生鲜食品是连锁超市的“金矿”

生鲜食品是连锁超市的“金矿”□周勇上海连锁超市在经历了初创期和扩张期之后，由大型连锁超市公司主导超市业态的竞争格局正在逐步形成。在未来３～５年内，超市业将会出现三大竞争热点：一是加盟市场，大型连锁超市公司通过转换式特许经营（转换成上市公司、合资公司或...     

2003:中国医药业走向微利时代

<正> 根据加入世贸组织时中国的承诺,从2003年起,我国的药品销售市场将逐步对外资开放。所以,2003年将会成为外资进军中国药品销售市场的元年伊始。不久前,全国首家引入国外医药连锁经营管理技术的"美信"专业药房亮相深圳,这个由"海王星辰"连锁药店改造的、营业面积130平米、仅仅具有象征意义的小店,却敲响了外资进入中国零售药店的开场锣鼓。"海王星辰"出资100万美元,购买了全球最大特许经营医药连锁公司美国Medicine Shoppe公司在中国的特许经营     

中餐特许经营的现状、问题及其对策分析

特许经营是中国餐饮业发展的最新方式.当前中餐特许经营的主要问题是:经营中没有标准化的原料供应商体系,成本降不下来;忽略对商品或服务的差别化研究,经营品牌意识不强;由于中式快餐工艺复杂,商品制作很难实现标准化;管理粗放,制度无细节化.要使经营成功地发展,就要加强宣传力度,完善供应体系,培育知名品牌,严格管理制度,合理扩张店铺,积极培养专业的特许人才.     

特许经营企业的人才梯队建设

企业实现技术创新、获得长久发展的根本动力在于人才。人才梯队建设,是一种为了确保人力资源持续性供给的重要举措,在企业人力管理方面至关重要。上海途颐信息科技有限公司作为一家以发展特许经营业务为主要方向的特许经营企业,公司高度注重人才梯队建设,采取有效举措为企业人力资源管理提供了一定的坚实保障,在满足自营项目发展的同时,不断向特许项目输出管理人才。当然,企业人才梯队建设工作仍存在较大的改进与提高空间。文章进行了一系列深入分析与探讨,希望能够为特许经营企业人才梯队建设提供有益建议。     

基于战略视角的零售连锁企业供应链管理研究

从战略的视角来研究供应链管理是现实环境变迁和研究发展的需要.在系统总结供应链管理理论及发展的基础上,提出供应链的战略性管理体系应由公司层、业务层、职能层供应链管理活动组成,并分析了零售连锁企业如何实施各战略层次的供应链管理活动.     

工商服务青岛经济

"我们这种单体饭店也可以很快成为连锁、加盟企业了,这将对企业快速做大起到很大的助推作用."东海路一家时尚餐厅的负责人綦先生一直在致力于搞中餐标准化,他希望今年能够快速把企业规模和影响做大.     

论九十年代我国连锁商业的发展

近年来,在各级政府特别是各级地方商业行政主管部门的大力支持、推动下,我国连锁商业出现了较快的发展势头。据国内贸易部统计,目前全国已有150多家连锁公司,2500多个连锁网点。其中,上海共有各类连锁网点1500多家,年销售额145亿元,约占社会消费品零售总额的2％,连锁超市公司15家,连锁方便公司14家,并已将“菜篮子”、“米袋子”纳入了连锁系统。广东已有连锁店集团40多家,连锁店铺300多个;天津有连锁公司10家,连锁网点145家;北京市连锁店亦在起步发展。连锁商业在我国的出现,对推动流通体制改革的深化、商业企业经营模式与管理方法的现代化具有十分重要的意义。但不容忽视,实践中还存在一些急需解决的问题。主要表现在     

电子商务在连锁超市中的应用

一、我国连锁超市企业电子商务的模式 (一)内部信息化建设 连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统(MIS),内部管理信息系统是连锁企业开展电子商务的必备条件,是企业进行B2B和B2C的技术平台.连锁超市企业可以通过自己的管理信息系统,对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理,从而实现商务活动的信息化和高效率.另外,为了实现连锁超市集团的电子商务,还必须建立公司或集团的内部网.因为连锁超市机构庞大,分店遍及全国各地,也只有建立企业内部网Intranet才能把各个分店高效地联系在一起,通过信息交流,进行实时管理.     

特许经营将火爆21世纪

近 年来 ,特许经营在我国已呈现出了咄咄逼人之势 ,先是餐饮业和连锁超市全面出击 ,再是制造、旅游服务 ,特种养殖紧追不舍 ,已逐渐渗透到各行各业 ,大有席卷全国之势 ,将成为火爆２１世纪的商业革命。所谓特许经营 ,是一种较直营式更具活力、较自由式更具有约束力的经营模式。特许经营的定义是 :一种持续的关系 ,在这个关系中 ,特许总部提供一种被经许可的商业经营特权 ,并在组织、训练、商品计划和管理上提供援助 ,以作为从加盟者那里获得报酬的回报。风靡世界的肯德基、麦当劳等都是特许连锁经营的典型代表。特许经营之所以具有旺盛的生…     

独具魅力的商业特许经营

特许经营 ,按照国际特许经营协会所下的定义 ,即指“一种持续的关系。在这个关系中 ,特许人提供一种被经许可的商业经营特权 ,并在组织、训练、商品计划和管理上提供援助 ,以作为从特许经营人获得报酬的回报。”换句话说 ,即特许人向特许经营人提供实际上包括产品、价格、分销和促销策略在内的一套模式化的商业经营方法 ,特许经营人为此向特许人支付一定的费用。特许经营产生于美国。 1 9世纪80年代 ,美国的胜家 (Ｓｉｎｇｅｒ)缝纫机公司以付费的形式向经销人出售在某一地区销售自己产品的权利。虽然当时没有完全成功 ,但此后这一模式被许…     

特许经营在新疆发展的现状、问题与对策

特许经营是当今世界最为流行的企业扩张方式,近年来在中国取得了迅猛的发展。但新疆的特许经营既存在机遇,也存在问题。本文对特许连锁经营在新疆的发展现状进行了分析,指出了新疆特许连锁经营发展中所存在的一些问题,并提出了一些相应对策。     

制度的魔力文化的魅力——《笑着离开惠普》评介

让每一个离开公司的员工还说公司好,这无疑是一件让普通中国人都觉得匪夷所思的事情,然而,惠普却实实在在地做到了,这也无怪乎中国惠普能连年当选"中国最受尊敬的企业",能从刚成立时2千万美元的年营业额达到现在的20多亿美元,实现百倍以上的增长,其中的管理之道确实值得企业界、管理界重视.     

星巴克中国的直营冲动

一位业内资深人士表示，家乐福。沃尔玛等零售巨头不搞特许经营，是因为它们规模太大，难以成立特许经营的团队。星巴克掉头从特许经营变为直营，而直营的管理、经验、团队与特许经营模式有天壤之别，星巴克在海外市场的人力、后备资源能否适应直营模式，将挑战其这一策略的执行效果。[编者按]     

中国新疆企业重启在吉直投项目

伴随着吉尔吉斯斯坦总统大选结束,吉国投资环境迎来新的发展局面。近日,"吉尔吉斯黄金"公司宣布,该公司旗下"金矿山"公司60%股权已转让给中国紫金矿业公司,这让中国投资者又见希望。对于新疆投资商人赵刚来说,停滞近两年的对吉业务正在重启。他说,如果一切顺利,公司在吉国投资的所有项目今年将完全展开。实际上,吉尔吉斯     

BOT项目特许权期决策方法研究

特许经营期长短的决定是高速公路BOT特许权经营的一个核心问题。由于在特许经营期的确定直接关系到东道国政府和项目公司的利益分配,如果特许权期限较长,东道国的利益受损;特许权期限较短则会影响项目公司的利益,这都会导致BOT项目的失败。本文分析了一些影响特许权经营期的因素,并分析了这些因素对特许权经营期决策的影响,建立了基于蒙特卡罗方法来确定特许经营期的模型,从而提供了更系统的理论方法来判断和决策BOT项目特许经营期。     

金鹰展翅精品奉献—记上海金鹰房地产开发有限公司

上海金鹰房地产开发有限公司隶属金鹰国际集团.金鹰国际集团于1992年从美国进入中国投资,目前在中国拥有总资产达22亿元人民币,核心业务包括房地产开发、连锁购物中心和高科技产业,现有员工2000余人,业务范围遍及上海市及江苏省主要城市.上海金鹰房地产开发有限公司,主要业务为房地产开发、经营.公司管理团队皆为经验丰富的地产界人士.累计开发面积20余万平方米,著名项目为三鑫花苑、香山丽舍.目前筹划中项目有金鹰国际花苑等.     

直面商海返璞归真——记中国璞真事业机构董事长聂玉声

总部设在山西太原的中国璞真事业机构,规模庞大,实力雄厚,在创办人聂玉声先生的精心管理下,由1997年成立时的小公司,现已发展成拥有四个原料基地、三家公司、八个生产厂家,业务涉及健康食品、饮料、酒类和教育文化、福利事业、房地产行业,集科、产、销于一体的综合型民营企业.通过采用以知识资本运作为纽带拉动全新物流的经营理念,使这家民营企业在全国已形成超大规模的连锁销售网络,再加上经验丰富的专业管理层,为各地特许经营者提供了最完备的支持,璞真机构与其合作伙伴将以最佳状态跨进WT0后的全新市场.     

外商投资商业领域审批要点

商务部于2004年4月16日颁布了《外商投资商业领域管理办法》,于2004年12月31日颁布了《商业特许经营管理办法》,其中明确自2004年12月11日起,允许外国公司、企业和其他经济组织或个人在中国境内设立外商独资商业企业。外商投资商业企业是指从事佣金代理、批发、零售、特许经营的外商投资企业。外商来华投资商业领域的审批事宜,可参考以下信息。     

非典时期访罗氏——罗氏(中国)有限公司总经理周平山访谈录

非典时期的罗氏,让人欢喜让人忧.喜的是“力度伸“全线缺货,这年头哪里还有比市场紧俏更让商人欢欣鼓舞?不过烦恼也不少,沸沸扬扬的达菲事件至今还没有一个明确的了断,这让它多少有一些尴尬. 　　到目前为止,罗氏在中国的投资总额已经达到2.36亿美元.2002年,罗氏将经营了70年的全球的维生素业务打包卖给了荷兰帝斯曼公司,并宣称将集中精力专注于医药和诊断事业的发展.事情还没有完全交接,非典事件又扰乱了罗氏的步伐,罗氏中国公司究竟会怎么布局它的未来呢?……     

小肥羊商标之争

1999年8月，内蒙古“小肥羊”餐饮连锁有限公司（小肥羊火锅）在内蒙古包头诞生，2000年9月，小肥羊落户北京即开始全国扩张步伐。2001、2002年，公司连续两年被评为中国餐饮百强企业第二名（第一为美国独资的百胜国际集团公司，旗下有肯德基、必胜客等品牌，小肥羊实为中餐第一）；2003年11月被评为中国成长企业百强冠军。小肥羊还在美国、日本、澳大利亚等60多个国家申请注册“小肥羊”商标，并在16个国家拿到注册证书。