应用型本科高校酒店管理专业校企合作研究

文章分析了应用型本科高校酒店管理专业校企合作中存在的动力不足、目的冲突、层次肤浅、管理不善以及专业师资缺乏等5个方面的问题,在此基础上构建了应用型本科高校酒店管理专业校企合作的动力机制,即实现互利共赢是促进校企合作的内在动力、围绕人才培养是开展校企合作的根本核心、完善规章制度是校企合作顺利进行的基本条件、强化政府支持是校企合作常态化的最终保障。最后,文章介绍了合肥学院酒店管理专业开展校企合作的探索与实践,希望能对同类型院校校企合作起到一定的借鉴作用。     

校企合作模式下的酒店管理专业建设研究

新时期,随着教学模式的不断创新、经济发展水平的不断提高,校企合作模式在酒店管理专业的具体应用,在具体教学实践环节受到越来越多的重视,并且成为学校在实现自身教育改革发展环节主要的努力方向.酒店管理专业具有较强的应用性,为此,在采用校企合作模式下,首先需要将实践性教学作为建设研究的重点内容.同时,我们还需要客观的正视酒店管理专业,在采用校企合作模式实现发展环节,面临的许多问题.本文通过对客观存在问题分析和探讨基础上,有针对性地对其发展对策做出了一定的认识.     

高校酒店管理专业如何提高校企合作的有效性

为适应市场需求,提高人才培养质量,很多高校酒店管理专业都进行了“校企合作”人才培养模式的实践。本文着重分析目前饭店管理专业校企合作模式存在的问题,对“如何提高合作的有效性”进行探讨,并就学生的心态、现有教学理念、教学内容、教学方法、酒店方初期情感干预和学生实习评估等方面进行探索。     

高职酒店管理专业校企合作模式研究

随着高等职业教育的不断发展,校企合作日益重要,成为了高等职业教育改革的关键。日前,如何充分发挥校企合作模式的优势,达到学生、学校及企业三方的共赢,倍受关注。酒店管理专业是高职教育的典型专业,以该专业为例,对高职院校的校企合作模式进行研究与分析,包括对学生和企业的调查走访总结,并针对存在的问题提出一系列建议。     

海南高职酒店管理专业校企合作现状与分析

为了深入了解行业企业在高职酒店人才培养过程中所起的作用、具体的运作方式及不同企业的关注点,课题组对海南省15家星级酒店进行了问卷调查和深度访谈。调研显示,高职院校在今后的校企合作过程中,应更加关注行业企业的需要,进行教育教学改革,探索形式多样的校企合作人才培养方式。     

对高职酒店管理专业校企合作的实践与探索

高职酒店管理教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与企业紧密结合。加强职业院校与企业的校企合作是高职院校酒店管理专业人才培养的必由之路,也是高职酒店管理人才培养模式改革的重要方向。     

协同论视角下酒店管理专业校企合作的必要性及基本经验

酒店管理专业的实践环节,是提升酒店管理专业人才职业技能及管理水平的有效途径和重要方式.基于协同理论视角,探讨酒店管理专业校企合作的必要性,并从校企合作的形成过程、发展因素总结其基本经验,以期指导酒店管理专业形成有序合理的校企合作模式.     

论酒店管理专业学生实习期间的心理健康问题及其解决对策

高职酒店管理专业的顶岗实习是教学环节中及其重要的一部分,是人才培养不可或缺的。然而在实习过程中中,实习生却表现出诸多的心理不适应,严重影响到学生的实习效果和生活。本文主要总结酒店管理专业学生顶岗实习期间的心理问题和表现,分析造成这些问题的原因,并提出相应的解决措施。     

高职酒店管理专业实习生职业发展策略

顶岗实习是高职酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分，是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。但是实习生作为一个与酒店正式员工不同的特殊群体，在使用时经常出现对工作认同度低，服务质量较差，工作滞后等情况。因此，本文旨在对高职酒店专业实习生工作认同度较低的原因进行分析，以期找到开发和合理利用实习生的正确策略，从而提高实习生的职业认同感。     

高职的酒店管理专业顶岗实习管理存在的问题及相应解决措施

顶岗实习是高职酒店管理专业培养方案中的重要组成部分,也是实践教学中不可缺少的环节.然而在实习过程中,存在的各种管理问题,严重影响了学生的实习积极性与实习效果.本文结合酒店管理专业顶岗实习中存在的实习管理问题,找出其中的原因,给出相应的解决措施.     

高职院校校企合作模式的健康发展

高职院校不同于普通高等院校,是以就业为导向、培养高技能应用型人才的职业院校,因此,教学过程中就必须贯彻校企合作方针。我校安全防范系从建立之初,就积极努力走工学结合之路,经过几年的探索,在校企合作方面取得了一定成绩,但也存在一些不足,就此展开论述,并提出关于改进的一些个人建议。     

高职校企共建酒店管理专业实训基地绩效评价指标体系构建

校企共建实训基地是实现高职酒店管理专业教育就业导向和能力目标的较好方式,然而当前高职院校应用的校企共建酒店实训基地评价体系却存在诸多问题,严重影响着实训基地的建设和功效。从实训基地的规划、建设、功能、管理及相关主体评价等五个方面,力图为校企共建酒店管理专业实训基地构建一个较为全面、合理的绩效评价指标体系。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式分析

随着国家旅游事业的发展,对于旅游人才需求量逐渐增多,但是,目前部分高校在旅游管理专业酒店实习方面,还存在较多问题,无法保证实践教学效果,受学生心理与实习基地选择的影响,难以保证实习工作效果.因此,高校需要建设专门的教育管理机制,创新工作形式,培养社会需要的专业人才.     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式探讨

酒店实习是高校旅游管理专业人才培养方案的一个重要环节,是学生将理论知识与实践操作相结合的重要手段。然而在实际的实习过程中,传统模式存在诸多弊端,实习效果不理想,必须进行改革创新。通过嘉应学院旅游管理专业酒店实习的创新做法,探索酒店实习模式的创新可行性,并通过实践证明创新模式是可行的,大大增强了酒店实习的有效性。     

应用型酒店管理本科学生实习体验、项目质量与职业承诺研究

毕业实习作为应用型酒店管理本科专业培养计划不可或缺的环节,需要结合应用型专业特点的实习项目来提升学生理论应用能力和职场软技能的培养意识.基于此,本研究采用半结构化深度访谈方法,通过ROST软件进行采集文本分析,构建应用型酒店管理本科学生实习体验、项目质量和职业承诺的概念体系,从而解读其中的观点与意义,为应用型酒店管理本科专业实习目标定位、项目设计与评估以及校企专业合作建设提供有价值的个案参考.     

连锁经营管理专业校企合作教学实习探索

目前,校企合作已经成为高职教育培养应用性人才的重要途径,但校企合作在教学实践过程中还存在一定的问题,影响了高职教学实践环节的质量.本文就笔者所在院校连锁经营管理专业教学实习情况进行了研究,探索在校企合作模式下的实践教学特色及可行的做法.希望本文能够对高职教学实践环节的实施提供参考.     

本科院校酒店管理专业顶岗实习网络化管理初探

顶岗实习是本科院校酒店管理专业学生教育教学中重要的组成部分,在酒店管理专业学生职业能力形成过程中起着关键作用,但是由于实习生人数众多、 实习点分散、 实习过程控制不合理等原因,导致实习效果与预期目标存在一定偏差.本文提出构建酒店管理专业顶岗实习的在线学习、 考核、 交流网络平台,对本科院校酒店管理专业顶岗实习的管理及考核的网络化实施进行初探.     

基于“校企合作、工学交替”的高职酒店管理专业实践教学研究——以中国劳动关系学院高职学院为例

文章从高职酒店管理专业教学特点出发,以中国劳动关系学院高职学院为例,对"校企合作、工学交替"培养模式的特点和实践过程做了有益的探索。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习问题及对策研究

随着世界经济一体化的不断深入,酒店管理专业高等职业教育逐渐成为与市场、生产劳动联系最密切的职业教育之一。大力发展酒店管理专业也是振兴国家经济、促进第三产业发展、增强服务业服务能力的战略选择。运用抽样调查调查法,以沈阳职业技术学院酒店管理专业顶岗实习的现状与问题进行深入剖析,并提出相应的解决方案,为高等职业院校酒店管理专业人才的培训培养提供对策支持。     

科学发展观引导下旅游管理专业的校企合作模式

校企合作是培养具有良好的专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力的涉外旅游管理专业人才的必由之路。但在科学发展观的引导下，必须走可持续、高效、共赢发展的校企合作之路，在坚持一些传统的校企合作模式的基础上，也要注重合作模式的创新与改革，引入企业课程、三师型教师培养及校企直接利益点的开发等都是我院涉外旅游管理专业校企合作的可行模式。