这样才是最好的

清晨站在酒店的大堂里，看着客人满意的笑脸，聆听着温馨的背景音乐，一天的工作就这样开始了。6年的酒店生涯，从一名普通的员工到现在的部门主管，不但没有使我产生职业的倦怠感，反而让我更加热爱这份生涯：每天面对不同的客人，通过语言的交流，了解他们在酒店人住期间的真切感受，汲取合理化的建议，弥补服务上的不足，努力使每一位在航空城入住的客人感到宾至如归。     

各得其所

几场小雨将北京五月的天空涤荡得分外纯净,社区广场清新的草坪边孩子们的欢笑声愉悦着老人们沧桑的笑脸;在豪华的宾馆和酒店,IT厂商和电子商务公司的风流人物,在夏季来临之前,加紧了思想和理念的历练。一年一度的北京“科博会”,让人们感受了科技的力量,二十多场不同领域的研讨     

我国会议型酒店发展策略研究

会议型酒店必须是概念上完整的酒店,达到国家关于星级的酒店条件,与一般商务型、经济型酒店的服务对象不同,具有会议功能和专业的接待团队,是以会议相关为主体的销售,有优越的地理位置,便利的交通,最为重要的是有针对专业性会议具备不同的服务模式。目前,我国会议型酒店的发展存在着市场定位不准确、硬件设施不完善、专业人才匮乏、酒店的产品单一、风险程度高等问题。要在酒店竞争中脱颖而出,会议型酒店的发展对策是:明确市场定位,综合分析市场;完善会议酒店硬件设施,加强会展专业知识培训;开发新产品,多种营销方式并行;降低酒店投资风险。     

内蒙古主题酒店建设初探

随着我国市场经济的日益完善、体验经济的到来,主题酒店成为我国近年兴起的一种酒店发展新形态。新世纪的中国酒店业面临着新的机遇和挑战:无常态的技术创新不断加速,无主流的顾客需求瞬息万变,无国界的酒店集团日益扩张,无壁垒的市场竞争日趋激烈。酒店业的竞争越来越趋向一种更高质量的竞争,这种竞争就是文化的竞争。酒店要让顾客在消费过程中能够有一种文化享受,而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上,那就是"主题"。虽然主题酒店在我国的出现还是新生事物,但作为酒店发展的一种新形式,主题酒店为现代酒店业注入了新的活力,为处于激烈竞争     

提高酒店新生代员工的适应能力有效改进酒店管理策略

刚入职不久的90后、80后新生代酒店员工思维独特,有较强的创新意识和新锐的价值观,他们让酒店管理者倍感压力。从心理学的需要、阻力、反应、适应等角度分析新生代员工的适应性,酒店对新生代员工的管理存在着误区:酒店是"求生存"的组织;"客人第一,员工第二";"等级森严"的酒店上、下级关系。为有效提高他们的适应能力,酒店管理者应做他们"信得过"的好上司;让新生代员工能认识到批评的价值;减少督导管理层,让新生代员工实现自我管理;学会承认与接受酒店新生代员工。     

坚持开展“巾帼建功”活动大力提升酒店品牌形象——深圳威尼斯酒店创建“巾帼建功”活动侧记

<正>深圳威尼斯酒店是2001年10月开始营业的五星级酒店。酒店前厅部有员工89名,其中女员工占员工总数的60%多。女员工平均年龄在25岁,她们中大多数为大专以上学历。几年来,伴随着整个     

逼出来的成功

在一所大学的商业课上,有教授给大家讲这样一个故事:在黑龙江的漠河,因为有北极光和极昼现象出现,每年都会有大量的游客去参观旅游。那里有两家酒店生意很红火,可是他们却面临着一个同样的问题:那就是酒店门前经常结冰,客人经常滑倒。教授问道:"如果你们是两家酒店的老板,面对这样的情况会怎么办呢?"学生纷纷回答道,有的说专门用铲车铲好了,有的说找人打扫,也有的说用高科技解决……教授看着大家,笑了笑说道:"是的,你们说的这些办     

文化创造给海天带来无限价值

海天品牌战略实施以来．海天酒店管理集团不断壮大实力。过去的一年．海天管理数十家酒店均取得良好收益:上海寰鑫福贵天地大酒店成功加入世界金钥匙酒店联盟．山东东营东胜海天大酒店连续三年取得优秀业绩．安徽毫州新贵都城市酒店成功挂牌四星级酒店;临沂恒基海天项目组圆满完成管理任务;山东省水利职工疗养中心,日照新力集团等积极与海天酒店管理集团签订酒店工程和协助管理合同;山西太原西山宾馆．泰安海天酒店相继开展管理工作。2006年新春伊始．江西上饶京都国际酒店成功试营业,山东聊城金宇酒店．日照天成大酒店成功签约海天．海天管理输出正继续做大做强。海天酒店管理集团以其独特的管理模式和企业文化诠释着一种市场经济法则:为顾客创造价值。企业的价值是通过客户价值的实现来完成的,这不仅仅是海天酒店管理集团的一种经营理念,更是海天人的工作方式。海天酒店管理集团组织编写的酒店专业书籍向客人和同行展现了独特的海天文化哲学和管理模式,海天人用优异的业绩证明,酒店文化创造带给海天的价值是无限的。     

基于IPA分析的康养型酒店营销策略研究——以W酒店为例

酒店在社会发展的不同时期中承载着多种形式和功能,随着产业融合发展的推进,传统的康养产业和传统酒店业之间的壁垒正在被打破。康养型酒店是健康养生与旅游度假的有机结合,我国的康养型酒店发展目前还处于起步探索阶段,从实际情况来看,部分酒店存在经营理念、营销手段落后等问题。文章选择比较有代表性的康养型酒店W酒店的营销策略为研究对象,运用收集的问卷数据构建IPA模型,结合W酒店实际运营情况,发现W酒店在实际经营的过程中存在产品宣传效果过度、产品同质化且竞争力弱的问题。为了改善W酒店营销现状,文章对W酒店提出如下建议：一是设计多元化康养类服务产品;二是对特定群体进行个性化定价;三是增强宣传力度,开展精细促销活动;四是大力拓展网络营销渠道。     

完善中小酒店内部控制管理的措施

酒店是我国产业结构中不可或缺的一环,中小酒店在酒店产业中居重要的地位。中小酒店的内部控制同时也存在着问题。中小酒店内部控制决定着酒店的发展前景,拥有良好的内部控制并得到良好的实施,酒店将会良性发展;反之,没有建立良好的内部控制制度或者已建立的内部控制得不到实施,也可能会阻碍酒店的发展。     

锦江之星的IT革命

<正>国内的酒店行业近两年发展迅速,但我们应该注意到,国内酒店品牌与国际酒店集团之间仍然存在着10倍以上的差距。"中国酒店和国外酒店的差距很大,在IT建设上的差距就更大了,"锦江之星旅馆有限公司CEO俞萌直言:"锦江集团也把IT建设作为战略性重点工作,并在今年实施了一个电子商务的IT项目,我相信未来该系统对锦江之星管理的支持力度也会越来越强。"     

浅析中小酒店业内部管理控制存在问题——以重庆中豪酒店为例

酒店是我国产业结构中不可或缺的一环,中小酒店在酒店产业中居重要的地位。中小酒店的内部控制同时也存在着问题。中小酒店内部控制决定着酒店的发展前景,拥有良好的内部控制并得到良好的实施,酒店将会良性发展;反之,没有建立良好的内部控制制度或者已建立的内部控制得不到实施,也可能会阻碍酒店的发展。     

体验营销要以互动为基础

<正>上个礼拜天,我去一家大型连锁超市买东西。本打算买旅行包,由于没有满意的款式,所以只买了9．9元的电池。在款台结账的时候。我拿着一张百元钞票付账。那个收银员脸色奇丑,还大叫了一声:“又一个一百的呀。”我有点不满意地说:“这钱不能花吗?”在她的收银台非常明显的地方,分明摆着一个“客户就是我们的上帝”的指示牌,后面还画着个非常可爱的笑脸。看着那位收银员拉长的脸。很不情愿地找着零钱的动作,我怎么看那张“可爱”的笑脸都像是带着“虚假的面具”。     

酒店采购中存在的问题及建议

酒店采购是控制酒店经营成本的第一环节,因此管理者极有重视。当前有些酒店在采购管理上存在着不足,本文分析了酒店采购工作的现状,进而为加强酒店采购管理提出了建设性意见。     

揭开空中酒店的神秘面纱

在如今繁忙的世界里,那些当大老板的,不光地面上要有高级酒店伺候着,天空上也同样要有与之身份相匹配的“酒店”伴行。它们就是各种性能优越的私人飞机。一般意义上的所谓空中酒店大致上分为两种,一种是为大老板量身度造的小     

单体酒店经营者的成功策略

无论酒店的经营性质和类型如何,都会找到适合其自身发展的生存之道。根据有关资料显示,目前中国有超过1.4万家的星级酒店,其中约90%为单体酒店。这些单体酒店的性质各不相同:有国有资产的、民营的、股份的、集体的,也有私营的;它们的背景(业主)也各不相同。在中国     

赴欧洲、南非、澳洲、新西兰、美国、日本、韩国及中国台湾酒店管理与技术考察活动

为学习国际上先进的酒店经营理念和现代管理方法,加快与国际接轨的步伐,增强我国酒店业国际竞争力,全国服务科技信息中心和饭店现代化杂志社拟组织“赴欧洲、南非、澳洲、新西兰、美国、日本、韩国及中国台湾酒店管理与技术考察活动”。内容:1.酒店企业管理与技术考察团:酒店组织、制度管理系统;酒店资本运营与产品运营管理系统;酒店营销渠道管理系统;酒店品牌战略管理模式;酒店信息化管理系统;酒店人力资源开发管理系统;酒店计划管理系统。2.酒店财务管理与技术考察团:酒店财     

稳定、改革、发展——接管老酒店要把握的问题

我们管理公司在承接酒店管理中,有新建的酒店,也有经营多年的老酒店;有国营酒店,也有合资酒店,有政府部门的酒店,也有民营个体的酒店,要想管理好酒店,特别是经营多年的老酒店,必须做到稳定、改革、发展。     

本土酒店品牌的发展之路——访山东蓝海酒店集团董事长、总裁张春良先生

2009年,全国酒店行业风起云涌,国际知名高档酒店连锁来势汹汹,步步为营;国内经济型酒店连锁如火如荼,遍地开花。纵览内忧外患的国内高端酒店连锁,有这样一家独特的酒店集团进入了我们的视线:它土生土长,扎根中国,却做成了全国唯一高     

“桔子红了”

苹果太艳冶、梨子太清高、波罗有刺、香蕉太黄,只有桔子气质佳而不孤傲,有一种脱俗的清香。桔子酒店的创始人吴海就是以桔子的特点经营着自己的酒店。吴海给酒店的定位是如同"桔子"雅而不俗的中端市场,一次消费三五百元的那种,消费对象是外企的员工、白领、私营业主和创业者。这些人比较实在,在服务质量一样的情况下,一般不去那些四五星级酒店乱花钱。桔子酒店当然也并不排斥那些比较低调的高端人士。