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1.
腾晓蓉 《中小企业管理与科技》2014,(34):307-308
近年来,随着高职教育的蓬勃发展,各高职院校越来越重视其专业课程建设,不断提升其教学水平,以进一步提升其知名度和社会影响力。本文以高职建设《酒店职业英语》精品资源共享课程为例,分析和研究课程教学建设对专业建设的影响,就如何加强高职课程建设、打造酒店管理专业品牌提出了自己的看法。 相似文献
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《餐饮服务与管理》是酒店管理专业的专业核心课程,也是一门必修的专业技能课程,本文以《餐饮服务与管理》为例,对酒店高职教育的课程标准的制定进行研究,希望对酒店管理专业的职业教育起到一定的参考作用。 相似文献
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《茶艺师服务实训》课程是高职酒店管理与数字化运营专业的一门特色科目,也是实践性极强的科目。本文将从高职茶艺课程活页式教材建设的特点入手,以高职酒店管理与数字化运营专业《茶艺师服务实训》教材开发为例,分析普通教育教材和工作手册式教材的区别,探讨《茶艺师服务实训》活页式教材开发思路和开发过程。 相似文献
4.
本文根据高职《酒店英语》教学的培养目标,提出了高职酒店英语“职场化”教学的建议.从教学内容、教学方法、培养途径和评价方式等方面设计职场化的英语教学,探讨以职场应用为目标的新型英语教学模式. 相似文献
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《基础应用英语》课程兼具人文性与工具性特点,既是语言基础课程,又是文化传播课程。其课程思政建设目标除了使学生掌握一定的基础知识,培养学生职场英语应用技能外,更应对学生进行价值引领和品格的塑造。通过《基础应用英语》课程思政示范课建设实践研究,形成具有武职公共英语教学特色“形神一体”的“三式六步”混合式课程思政教学模式,打造创新性课程思政智慧课堂。 相似文献
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高职酒店专业学生必须拥有良好的职业道德素养,能够依据已掌握的专业理论、职业技能确保英语表达沟通过程不会受到阻碍。结合当前高职酒店专业学生英语实际应用能力不足的状况,调查其原因,并通过阐述学习共同理论概念,分析高职酒店英语特点与教学现状,并基于学习共同体理论构建高职酒店英语学习模式。 相似文献
7.
在新时代高职院校物流管理专业课程思政建设和改革的背景下，以“物流学概论”课程为例，明确物流专业课程教学内容、目标、学情分析和方法，提出“物流学概论”课程思政建设的基本框架和融入策略，凝练课程思政建设特色，进而保障高职院校专业课教学效果。 相似文献
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思政课作为高等教育规模最大的专业课程，在行业内具有巨大的影响力。在新时代背景下，以“三全育人”为核心思想政治学说的理念，既可以包括人才素质教育，也可以使学生获得更多的专业技能，以实现长远发展。在新时代背景下，特别需要加强高等职业教育课程的思想政治制度建设，可以提高职业教育的实效性，实现课程内容的更新。因此，本研究以课程思想和教学方法为原则，准确认识问题，提出将教学课程和政策融入高职院校教学课程、还原内容体系、提供信息的实施途径，为高职院校的教育改革和公共思想课程的实施奠定了政治教育的基础。本文将结合实际，浅谈新《职业教育法》视角下，以“三全育人”为理念的高职院校课程改革。 相似文献
9.
神奇的西藏拥有世界独一无二的高原自然生态旅游景观资源和神秘的宗教旅游文化资源,对国内外游客有着持久的吸引力。结合酒店管理专业学生的实习情况,对高校酒店涉外人才培养的核心课程《酒店英语》课程实践教学环节进行初次积极探索,希望提高西藏高校酒店管理专业在校生的酒店英语涉外服务能力,对酒店员工的在职英语培训提供有效的路径。 相似文献
10.
在“00后”大学生心理特点与酒店行业需求特征不匹配的背景下,进行《前厅运行与管理》课程思政教学实践,以提升学生对于专业的认可度。本文基于《前厅运行与管理》课程知识体系和课程目标,从思政元素的挖掘、教学方法运用、建设目标与教学过程的衔接三方面提出《前厅运行与管理》课程思政改革的路径。此外,基于旅游管理专业“3+1”办学模式,提出构建以学生、任课教师、辅导员、实习单位为主体的闭环评价体系。 相似文献
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现在高职院校都积极建设线上教学资源,线上线下混合教学模式是高职院校未来的主要教学模式,充分发挥线上教学资源优势,有助于提高学生职业能力。物流专业是一个实践性较强的课程,对学生的实践能力有较高的要求。在“双高”建设的背景下,物流专业根据学生职业岗位的需要,对物流专业课程进行整合,让物流专业每门课程都达到“金课”标准,符合现代国家对高校课程建设的标准。本论文从不同方面阐述“双高”背景下物流专业课程线上线下混合式“金课”建设研究与实践,希望为研究“金课”建设的专家和学者提供理论参考依据。 相似文献
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近年来,我国酒店管理专业发展迅速,但其培养模式和课程体系仍以学问为导向,因而在这一传统观念束缚下编写的教材始终不能适应工作的需要。导致行业对人才的需要出现严重脱节,培养的学生不适应职业岗位的要求。因此,建立以工作过程的“任务”为导向的课程模式,按照工作过程的顺序开发课程,让学生获得从事某个职业或行业、某类职业或行业所需的实际技能和知识。文章结合“任务”引领教学模式在高职酒店管理专业的有效运用,探讨高职酒管专业的教学改革,以培养企业需要的实践型人才。 相似文献
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石莹 《中小企业管理与科技》2011,(34)
高职院校中的酒店管理专业应该是培养酒店基层管理所需的应用型人才,学生具备一定的理论知识和较强的实践操作能力,高质量”双师素质”的教师队伍是实现人才培养目标的保证。本文通过对调查,分析了目前高职院校酒店管理专业建设“双师素质”教师的现状和问题,最后从“双师素质”评审、师资引进渠道、校企合作、激励机制等方面对酒店管理专业“双师素质”教师队伍建设提出对策。 相似文献
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情景教学法在酒店英语教学中的运用,已经得到中国高职院校酒店管理专业老师的普遍认同。但由于各种原因,目前高职院校的酒店英语教学还不能满足酒店的实际需要,本文在分析酒店英语教学现状的基础上,以酒店前厅、客房、餐厅实训室为依托,提出实训室情景教学模式,能起到更好的教学效果。 相似文献
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随着我国经济的快速发展,物流业也呈现蓬勃发展之势,与此同时,我国部分高职院校开设物流管理专业,作为职业教育的《物流管理》课程教学要适应物流业专业人才的需要,本文从职业教育及物流业专业人才的需求标准方面探讨《物流管理》课程的教学。 相似文献
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目前,高职院校酒店管理专业的《饭店餐饮管理》课程教学与当前餐饮业对相关人才的需求显得格格不入,存在诸多问题,如教材陈旧、课程内容滞后、教学方法单一等等,导致教学质量不高、学习主动性差、解决实际问题的能力差等问题,这显然是高职院校在培养学生可持续发展能力方面的不足。《饭店餐饮管理》课程并没有发挥其培养优秀餐饮管理人才的职责,为了与餐饮业发展相适应,迫切需要对高职院校的《饭店餐饮管理》课程教学进行改革。 相似文献
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情境化学习理论为高职项目化课程教学改革提供了充分的理论依据。《化工单元操作技术》课程是高职高专化工类专业必修的专业基础课程,是化工专业学生从基础课转向专业课学习所接触的第一门工程性质的核心课程,在情境建构主义理论的指导下,设计出工、学、做一体化的项目教学情景模块。经过两年的实践教学,本文对教学效果及课改经验做了一些总结和思考。 相似文献
20.
在校企融合的职业教育理念下,针对《运输管理实务》传统教学和目前课程教学改革中的不足,提出了一种新的基于校企融合的《运输管理实务》的系统化课程模式,并对该模式下《运输管理实务》的课程设计和课程评价等进行了详细的论述,为高职物流管理专业《运输管理实务》课程教学提供了一种新的思路. 相似文献