厚德福酱肉 历久香更浓

<正> 祖传的秘方,精细的管理,诚信的办学作风……赵德方用10年的苦心经营不仅把祖上留给他的东北老字号"厚德福"酱肉牢牢扎根在东北,而且通过亲手相传的学员之手,让酱香飘到了神州的四面八方。时值冬季,走进"厚德福"酱肉店,看到赵经理正在忙录着,原来,熏酱肉食品正处销售旺季,尤其是元旦、春节、二月初二更是供不应求。问其原因,赵经理说:"厚德福酱肉凉吃口感更好,由于用的是多种中草药防腐,保存时间长,吸引了很多顾客前来购买。"配料从9种增加到23种酱肉成一绝     

提升品牌知名度 口碑传播好推销

<正> 出身中药世家的赵德方创办了"厚德福"酱肉厂,一心扑在产品开发上,通过对祖传配方和工艺的不断改良和创新,开发出色香味俱佳的酱肉产品。要如何打造自己的品牌,推销自己的产品?一、钻研工艺形成口碑推销更顺利赵德方深知要在激烈的市场竞争中站稳脚跟,必须打响自己的品牌。为此,他在国家工商总局注册了"厚德福"酱肉。要打响品牌,开发出与众不同的优质产品是     

厚德福发给学员核心秘方 为何不怕竞争对手得到?

<正>竞争对手说厚德福的核心配方他们也搞到,何必到那学?可为啥,他们有了配方,却教不出厚德福的独创技术?熟食老板酱制技术多有成就来学习只因厚德福技高一筹2月27日,记者来到厚德福采访。只见操作间里热气腾腾,20几个学员围     

不用有害添加剂 厚德福酱肉照样色美味浓

<正>当下,凡经营餐饮的,无不标榜绿色健康,不用有害添加剂。但是真是假,用什么才能让人相信呢?赵经理细讲中药酱制工艺让客户质疑完全消除4月30日,笔者在厚德福采访。一位广州客户给赵德方经理打电话,询问     

绝技征服各路行家 厚德福酱肉行业领先

开发药膳美食引来行家赞誉俗话说“外行看热闹,内行看门道”,一项技术真与假、好与坏,行家的说法总是最具说服力的。作为国内熏酱食品行业知名品牌——长春厚德福,时时都要面对行家挑剔的目光,并以其过硬的技术赢得了这些同行的认可和赞誉。据厚德福总经理赵德方介绍,其1/3的学员和加盟商都是餐饮行业的     

地方美食惊爆投资展会 东北酱肉凸显巨大商机

2005年11月4日,第三届中国特许经营连锁加盟创业展上,一个来自北国春城的老字号酱肉品牌在全国各地数千位投资者面前足足露了一把脸,成为与会300多个参展商中受欢迎程度最高、人气最旺的一个。时隔三天,又是这个美食品牌再次引爆第十二届中国中小型实用项目(技术、产品、投资)洽谈会,并扶持多位投资者轻松开创理想事业。它就是曾荣获“中华老字号100强”的东北三省著名酱肉品牌——长春“厚德福”。     

亲手酱制亲口尝 加盟厚德福让人真放心

<正>指导你按配方当场配料再到生产间亲手做型、酱制最后品尝自己做出的酱肉美味你还会怀疑学不到真技术吗?路途虽远不是选项关键能学真技术宁可舍近求远汪志男家住山东滨州市惠民县沙场宿舍附近。他去年10月,在长春厚德福学习过。当时学的是20多种酱肉制法,还另加了豆腐系列和金丝卷。由于教得     

地方美食惊爆投资展会 东北酱肉突显巨大商机

2005年11月4日，第三届中国特许经营连锁加盟创业展上，一个来自北国春城的老字号酱肉品牌在全国各地数千位投资者面前是足露了一把脸，成为与会300多个参展商中受欢迎程度最高、人气最旺的一个，时隔三天，又是这个美食品牌再次引爆第十二届中国中小型实用项目（技术、产品、投资）洽谈会，并扶持多位投资者轻松开创理想事业，它就是曾荣获“中华老字号100强”的东北三省著名酱肉品牌——长春“厚德福”。[编者按]     

酱肉技术与服务全面提升 加盟厚德福竞争力获空前强势

<正>2010年价格虽有微调,但比同行仍属最低,且技术、服务绝对物有所值!酱制技术融合多家特色工艺独创竞争力倍增有多高的技术,才有多大的市场,多强的竞争力!厚德福的酱肉技术,在祖传秘方基础上,不仅结合了现代工艺,还相继把自己从外地学来的、学员带来的各种新品种、新工艺,即东西南北各地的风味特色,全都融会贯通,并根据市场需求的变     

强势公关迅速实现品牌升级

<正> 中坝酱油是四川的老字号酱油,由于长期以低端价位打市场,品牌知名度一直不变,市场占有份额徘徊不前,如何才能盘活老字号,提高中坝酱油的品牌内涵和市场份额?我们经过一番市场考察,决定借壳生蛋,利用中坝酱油的老字号优势创造一个新品牌,然后让二者互为依托,互相提升价值,最终达到我们的目的。我们通过以"小日子"中坝酱油的上市,打开了市场。     

当代大学生对“中华老字号”发展与现状知晓度认可度研究——以申城为例

拥有深厚人文底蕴的中华老字号,正遭遇着"年轻"的困惑,生意隆盛和品质上佳象征的"老字号"金字招牌缘何在屹立了百年之后,却得不到年轻消费者的倾睐?寻找不到年轻的接班人?本文试图通过调研等方式,了解大学生对中华老字号的知晓度,希望让崛起中的80后、90后们,以自己特有的方式传承老字号,让老字号重新焕发生机与活力。     

工艺越改越精 厚德福酱肉让学员最快掌握

<正>酱制工艺不断改进完善酱肉形色味更有市场竞争力厚德福酱肉,无论是猪鸡鸭牛兔熏制酱制系列、鸭脖鸭腿鸭翅麻辣系列、香肠腊肠系列、荤素炝拌菜系列、烧烤系列、油炸系列、豆制系列、霸王排骨和烤羊腿及百味猪蹄等特色系列,之所以口感好、色泽佳、做型漂亮,在同行竞争中首屈一指,是因为酱制工艺不断改进:如制作配比根据季节做了调整,即春夏秋冬根据温度变化而变化。温度高时,调味     

进入体验经济时代的老字号服务创新与广告传播

通过分析老字号"四个老化"现状:核心产品与服务老化、品牌形象老化、目标消费群体老龄化、管理体制老化,本文指出体验经济时代下服务创新对于老字号企业的重要性,并提出可行途径与新思路:服务体验的设计、改造提升传统服务业、与消费者共同创新特色服务体验。最后重点探讨了老字号的广告传播战略:服务广告需传播老字号品牌理念,是循序渐进的信息传播;也是对服务从有形到无形的传播,使广告受众从认知到记忆到认同服务与品牌理念。     

河南老字号企业的经营现状与创新策略分析

<正>"老字号"是一个约定俗成的概念,通常是指:有多年成功的经营经历;有中国的传统文化内涵和良好声誉的商号;有自己开发的、专属的、消费者认可的原创产品和服务;品牌创立于1956年以前的民族企业。说起"中华老字号"我们通常会想起:品牌的知名度     

选项多家做比较 实力还是厚德福

<正>2月3号,厚德福第14家直销店开业4月6号,厚德福第15家直销店开业3月30号当天,来厚德福加盟学习的高达32人,实属全国罕见!别家熟食生意都难做厚德福学员却越来越多家住山东平阳县东关街的孟广新夫妇,2004年就在厚德福学习过。回家后,头三个月没挣钱。原因是头脑发热,自以为技术到手,酱肉有特色,就想一下子干大。当时正值夏季,他买了两个大空调,     

老字号更要品牌自重

哀其不幸,怒其不争。能拯救老字号品牌的,一定是老字号自己稻香村最终还是公开道歉了,这对稻香村来说是一次深刻的教训。在通报会上,稻香村董事长毕国才鞠躬道歉:"我心情沉重、深感愧疚。我不想借此更多地讲什么……"是啊,能解释什么、能辩解什么?作为一个"在消费者的关爱下成长发展起来的"老字号实在应该深刻检讨自己的不自爱、不自重。对于社会大众来说,这也是一件十分痛心的事。     

基于4V理论下老字号化妆品的品牌重塑研究——以百雀羚为例

我国老字号化妆品曾经闻名中外,但现在面临着跟不上消费者消费理念、产品更新迭代速度慢等情况,老字号化妆品发展逐步走向衰落。如果老字号化妆品想要兴盛,就需要跟上时代。因此其要品牌定位升级,突出品牌特色、满足多元化消费者需求。本文对百雀羚进行研究,通过4V理论提出百雀羚品牌重塑策略,为我国老字号化妆品的品牌重塑研究提供参考建议。     

厚德福自身开店15家 全国加盟683家

<正>啥企业加盟让人最放心——自身开了多家店,有自己的大厂房!7月27日,在长春厚德福公司院内,记者文晓看见来来往往的学员.都穿着带有厚德福字样的蓝色工作服,共有21名,当即与他们交谈起来。一问起学习体会,都感慨万分,畅谈起来。餐饮培训多得眼花缭乱实力雄厚的还是厚德福冯阳虽说长得白净文雅,但个头很高身材魁梧。他是7月23日来的,家住沈阳市大东区大东路     

厂房大 直营店多 品种68个 厚德福是你可靠学习基地

一、厚德福坚持以德为本理念每个细节培训都绝不含糊 厚德福经理赵德方有一句名言：食品即人品。做出的酱肉．不仅能让顾客吃，还得敢让自己吃，自己的家人吃。为此，他们严把进货渠道。无论是鸡鸭猪生货，还是灌肠系列肉馅，都是用上乘的。用的各种中药、辅料、添加剂，坚持绿色健康．绝不用低劣假冒廉价货，所以做出的酱肉，一直保持应有的上乘口味，在激烈竞争的市场，始终占据一席地位。     

“王老吉”的品牌租赁对“老字号”的启示

"中华老字号"虽然历史悠久、具有独特的品牌内涵,但是目前大多数经营状况堪忧。"王老吉"作为老字号品牌营销中的典范,其产品创新、差异化的品牌定位、强势的广告宣传、终端营销手段、成功的危机公关、企业间的精诚合作以及企业家卓越的领导才能,值得老字号企业学习和借鉴。老字号企业应积极实行联盟战略,利用好品牌租赁,建立现代企业制度,实行产品创新和差异化定位,争取把"中华老字号"发扬光大,做大做强。