跟着“麦当劳”巧把生意做

近日，一好友打电话，想来我所在的城市开家餐馆，让帮忙选个合适的开店地点。于是，我便问他：“不知您要选什么样的地点？”他说：“你们那边麦当劳一定有很多家店吧？那么，不管哪一家，你就在旁边找个200平米的门点就行。”朋友的精明，简直叫我这个老餐饮佩服得五体投地。     

生意好做也难做 看你会做不会做

湖南某杂技团原有相当多观众群体，由于时下电视娱乐节目不断增多，专门前往观看杂技的人少了。不久，该团便面临生存危机，穷则思变，有人提出在礼堂里开餐饮，让观众一边用餐一边欣赏台上的精彩杂技节目。当时有人忧虑，这般玩下去给人不伦不类的感觉，更是在亵渎艺术。团长拍板，就来次革命吧!大伙儿搬来8张圆桌，     

千奇百怪的餐馆生意

彩票餐馆 济南有一家“彩票”餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在彩票餐馆里，彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有专供彩民选号的大厅和雅座，店主起菜名也用彩票术语。在这里顾客可以点到“双色球”等招牌菜。大厅里配备了电脑、笔、纸，还规划出位置最好的房间，专门设置“大户雅座”，为一些购彩大户煮酒论彩提供方便。[第一段]     

与卢员外谈用人四策

上午事情不多，卢员外（卢俊义）派人请我（朱武，梁山副军师）到他房间里谈话。我们一边喝酒，一边闲聊着。喝到耳热面红的时候，卢员外忽然长口义了口气。我问道：“卢员外因何叹息？”看我把一大杯酒都喝完了，他才道出了心事。     

企业不可不知的营销手法

量身定做,才能普及流行 老乡餐馆是广州市很常见的那种餐馆,既没有豪华的装饰,也没有其他的促销活动.但自开业以来,生意一直很火爆.为此,记者特意去探了个究竟.原来,老乡餐馆火爆的奥秘在于他的一张点菜单.     

老板出逃后的成功自救

热闹的大街上，有家餐馆的老板忽然人间蒸发了。 员工们也是早晨来上班才知道的，到了下午，餐馆里已经聚集了好多债主，欠下的房租、鱼虾钱、蔬菜钱外加水费电费煤气费，七七八八总共三十多万元。而本来，今天就该发工资了，这一来，员工们连回家的路费都没有。     

长在餐厅里的耳朵（外一篇）

好友的孩子考上了天津的大学。开学前，我们一同送她去天津。今天是我的生日。到了天津，好友一行硬是要请我到著名的“狗不理”去庆生，还说得头头是道，“狗不理包子，食之长寿也。”     

从一顿饭看管理

一个单位该如何搞好内部管理呢？以用餐为例，以下不失为一种行之有效的方式。比如，企业内设立了行政部、营销部、财务部，那么在用餐上，对三个部门之间可以实行“三权分立”，互相制约。首先，由行政部负责确定用餐的定点餐馆，可以根据企业规模和需要，确定一家或几家，行政部只负责与餐馆签订用餐合同，但是自己不得在定点的餐馆用餐。营销部是主要接待部门，负责大多数工作用餐的接待，营销部有权签单，但只能在行政部定点的餐馆接待。财务部负责定期到定点餐馆结账。     

掘客们火热玩“顶格”

网民自己当记者。玩“顶格”选首页新闻Web2．0时代给了我们真正意义上的信息自主权和分享权：博客帮我们建立了自己的信息平台，豆瓣网为我们筛选出符合自己趣味的好书、好碟、好音乐，Facebook社交网扩大了我们的社交圈。而面对因特网上爆炸式的新闻大餐，怎样筛选美味，怎样分享美味，是我们一直在思考的问题。“掘客”正好为我们提供了这样一张可以分享可口饭菜的新闻大餐桌。     

叫座与叫好

在北京一家烤鱼店吃鱼要极有耐心，从点鱼到上鱼的时间，至少要45分钟。而且，这家店基本上没有什么服务，四五个没有受过训练的服务员，穿梭于三十张餐桌之间，要想得到她们注意，几乎需要起身拦截。可是，就是这么一个地方，天天人满为患，原因只有一个：好吃。     

成本与利润

在北京一家烤鱼店吃鱼要极有耐心，从点鱼到上鱼的时间，至少要45分钟。而且，这家店基本上没有什么服务，四五个没有受过训练的服务员，穿梭于三十张餐桌之间，要想得到她们注意，几乎需要起身拦截。可是，就是这么一个地方，天天人满为患，原因只有一个：好吃。     

烤虾球 赚大钱

别出心裁烤虾球骆青峰父母下岗后,在武汉市武昌区洪骆村开了一家“阿婆”烧烤店,勉强维持生计。一次,一个开餐馆的亲戚,将没用完的虾球(小龙虾的尾部)送给骆青峰。骆青峰便将虾球一个个清洗干净,然后用钢签子穿起来,一边放在火上烤一边刷上     

巴黎街头的阅读

正在巴黎的几天里,留给我印象最深的并不是闻名世界的埃菲尔铁塔和巴黎圣母院,也不是流光溢彩的红磨坊和香榭丽舍大道,而是随处可见的街头阅读。站着的阅读在埃菲尔铁塔检票口前,游客排起两列近百米的长队,令我意外的是,队伍里有几十个一边排队一边阅读的金发碧眼的男女,显然都是当地人。他们每人手中有一本书刊或是一张报纸,跟着队伍的感觉缓慢移动,恬然静雅的神情让那些烦躁不安的游人侧目。后来,在凡尔赛宫、巴黎     

一把削面刀赢得大市场

张耀亮去北京看望女儿，发现由于生活节奏日益加快，如今许多人家都不做手工面条，即使会做，由于忙于上班也没有时间，直接导致品种多样的手工面条渐渐远离了普通百姓的家庭餐桌，取而代之的是方便面、干挂面。在手工面里最快捷的当属刀削面，能否发明一种操作便捷的新型削面刀，回家一削就可以下锅煮？他找到了机械制造方面善于创新的吴师傅，吴师傅早有这方面想法，酝酿很久了，他俩一拍即合。吴师傅开始了研发，在两年多的时间内，吴师傅究竟试验了多少次，他已经记不清楚了，唯一能说清楚的是，测算削面刀角度，成型实验.     

投资做幌子 诈骗90万

2002年12月的一天，湘潭市的林木找到好友马奔说：“现在国家实施西部大开发，我们不如到西安看看行情，说不定能发上一笔。”     

职场升迁小九九

几个升迁无望的人 朱彤（男，32岁）：我是进入公司后，才知道有个王副总经理是我老乡。开始那阵子，他常热情地邀我到家里吃饭。可半年过去之后，我发现公司里的同事对我总是不冷不热的。有人背后说我是通过那位老乡开后门进入公司的。最要命的是，这位老乡大哥在公司里声誉不好。而我此前一点也不了解，就这样我不明不白地形象大损。终于有一天，王副总另攀高枝去了，我成了孤家寡人。我现在非常苦恼，我错在了哪里？就因为无意间站错了队，背上就贴了一张“不得升迁”的标签!     

专挑重担的 人

张资生绝对是个办厂的料。从1979年创办杨树瓦厂到现在由他担纲的益阳市资阳区长春砖厂,16年时间里,办厂4个,张资生是办一个活一个盈利一个。他以自己的勤奋、好学和实干精神,实现了人生的价值,分享着成功的喜悦。资阳区政协常委他从1986年一直担任到现在,各种荣誉称号也纷至沓来……让我们循着张资生办厂的足迹,了解他的创业史吧。一在党的改革开放、富民政策的     

巴黎街头的阅读

在巴黎的几天里,留给我印象最深的并不是闻名世界的埃菲尔铁塔和巴黎圣母院,也不是流光溢彩的红磨坊和香榭丽舍大道,而是随处可见的街头阅读. 站着的阅读 在埃菲尔铁塔检票口前,游客排起两列近百米的长队,令我意外的是,队伍里有几十个一边排队一边阅读的金发碧眼的男女,显然都是当地人.他们每人手中有一本书刊或是一张报纸,跟着队伍的感觉缓慢移动,恬然静雅的神情让那些烦躁不安的游人侧目.后来,在凡尔赛宫、巴黎圣母院、荣军院等游人较多的入口处,我同样目睹了这样的情景.     

一张令人汗颜的罚单

德国是个工业化程度很高的国家．说到奔驰、宝马、西门子、博世……没有人不知道，在这样一个发达国家，人们的生活一定是纸醉金迷、灯红酒绿吧？在去德国考察前，我们在描绘着、揣摩着这个国度。到达港口城市汉堡之时，我们习惯先去餐馆，公派的驻地同事免不了要为我们接风洗尘。     

餐具消毒 小生意中有利润

餐具消毒也有投资前景，大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜。但很多餐馆为了省电，把消毒柜变成了摆设。因此开一家餐具消毒中心，运用专业的餐具清洗、消毒设备，通过规范化的操作，对餐具进行集中消毒，不失为一个创业致富的好项目!