加强针对性注重实用性

7月30日,河北省石家庄市质监局组织召开全市食品企业诚信自律暨食品安全国家标准应用技术培训会,出台了《关于推进食品生产加工行业诚信体系建设实施方案》,以全面推进并基本形成企业“诚信责任可落实、诚信行为可监督、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度”等覆盖全市食品行业的食品生产加工企业诚信体系。     

加强针对性 注重实用性——河北省石家庄市质监局在食品企业中推行诚信体系建设

7月30日,河北省石家庄市质监局组织召开全市食品企业诚信自律暨食品安全国家标准应用技术培训会,出台了《关于推进食品生产加工行业诚信体系建设实施方案》,以全面推进并     

食品安全信用体系呼之欲出

诸多的食品质量问题，出现在超市和农贸市场中，不单止危及群众的生命安全，而且牵连甚广，食品的质量已经对整个食品加工行业和出口贸易都造成不同程度的损伤，引起一连串的不良反应，严重影响了各地消费者对中国产品的信心，这已经不是某个产品的问题，     

质监纵横

国务院产品质量和食品安全领导小组第六次会议提出要求 加快制定验收方案 突出专项整治重点,国家质检总局采取多项举措推动奥运工作顺利进行,国家质检总局出台措施规范商业服务业计量行为让计量成为诚信体系建设推进器,我国将制修订600项食品检测方法国家标准,我国将检查国标制修订项目经费执行情况.[编者按]     

食品生产企业怎样建设诚信体系

人无诚信不立,业无诚信不兴,国无诚信不强,社会无诚信不稳。质量诚信是人民对诚信企业的期盼,是对诚信政府的期盼,是对诚信社会的期盼。所以,我们应当加快建设诚信社会的步伐,让社会沐浴在诚信的灿烂阳光中!     

食品企业质量诚信缺失的对策分析

诚信是社会主义市场经济的基本要求,也是构建和谐社会的道德基础。如何根据诚信缺失的原因,对症下药,营造食品企业诚信经营的道德环境,是一项非常庞杂的系统工程。     

加强出口食品生产全程监管

2月15日,国家质检总局在京召开出口食品安全专题工作会议。国家质检总局局长李长江在会议上表示,将进一步加强对出口食品生产加工企业的全过程监管。     

加强食品生产加工环节监督管理的思考

食品生产加工行业是一个投资规模小、进入门槛低的行业,企业规模、从业人员素质、生产管理、质量控制等方面相差悬殊。有的食品生产加工者虽称之为企业,事实上也就是一个比较大点的食品加工小作坊,企业没有建立严格的过程控制、工艺管理制度,从业人员没有经过必要的培训和考核,检验设备形同虚设,     

食品安全，不可缺失企业诚信建设

民以食为天,食以安为先。食品生产环节的安全性,是影响食品安全的一个重要环节。当前国家职能部门在加强对生产企业监管,加强标准体系、预警和应急体系建设的同时,加强诚信建设同样不可缺失。这对于关乎人类健康安全的食品生产企业尤其重要。     

河北省三河市质量技术监督局 多项举措确保食品安全监管

2006年，河北省三河市质量技监局在不断完善原有监管体系的基础上，针对三河特有的食品生产加工企业的实际情况，对全市196家食品生产企业进行全方位监管，消除了食品安全隐患，营造了安全放心的消费环境。     

实施HACCP体系确保食品安全卫生

1 HACCP的基本概念HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,意为“危害分析及关键控制点”,源于美国20世纪60年代初期的太空计划。其基本内容可分为两部分：(1)危害分析：分析食物制造过程中各个步骤的危害因素及危害程度。(2)关键控制点：根据危害分析结果设定关键控制点及控制方法。HACCP是食品制造产业确认危害、对危害进行评估及建立控制方法的系统,旨在确保食品安全卫生,可用于由食品原料至最后消费这一食物链的整个过程。实施HACCP体系需要组建推行小组。推行小组可由食品技术专家、生产管理者、微生…     

食品安全在于监管

食品是人们生活的最基本必需品，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢?     

以人为本保安全诚信经营树形象——百家食品生产加工企业保障食品安全承诺倡议书

全省食品生产加工企业：食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生命安全,时刻牵动着党和政府的心,特别是当前,一些不法食品生产加工企业唯利是图、铤而走险,肆意践踏法律法规,全然不顾道德良知,屡屡突破安全底线,不但严重损害了人民群众的身体健康和生命安全,     

地下米厂扎堆开工

食品安全直接关系着人民群众的身体健康。去年9月1日开始施行的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》．对食品生产和加工企业生产、包装和销售等环节作出了更加翔实、严格的规定。但是．连日来．记者却接到投诉．称在河南开封市开封县杜良乡有不少地下“黑”米厂，违法加工生产“优质”大米。2006年1月3日至5日．在投诉人的指引下．记者深入到开封县杜良乡，对潜伏在乡村内的地下“黑”米厂展开调查。[编者按]     

我爱市民巡访我敬食品卫士

由上海市质量技术监督局主办的“迎世博——食品安全‘百千万’三年行动暨上海市食品生产加工企业市民巡访活动”已进入了第三个年头．这项由政府倡导的实事工程在三年内,择优选择并推出100家具备条件并乐于开门接受市民巡访的食品生产企业,     

河北石家庄：违法“吊证”

日前,河北省石家庄市质监局制定措施,强力整治生产加工环节滥用食品添加剂行为,有效地规范了食品生产加工秩序,保障食品安全。同时出台奖励办法,对举报违法生产加工食品行为的,最高奖励10万元。     

成都政协委员关注食品安全呼吁加强监管体系建设

正食品安全关系到每个人的健康,是公众特别关注的问题。农工党四川省委会副主委、成都市政协副主席、农工党成都市委会主委侯一平在此间举行的成都市政协十四届二次会议上接受记者采访时呼吁,要做好食品安全体系建设,进一步加强食品安全监管工作。侯一平告诉记者,目前食品生产和销售存在食品产业发展方式粗放,食品加工企业数量多、规模小、分布散、污染重,食品销售小摊贩、餐饮店数量众多等问题,导致食品安全隐患多,监管工作难度大。     

河北石家庄：违法“吊证”

日前,河北省石家庄市质监局制定措施,强力整治生产加工环节滥用食品添加剂行为,有效地规范了食品生产加工秩序,保障食品安全。同时出台奖励办法,对举报违法生产加工食品行为的,最高奖励10万元。