国家质检总局副局长蒲长城：让“中国制造”食品在国际上成为优质产品标志

3月14日，在北京召开的2008年3·15食品消费安全论坛暨中国名优食品形象展示开幕式上，国家质检总局副局长、中国质量万里行促进会会长蒲长城指出，要深入实施名牌发展战略，打造更多的世界级知名品牌，真正让“中国制造”食品在国际上成为优质产品的标志。     

科学消费 离你有多远

２００２年，中国消协把年主题定为“科学消费”。“科学消费”，顾名思义，消费者要讲求科学，提高自觉性，减少盲目性，做到合理消费、安全消费。但眼下人们在消费过程中，消费知识的贫乏，消费行为的盲目，消费权益的被侵犯，比比皆是，屡见不鲜。因此，窃 以为要做到科学消费，须从以下几方面入手。 首先，增加消费知识。这主要是对商品、包装以及消费过程中的一些认识和了解。 莫为“色”所动。一些不法商家，根据消费者喜好商品，尤其是食品色彩鲜艳、亮丽的特点，便把劣质食品通过“加工”、“处理”乔装打扮，披上美丽的外衣，招摇…     

救市进行时

救市之策，如期而至。 10月22日，针对中国经济减速及房地产业急剧下滑的局势，中央集中出台七项救市举措，挽救楼市下跌之颓势，力挺中国经济保持持续快速发展。     

经济形势不明朗 政策选择陷困境

经历了2008年的救市之后，在非正常经济政策退出上．中国的政策选择陷入了困境。     

中国楼市，政府“治市”比“救市”更有意义

发展商和地产专家从行业发展考虑的“救市”问题和政府部门从整体宏观经济稳定增长考虑的“治市”问题，立场不同，观点自然有所不同。但目前政府既要使中国宏观经济软着陆．抑制通货膨胀，又要避免中国楼市和股市暴跌或崩盘．“救市”还是“治市”都将是两难选择。     

普洛斯携手中粮集团着手食品物流网络建设

中国、日本和巴西领先的现代物流设施提供商普洛斯日前与中国最大的食品生产商中粮集团扩展在华合作，双方建立战略合作伙伴关系，致力中国现代食品物流网络建设，以满足中国市场因同内消费增长和对食品质量安全的重视所推动的对物流基础设施的需求。     

金融危机引发的对公允价值计量的思考

一、引言 2007年美国次贷危机引发了全球性金融危机，进而以其摧枯拉朽的破坏力向实体经济蔓延，导致消费下降、投资放缓、出口下跌、失业率上升、投资和消费信心严重不足，各国政府在危机中不断出台各种救市措施，而相关人士从次贷危机追溯到衍生金融产品，追溯到市场及市场信用，试图找出真正的罪魁祸首。由此，引发了金融界和会计界关于公允价值会计的争论：公允价值计量准则是否是此次金融危机的加剧因素以及是否应对其进行修改。     

各地救市措施集锦

房地产市场作为中国经济近些年来最为火热和贡献率最大的行业，无论是从其行业规模、产业链条，还是对地方政府的财政贡献率等各方面来看，都是地方政府最为关心的行业之一。虽然中央政府因为担心中国房地产市场存在“过热”，有可能引发“泡沫”，因而在各项“救市”措施中，并未明确指明要对房地产市场进行“救市”，但各省地方政府在保经济增长和就业等多种经济和社会压力下，仍旧在各自的权限范围内，率先推出了一系列明确针对房地产市场的“救市”方案和措施。     

食品安全关乎人命

汤圆里裹着塑料片、月饼里咬出牙齿、腐乳里吃出苍蝇……诸如此类的荒唐事件曾实实在在地发生在消费者的身边。食品是人类最基本的消费品，食品消费是人类最基本的消费，食品的质量和安全是人们生活中的头等大事，是每一个消费者都关心的重要问题。2002年春季中国消费者协会联合上海、天津、大连等19个大中城市的消费者协会，完成了“中国城镇消费者科学消费状况调查”，调查内容涉及吃、穿、用、住、文化娱乐、商品标签、环保等8个方面；调查对象是12至65岁的城市居民，以高中、中专文化程度的比例居多。调查显示，消费者对有悖科学消费的…     

工商超市联手“无缝隙监管”打造食品安全无忧环境

近年来，随着百姓消费观念和消费习惯的改变，超市这一全新的购物消费模式已被越来越多的人认同，已成为消费者偏爱的食品购买渠道。但还存在着不少问题，如消费投诉时有发生、食品检测合格率时高时低、有时还会出现一些问题食品等。杭州市工商局针对这些问题，自2006年与家乐福超市实施“无缝隙监管”，共建食品安全无忧环境。     

中国的“速冻”事业

速冻食品于1928年起源于美国，目前，发达国家人均年消费速冻食品约20公斤以上，年需求总量达6000多万吨；我国速冻食品自1993年后才逐步形成规模生产。加工企业达2000多家，年产量1000万吨左右，年销售额100亿元以上，但人均年消费能力远远不及发达国家的水平。     

食品价格上涨与通货膨胀

近年来全球食品价格飙涨，引起了国际社会的广泛关注。食品是民生之根本，食品价格大幅上涨不仅影响到民众生活，还会影响生产领域和商业领域，甚至可能引起社会不安、政治动荡等社会政治问题。中国在全球食品价格上涨的趋势下也难脱离影响。根据国家统计局提供的居民食品消费价格指数，2011年1月比2004年1月，食品价格上涨了73％，粮食价格上涨了87％，肉类价格上涨101％，蛋类价格上涨了95％。而期间的CP止涨了22％，食品价格指数的涨幅远远高于CPI的增长，食品价格的上涨可能会拉动整体物价上涨，造成新一轮的通胀。那么是什么原因推动了食品价格的上涨，并且食品价格是否会导致通货膨胀，引起了众多学者的研究。     

图片新闻

救市 终于出招! 财政部通知，从今年11月1日起，个人首次购买90平方米及以下普通住房的，契税税率暂统一下调到1％；对个人销售或购买住房暂免征收印花税。同时，央行决定自10月27R起，最低首付款比例调整为20％，商业性个人住房贷款利率的下限扩大为贷款基准利率的0．7倍。同时，财政部还高调支持地方救市行为，称“地方政府可制定鼓励住房消费的收费减免政策。”     

婴童食品滥用添加剂 进口身份成谜

据《2012年中国婴童产品质量调查》显示,食品消费是婴幼儿消费的重点领域,7成家长担心婴童食品里"含多种添加剂",这和"营养成分含量不属实"、"广告宣传泛滥误导"一起,成为消费者最为担心的婴童食品质量三大问题。     

儿童食品如何吸引人们的眼球

近年来，我国食品工业和市场发展迅速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《IMI2000年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注重点正在发生显著的变化。为了全面深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，夸克(中国)顾问市场研究公司对此进行了系列调查和深入分析。     

谁才是“过冬”的真正主角?

中国改革开放30年，中国经济持续飞速了29年，但是2008年却让整个中国陷入了困境。最近我们听到最多的一个词就是“过冬”，全国上下，神州大地如同救火一般，救市措施快如闪电。是的，这个冬天已经到来了，但是比自然界的冬天更可怕的是经济“冬天”的来临!     

住房建设规模缩减与“救市”

房地产业需不需要救市，已经成为一个热门话题。 是否需要救市，必须有个经过科学分析的标准。否则各人按照自己设定的标准各言其是，很难凭以决策。 探讨救市标准，主要涉及建设规模缩减和价格下降两个重要指标。本文主要研讨建设规模缩减问题。由于这些年住房投资占房地产总投资的70-80％，因而着重研讨住房建设规模缩减问题。     

救市

针对当前房地产市场交易低迷,近几个月一些城市出台了一些鼓励住房消费、刺激房地产交易的措施,被媒体称为“救市”。     

美味保健的妙货食品

炒货食品是指以瓜子、花生、松子、核桃等为原料，经调料、烘、炒、烤等工艺加工制成的休闲食品。炒货是中国人的传统休闲食品之一，有着悠久的消费历史。改革开放以来，随着生活水平的提高，物质的丰富，使休闲食品日趋受到人们的欢迎。娱乐休闲，朋友聚会，电视机前少不了会品尝些炒货等休闲食品。     

发展现代食品物流急需产业政策扶持

随着国民经济的快速发展，我国的食品消费方式正不断变化：从传统的家庭操作型消费转向方便、熟食、个性型消费。大型量贩店、中型生鲜超市，小型便利商店、食品专门店等成为我国食品流通的主渠道。由于食品消费方式、结构的变化，对食品物流过程的食品品质保证．食品卫生保证、食品前置期保证提出了更加严格的要求。据资料显示．食品流通过程成本中的90％是物流成本． 生、品质、前置期的核心保证因素是物流，食品