虎年话虎

1998年，是农历戊寅年，俗称虎年，虎年话虎，别有一番风趣。一只发育成熟的雄性虎，从鼻尖到尾巴末端的体长可达3米左右，肩高可达1米多，体重二三百公斤。它可以在陡峭的山崖上攀上爬下；可以纵身一跃而摧毁其跃程之内所有高达五六米的一切花草树木。一个“虎家庭”的成立，一般开始于一只雄虎对一只雌虎的占有。根据猎人的观察，其经过是这样的：在茂密的丛林中，一只游荡的雄虎忽然两耳一耸，鼻孔一扬，站住不动了，这表示它嗅到前方来了“朋友”。果然，不一会儿从树丛后面走出了两只稍小的雌雄老虎。立刻，它们也站住不动了。在几分钟…     

怪味糖的生产技术

怪味糖的生产技术怪味糖香甜酸辣诸味皆全，入口酥而易化，具有提神开胃功效。深受老少消费者喜爱。颇有市场潜力，其制作工艺如下：一、原料配方砂糖１２公斤，绵白糖１８公斤，蜂乳２公斤，西瓜汁２公斤，水玫瑰０．５公斤，水桂花０．５公斤，梅泥０．５公斤，柠檬酸３...     

青岛虾虎欢跳 价格走俏

已是五月天，天气转热，随着渔民出海的次数逐渐增多，青岛城阳蔬菜水产品批发市场海货也丰富起来。但虾虎虽然上市已经很长时间了，价格却一直居高不下，批发价格一般22元／公斤，同期增涨37％。据分析，虾虎价格走俏的原因主要是：它是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，不是人为养殖的，今年的产量相对以往减少很多；还有就是海鲜的价格完全取决于海鲜的数量和消费者的购买情况。     

虎年说虎

“丁丑”岁 去,“戊寅”年 到。寅属虎,当然 要说说虎了。 虎系猫料豹 属动物,其头大 而圆,前额有似 “王”字形斑纹。 发育成熟的雄 虎,从鼻尖到尾 端的体长可达3 米,肩高1.2米 以上,体重200 多公斤。虎产于 亚洲东北部,由于长期地理隔绝而逐渐分化成7个品种,即孟加拉虎、南亚虎、华南虎、东北虎、爪哇虎、高加索虎和巴厘虎。     

怎样腌制糖醋大蒜

怎样腌制糖醋大蒜糖醋大蒜，不仅在国内外市场畅销，而且常食蒜还有益于身体健康。糖醋大蒜的制作方法是：１．配料：按１００公斤成品计算，原料的配比为：鲜大蒜头１５０公斤，盐９－１０公斤，糖精７５克，白糖５公斤，米醋６０公斤，开水２０公斤。２．选料：将鲜大蒜...     

绿色豆芽大棚生产技术

绿色豆芽菜质地脆嫩，食之清火益神，利泄减脂，是很好的保健食品。利用大棚一年四季可生产２５－３０茬，每茬每平方米畦面播大豆种子２－２．５公斤，产豆芽２０公斤以上，经济效益十分可观。现将其大棚栽培技术介绍如下： 一、品种选择。选用红皮和黑皮豆，这两种大豆发芽快而整齐，较抗苗期病害。也可选用青皮豆、黄皮豆。宜选用当年新大豆种子。 二、种子处理。精选饱满、整齐、光泽好的豆种，剔除霉变粒、虫蛀粒。先在５０公斤清水中加无根豆芽素和高效豆芽增粗剂各４毫升配浸种液，然后将 ２０公斤豆种放入浸种液中浸泡 １８～２４小…     

东北虎在延边地区的分布与保护

东北虎(Pantnera tigris altaica Temm)是世界上最珍贵的动物之一、又是世界上现代生存的虎中体形最大者。我国东北虎只分布在吉林、黑龙江两省。我国的野生东北虎仅有151只(1976年统计)其中有48只分布于延边地区。因此,延边地区是东北虎的主要产区之一,应成为东北虎的重点保护地区。目前延边地区随着经济建设事业的飞速发展,致使大面积采伐原始林、荒地垦为农田、山区人口密度显著增加,东北虎的栖息地越来越小,其分布与数量也引起相应的急剧变化。所以积极保护东北虎资源是当务之急,是我们义不容辞的责任。     

2006年小麦最低收购价执行预案公布

日前，农业部新闻办公室就我国奶业发展问题举行新闻发布会。有关负贵人透露，“十五”期间是我国奶业发展最快的时期，2005年人均奶类占有量为21.7公斤，比2000年增长了2．1倍。基于近年来政府相关部门对奶业生产打下的良好基础和同世界发达国家相比人均消费量上的差距，不管是从生产还是从消费的角度看，奶业还有较大的发展空间。     

怎样高产红苕

一、增钾。结合整地作厢，每亩施１００公斤草木灰或硫酸钾１０公斤、腐熟厩肥２５０∽３００公斤作底肥。栽苗后３０∽５０天内用草木灰１５∽２０公斤兑水５０公斤浸泡４小时，过滤后叶面喷施，或在无风、有露水的早晨直接用草木灰撒施于叶片上，或每亩用磷酸二氢钾２公斤拌细泥土５０公斤穴施后盖土，或亩用磷酸二氢钾１公斤兑水５０公斤叶面喷施，半月一次，连喷２次。二、早栽。因地制宜，尽量力争早栽。若栽后水分不足，可覆盖一层菜子壳或麦壳，以减少水分蒸发，并及时浇水防旱。浇水时应加入５％∽１０％的清粪水。三、壮苗。选择５…     

蜜汁煮饼的制作

蜜汁煮饼的制作蜜汁煮饼，是人们十分喜爱的一种高级食品。它选用几种上等原料精细加工而成，具有香甜味美、酥沙不腻、气味芳香、营养丰富的特点，食之越嚼越香，带有一种异样的甜香味，令人回味无穷。一、原料配比：每百公斤成品需要标准面粉２６公斤，卫生油１６公斤，...     

肉犬品种——肉用青龙犬

肉用青龙犬是中国农学会肉用犬良种繁育基地和吉林省肉用犬研究所培育的肉用犬新品种，它是一个杂交品种，其父系为产于我国西藏的藏獒，这种犬体型高大，迅猛无比，肩宽可达80厘米，体重近100公斤；母系为产于我国内蒙古的蒙古牧羊犬，这种犬不仅身材高大，而且母性特征十分突出，发情率、怀胎率和产仔率都很高。因此，青龙犬不仅具备了其父系型如虎、壮如狮的外形，而且与其母系一样，繁殖率也很高，可以直接用青龙犬继续繁殖下一代仔犬。青龙犬的成犬体重可达50公斤，而且发育快，出肉率高，只需饲养4个月就可以出栏。     

农家科技

韭菜在养殖业上的妙用据化验测定：韭菜（干）含粗蛋白质２７．５％，粗纤维１０．３％，代谢能２．３８兆卡／公斤，富含维生素和多种微量元素，还含有抗生物质和芳香油，具有调味、杀菌、助阳等多种功能，因而在养殖业上有不少用处。一、防治鸡瘟。从雏鸡开食后第４天起...     

四川农业50年成就及经验

新中国成立后，四川农业已整整走过了５０个年头，充分肯定农业生产取得的巨大成就，认真总结基本经验，对再创四川农业２１世纪新辉煌有着十分重大的意义。一、巨大成就四川是一个气候温和、雨量充沛、适宜多种农作物生产的农业大省。建国以来，特别是党的十一届三中全会以来，四川农村发生了根本性变化，农业特别是粮食生产取得了举世瞩目的成就：粮经作物产量成倍增长。１９９８年，全省粮食总产量达３６２６－３万吨，比１９４９年增长２－３倍；人均粮食占有量由２５３公斤提高到４３６公斤；棉花产量１０－２万吨，增长６－２倍；油料…     

世界虎的现状及其保护对策

虎是大型猛兽，近５０年来自然种群数量急剧下降．国际自然保护组织已将虎列为世界上十大濒危动物之一、挽救和保护老虎的呼声极高。本文依据近年来我国和国际上对虎的调查研究和自然保护对策开展情况、作一报道。     

植物界的奇花异草

在我们生存的地球上，有许多植物已经被人类认识并利用，但仍然还有许多我们所不认识的植物花草。探索神秘的植物世界．不但能给我们带来无穷的乐趣，而且还具有很高的科学研究价值？下而这些“奇花异草”，就有让人见所未见、闻所未闻之感。     

糖醋酥姜的制作

选择鲜嫩、肉肥、坚实、完整的生姜，削去姜芽、姜仔、老根，洗净后，用薄竹片把姜的表皮刮净，再用水洗净。一、盐腌盐腌过程分２次进行。第一次把姜装入缸中，一层生姜撒一层食盐，一般每５０公斤生姜用盐９公斤。缸顶部要多放些盐，盖上竹篾盖，在上面压上石块。约过４－６小时，桶内将有大量汁液上升，汁液没过姜面７厘米（约２寸）即可，其余的汁液可以排去。腌制２４小时后，用笊篱将姜捞入竹筐内，盖上竹篾盖，压上石块。３小时后，每５０公斤姜的重量降为２５公斤左右。装满缸后，盖上竹篾盖，压上石块，腌２４小时后，把姜捞入竹筐…     

中国驴、骡发展历史概述

驴(Equus asinus)和骡(Equus muIus),在动物分类学上,属马科,马属动物。它们与家马以及非洲的斑马是同属而不同种的动物。驴有家驴和野驴之分,而骡是公驴和母马远缘杂交的后代,它不具有生育能力,因此骡的发展始终有赖于马和驴的发展。此外,公马和母驴的杂交后代称为駃騠或驴骡,它也不具生育能力,是骡一类家畜。(下文凡未加说明的,骡即包括駃騠)。     

栽种柠檬好处多

柠檬又称宜母果，为荟香科柑桔属。原产马米西亚，目前地中沿岸，东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、广东、福建等地有栽培，浙江也有零星种植。美国和意大利是柠檬的著名产地，法国则是世界上食用柠檬最多的国家。     

粮食放开经营势在必行

益阳地区是湖南省粮食主产区之一。几年来，粮食丰收了，可农民并未得到实惠，相反还出现了种种困扰。一是卖粮难。每年生产粮食20多亿公斤，而国家收的定购粮仅3亿公斤左右，加上专储粮、议价粮也不过5亿公斤，其余15亿公斤粮食除去口粮、饲料、种子等至少还有5亿公斤粮食需要进入流通领域。二是效益差。虽然国家对粮食收购价进行了多次调整，由于农业生产资料同样提价，粮食价格仍然偏低。三是调整难。由于存在保粮食产量和面积的思想，粮食品种结构和农业产品结构的调整一直无法实现。今年益阳地区优质稻面积约为72．7万亩，仅占早稻总面积的30％左右，优质稻产量远远满足不了市场需求。经济作物不仅面积过少，而且信息和技术服务也得不到保证，严重制约了农村多种经营的发展，使得农村经济长期走不出“种了粮食背包袱，背着包袱种粮食”怪圈。     

怎样用药物处理蔬菜苗床

西红柿、黄瓜、番瓜的秋延迟栽培，育苗期往往赶在高温多雨的夏季，苗期病害发生较重，因此床土应进行药物消毒处理。１－播种前２－３周，将床土耙松，每平方米床土用福尔马林０－２５公斤加水１－３公斤（加水量视土壤干湿度而定），浇施于床土上，立即用塑料薄膜盖４－５天，然后除去覆盖物，经２周左右，待药液充分挥发后方可播种。２－每平方米苗床施用５０％拌种双粉剂７克或５８％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂６克对细土４－５公斤拌匀，或７０％五氯硝基苯可湿性粉剂和５０％福美双可湿性粉剂等量混合，或５０％多菌灵可湿性粉剂，或５０…