新食品 新动态

大白兔再推玉米味奶糖；金冠夹心糖受经销商欢迎；喔喔 降低喔喔360度和多奶蜜的价格；蒙牛开始正式进军巴氏奶市场；伊利中报：半年盈利两个亿；各地糖果经销商开始备战“十&;#183;一”。     

新食品新动态

中国糖果行业进入新的增长期，诗蒂喜糖郴州受宠，喔喔水果糖涨价，上海调味品主走商超，喜铺北方日渐盛行，本月白砂糖价格稳中有降持续淡销，中低档糖果淡出山东喜糖市场，青岛、潍坊喜糖销量大，山西市场雅客喜糖受欢迎，     

新食品 新动态

康师傅上海大打促销战，四洲糖果新包装亮相终端，泉州工艺糖果出口超过2000万美元，雅客将在成都投资建立分厂，金丝猴西南地区主抓校园店，白砂糖5月竞拍达到最高价，深堋：沙琪玛销量逼近饼干，“榨菜酱油”投放市场。[编者按]     

新食品 新动态

龟甲万开始重视开发适合中国口味的调味品，康师傅在京开面馆，金丝猴重点打造航天巧克力，低价位糖果成为经销商的关注对象，金丝猴郑州市场终端强势，蒙牛唐山分公司收购承德亿星乳业，金丝猴与上海利男居合作开发月饼新品……     

新动态

国外糖果产品亮相糖酒会；雅碧糖果重点打造儿童市场；徐福记绵阳市场受挫；迪士尼系列食品受到市场欢迎；非油炸方便粉丝问世；老布特推新品木糖醇；奶茶类新品受欢迎；……[编者按]     

新食品 新动态

鲁花重投酱油、醋项目；“落子”成都，伊利开始全国织网；三鹿 位居福布斯中国顶尖企业同行业第一；上海：悠哈凝胶糖表现一般；西宁：18家酱醋企业统一出厂价     

新食品新动态

玉米饮料上市，新希望2004年盈利超过两千万，光明实施经销商管理系统，国际学生奶大会将在昆举行，澳洲奶价酝酿上涨。     

新食品新动态

“鸡”牌味精青岛复活,物美斥资三亿进军乳业,巧克力涂屡食品将成为下半年新产品开发亮点,北京和田宽加快拓晨海外市场,河南地产饼干多走中低端路线,正航“小城市战略”进行中。     

新食品 新动态

恒顺：集聚国际资本打造醋业航母 近日，江苏恒顺醋业股份有限公司与新加坡第一家食品厂、新加坡超级集团的合资合作项目正式签约。记者从江苏恒顺集团获悉，这次由恒顺集团旗下的国有控股上市公司恒顺醋业股份有限公司与新加坡第一家食品厂和超级集团联合设立的新加坡JHS控股有限公司合资组建的江苏恒顺调味品食品有限公司将由恒顺醋业控股，恒顺集团持有恒顺商标和知识产权。由镇江市政府国资委负责具体推进的这一合资项目，将在丹徒新区投资1亿美元，实施香醋及其衍生产品的扩能改造，其中投资7500万美元新建20万吨香醋扩建项目，该项目将于今年10月份正式开工，2007年底前投产运营。此外，合资公司还将收购恒顺醋业在山西、重庆等地投资的企业，统一品牌、市场和营销，欲打造世界级酷业航母。     

产业新食品——新动态

达能三购光明乳业持股11．55％争抢话语权，百事重拳出击休闲食品，汇源旧部携手利乐开发新奶品，海天斥资10亿欲建世界最大调味品生产基地，昧全标注“复原乳”市场反映冷淡，白象投资2亿拓展西部市场，蜡笔小新参与新果冻国标修订     

新食品 新动态

蒙牛牵手外资分销奶粉；红了：“非常”促销能否引导石市消费？；正荣方便馍，省外市场好于省内；“兔小弟”跑得欢；武汉：馍片市场持续下滑[编者按]     

产业新食品——新动态

蒙牛避谈收购西班牙乳企，绿箭瓶装口香糖“现身”石家庄，长富联手伊利合谋华东、华南乳品市场，光明杯装酸奶蓉城降价，乳业巨头齐推大杯果粒酸奶，中西部乳品产业博览会即将举行，木糖醇原料价格上涨，味觉糖两新品上海获殊荣     

新动态

10月起食品名称标注将更规范；生态糖果亮相；雅客益牙木糖醇广告开拍；德国益寿糖登陆中国；王致和旗下两厂筹备“搬家”；     

新动态

央视广告招标，蒙牛以退为进，中旺借五谷道场向非油炸方便面进军，“借道”全聚德，三元力推酸奶昔，圆圆推出“闲之食”纸盒装薯片，中国调味品总产量已超过1000万吨，“川味真”受宠调味品博览会，两种新型运动饮料明年春季投放市场，复原乳事件加剧国内奶源争夺。[编者按]     

方便食品渐成“大家族”

在众多消费者的脑海中，方便面就是方便食品的代名词，而在重庆糖酒会上，更多类别方便食品的大量面世却让这种印象变得模糊起来。众多方便食品的风起云涌，虽然短期内尚不能动摇方便面的霸主地位，但这些新兴方便食品却给食品经销商带来更多的商业机会。     

新食品 新动态

薯类市场又添新成员；江苏华晨有意向饼干市场靠拢；康师傅河北重推干拌面；薯片大鳄被公诉；绿箭占中国口香糖60%的份额     

我国非油炸方便面的发展现状及前景

本文简介了我国非油炸方便面的发展历程以及现阶段非油炸方便面的技术开发、科技创新、营养与安全等方面研究进展。重点分析我国非油炸方便面的产品优势,最后对我国非油炸方便面的发展前景提出了展望。     

水油混合深层油炸食品工程技术

对传统纯油油炸工艺与水油混合深层油炸工艺分别作了简要介绍，指出水油混合深层油炸工艺对于食品的安全性与营养性等方面具有不可替代的作用，发展前景良好。     

放是不放 不再为难

我是河北地区一名食品经销商。最近遇到了一件左右为难的事。我代理河南白象方便面已经有好几年了，虽然走量平稳，但利润比较低，因此我想放弃白象，但是做了这么多年，又舍不得，放是不放，真是为难。