后市南瓜价格仍有上行空间

从2001年至今连续4年,南瓜市场一直畅销不衰,而且价格呈逐年上升之势。据调查显示,南瓜的批发价(全国平均价)已由2001年的0.30～0.60元/公斤,涨至0.40～0.80元/公斤,零售价由0.40元～0.80元/公斤上涨至0.80～1.20元/公斤。据     

鱼、蟹池边多种南瓜好

<正> 南瓜为葫芦科、一年生草本植物,果作蔬菜、杂粮和畜禽饲料,种子供食用或榨油,我国各地普遍栽培。然而南瓜在养鱼、养蟹中的独特作用越来越被水产养殖者所重视,嫩茎蔓叶是草食性鱼类的优质青饲料,每10公斤左右嫩茎蔓叶即可转化1公斤商品鱼;因南瓜含丰富的维生素、碳水化合物等营养成份,用其喂蟹,可减少蟹病发生,提高蟹的规格、产量和品质;瓜籽还可用于防治鱼类寄生虫类疾病。另外池边种植南瓜还有护坡、防止水土流失及改善生态环境的作用。现将其栽培技     

南瓜面包制作工艺

近年来,南瓜以其独特的保健作用和功能特性越来越受到广大消费者的青睐,而烘焙食品又是一类极为方便的大众食品。将南瓜合理添加到烘焙食品中,制作成南瓜面包。表面呈金黄色,具有浓郁的南瓜甘甜味,改善了面包的风味和口感,提高了面包的营养价值和食疗价值,是一种极具     

东升南瓜栽培技术

东升南瓜是台湾省农友种苗公司育成的一代杂交种,广西富川县从2000年开始引进试种,表现为早生早熟,果皮金红色鲜艳夺目,肉粉质紧密香甜可口,且有保健及药用作用,特别耐储运,销价好,适宜大面积推广种植。一、特征特性茎蔓性,长3～4米,节间短,分枝中等。茎节处生卷须,易生不定根。叶色浓绿,圆形无缺刻。果实厚扁圆形,重约1～1.5公斤。嫩瓜为桔红色,成熟瓜金红色,果肉黄红色,空腔小、肉厚,种子粒大皮厚。     

最爱母亲的南瓜饭

正深秋时节,最盼望的,是吃上一碗母亲煮的南瓜饭。周末回家看望母亲,如愿以偿。对于南瓜,母亲有自己的见解,不管是红皮、灰皮、还是黑皮。颜色一定要匀称。大小在3公斤左右,太大了会空心,太小了不够成熟。奇形怪状的不要,形状要均匀椭圆最好。关键要甜要面,遇到特别甜面的要留种子,明年再种。上世纪六七十年代,我生活在新疆生产建设兵团第一师四团十八     

南瓜粉的加工技术

正原料处理。选择优质、新鲜的南瓜,仔细清洗,然后切分,切分后直接入蒸汽中进行漂烫,在破碎机中破碎后,榨汁、过滤。均质。新鲜南瓜汁在每平方厘米100公斤以上压力的均质机中进行均质处理。加填充剂。加入玉米或马铃薯淀粉(成品中淀粉含量为15%)作为填充剂,此时原料预热温度应低于淀粉的糊化温度(约75℃)。     

南瓜情结

小时候,家里人口多,父母为了不让我们饿肚子,每年春天总在房前屋后种上好多南瓜。到了秋天,南瓜便成了我们的主食,炒南瓜、熬南瓜、煮南瓜、蒸南瓜,南瓜包、南瓜卷、南瓜面……母亲总是想方设法变换花样调动我们的胃口,但吃得多了,我们还是对母亲的南瓜饭很有意见……中学毕业后,带着对南瓜的厌倦,我来到了小县城开始了新的生活。斗转星移,一晃二十多年过去了,吃厌了细米白面,野菜     

湖北宜昌金桥市场:冬瓜熊市、南瓜走俏

本月蔬菜交易量14743620公斤,交易额118447元;水果交易量603000公斤,交易额570200元;本月时令蔬菜特别多,毛豆价格涨跌很大,南瓜、冬瓜交易很活跃,外地的长线菜的供应已基本结束,     

“太空一号”南瓜王

"太空一号"南瓜王,是一种集观赏、食用、保健于一体的超级大南瓜新品种。该品种植株长势强,蔓生,主侧蔓结瓜,3至4节开花。花朵大,呈黄色,开花率高。平均每株结瓜3～5个,瓜呈圆形或椭圆形,成熟以后呈橘黄色,表皮亮滑富有光泽。此种南瓜肉厚、     

“艺术南瓜”有市场

在即将成熟的苹果上刻字,制作“艺术苹果”,已被广大消费者认可和接受,近几年已很流行。而在南瓜上刻字却很新鲜。山东省青州市的孟凡利就生产“艺术南瓜”,2000年,他靠这一绝活得了很大收     

南瓜干的加工技术

南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：1．处理。选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。2．切片。南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟。     

国际农产品市场资讯

汤加有望明年对韩国出口南瓜近日汤贸工大臣FREDSEVELE率团分别访问了韩国、日本。在韩国期间,汤代表团与韩农业部、进口商等有关方面商谈出口南瓜事宜。据汤代表团成员、汤加南瓜出口商协会秘书长EDWARDS先生介绍,对韩国出口南瓜的检疫标准、包装、运输方式等与对日本出口一样。乐观估计,明年可对韩出口500-1000吨南瓜。他说,韩国80克-1.2公斤的小南瓜的市场需求正好解决了汤加小南瓜的销售问题。汤加自1987年开始出口南瓜以来,日本市场只要1.2公斤-2.7公斤的大号南瓜,而占总产量20%的小号南瓜的销售成为长期困扰农户和出口商的大难题。(张飞)     

微型观赏南瓜栽培技术

微型观赏南瓜如拳头大小,形态有的像葫芦,有的像苦瓜,有的像雪梨,外形奇特可爱。颜色有金色、白色、条纹彩色,既可观赏又可食用,贮藏期达1-2年。目前主要品种有美国产小巧玲珑的金童、玉女、龙风瓢及日本的福瓜、佛手等,是现代农业示范围中一个非常吸引游客的当家品种,每个观赏南瓜零售价高达40-60元。现介绍其栽培技术:     

南瓜栽培技术

南瓜，学名中国南瓜，也叫窝瓜、西葫芦、荀瓜。是栽培面积广、经济效益好的大众化蔬菜。西葫芦目前多为早熟保护地栽培，食用嫩瓜，供应早春市场需要。南瓜、荀瓜多为爬地栽培夏季采收。西葫芦喜温，最适宜生长温度在１５－２５℃之间，８℃以上能正常生长。南瓜耐热，适...     

南瓜并非新鲜才好吃

正南瓜的养生功效调养肠胃的南瓜:南瓜也是调养肠胃很好的食物,南瓜中含有丰富的维生素A原,可以参与胃内上皮组织的正常代谢,保护胃黏膜,促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激,预防胃炎、胃溃疡;南瓜中的甘露醇有润肠通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,预防结肠癌发生。南瓜与护肾:从中医的角度看,南瓜有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。现代医学研究证明,南瓜中的果胶帮助     

不一样的南瓜

正南瓜,相信很多人都常吃,不过今天我们要说的可是不一样的观赏性南瓜:200斤的巨型南瓜,如拳头大小且外形奇特可爱的微型观赏南瓜:形态有的像葫芦、有的像苦瓜、有的像雪梨……观赏南瓜属于南瓜的变种,色彩艳丽,有白、黄、绿等多种颜色,瓜形小巧美观,近几年来成为现代农业示范园中吸引游客的亮点之一。不仅如此,多个不同形状、颜色的南瓜搭配在一起作为装饰品或礼品,高雅怡人,有的南瓜还可当玩具供小孩玩耍。一起来看看这些不一样的南瓜吧!     

美味南瓜苗如何栽培

正南瓜,是在我国各地广为种植的一个蔬菜品种,因其叶、花经烹制后清甜可口、味道鲜美,并具有清肝、润肺之功效,而成为城市居民的桌上佳肴。近几年来以叶为主要收获对象的南瓜种植因价格高、效益好而已被广大菜农接受,种植面积逐年增加。但"叶用"南瓜因其收获对象不同,其相应的田间管理技术也有所不同,下面就"叶用"南瓜栽培技术要点简介如下:     

南瓜新品种

绿星栗特征特性:植株蔓生的早熟南瓜一代杂种,生长势强。播种至采收85天左右。单瓜平均重1.2～1.5公斤,瓜形厚扁圆有肩,深绿色带浅绿色散斑,外观漂亮,瓜肉厚,深黄色,口感甘甜、细面,品质极佳,抗病毒,易坐果,一株可坐瓜2～3个,产量高。栽培要点:可行单蔓或双蔓整枝,每株留瓜2～3个,单蔓整枝行株距160×60厘米,及时压蔓打杈。在坐第一个瓜后加强     

南瓜全粉加工技术及注意事项

南瓜粉是80年代末新兴的南瓜系列保健食品之主要产品,问世后即以其独特的营养、保健、药用价值而颇受国内外市场欢迎。日本专家临床试验证明,南瓜粉对糖尿病有惊人的疗效。此外,南瓜粉还对高血压、动脉粥样硬化、冠心病、减肥美容等有显著作用,在国际市场上倍受青睐。据统计,世界南瓜粉年需量为12000吨,我国目前产量不到200吨,前景看好。     

克莱科特村南瓜节

<正>又到南半球的金秋时节。距澳大利亚首都堪培拉53公里的克莱科特村热闹非凡,一年一度的"克莱科特南瓜节"正在这里举行。方圆几十里的城镇居民和农场村民,带着老人和孩子云集这个仅有150人的小村子,一睹南瓜节的盛况。来到南瓜节现场,首先令人惊奇的自然是大大小小的南瓜,大的