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相似文献
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1.
古争艳 《现代食品》2022,(12):156-161
本文根据化验室仪器配置实际情况,选取谷物快速水分测定仪、定温定时烘干法、近红外检测仪和卤素快速水分测定仪检测进口大豆水分含量,以国家标准105℃烘箱法为标准比对4种不同仪器方法检测结果,选出适合粮库不同检测需要的检测方法。依据大量比对试验的数据结果选择出准确度最高的快检方法为卤素快速水分测定仪法,设计3因素2水平正交试验,比较3因素对水分结果的影响大小及各因素下准确性高的最优水平,对试验结果进行方差分析,从精密度和准确性两方面确定使用卤素快速水分测定仪检测进口大豆的最佳条件为设定温度120℃、称样量6 g和粉碎粒度20目,从而指导企业生产应用。  相似文献   

2.
美国马里兰州Treber工业公司研制出一种袖珍谷物水分快速测定仪 ,其精确度为±0.5% ,达合于测定大豆、玉米和其它谷物。因在测定过程中采用了绝缘措施 ,故能保证其测值的精确性。所测含水量范围为 :大豆10%~30 % ,玉米为10%~24%。测出的数字在数字显示器上即可读出。这种谷物水分测定仪操作简单 ,只要将测试样装入仪器上部的样品室 ,并按一下按钮即可。该仪器由4节“AA”型电池供电 ,仅需定期更换电池 ,不需要任何其它的维护和保养。译自 :美国《FoodEngineering》200袖珍式谷物水分测定仪…  相似文献   

3.
将玉米、稻谷样品的水分同时用JFSK-100B型水分快速测定仪(以下简称测定仪)和105℃恒重法进行测定,用测定仪测定玉米、稻谷水分,2次平行测定结果的绝对差值≤0.2%,对测定结果进行统计计算得出水分测定仪法相对相差≤1.4%;将测定仪测定结果与105℃恒重法的测定结果进行对照比较,得出测定仪法与国标测定法的方法误差≤0.4%.测定仪重现性符合LS/T3705-2010《水浸悬浮法水分快速测定仪技术条件与试验方法》的要求,准确度满足GB5497-1985《粮食、油料检验水分测定法》的105℃恒重法要求,因此可以作为粮食收储及加工企业检验粮食水分的方法.  相似文献   

4.
1现行稻谷水分测定方法存在的问题 测定稻谷水分的方法很多,但目前普遍采用的是定温定时法(130℃,40分钟),但值得注意的是:(1)这种方法经反复分析和探讨,发现其有不足之处。因稻谷水分的存在方式与其它粮食品种水分存在方式不同。稻谷主要由稻壳和糙米二部分组成,因此稻谷水分分布于稻壳、糙米中,其水分的分配因稻谷水分含量大小及稻壳与糙米的比例不同而有差异。  相似文献   

5.
分别采用直接干燥法、MA100快速水分测定仪以及PM8188-A型水分测定仪对25个梯度水分含量小麦样品进行检测,以直接干燥法检测结果为基准,对三种方法的检测结果进行对比分析。结果表明:两种快速水分测定法的检测结果和直接干燥法检测结果无显著性差异,相关系数分别为0.997 7和0.985 2。三种方法各有优劣,可根据工作需要,区分使用。  相似文献   

6.
180℃高温定时法测定玉米水分是新检验方法,对其应进行多方面印证。通过分析高水分玉米水分的测量结果、标准不确定度、扩展不确定度。佐证新方法可信。  相似文献   

7.
<正>目前,许多储粮仓库采取机械通风法、谷物冷却机低温法、高浓度磷化氢抑菌防霉法等保管偏高水分玉米,能够达到安全储藏的目的。笔者所在的广西南宁国家粮食储备库经过多年的摸索和实践,分别使用过上述三种方法,同时还探索出一套除湿降水法保管偏高水分玉米,均获得较理想的成果,也积累了一定经验。效果虽好,但因工作机理各不相同,优缺点也比较明显。现将各种保管方法优劣之处加以总结,与同行探讨。  相似文献   

8.
华南地区玉米保管正面临着新的储粮环境的挑战:在夏秋和暖冬交迭的季节,高水分玉米的密闭储藏具有非连续性,在尚不具备谷物冷却和机械通风的条件下,确保高水分(15.0%)玉米安全入冬已经成为玉米保管工作中的新课题。本库通过对实验堆高水分玉米在入冬时期适时采取熏蒸、散气措施,并结合排气风扇加强通风,取得了良好的效果,确保了玉米的储藏安全。  相似文献   

9.
张强  葛荣  黄珂  孙文毅 《现代食品》2023,(6):161-163
采用卡尔·费休水分测定仪,测定了低水平水分含量中无水葡萄糖中的微量水分,确定最佳称样量为2 g,选择50%甲醇+50%甲酰胺作为样品溶剂,结果精密度小于1%,符合分析实验要求。  相似文献   

10.
南方地区高水分玉米安全度夏储藏实验   总被引:1,自引:1,他引:0  
解决高水分玉米在南方销售前期的保管问题,尤其是度夏问题,关系到企业的经济效益和社会效益,通过实验利用谷物冷却机降温、生石灰吸湿,复冷技术,在高水分玉米度夏期间较好的保持了玉米的储存品质和商业价值,取得了较好的经验。  相似文献   

11.
水分是粮食的主要质量指标。近年来,在粮食收购、粮情检查等现场快速检验粮食水分时.电容式快速水分测定仪逐渐成为常用仪器,比传统靠嘴咬手抓的感官检验方法更为准确。但与其他水分测试方法相比,电容式快速水分测定仪对环境条件较为敏感,不能自动的温度补偿,需与标准方法比较来修正仪器的测定值。  相似文献   

12.
目的:解决粮食收购检验时间过长的问题,寻找一种快速测定高水分玉米的检验方法。方法:分别对不同烘干温度不同烘干时间,测定的多组玉米水分结果进行比对,运用统计学理论对最佳两组数据进行数据分析,探讨最佳高水分玉米的检验方法。结果:用180℃烘干法测定高水分玉米水分,极大缩短玉米水分检测时间。  相似文献   

13.
水分是影响熏蒸剂熏蒸杀虫效果的重要因素。为研究水分对改性大蒜素熏蒸稻谷储粮害虫的影响,设置12.5%、13.5%、14.5%3种水分稻谷,在2 t模拟仓内开展改性大蒜素对玉米象、锈赤扁谷盗和谷蠹3种常见储粮害虫的熏蒸试验。结果表明,在稻谷储藏条件下,改性大蒜素对稻谷中3种常见储粮害虫的熏蒸杀虫效果与水分呈负相关,水分越高,杀虫效果越差。因此,水分的高低直接影响着稻谷对改性大蒜素的吸附作用,水分越高,吸附效果越好。  相似文献   

14.
为保证高水分玉米的安全储存,减少因晾晒而出现的劳动强度大、损失大、费用高等问题.山东泰山国家粮食储备库于2008年对1#仓高水分玉米进行机械通风降水试验。  相似文献   

15.
为及时了解唐山地区新收获玉米的质量情况,为主管部门及时、有效管理提供数据支持,对2021年唐山地区新收获玉米进行了容重、不完善粒、百粒重、淀粉、粗脂肪以及粗蛋白等品质指标的样品检测。结果表明,2021年唐山地区收获玉米质量虽受当年降雨量增多影响,但仍基本处于较好的水平。  相似文献   

16.
采用称包法同时测定大豆中的水分、粗脂肪,样品经103±2℃干燥箱脱水,索氏抽提器抽提,时间8h,样品包失去的重量、脂肪瓶增加的重量即为样品粗脂肪含量。称包法、称瓶法测得的粗脂肪的含量与标准样品粗脂肪含量对照都在偏差允许范围内,称包法代替称瓶法测定粗脂肪含量,结果准确,方法可行。  相似文献   

17.
目前,市场上对玉米的需求量越来越大,而玉米水分普遍很高,符合储藏的玉米资源很少。一些基层仓储企业(如粮所)的仓房不完全具备机械通风的条件.想收购高水分玉米又没有安全保障。针对这一问题,山东良友储备粮承储有限公司临邑直属库利用22号仓,开展了对高水分玉米短期储藏实验,主要研究高水分玉米储藏发热高温极限及安全储藏时间等,取得了一定的经验。  相似文献   

18.
玉米耐储性差,是难保管的品种之一,原始水分含量高,成熟度不均匀,未熟粒和破损粒较多,它们极易遭受虫霉的危害,胚部大,呼吸强度大,胚部脂肪含量高,容易酸败.胚部带菌容易霉变。同时,玉米籽粒大,相对表面面积小,降水速度慢。为解决高水分玉米安全储藏的难题,我们利用现有的高大平房仓通风系统,对高水分玉米进行降水试验,达到降低玉米水分,节省费用的目的。  相似文献   

19.
随着我国实力的不断提升,科学技术的稳定提高,人们的生活质量也在不断的提高,随着人们生活质量的提高其对食品安全有了更高的要求,所以我们要将绿色农业和现代农业不断发展,将保护性耕作技术不断优化。我国一直面临的问题是水资源的短缺,我国北方很多地方都有干旱、半干旱的现象,对于提高水资源和农作物的产量一直受到我国各界的关注。保护性耕作可以很好的将耗水量减少,将土壤的需水量增多,将农作物的产量提高,这些都有助于解决我国目前的干旱现象。对于提高玉米产量和水分的利用率我国研究试验提出了少耕和免耕两种方法,有些学者认为保护性耕作能将土壤表层的有机碳含量增多,对土壤肥力有很大的帮助。本文将就长期保护性耕作对土壤有机碳和玉米产量及水分利用的试验材料、方法等的介绍来分析耕作对土壤有机碳和玉米产量及水分的影响,希望为我国玉米的未来产量增多策略提供一些参考。  相似文献   

20.
试验先采用低温整粒法、低温磨碎法、高温整粒法、高温磨碎法对防风种子进行水分测定,筛选出各方法测定种子水分的最佳干燥时间,再对该时间下测得的种子水分进行比较,得出防风种子水分测定的最佳方法和最佳干燥时间.试验得出适宜防风种子水分测定的方法是高温磨碎法,烘干时间为3h.  相似文献   

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