浅议如何培养酒店管理专业学生职业认同感

职业认同感是个体对于所从事的职业的目标、职业的社会价值及其他因素的看法,酒店管理专业学生的职业认同感较低,本文主要是针对此种情况,结合实际,提出培养和提高酒店管理专业学生职业认同感的对策和方法。     

酒店管理专业“阶梯式”培养模式初探

针对酒店管理专业结业生就业专业对口率低、专业培训不能凸显人才优势与酒店人才缺乏之间的矛盾,职业教育应从专业培养模式入手,采取＂阶梯式＂培养模式。其理念是将大学阶段分为三个阶梯,分别是基层服务员、基层管理者、中层管理者,以此为目标实施有针对性的培养方案。同时,培养过程要配合职业素养教育和职业培训规划,最大限度地保证本专业毕业生在行业内的留存和发展。     

浅谈通信工程专业认同感的培养——以桂林电子科技大学信息科技学院为例

专业认同感是学生主动完成专业学习任务,积极开展专业研究,尽快适应职业岗位的前提,为了培养学生专业认同感,促进通信工程专业的发展,本文结合独立学院大学生特点,从专业认同感角度入手,探讨学生在专业学习过程中的专业认同感,以及本专业认同感的影响因素。并在此基础上,初步提出了培养学生专业认同感的途径,以期能够提高学生的专业认同感,推动通信工程专业发展。     

探讨高职酒店管理专业学生服务意识教育与培养的途径

服务意识是酒店业工作的灵魂,是服务质量的关键,是酒店服务档次的重要标志.同时,服务意识的强弱也是衡量一个酒店员工素质高低的重要指标.目前,高职院校酒店管理专业的学生由于种种原因,普遍存在缺乏服务意识的不良现象.因此,为了更好的适应旅游市场发展的需要,笔者认为,在课堂上,生活环境中应加强学生服务意识的教育与培养.     

酒店管理专业国际化误区浅论

酒店管理专业本科教育的国际化发展经过多年的发展并没有取得实质性的进步。受店行业发展趋势和国外酒店管理专业教育等因素的影响,酒店管理专业具备国际化发展的基础,但在实践操作中存在几个误区：将＂双语＂教学等同于国际化,将外企就业等同于国际化,将出国留学等同于国际化,将学习国外办学模式等同于国际化。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

酒店管理专业人才培养研究

酒店管理专业作为世界上热门专业之一,酒店管理专业人才成为了稀缺的人才,供不应求的局面一直存在。随着中国加入世界贸易组织,举办2008奥运会,以及中国经济等实力的不断增强,大型活动和国际会议不断在中国召开。高素质,高水平的酒店管理专业人才也成为了中国当今酒店的稀缺资源。酒店业的不断壮大也能带动一方旅游业的发展,也能增加国民生产总值。酒店管理专业人才的培养至关重要。每年需要数以千计的国际化酒店管理人才,而现状是高级酒店管理人才欠缺,国内培训机构培训的大多是较低层的服务人员。这就要求各大院校,教育机构以及社会采取有效的措施,培养高素质专业人才。     

民办独立学院酒店管理专业本科人才培养方式探讨

酒店管理专业,作为全球十大热门专业之一,面向国际度假酒店管理集团、国内外高星级酒店、国际邮轮游艇行业和现代休闲业培养人才。民办独立学院,作为应用型高等院校,区别于研究型院校及高职高专院校,其在酒店管理专业本科人才培养方面也应有所区别,有自己的特色。     

浅析酒店管理专业复合型人才的培养

我国改革开放和社会经济发展需要高等院校酒店管理专业培养复合型人才。成为复合型人才需要具备多种条件,本文通过分析国内高校酒店管理专业学生培养方式的不足,探讨了酒店管理专业复合型人才的培养策略。     

酒店管理专业教学资源库建设的研究与实践

由于酒店产业发展迅速,社会对酒店管理人员的需求迅速增加,各高校广泛开展酒店管理专业。但是,新专业的开设往往面临教学基础比较薄弱,教学资源比较匮乏的困境,因此,建设适合学校教育教学实际需要的资源库能够帮助学校更好的开展教育教学活动,曼有利于人才的培养。教学本资源库的建设,能够整合教学资源,并加快教育信息化进程。本文将从酒店管理专业教学资源数据库建设现状、重要性、内容以及途径等方面进行探究,并结合实践,努力为该种类的教学资源库的建设提供范例。     

行为导向教学法在酒店管理专业教学中的运用

在酒店管理专业教学中,行为导向教学法要求打破章节限制,围绕"核心能力"培养设计教学内容,选择教学手段,并建立综合性的教学质量评价体系。     

智慧酒店发展下的应用型本科酒店管理专业人才培养模式研究

酒店智慧化程度的不断提高,智慧酒店应运而生,酒店的经营管理发生了很大变化,作为酒店人才的培养主体,应用型本科院校应调整培养目标、构建合理的课程体系、打造专业师资队伍、改革教学方法、加强校内外实训基地建设,通过创新人才培养模式培养适应市场需求的酒店管理人才。     

浅析酒店管理专业学生酒店兼职专项平台的搭建

近年来,服务行业迅速在国内引起关注,目前的热度仍在持续高涨。但是由于其先进的管理和服务模式均是舶来品,我国服务类行业相比于外国仍然要落后很多,行内人士的专业素养还有待提高。目前国内酒店面对的最频繁和令人头疼的问题就是用工荒(包括管理人才的紧缺),本文将从酒店管理专业学生与酒店两个视角,以在双方搭建一个专项化对接平台的方式,来浅析此方案是否能为酒店存在的这类问题找到解决方法。     

酒店管理特色专业培育研究

酒店管理教育的超规模发展使高校的酒店管理专业教育面临一系列问题,培育特色的酒店管理专业已成为高校的当务之急。本文以终身学习的理念为指导,以培养大学生的终身学习能力为目标,在课程建设、师资建设、实践建设和人才培养四个方面提出了逐步推进学科专业建设,培养适应新形势复合型人才的建议。     

酒店管理专业实践教学探究

作为一门实践性远较理论性更为突出的专业,酒店管理专业原有的实践教学方式突出地表现出粗放性和没有系统性,已不能满足社会对酒店管理人才的需求。这样一来,对我们教学工作者来说便很有必要对酒店管理专业实践教学方式进行深入探索和研究。本文将在研究分析酒店管理专业实践教学方式存在的问题的基础上给出几点建言。     

酒店管理专业实践教学探究

作为一门实践性远较理论性更为突出的专业,酒店管理专业原有的实践教学方式突出地表现出粗放性和没有系统性,已不能满足社会对酒店管理人才的需求。这样一来,对我们教学工作者来说便很有必要对酒店管理专业实践教学方式进行深入探索和研究。本文将在研究分析酒店管理专业实践教学方式存在的问题的基础上给出几点建言。     

高职酒店管理专业学生英语技能培养的途径

1．高职学生英语综合应用能力分析 高职院校学生的应用技能相对较差，而且参差不齐。具体表现在词汇量少、语法知识欠缺、句法结构不规范、口语表达能力差、听力理解力弱。但是，在英语兴致方面，高职生又有很多优点，他们喜欢参与教学活动，好动手操作，善于交流，创造力强，学习兴趣浓厚，这是提高酒店英语应用技能良好的条件。所以，要根据高职生的学习和能力特点，采取灵活的方法和途径，对他们英语技能的提高会大有益处。     

酒店管理专业核心职业能力的培养

随着我国经济的发展,旅游业、交通运输业都得到了巨大的进步,随之发展的就是酒店行业。学校的酒店管理专业为我国的酒店管理行业人才的培养及输送做出了巨大的贡献,但是就目前来看,酒店管理专业学生核心职业能力的培养依然存在着诸多问题,本文将对这些问题进行分析,并提出一些切实可行的发展措施。     

酒店管理专业英语应用能力培养探索

随着酒店业的发展,越来越多的国际连锁酒店进入中国,酒店的外宾接待量也逐年递增。如何根据酒店企业用人要求,培养出符合用人单位需求的国际化中高级酒店管理人才,是酒店管理专业本科人才培养的重要目标之一。本文结合酒店行业对各岗位员工外语听说能力的要求,重点探讨如何通过专业英语课程的改革与创新,培养出符合行业需求的、具有专业英语应用能力的酒店管理专业人才。