论提高肉蛋奶动物食品质量

随着我国肉蛋奶动物食品产量的迅速增长和人民生活水平的提高，人们对动物食品的质量问题正逐步引起高度重视。作者在论述动物食品质量之内涵的基础上，进一步对我国动物食品质量现状进行分析，认为在动物食品质量方面还存在许多亟待解决的问题。最后针对这些存在的问题提出提高我国动物食品质量的对策和建议。     

饲养业环保和绿色肉蛋奶生产——必由之路

随着我国农业产业结构的调整及人们所食用肉、蛋、奶食品逐步趋于绿色化。饲料工业和畜禽养殖业势必要经历一次重大变革,逐步取缔和改变原来所用的化学药品、激素等残留量高的饲料添加剂,引用生物工程技术,生产无抗生素等化学药残留的绿色环保型饲料添加剂。 据悉,河北银河饲料有限公司依托中国农科院微生物     

提高水产品质量安全水平五大环节

<正>改革开放30年来,吴江区渔业增长方式成功地实现了从以捕为主向以养为主的第一次历史性转变,目前正处在第二次转变的新起点上:走以养为主这条路,就一定要过水产品质量安全这一关,全面提高吴江区水产品质量安全水平。这个起点更高、难度更大,但对建设现代渔业将具有重大意义。目前存在的水产品质量安全问题:一是生产者传统养殖方式和管理理念与现代消费理念不相适应,不顾环境容量和技术条件盲目追求高产,     

依法管理努力提高水产品质量安全水平

本文阐述了浙江渔业在2002年取得可喜进步的同时,以建设现代化渔业为目标,在水产品质量安全水平工作方面,重点抓了提高水产品质量安全重要性、推行标准化、依靠科技、搞好职能培训等工作.     

全面提高我国水产品质量安全水平的思考

全面提高水产品质量安全水平是新时期渔业增长方式转变的工作重点之一。本文在总结“十五”期间我国渔业发展的特征、经验和问题的基础上,指出渔业行政管理者必须进一步提高对加强水产品质量安全工作重要意义的认识;在分析水产品质量安全管理取得的突破性进展及其“5个结合”主要经验的基础上,指出当前及今后一个时期水产品质量安全管理工作的基本思路和各级渔业主管部门必须重点抓好的五个关键环节。     

加强质量监管 构建安全网络 提高海南省热作产品质量安全水平

近几年,海南省农产品质量安全遇到了一系列问题。＂注红药水西瓜＂、＂香蕉染蕉癌＂、＂乙烯利催熟芒果＂等市场风波,以及＂豇豆事件＂等,使农民遭受了巨大的经济损失。面对这种局面,自2007年以来,省农业厅提出农产品＂质量重于数量、     

农药产品质量抽查合格率高

为了进一步提高我国农药产品质量,维护农民的根本利益,国家质检总局对农药产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了江苏、浙江、安徽、河南、山东等5个省45家企业生产的65种产品,合格60种,产品抽样合格率为92.3%.     

奶价下行 奶企为何竞“追高”

<正>近日,达能旗下婴幼儿配方奶粉品牌多美滋宣布,公司将向中国市场投放一款高端产品——致粹系列,以此占据中国奶粉市场更多配额。据悉,这是多美滋年内第三次向中国市场投放新品,推新力度在所有洋奶粉品牌中罕见。据多美滋官方介绍,致粹系列的一、二、三阶段每罐售价分别定为308元、288元和258元,先期该产品的渠道将通过天猫商城等电商进行铺货发售,2015年后还将进入大润发、乐购、爱     

黄酒产品质量整体水平较高

黄酒是我国的民族特产，其中以浙汀绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品：山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表：福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。     

《中国奶产品质量安全研究报告》发布 奶制品合格率连续5年在99%以上

正8月29日,国家奶业科技创新联盟工作会议在京举行。会议总结和通报了国家优质乳工程最新进展和成果,截至目前共有30家乳企通过国家优质乳工程验收。会上还发布了《中国奶产品质量安全研究报告》(以下简称报告),我国奶及奶制品整体稳定可控,达到国际先进水平。报告显示,我国生鲜乳质量安全水平显著提高。农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)从2013年开始持续对规模牧场的质量安全状况开展跟踪评估和关键技术研发应用。     

北京畜禽产品质量安全新篇章

近年来,北京市委、市政府高度重视农产品质量安全工作。北京市委第十一次党代会明确提出打造北京安全农业的品牌战略。北京结合自身实际,着眼于发展都市型现代农业,走出了一条具有首都特色的农业发展道路。严控质量,确保畜禽产品供应多举措确保重大活动供应保障。近年来,为确保奥运会、十八大、两会、APCE等重大会议、活动畜禽产品的有效供应,北京市     

福建省加强水产品质量安全工作

福建省海洋与渔业局在2003年度全面贯彻落实农业部有关推行无公害食品行动计划和省政府有关治理餐桌污染,建设"食品放心工程"工作,从建立健全规章制度、清理整顿渔药、饲料市场、强化检验入手,为提高水产品质量工作做了大量工作,较好地完成了水产品质量提高的任务.     

采取有效措施提高水产品质量安全

因个别水产品种类的氯霉素残留，欧盟单方面决定禁止进出口我国水产品，本文系统分析了这一决定对我国水产品出口的影响，总结了各种有害残留存在的原因，提出了改进措施。     

规范用药 保障水产品质量安全

水产品中的药物残留问题,已多次使我国水产品的质量安全问题受到社会舆论的关注。随着养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石氯残留等问题,药物残留问题成为涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

农业部：保障动物产品质量安全

本刊讯 近日,从农业部召开的兽药监管工作座谈会上获悉,今年,各级兽医主管部门加大力度。抓好兽药常规监管工作,进一步规范兽药市场秩序：突破难点,强化法规制度建设和兽药信息化建设,创新改革兽药管理制度和机制。进一步提高兽药质量安全水平,保障动物产品质量安全和公共卫生安全,     

统一思想 明确任务 全面提高水产品质量安全水平——记2006年全国水产品质量安全管理工作会议

为了认真贯彻落实十六届五中全会，中央农村工作会议、全国农业工作会议及渔业专业会议精神，总结“十五”期间我国水产品质量安全管理工作的成功经验，客观分析和认识现阶段水产品质量管理工作面临的形势和任务，研究和部署“十一五”期间水产品质量管理工作的对策措施，推动水产品质量安全水平再上新台阶，农业部渔业局于6月26-27日在江苏省苏州市组织召开了2006年全国水产品质量安全管理工作会议。     

发展奶畜提高我国奶类供应水平

发展奶类生产的重要意义 奶是比较全价的动物性食物。以我国黑白花奶牛生产的牛奶为例,含干物质12.1％,蛋白质3.25％,乳糖4.6％,脂肪3.25％,矿物质0.75％。一公斤牛奶可以提供约700大卡的热能,32.5克蛋白质,32.5克脂肪。相当于4两大米提供的热能,半公斤大米提供的蛋白质,4公斤大米提供的脂肪。牛奶的乳脂熔点低于人的体温,味美,易于消化吸收。其蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,有肉、蛋中缺乏的乳糖,有极丰富的维生素和多种微量元素,营养价值很高。     

国家质检总局干果干菜产品质量整体水平较高

干果干菜产品是以新鲜的水果和蔬菜为原料,经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成.近日,国家质检总局组织对干果干菜产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了福建、上海、安徽等5个省、直辖市55家企业生产的55种产品,合格52种,产品抽样合格率为94.5%.