河南省漯河市:坚持“三链同构” 推动绿色食品产业高质量发展

<正>漯河地处全国粮食主产区和国家粮食生产核心区,年粮食产量180万吨、加工转化600万吨、物流转运1000万吨;规模以上粮油加工企业105家,加工转化率96%,主食产业化率60%,是中国食品名城、全国农业综合标准化示范市、全国食品安全信用体系和保证体系建设试点市。目前,全市食品产业年主营业务收入1800亿元,产品涵盖15个大类、50多个系列、     

共创食安新天地——全国首次“双安双创”成果展侧记

<正>自2014年启动以来,"双安双创"工作取得了积极成效,我国农产品质量和食品安全有了显著提升。在2017全国食品安全宣传周期间,我国对首批创建成功的全国食品安全示范城市、农产品质量安全县进行命名授牌,并于6月29日-7月3日在北京中国国际展览中心对创建成果进行为期5天的集中展示。全面展示了近年来我国是如何从农产品到食品、从源头     

加强食品安全信用体系建设 打造老百姓心中的诚信民天

济南民天面粉有限责任公司成立于1989年。是一个集面粉加工、粮食储存、食品生产、粮油贸易和进出口贸易为一体的大型龙头骨干企业。公司员211300余人，总资产4亿余元。拥有多条先进等级粉生产线、两条国内先进的食品生产线及遍布济南市大街小巷的160多家民天连锁专卖店。公司建有国内面粉行业最早的省级技术开发中心。是业内最先通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系整合认证的企业。取得了“7＋1”营养强化面粉生产资格，获得了“C”计量免检证书，拥有自主进出口权。     

国家质检总局 2007年食品监管列出四大重点

据国家质检总局今天下午披露,2007年中国质检系统将在四方面对食品相关产品及生产加强监管:首先是即食品添加剂、食品包装、容器、工具等对食品安全影响较大的产品;其次,即相关产品生产企业集中的区域;第三,不具备质量保证能力的小企业和小作坊,以及那些专门生产劣质产品的企业     

北京 150个摄像头专瞄食品安全

今年年内,北京市将在各个进京路口、大型食品生产加工企业等地安装至少150个摄像头,它们的任务就是对食品安全进行实时监控。近日,市食品办综合处处长唐云华透露说,北京市食品安全办公室会同各部门,历时一年半开发建设了首都食品安全监控系统。目前,已有20多个摄像头安装在大兴榆垡、通州白庙、房山琉璃河3大进京路口等地,摄像头可全方位监控运输企业,如可监控是否用冷藏车、是否将生肉悬挂等等。一旦发生食品安全事件时,利用食品安全监控系统,最快只需要一个小时就可以进行初步处理。据透露,年内还会在大型食品生产加工企业、物流配送单位…     

食品安全新三证

从6月1日开始，全国食品生产加工企业将不再发放食品卫生许可证，而统一发放生产许可证。这是根据今天起实施的《食品安全法》做出的要求。按照新法要求，食品店等食品经营企业，6月1日起必须先取得食品流通许可证后才能办理工商登记注册。     

保障食品安全须加快诚信体系建设

<正>食品行业诚信自律是保障食品安全的重要基础,提高我国食品安全水平,归根结底要通过规范食品生产经营活动,提高质量安全控制水平来实现。要加快食品企业诚信体系建设,须从以下几点入手:     

美国食品召回的现状、特征与机制——以1995～2014年1217例肉类和家禽产品召回事件为例

食品召回已成为美国食品安全监管的创新理念和重要手段。本文通过对美国1995~2014年1217例肉类和家禽产品召回事件的统计分析,探讨了美国食品召回的现状、特征与机制。美国食品召回的现状是:种类多、范围广;实行一级召回、二级召回和三级召回分级管理;深加工环节和生产环节是多发环节;食品企业能力局限是主要原因;政府、食品企业和消费者多方参与。美国食品召回依托食品供应链可追溯系统持续实施,坚持预防与控制并重的宗旨,有效地保护了消费者安全和社会福祉。美国食品召回是政府和企业协作的结果,国家建立完善的法规体系、设置科学的监管机构、构建透明的信息平台和提供有效的激励约束,食品企业承担食品召回成本、履行企业社会责任和实施食品召回流程。     

郑州思念食品有限公司:创新驱动发展 品牌引领未来

正郑州思念食品有限公司成立于1997年,目前是国内领先的专业速冻食品生产企业之一。公司主要产品有速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系类400多个品种,年生产能力70万吨。2012年公司荣获"全国主食加工示范企业",2017年荣获"河南省好(放心)粮油(主食)加工企业"称号。作为民营企业,思念一向以"创新生活,奉献民众"为己任,肩负"思连千家,念及万户"的社会责任感,凭借业内领先技术、设备和严格的质量控制体系,为消费者提     

国家质检总局正式出台食品安全管理标准

国家认证认可监督管理委员会有关负责人11日说,填补了我国食品安全管理领域、食品安全管理体系审核领域空白的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》的首要原则,是以消费者食用安全为关注焦点。在面向各地检验检疫局以及出口食品生产企业而举办的”食品安全管理体系系列标准宣贯班”上,这位负责人表示,相关食品企业未能从源头上对生产流通过程进行有效的安全规范管理,是发生苏丹红等食品安     

食品微生物检测技术及其质量控制的重要性

随着我国市场经济的繁荣稳定发展,食品行业也得到了长足的进步,食品企业数量越来越多,随着行业竞争的不断加剧,企业为了能够在激烈的市场竞争中得以生存,不断扩大企业生产规模,降低企业生产成本,但却忽视了食品安全的重要性,使得存在食品安全风险的产品流入市场。因此,加强对食品的微生物检测工作势在必行,要切实有效的提高食品微生物检测质量,保证食品安全。     

迈向新世纪的龙头水产企业——宁波江北史翠荚食品发展有限公司的创新之路

近日，从浙江省宁波市水产行业协会了解到，迈向新世纪的龙头水产企业，宁波江北史翠英食品发展有限公司，于1978年成立以来，是一家专业从事海产食品的收购、生产、销售等系列经营活动的专业公司。如今已在全国各地设立多家分公司及专卖店。拥有庞大的营销网络，并保持着稳定发展的势头。     

山歌公司“三措并举”打造放心品牌

<正>山东山歌食品有限公司位于山东省莱芜市,公司始建于2003年,是一家集种植、加工、销售、贸易、研发为一体的食用油品牌企业。近年来,公司采取多种有效措施,努力打造食用油放心品牌,先后被评为"全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业"、"全国青年就业创业见习实习基地"、"山东省守合同重信用企业","山歌牌"     

食品安全是食品生产企业生存之本

<正>北大荒丰缘集团始终高度重视食品安全工作,视食品安全为企业生命,坚持认真严格执行食品生产的各项法律法规和相关制度,多次被黑龙江省和黑龙江省农垦总局评为"消费者放心产品粮油企业"、"中国名牌农产品"及"中国驰名商标"。在企业安全食品生产方面。一是建立健全食品安全组织机构,成立了以总经理和党委书记为组     

我国食品安全治理的法经济学分析

食品安全治理是通过不同利益主体之间的良性互动,确保社会获得安全食品的制度安排以及实施过程,涉及多个环节、多个主体,形成的法律关系错综复杂.在食品安全治理法律关系中,最直接发生作用的两大主体是食品企业和消费者.由于两大私法主体之间的交易费用不为零及合作的可能性为零,这就要求对私人权利实施司法救济以及政府实施行政监管,确立“三个主体”:加大惩罚性赔偿力度,实施市场禁入,落实企业食品安全的生产经营主体责任；加强教育和消费者诉权保护,唤醒食品消费者的主体意识；推动食品安全监管部门职责的无缝衔接,落实政府在食品安全治理中的监管主体责任.     

食品药品监管总局：落实食品生产经营者主体责任

在日前召开的全国食品安全监管工作会议上，国家食品药品监督管理总局要求各地进一步抓住食品安全的着力点，以最严格的监管依法落实食品生产经营者的主体责任。会议指出，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，关键是要落实好食品生产经营企业的主体责任。     

垦区非国有食品生产企业存在问题及监管对策

<正>黑龙江垦区非国有食品生产企业在整个食品生产企业格局中占有较大的比重,所生产的食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到垦区经济健康发展和社会稳定。近日,笔者就黑龙江垦区非国有食品生产加工企业的现状和存在的问题进行了调研,对进一步加强垦     

世界之窗

美国:注重源头控制防患于未然美国的食品安全监管机构历来通过聘请相关领域的专家进驻饲养场及食品生产企业等方式,实现从原料采集、生产加工、流通、销售及售后等各环节的全程监控。2009年7月,美国国会通过了《2009年食品安全加强法案》,进一步扩大了联邦食品和药品管理局的职权,并对食物在种植、收获、流通等方面没定相应的标准,以预防食品安全事故的发生,加强源头控制是重要内容。同时,作为食品进口大国,为了从源头上确保进口食品的安全性,美国食品和药品管理局、马里兰大学等机构于2011年9月15日联合成立了国际食品安全培训实验室,对来自全球各地的科学家进行检测技术、食品安全标准、监管政策等方面的     

推进黑龙江垦区国家安全食品生产基地示范标准建设的思考

黑龙江垦区生态环境优越,耕地规模大,北大荒品牌美誉度高,具备发展绿色食品、有机农产品的良好基础和巨大潜力,在垦区建设国家级安全食品生产基地示范标准,极具代表性和权威性。建立安全食品生产基地示范标准是一个系统工程,要从垦情出发,正视问题,明确目标任务,重点是坚持"八抓"。这也是北大荒人促进我国农业"转方式、调结构"和维护国家食品安全的神圣使命。     

美国：注重源头控制防患于未然

美国的食品安全监管机构历来通过聘请相关领域的专家进驻饲养场及食品生产企业等方式,实现从原料采集、生产加工、流通、销售及售后等各环节的全程监控。2009年7月,美国国会通过了《2009年食品安全加强法案》,进一步扩大了联邦食品和药品管理局的职权,并对食物在种植、收获、流通等方面设定相应的标准,以预防食品安全事故的发生,加强源头控制是重要内容。同时,作为食品进口大国,为了从源头上确保进口食品的安全性,美国食品和药品管理局、马里兰大学等机构于2011年9月15日联合成立了国际食品安全培训实验室,对来自全球各地的科学家进行检测技术、食品安全标准、监管政策等方面的培训。有效的源头控制,为全方位、立体式食品安全监管体系的构建建立起了第一道屏障。