数字粮食

80.7%海关总署公布的数据显示,今年前7个月我国累计进口谷物和谷物粉1134万吨,较去年同期增80.7%。我国进口的谷物和谷物粉种类主要包括小麦、稻谷及大米、玉米、大麦等。其中,小麦、稻谷及大米、玉米为我国主要口粮产品。     

大食物观下我国粮食安全保障重点的研究

粮食安全是国家安全的基石。大食物观下,粮食安全已不仅局限于稻谷、小麦、玉米等谷物的供给保障,而应包括肉、禽、蛋、奶、水产品、蔬菜、油、糖、水果及饮料(如酒类)等各类食物。我国饲料粮消费已于2015年开始超过口粮消费,本文分析了我国粮食消费结构发生的历史性转变,指出我国口粮供给非常安全,粮食安全保障的重点应转移到饲料粮供给保障上,并提出合理利用耕地资源、调整种植业及养殖业结构、改进饲料配方等措施来保障饲料粮供给。     

中国谷物外贸格局与发展趋向分析

我国粮食生产的基本目标是确保年人均400kg的占有量,其中稻谷和小麦是城乡居民最主要的口粮用粮,玉米则是最主要的饲料用粮。目前我国粮食产量已达5亿t左右。据预测,我国玉米将在2005年后出现缺口,到2010年将有1.8亿t缺口,占粮食总缺口的55％左右,在现有技术水平下,稻谷在2010年缺口将达1.5亿t,小麦缺口逐渐缩小.并最终实现平衡。可见,相对于总量平衡来讲,品种供求平衡矛盾将更为突出。利用世界谷物市场进行总量和品种调节,将成为保障我国粮食安全的一项重要措施。     

基于国家粮食安全新战略视角分析我国谷物供需状况

基于国家粮食安全新战略视角,从口粮、谷物和粮食3个层面出发对我国当前的粮食安全状况和水平进行了分析,重点对我国口粮和谷物的供需状况和安全水平进行了分析和测度。研究认为,我国当前的谷物供需状况还是比较好的,谷物的自给和口粮的安全是有保障的,但在未来仍面临着严峻挑战。最后结合实际提出了确保我国"谷物基本自给,口粮绝对安全"的对策建议。     

关于粮食贸易禁运的探讨

近年来,随着人口增加、人们生活水平提高和玉米深加工业的迅速发展,我国粮食消费总量增加较快,导致了粮食供给趋紧,价格持续上升。到2010年,我国三大主粮中的玉米和小麦都已由过去的净出口转为净进口,其中,小麦净进口数量达102万吨,玉米净进口数量达144．5万吨。从今后发展看,耕地面积减少和水资源短缺使我国粮食增产的难度日益加大,而随着人口增加,生活水平提高以及丁业用粮的增多,     

我国稻谷消费中长期趋势分析

稻谷是我国最重要的粮食品种之一,本文在对现阶段我国稻谷消费的结构和格局进行系统分析的基础上,对我国转型期稻谷消费主要影响因素变化趋势进行了深入研究,并建立了稻谷消费模型,采取基准方案、低位方案和高位方案对我国人民生活达到全面小康水平时(2020年)、人口达到峰值基本实现工业化(2030年)以及经济社会发展达到中等发达国家水平(2050年)时稻谷消费需求情况进行了模拟。研究认为,在中长期内我国稻谷消费总量将呈下降趋势,稻谷口粮消费绝对数量下降但在稻谷消费总量中仍占较大比重,稻谷饲用量和比重呈下降趋势,而稻谷工业用量和比重则持续增加,种子用量数量减少,但比重基本保持稳定。最后作者提出了相关的政策建议。     

粮食主产区饲料资源开发与利用的对策分析

多年以来 ,由于我国居民的膳食消费习惯和相对不变的畜种结构 ,粮食主产区的畜牧业以食粮型为主 ,加上饲料的报酬率不高 ,因而导致粮食在低水平下看似过剩的基础上呈结构性短缺。我国每年都要进口数百万吨玉米和大豆 ,以弥补饲料粮之不足。未来随着人口的增加和人均收入的不断提高 ,人们对以饲料粮为基础的畜产品的需求量会越来越大 ,用于饲料的玉米消费将大幅度提高。本世纪的前10年 ,我国新增玉米消费基本上都要用作饲料。在粮食需求中 ,饲料用粮比重将由目前的 30 %上升到2 0 0 5年的 32 %和 2 0 10年的 35 %。据预测 ,2 0 0 5年和 2 0 1…     

为江苏农产品市场把脉

进入九十年代中后期,江苏农产品供求状况发生了历史性的变化,农业经济发展过程中曾长期存在的短缺状态终告结束。标志着江苏农业步入了一个新的发展阶段。同时也出现了一些前所未有的新情况、新问题。农产品总量普遍过剩,但过剩中依然存在短缺粮食全省人均口粮消费占人均占有的比重在5-6成。另据有关资料,1996年前后,全省非口粮用粮(含工业、饲料、种子用粮等)人均消费占社会总消费的比重不到55%,据此推算,全省粮食社会总消费占人均占有的比重在85%左右,换言之,全省粮食过剩约占1.5成。再从发展的趋势分析,有关方面研究表明(《江苏粮食发展中长期研究》,江苏省农调队),预测将来粮食消费构成中,口粮与饲料将依然是未来粮食消费的主体,但口粮消费比重将逐年下降,饲料用粮比重将逐年上升。可见,粮食过剩仍属     

从食物消费需求角度谈中国土地利用战略

研究目的:从食物消费需求角度,研究中国土地利用战略,为保障中国食物安全和加强土地资源有效管理提供科学依据。研究方法:文献分析法,归纳总结法。研究结果:随着人均收入的增加,城乡居民对粮食的消费需求呈减少趋势,而对动物性食物消费尤其是家禽和水产品消费将会显著增加。中国城乡居民食物消费结构及水平地域差异明显。中国饲料用粮和工业用粮持续增长,占粮食总消费量的比重不断提高。粮食非主产区应转变主销区的观念,承担相应的粮食生产任务。中国粮食生产的重心已由南方向北方、东部向中部推移,应该加强对北方及中部新增长中心的潜力挖掘。研究结论:树立大食物观念,着眼于各类土地资源;因地制宜调整农用地结构,加强耕地质量保护;转变传统粮食供给观念,提高非主产区食物供给能力;加强粮食主产区建设,进一步提升粮食主产区粮食生产能力。     

我国粮食综合生产能力建设的思考

自20世纪80年代中期以来,在我国粮食总产中,稻谷、小麦、玉米产量所占的比重合计超过80%,甚至高居85%。这三大粮食品种的生产,对于我国粮食综合生产能力建设具有决定性的影响。对策定位根据研究,2020年前,我国对稻谷和小麦的消费需求都将呈现稳中有降的趋势,而对玉米的消费需求则持续增长。预测结果,到2020年,我国的粮食消费需求量将会比2004年的粮食产量增加27.7%,稻谷、小麦和玉米的消费需求量将会分别比2004年的产量减少6.3%、增加4.3%和增加84.1%。(一)稻谷:稳定数量、重视质量,高度警惕生产能力下降在全国粮食的品种平衡中,短缺程度相…     

当前我国粮食供需总体平衡粮食主销区和西部地区存在不安全隐患

自1998年以来,我国粮食总产量由5.12亿吨,减少到2002年的4.57亿吨,减少10.8%。2003年受粮食播种面积调减等因素的影响,预计粮食产量将继续减少,产需缺口进一步扩大,考虑到目前我国的库存水平,总的判断是:我国粮食供需总体平衡,但部分地区存在不安全隐患。一、我国粮食供需和安全现状(一)粮食消费状况我国的粮食消费主要由四大部分组成:居民口粮、饲料用粮、工业用粮和种子用粮。近年来,我国粮食消费特点是:口粮消费呈稳中有降趋势;饲料用粮和工业用粮呈快速增长趋势;种子用粮由于播种面积减少和科技含量的提高,每年用量呈减少趋势。据测算,2…     

关于我国粮食消费的几个问题

我国近年来粮食消费的主要情况是：从总量上来说,供应充裕,甚至出现阶段性过剩。全国粮食生产已达5亿吨,人均粮食产量达400公斤以上,但从品种和质量来说,越来越不适应市场的需求,很多粮食产区都是生产常规性的稻谷、小麦、玉米,而且品种单一,缺少优良品种,如小麦,大量生产和供应的是花麦、白麦,而适合于制造糕点的软质小麦和制造砚的高面筋值的小麦却很少;玉米的专用性更强,全国基本上是一个品质的玉米,优质率不到10％;大米的情况也大致如此,因此每年从国外进口优质小麦100亿公斤以上,还要进口一部分大豆,我国粮食消费在品种结构和质量上出现很大的矛盾。     

四川省粮食生产变化及供给侧结构性调整——基于1985~2016年统计数据

［目的］对四川省粮食生产变化、供给侧结构进行分析,结合政策提出供给侧结构性调整对策,为四川省粮食供给侧结构改革提供理论依据。［方法］采用数理统计法和比较分析法,应用 Excel软件对1985~2016年四川省粮食总产和主要粮食作物产量、粮食单产和主要粮食作物单位产量、粮食总播种面积和主要粮食作物播种面积、人口数量等数据信息进行系统化整理,统计和比较分析四川省粮食生产的动态变化及其供给侧结构特征。［结果］（1）总产量基本稳定在3000~3500万t之间, 32年间增产23年,减产9年。近11年来单产连续增长,变化幅度范围为4218.9~5397.5kg/hm2,涨幅为21.8%。播种面积近年来基本稳定在640万hm2。（2）玉米的总产量增产贡献最大,中稻在减产中份额最多,小麦的产量连年持续减少,豆类的产量总体持续增加,薯类产量增加多于减少。全年粮食以及中稻和玉米在2016年单产水平达到最高,其中玉米增幅最大,其次为薯类。几种主要的粮食作物播种面积占比为95%~99%。中稻占比最大,其次是小麦,两者占比高达50%左右。其他作物播种面积占比逐渐增加。（3）口粮总消费量总体呈现下降特征,与粮食总产量相比,足以满足口粮需求; 但饲料和酿酒用粮需求缺口较大,需要从省外调入,调入品种主要是玉米、小麦和杂粮; 全省粮食供求形势产不足需、转化用粮缺口较大。居民粮食消费由主要满足量的需求升级为注重满足质的需求。［结论］（1）粮食总产量总体平稳波动增长。总产量变化因素中,单产贡献率大于面积贡献率;（2）粮食单产总体逐步提高,全年粮食以及中稻、玉米单产水平突破了历史水平,单产受中稻单产影响最大;（3）粮食作物播种面积基本稳定。中稻和小麦占比最高。玉米、薯类、豆类播种面积逐年增加;（4）口粮总消费量整体减少,饲料和酿酒用粮缺口较大,全省粮食供求紧张、转化用粮缺口较大。城乡居民粮食消费急需由量到质升级。     

前7个月我国粮食进口量减少

从海关总署发布的信息获悉，今年1-7月我国共进口粮食（含大米、小麦、玉米等谷物及谷物粉，不含大豆）100．5万吨，价值3．2亿美元，与去年同期相比分别下降54．9％和34．6％。这意味着进口量有所减少，但进口价格却有所提升。[第一段]     

重视大米主食绝对安全的量化研究

在经济新常态下,面对确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新战略,应看到我国谷物种类虽然不少,但口粮主要是大米、小麦、玉米3种.由于作为主食吃掉的玉米占其产量不到10％,因而“口粮绝对安全”主要指大米和小麦2个品种的安全.米饭成为65％左右人口的主食,并在口粮中占58％左右,故主食消费量最多的还是大米.因此,对大米这一口粮的绝对安全做量化研究,具有重要的意义且值得我们重视.     

关于我国粮食消费的几个问题

一、我国当前粮食消费的主要问题我国近年来粮食消费的主要情况是 :从总量上来说 ,供应充裕 ,甚至出现阶段性过剩。全国粮食生产水平已达 5亿吨 ,人均粮食产量达 40 0公斤以上。但从品种和质量来说 ,越来越不适应市场的需求。很多粮食产区都是生产常规性的稻谷、小麦、玉米 ,而且品种单一 ,缺少优良品种。如小麦 ,大量生产和供应的是花麦、白麦 ,而适合于制造糕点的软质小麦和制造面包的高面筋值的小麦却很少 ;玉米的专用性更强 ,全国基本上是一个品质的玉米 ,优质率不到1 0 % ;大米的情况也大致如此。因此每年从国外进口优质小麦 1 0 0亿公…     

保障国家粮食安全要开源节流并重

<正>2014年中央一号文件提出"实施以我为主,立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑"的新型国家粮食安全战略和"确保谷物基本自给、口粮绝对安全"的基本要求,这是新形势下我国粮食安全政策的战略定位和基本遵循。过去10年,我国粮食生产实现"十连增",这是一个了不起的成就。但由于需求刚性增长,且相对于供给增长增速更快,粮食供求紧平衡已成为常态。贯彻中央一号文件精神,把饭碗牢牢端在自己手上,一方面必须毫不松懈地抓好粮食生产,千方百计增加产量,另一方面要想方设法减损节粮。从我国国情出发,坚持开源与节流并重,增产与节粮并举,是保障国家粮食安全的现实选择。     

浅谈地方政府粮食安全主要责任

民以食为天,吃饭问题始终是治国理政的头等大事。中央提出要坚持"以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑"的国家粮食安全战略,坚决守住耕地红线,保住"谷物基本自给、口粮绝对安全"底线,把中国人的饭碗牢牢端在我们自己手上。由此表明党中央高度重视粮食工作,并出台文件认真落实省长负责制下的市州长责任制,切实抓     

我国粮食安全战略之我见

作为人口大国,确保国家粮食安全和社会稳定具有重要意义。我国提出了粮食安全新目标,即谷物要基本自给,口粮要绝对安全的粮食安全战略。"口粮绝对安全"的提法,远比"实现口粮完全自给"的提法,科学得多、合理得多、准确得多。作者通过对制约我国粮食安全的因素进行分析,提出了实施粮食安全新战略的对策建议。     

今后我国粮食的主要问题是饲料

一.我国粮食增长的大头将是饲料粮 党的十一届三中全会以来,我国粮食生产有了很大发展,粮食的消费构成也起了明显的变化,突出地表现在饲料用粮的比重不断提高。