地沟油:300种检测方法就够了吗?——卫生部公开征集“地沟油检测方法”引发的社会热议

有卫生部官员在公开场合表示,目前世界各国都没有研发出有效的地沟油检测方法,这属于世界性难题。一边是政府部门花大力气征集检测方法,另一边却是日益壮大的质疑之声——即便是我们找到了一种理想的检测方法,那地沟油就真的会消失了吗?地沟油猖獗至此,难道仅仅是因为检测方法的缺失吗?     

干皂含量快速检测法

肥皂中总脂肪物(干皂)含量采用的检测方法是行业标准QB/T/2623.3《肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定》,检测一次要用7～8小时,不能很好的指导生产.     

疏堵结合 请让“毒油”走上正路

据媒体报道,2014年9月4日台湾警方通报,查获一起以馊水油(即地沟油)等回收废油混制食用油案件。知名企业强冠公司以低于市价的价格购进并制成全统香猪油,冒充食用油销售给相关企业,此次地沟油事件波及台湾全岛,涉案企业包括众多知名的如味全、85度C、味王等1200多家企业。上海、厦门等地质检部门已经发现并下架在台湾生产销往大陆的问题产品,网络渠道的相关问题产品也被下架。地沟油被当作食用油来销售令人毛骨悚然,各地不时曝出的食用油质量丑闻,不断加深着百姓对食用油质量的不信任感。