示,相对高收入人群对食品的营养程度和安全度更加重视,相对低收入人群对价格更为敏感.食品安全问题相关的新闻报道统计数据表明,监管力度强并不能完全杜绝食品违规生产行为,消费者尤其是低收入消费者对食品中必需品的需求,会为企业过度压低生产成本提供空间.鉴此,应从需求角度考虑食品安全治理问题,提高低收入消费者的收入水平,是对加强监管力度的重要补充.     

论加强食品安全刑法规制的必要性

食品安全是人类生存和发展的基础，它关系到每个食品消费者的切身利益和社会的稳定。目前，我国食品安全问题严峻，大量的不安全食品严重威胁着广大消费者的身体健康与生命安全，食品安全问题已成为我国消费者的”心头大患”，是现今对公共健康面临的最主要威胁之一，特别是在全球重视食品安全问题的形势下，从刑法角度加强对食品安全的规制具有及其重要的意义。     

谈食品安全与企业会计改革

食品安全已成为全球性焦点问题.国内外频发的食品安全事件或事故,不仅给消费者生命构成严重威胁,还造成各国重大经济损失,引起激烈的国际食品贸易摩擦与争端,严重的引发政治危机.文章基于对食品安全事件原因分析,从会计的视角,探讨食品企业会计改革以及如何从微观层面保障食品安全,履行企业社会责任的策略创新