玉林:营养杯育马铃薯苗存活率达90%以上

正近日,在位于广西玉林市玉州区仁厚镇的丰联农机工厂化育苗基地里,几个大托盘上摆满了一个个黑色营养杯,大部分营养杯里已经长出了10公分高的绿色幼苗。这是该基地首次尝试使用营养杯育苗办法培育马铃薯幼苗,这批分三次利用营养杯在室内培育的30000多株马铃薯幼苗,也成为了该基地接到的第一笔马铃薯工厂化育苗订单。营养杯育苗存活率达到九成以上当下正值马铃薯生产时节,在仁厚镇仁厚村的一个200多亩的马铃薯种植基地里,基地     

中国马铃薯生产区域布局的时空特征与驱动机制研究*——基于主产区的面板数据的分析

[目的]基于1993—2015年中国马铃薯21个省区的数据,实证研究马铃薯生产区域布局的时空特征及其内在的驱动机制。[方法]从全国和5个马铃薯优势产区层面,运用生产规模指数分析马铃薯生产区域布局的时空特征,从自然环境、技术进步、经济效益、非农产业化水平、政府支持政策等方面厘清和探究马铃薯生产区域布局的驱动机制,并重点利用面板数据计量模型研究这些因素在全国以及5个马铃薯优势产区的影响的差异性和重要程度。[结果]中国马铃薯播种面积从1993年的308. 720万hm2增至2015年的551. 830万hm2,呈现迅速增长、下降与增长交替并存、平稳增长3个阶段;中国马铃薯生产的地理集聚现象明显。一方面,马铃薯生产规模在不同省区出现更迭变动。另一方面,马铃薯生产区域进一步向优势区域集中,呈现出向西南和西北优势产区集中的特征。[结论]中国马铃薯生产区域布局是自然灾害、农业基础设施、技术进步、马铃薯与粮食生产净利润比值、非农产业水平和政府支持政策等因素共同作用的结果,其中自然灾害、农业基础设施、非农产业化水平、政府支持政策的影响更为显著,但由于区域差异,各因素在全国和不同马铃薯优势产区的影响程度有明显的差异性。     

安顺薯业转型升级

<正>"为有效解决种性退化、抗性下降、品质变差、产量低等问题,促进贵州省安顺市的马铃薯产业持续健康发展,安顺市从2002年开始进行马铃薯脱毒、组培、原原种繁育、原种生产技术等研究,通过几年的研究,总结出了马铃薯脱毒、组培、原原种繁育的技术,建立了安顺市脱毒马铃薯三级良种扩繁体系,实现了脱毒马铃薯工厂化、规模化、标准化生产。安顺市脱毒马铃薯原原种繁育基地、贵州省脱毒马铃薯原     

马铃薯玉米两季作 节水高效新模式

<正>本刊讯5月20日,河北省广平县坤泽马铃薯种植基地碧浪起伏,薯花飘香,一派丰收景象,邯郸市马铃薯产业发展暨两季作生产现场观摩会在现场召开。邯郸市农业局长暴常青及有关处室负责人、全市16个县(市、区)农业(牧)负责人、蔬菜站长、种植大户等150余人出席了会议。广平县政府县长郭新耀陪同观摩。会议现场观摩了广平县坤泽马铃薯种植基地马铃薯产业发展情况、示范园区马铃薯机收现     

定西,马铃薯身份“三级跳”

<正>说起马铃薯,就不能不说定西。定西种植马铃薯不仅已有200多年的历史,而且经过改革开放三十多年的发展,已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地及薯制品加工基地,被誉为"中国薯都"。2015年,马铃薯产业总产值达到135亿元,薯     

发展深加工 推动主粮化

发展马铃薯是调整种植结构的重要选择目前,河北省马铃薯种植面积250万亩,其中张承地区面积达200多万亩,是全国重要的商品薯生产基地,马铃薯产业在河北具有很好的发展优势和潜力。一是气候适宜。我省张承坝上地区气候冷凉、昼夜温差大,光照充足、雨量适中,土壤有机质含量高,非常适宜马铃薯的生长发育和干物质积累。二是产量较高。张承地区一般地块亩产1500公斤以上,高产地块可达3500公斤以上,是该区域稳定粮食产量的重要保障。三     

马铃薯--阴山北麓丘陵区的优势作物

论述了内蒙古阴山北麓丘陵区优势作物马铃薯的区域生态适应性，马铃薯产业化生产现状，分析对比了在旱作条件下马铃薯与其他作物的经济效益，提出了马铃薯在区域种植业结构调整中的地位和作用，以及进一步发展壮大马铃薯产业的5项措施。     

完善基地建设 加强食品安全管控

<正>北大荒马铃薯集团有限公司成立以来,一直坚持马铃薯基地建设,首创了种薯研发、核心原料基地、马铃薯系列产品加工、全程全方位科研一体化的新型绿色产业化发展模式。企业通过龙头带基地、基地带农户的全产业链发展模式,促进基地种植户与企业共同发展实现双赢,使马铃薯基地建设不断完善、不断提高。2013年,北大荒马铃薯集团     

美姑县脱毒马铃薯良繁推广效益分析

美姑县地处四川西南部,马铃薯播种面积7万余亩,总产量700万公斤,占美姑县粮食产量30%,是贫困山区彝族农民主要口粮,马铃薯产量丰欠直接关系到彝族农民生活稳定和生产发展。1979年美姑县发生马铃薯癌肿病,发病面积达6300亩,100多亩马铃薯绝收,致使居住在高寒山区的15户农民因马铃薯减产,生活无着落,被迫外迁求生。经省、州专家驻点对马铃薯癌肿病的防治进行试验研究结果,筛选出了高产抗病品种及综合配套栽培技术。并在美姑县依果觉乡建立了200亩常规良种繁育基地,年产优质种薯50万公斤,满足县生产用种的同时,向州内外发生马铃薯癌肿病的县市…     

内蒙古察右后旗成为我国马铃薯种薯基地

内蒙古自治区察右后旗大力发展以本地特产马铃薯为主业的特色经济，使这里成为我国重要的马铃薯种薯生产基地，这里的马铃薯还出口１０多个国家和地区。位于内蒙古自治区大青山北麓的察右后旗，当地农民种植马铃薯已有较长历史，积累了丰富的经验。该旗生产的马铃薯块茎大、干物质含量高、无污染和病烂薯少。近年来随着种植规模和市场销售份额的不断扩大，经国家商标总局注册的“富奇”牌马铃薯在国内外市场享有较高声誉，已经成为全国重要的菜薯和种薯基地，具有较强的市场竞争力和较高的市场占有率。到１９９８年，马铃薯种植面积已达到３…     

甘肃定西马铃薯及其脱毒种薯产业发展现状、存在问题与思路建议

[目的]甘肃定西是全国马铃薯三大产区之一,全国最大的马铃薯脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。"定西马铃薯"已被国家工商总局认定为中国驰名商标,马铃薯及脱毒种薯产业优势基本形成。文章系统分析甘肃定西马铃薯及其脱毒种薯的发展现状、区位优势、定西存在问题,明晰进一步做大做强马铃薯及脱毒种薯产业的思路建议。[方法]课题组在甘肃定西马铃薯主产区安定、渭源、通渭、陇西、临洮等4县1区的10个乡镇、20个村、40个社、400户农户,通过逐户走访、与干部群众座谈、查阅资料文献等方法,分析总结得出相关结果和建议。[结果]甘肃定西马铃薯具有主食化加工势头强劲、脱毒种薯产业科技支撑显著增强、促进经济社会融合发展等显著特色,具有得天独厚的区位资源优势、政策优势。但在快速发展的同时,体现出一些亟待研究解决的瓶颈制约因素。比如主食加工专用品种缺乏、龙头企业带动力不够强、种薯质量监管体系不健全以及科技投入不足等问题,该文通过总结现状、分析问题,提出了进一步做大做强定西马铃薯及脱毒种薯产业的思路与建议。[结论]甘肃定西马铃薯及脱毒种薯产业进一步提质增效、转型升级,必须做好马铃薯种质资源创新体系建设、品牌推广体系建设、脱毒种薯繁育体系建设、质量监测体系建设、仓储营销体系建设、科技支撑体系建设。     

基于碳足迹的设施蔬菜生产环境效率及其分解

[目的]将碳排放纳入生产效率框架来评价设施蔬菜生产效率与资源环境之间的协调关系,对于蔬菜生产的可持续发展具有重要意义。[方法]从碳足迹视角对设施蔬菜生产的环境效率进行评价分析。基于2011—2016年21个设施蔬菜生产省(区)的面板数据,采用SBM模型和Malmquist生产率指数,对主产区蔬菜生产环境效率进行测算和分解。在此基础上,构建环境效率—生产率矩阵对地区低碳化发展潜力进行了评价。[结果]不同蔬菜主产区环境效率存在差异,整体呈现为先升后降的倒U型变动趋势;设施蔬菜生产环境效率损失主要来源于种子、机械排灌等投入冗余以及碳排放过量;蔬菜生产中,技术"退步"是导致环境全要素生产率下降的主要原因,技术效率的提高促进了环境全要素生产率的增长,但未能抵消因技术进步"恶化"所带来的负效应。[结论]第一、二主产区设施蔬菜低碳化转型速度减缓,其他产区低碳化发展处于低迷状态,因此注重低碳生产技术的创新,加强技术推广,发挥技术进步和技术效率提升的协同效应,对加快建设资源节约和环境友好型农业至关重要。     

我国马铃薯生产格局变化特征及原因分析

[目的]在马铃薯主粮化战略提出和马铃薯产业需求快速增长的背景下,研究我国马铃薯生产、消费情况,剖析马铃薯生产格局变化特征及影响因素,为优化马铃薯生产布局提出建议。[方法]利用2000年以来全国及分省马铃薯生产、消费数据,通过统计描述和对比分析对马铃薯生产形势从总量特征和区域特征两方面进行分析,计算单产和种植面积贡献率,并且从成本收益角度对马铃薯生产格局变动及优化布局作出解释。[结果]我国马铃薯种植面积从2000年的472. 3万hm2增加到2015年的551. 8万hm2,马铃薯产量从2000年的1 325. 5万t增长至2015年的1 897. 2万t。在这个过程中,马铃薯生产集中度不断提高,区域布局进一步优化,其中西南混作区逐渐成为马铃薯优势产区。[结论]马铃薯生产格局的变化既有消费需求的拉动,也有国家产业政策的支持,另外收益驱动和资源比较优势的发挥也是推动马铃薯生产格局变化的重要原因。未来为进一步促进马铃薯生产的健康发展,应重点结合各区域环境资源优势进行区域规划、降低脱毒种薯成本并加大良种推广力度。     

山东寿光蔬菜质量安全的“供给侧”改革对策探索

[目的]通过对山东寿光蔬菜生产概况、生产条件以及蔬菜质量安全的调查,探索寿光蔬菜生产面临的问题,并提出寿光蔬菜质量安全"供给侧"改革的对策。[方法]以典型调查和专家座谈为主要调查方式,以定性分析为主要研究方法。[结果]寿光蔬菜产业具有一定竞争力,蔬菜生产持续快速增长、出口量不断增加,贸易额逐年上升。蔬菜质量示范基地建设、蔬菜质量监管措施和农业新技术为寿光蔬菜质量安全奠定了较好的基础。但是寿光蔬菜产业仍存在小规模的生产方式不利于质量安全控制和质量监管、区域品牌弱化趋势显现、农业投入品市场不够规范、农业面源污染严重等问题。[结论]推进蔬菜的"供给侧"改革,应加大蔬菜生产投入品监管力度,确保投入品安全;完善区域品牌建设,以品牌为质量安全背书;引导组建农民合作示范社,确保生产过程安全;控制农业面源污染,确保生产环境安全。     

甘肃省马铃薯产业发展研究

马铃薯产业是甘肃农业和农村经济发展的支柱产业,该文通过对甘肃省马铃薯产业发展现状、存在问题的全面分析,提出了甘肃省下一步发展马铃薯产业的对策是完善良繁体系,提高脱毒种薯和良种应用率;扶持脱毒种薯原种扩繁基地建设;对脱毒马铃薯良种繁育推广实行补贴;支持马铃薯良种贮藏设施建设;建立种薯质量监测体系;加快标准化生产基地建设,提高单产水平;扶持大型龙头企业;加强产品研发;培育中介组织;创建知名品牌,实施品牌战略。     

中国马铃薯产业国际比较分析

[目的]马铃薯是粮菜兼用作物,马铃薯对国家粮食安全和山地丘陵地区乡村特色产业构建具有重要支撑作用。文章通过马铃薯产业国际对比分析,明确我国马铃薯产业发展的比较优势和比较劣势,并提出相关对策建议。[方法]该文从产业结构、生产成本、市场价格、贸易、消费等多角度,运用比较分析法,采用2010—2018年统计数据,对我国与世界其他大国马铃薯产业进行定量比较分析。[结果](1)2018年我国马铃薯具有一定国际竞争力,生产规模世界第一,产业结构以种植业为主体,加工业占比仅为30.00%,仅为欧美的1/3左右;(2) 2015年我国马铃薯生产成本0.95元/kg,2018年我国马铃薯田间价格为1.30元/kg,与欧美基本持平,2011—2015年平均资本利润率32.12%,略高于欧美发达地区,但2018年马铃薯单产19.72t/hm~2,仅为欧美的1/2左右,土地产出率为2.55万元/hm~2,仅为欧美发达地区的1/2;(3)2018年马铃薯出口稳定增长,以附加值较低的鲜薯为主,国际市场占有率2.04%;(4) 2018年马铃薯人均消费量43.62kg,不及俄罗斯的1/2,消费增长潜力较大,且亚洲马铃薯以鲜薯菜用消费为主,欧美地区以马铃薯加工品消费为主,俄罗斯将马铃薯作为主食消费。[结论]应从品种资源引进、马铃薯品种选育、标准薯田建设、国际马铃薯市场开拓和加大马铃薯产业扶持力度等方面着手,促进我国马铃薯产业健康发展。     

海南省蔬菜产业对经济发展的影响研究

[目的]探求海南省蔬菜产业对其经济发展的影响程度,以期更好地布局当地蔬菜产业,从而促进当地经济进一步发展。[方法]文章分别构建海南省蔬菜产业、现代经济发展的评价指标体系。其中蔬菜产业指标体系的建立主要是从区域蔬菜产品生产能力、区域蔬菜产业化的基础、农业资源、蔬菜生产条件等4个方面确定了6个评价指标;现代经济发展指标体系的建立主要从经济增长、经济关系、经济结构、经济制度、经济协调和可持续发展等5个方面确立了9个评价指标。选取海南省2000~2014年的相关指标统计数据,运用因子分析法和spss22.0确定主变量,并运用灰色关联分析确定二者的相对关联度。[结果]人均蔬菜产量的特征值为6.294,明显大于1,累计占89.915%,因此影响海南省蔬菜产业的各因素中人均蔬菜产量为主变量;GDP环比增长指数的特征值为8.921,明显大于1,累计占81.085,因此现代经济发展指标体系的主变量为GDP环比增长指数。[结论]海南省蔬菜产业与经济发展的2个主变量(人均蔬菜产量与GDP环比增长指数相关度为0.54)中度相关,在一定程度上说明了海南省蔬菜产业发展对其现代经济的发展起到了促进作用。海南省蔬菜产业的发展促进了海南省农业产业结构的调整,有效增加了农民收入,同时助力海南省现代经济的发展。     

EU Food Safety Standards,Pesticide Use and Farm‐level Productivity: The Case of High‐value Crops in Kenya

This article provides an empirical analysis of the impact of European Union (EU) private food safety standards on pesticide use and farm‐level productivity among small‐scale vegetable producers in Kenya. We apply an extended three‐stage damage control production framework, accounting for multiple endogeneity problems, to farm‐level data collected from a random cross‐sectional sample of 539 small‐scale producers. Estimation results show that farmers producing vegetables for the domestic market use significantly lower quantities of pesticides than do export farmers. However, contrary to findings elsewhere, the econometric evidence here shows that both domestic and export‐oriented vegetable farmers in Kenya use pesticides at levels below the economic optimum. The results also show that the adoption of standards by export farmers does not have any significant impact on total pesticide use. However, adopter categories are distinguishable in terms of types of pesticide used, i.e. adopters use safer pesticides based on World Health Organization (WHO) classification. The third‐stage structural revenue model results demonstrate that adoption of standards has a positive and significant impact on revenue raised in vegetable production. Nevertheless, farmers producing for the export market are indistinguishable from those producing for the domestic farmers in terms of the total revenue earned from producing vegetables during the rainy season, on a ‘per acre’ basis. Although standards can potentially prevent resource‐poor smallholders from maintaining their position in the lucrative export markets, they can also result in positive changes in the production systems of those small‐scale farmers who adopt it, as shown by these results.     

中国马铃薯价格波动定量分析

[目的]当前马铃薯生产与需求不平衡,价格波动剧烈时有发生,探索马铃薯价格波动的主要影响因子,开展马铃薯价格分析及预测,对于马铃薯市场稳定和薯农增收具有重要的理论意义及政策意义。[方法]采用主成分回归、VAR模型和符号回归3种方法分别对马铃薯价格波动的影响因子进行了分析,以拟合优度最高的符号回归方程作为马铃薯价格预测模型,对马铃薯价格走势进行了预判。[结果]主成分回归分析结果表明马铃薯价格波动主要受到消费端因素的影响,VAR模型结果表明马铃薯价格波动主要受到生产端因素的影响,符号回归结果则表明马铃薯价格波动受到生产端因素和消费端因素的共同影响。预测结果表明,2016—2025年我国马铃薯实际价格依次为0.56、0.46、0.58、0.60、0.54、0.54、0.58、0.56、0.62和0.54元/kg,名义价格依次是1.34、1.14、1.44、1.56、1.46、1.52、1.74、1.74、2.00和1.82元/kg。[结论]马铃薯价格波动是生产端和消费端多种因子综合作用的结果,其中影响较为显著的因素依次为:消费替代品价格、社会经济发展水平、生产成本、上一期价格、生产替代品价格等;2016—2025年我国马铃薯实际价格将在波动中趋稳,名义价格将在波动中略增。     

黄淮海平原农业结构的系统分析及其优化展望

黄淮海平原为我国重要的农产品生产基地和最大的农产品消费市场。该平原为我国小麦、玉米、棉花、油料以及肉牛、肉羊优势产区。文中应用主成分分析、区位熵、灰色关联分析等方法剖析了该平原经济综合实力在全国的地位与农业结构的特点,指出了农业结构优化的方向,提出了大力发展强筋小麦、专用玉米、优质棉花等对策。