对肉牛产业链价格背离现象的探析

近年来,我国牛肉价格持续上涨,但是在肉牛产业链上游的活牛价格不仅没有明显上涨趋势,甚至还有所下跌。这在一定程度上导致养殖户对肉牛养殖的意愿不强,肉牛养殖规模出现萎缩,产业发展陷入困境。本文对河南省肉牛产业链上各主要环节价格进行了调查,并对肉牛产业链上价格背离现象的内在原因进行分析,据此提出促进肉牛产业健康发展的政策建议。     

肉牛市场被看好

近几年，肉牛市场十分稳定。价格不断上升，2005年的肉牛价格再创新高。市场上活牛价格高达7—9元／公斤，育肥牛为8—10元／公斤，牛肉价格为16—24元／公斤。一头牛育肥3—5个月，纯利润达300—500元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛．就能收入1000—1200元。那么，今年肉牛养殖行情是否继续看好？据安徽省畜牧技术推广总站副站长李赛明介绍，今年肉牛养殖依然看好．价格会比去年略有提高，农户可以放心地发展规模饲养。[第一段]     

几个外来肉牛品种及其改良简介

山东省招远市，从上世纪70年代开始先后引进短角牛、海福特、夏洛来、西门塔尔、利木赞5个肉牛品种。进行纯繁和改良本地牛，取得了非常显著的成绩。全市现饲养肉牛13．5万头，户均1头还多。每年出售牛犊5万多头，收入5500多万元，成为振兴农村经济的一项主要产业。现就5个肉牛品种及其改良的特点分述如下：[第一段]     

平度的“牛经”

平度自古就沾牛势,战国时期田单大摆火牛阵就发生在这里。扬蹄奋进、勇往直前的火牛雕塑,已成为这座城市的地标和精神象征。当历史的车轮驶入21世纪,平度再借牛力发牛劲,牛势正足。国内知名牛专家云集平度谈牛论道,把脉牛产业;平度牛肉成为国家地理标志保护产品,最高零售价达上千元一斤……平度牛缘何如此牛,天价牛肉如何长成?牛专家谈牛道在国内肉牛养殖产业低谷徘徊,国家扶持政策即将出台之前,中国农业科学院畜牧研究所研究员、中国畜牧协会牛业分会会长许尚忠,中国农业大学教授、国家肉牛产业体系首席专家、技术研发中心主任曹兵海,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员孙宝忠等国内知名牛专家和国内近百家高档牛肉经销商云集平度,与当地政府和养殖大户一起商讨对策,指点迷津。此次牛业发展大会是由平度市人     

南涧县:提高肉牛养殖效益

"今年我家卖了500多头良种牛,纯收入15万元。"云南省南涧县宝华镇良种肉牛养殖户沈文安兴奋地说。他家养殖的改良牛代数高,生长速度快、产肉率高,深受市场欢迎,商品牛远销临沧、普洱、版纳、昆明等地。据他介绍,他家现在存栏的42头肉牛全部为改良牛,在当地畜牧兽医部门的帮助下,他家养殖的37头能繁母牛已通过冻精改良配种受胎。近年来,南涧县以加快肉牛良种化     

中国肉牛养殖量对价格变动的反应研究

深入分析中国肉牛销售价格及养殖成本对肉牛养殖数量的影响,对促进肉牛产业稳定发展具有重要意义。结合农产品供给定律和肉牛养殖特点,以2000年~2016年31省份数据为研究样本,构建计量模型进行实证研究。结果表明,肉牛养殖数量受到以下4个因素的显著影响,分别是上3期饲料价格、当期肉牛销售价格、上3期肉牛销售价格和上3期肉牛存栏量。根据研究结果,提出了降低肉牛养殖成本、构建肉牛信息监测平台、鼓励肉牛繁育和养殖技术研发及推广应用、根据实际情况做好母牛养殖补贴工作等对策建议。     

售纯种荷斯坦奶牛品种肉牛

<正>我场系北京黑白花定点繁殖农场,现有大小优种奶牛5800余头,因乳品厂倒闭,鲜奶滞销,现全部出售,价格最优。育成牛3000元左右,3-6个月怀胎带奶大牛7500元左右(日产奶30公斤以上),并免费办理工商,检疫等一切出境手续,并派人随车到贵地进行饲养指导,欢迎各界朋友光临挑选。品种肉牛;西门塔尔,夏洛莱,利木赞,大小育肥牛,价格面议。本地区常年出售各种辣椒,向日     

售纯种荷斯坦奶牛品种肉牛

<正>我场系北京黑白花定点繁殖农场,现有大小优种奶牛5800余头,因乳品厂倒闭,鲜奶滞销,现全部出售,价格优。育成牛3000元左右,3-6个月怀胎带奶大牛7500元左右(日产奶30公斤以上),并免费办理工商,检疫等一切出境手续,并派人随车到贵地进行饲养指导,欢迎各界朋友光临挑选。品种肉牛;西门塔尔,夏洛莱,利木赞,大小育肥牛,价格面议。本地区常年出售各种辣椒,向日葵,玉米,价格随行就市。     

售纯种荷斯坦奶牛品种肉牛

<正>我场系北京黑白花定点繁殖农场,现有大小优种奶牛5800余头,因乳品厂倒闭,鲜奶滞销,现全部出售,价格最优。育成牛3000元左右,3-6个月怀胎带奶大牛7500元左右(日产奶30公斤以上),并免费办理工商,检疫等一切出境手续,并派人随车到贵地进行饲养指导,欢迎各界朋友光临挑选。品种肉牛;西门塔尔,夏洛莱,利木赞,大小育肥牛,价格面议。本地区常年出售各种辣椒,向日葵,玉米,价格随行就市     

临沧市:“畜”势勃发正当时

"从2008年养殖小区建成后,我们全家人的精力都放在了饲养猪和牛身上。今年估算养殖收入能达到40万元,比去年增加5万元。"望着自家养殖的高大健壮的肉牛,临沧市凤庆县大寺乡岔河村玉权养殖小区主人曹玉权的喜悦之情溢于言表。因地制宜发展特色养殖业,正在改变着临沧市许多像曹玉权家这样的农户的生活。     

对牛弹琴好处多

对牛弹琴,是比喻对愚蠢的人讲深刻道理没有用,有时也用来讥讽说话不看对象,无的放矢。不过,在山东省平度市,对牛弹琴已作为养殖实用技术中的一项加以运用。采访(山东省平度市某肉牛养殖基地负责人何洪礼):“每天播放两次,上午大约是九点半以后,下午是三点,一次大约半小时。让牛听到安静就可以了,牛睡觉时不能演奏。否则,吵了它的磕睡,它会发‘牛脾气‘的。“     

依靠科技发牛财

云南省马龙县马鸣乡挪地村委会苍莆田村民小组村民汤兴飞。学科技用科技,在做好疫病防治和饲养管理等关键环节同时,还请来市县肉牛养殖专家到场的“把脉”,通过发展肉牛标准化舍饲养殖,让汤兴飞成了马龙县肉牛舍饲养殖第一大户。     

荒唐的理由

N县Z乡，有乡民唤牛大犟者，性习养殖，所养肉牛已逾百头。某报记者前往采访，把肉牛头数扩大10倍，以“Z乡‘千牛工程’牵出大市场”为题，将所谓Z乡养牛经验诉诸报端。消息不胫而走，赴Z乡检查参观者遂纷至沓来，一发而不可收。为提高Z乡知名度，弘扬个人政绩，Z乡头头“因势利导”，每每以“牛鞭”(公牛阳具)等“牛肴”招待来客，大事渲染“特色农业”氛围。　　某日，一检查团又来Z乡“莅临指导”，一如既往，仍由一把手A乡长引路，呼啦啦直扑牛大犟肉牛基地。半面山坡上，木桩篱笆围起的牛舍内，群牛或卧或立，或睡或戏，懒洋洋…     

打造中国“品牌肉牛”——发展延边黄牛产业刻不容缓

韩国政府曾一度放弃过对韩牛的培育 ,后来在国民的呼吁和外来洋牛的压力之下 ,重新恢复对韩牛的研发 ,最终使韩牛成为世界名牛。韩牛及其产品在世界市场上价格一路飞涨 ,备受消费者青睐。延边黄牛是中国五大“地方良种牛”之一 ,被国家列入品种资源保护名录 ,与日本和牛、韩国韩牛同祖、同宗、同血统 ,牛肉细嫩多汁 ,鲜美可口。其肉品质明显优于其它品种牛 ,特别是有益于人体健康的不饱和脂肪酸油酸含量明显高于其它牛 ,谷氨酸含量达到31.4毫克/克 ,而其它品种牛仅为12.74毫克/克。遗憾的是 ,由于我国的肉牛产业远落后于世界先进国家 ,未能…     

肉牛高能日粮肥育措施

所谓高能日粮，是指每公斤肉牛日粮中含有代谢能10．9MJ以上，或日粮中精料的比例70％以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120～150天内即可育成出栏。     

那些漂洋过海的牛

养殖牛为我国畜牧业作出了突出贡献,进口牛则进一步丰富优化了我国牛种质资源,目前,我国进口牛的主要品种有以下几种(海关总署动植物检疫司"检疫要求和警示信息"专栏持续更新《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》):西门塔尔牛——原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。经过长期选育形成世界著名的乳肉兼用品种,被畜牧界称为全能牛。     

湖北省肉牛羊肉产业化探讨

湖北省牛羊业近十年获得了突破性发展。１９９９年，牛、羊饲养量分别达到５２９．８１万头和４００，４４万只，出栏达到１００万头和１９０万只，分别比１９９０年增长７倍和１．４倍。随着市场经济体制的日趋完善，肉牛肉羊产业化亦形成了良好的雏形，呈现出前所未有的发展态势。如何使肉牛肉羊业在农业产业化浪潮中，步入健康有序的发展轨道，成为农村经济的支柱产业，是摆在我们面前亟待解决的课题。本文根据湖北肉牛肉羊资源及生产现状，围绕产业化发展方向，参考国内外经验，探讨肉牛肉羊产业化发展方向。 一、湖北肉牛肉羊发展现状 …     

今年全国将创建1500个畜禽标准化示范场

从今年开始,农业部启动畜禽标准化示范创建活动,今年计划在全国启动创建1500个畜禽标准化示范场,涉及生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊等6个主要畜禽品种。力争到2015年,全国主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高10～15个百分点,     

中国山西森泰牧业有限公司

山西森泰牧业有限公司成立于2002年5月．是山西省最大的集肉牛饲养、屠宰、加工、餐饮、销售于一体的大型肉牛产业化企业．已进入省级龙头企业。也是经政府批准．由伊斯兰教协会监制的最大清真企业，产业链项目。总占地面积为500亩．一期工程已全部完成．牛、羊屠宰加工规模为年出栏牛15000头．年屠宰牛50000多头．羊20万只。     

何玉文和他的“肥牛事业”

天降大任于我肩 从北京向东驱车40公里,便是河北大厂回族自治县。每天,在县城西侧方圆1300多亩田野上,推土机、铲车、运输车往返繁忙,马达轰鸣。河北吉化牧业有限公司肉牛养殖、屠宰及畜产品综合开发基地正在紧张的土建施工之中。