优化高校酒店管理专业实习效果的对策研究——从实习生角度分析

酒店管理专业实习生的实习,因为种种原因造成其实习效果大打折扣,严重影响了其对该专业的正确认知。本文将从实习生角度进行分析,探讨如何通过自身认识的提高以及相应准备工作的充足准备,从而提升实习效果,使得顶岗实习顺利进行。     

酒店管理专业实习浅析

最近几年来,随着经济的迅速发展,尤其是奥运会之前的这几年,酒店行业在全国各地风生水起,短时间内涌现出了一大批高星级饭店,前面20年高星级酒店的数量还不如最近五年产生得多,和酒店行业迅速发展相对应的是高等酒店教育也得到了迅速发展,培养出了大批量的酒店专业大学生,但问题是这些酒店专业毕业生却绝大部分选择了从事其他行业,分析其中原因,其中有一个很关键的原因就是酒店学生实习期间,都对酒店行业产生了不好的印象。从酒店专业学生实习环节存在的问题出发,分析了产生这些问题的原因,并总结提出了解决这些问题的对策。     

星级酒店实习生流失原因与对策研究

顶岗实习是大学课程中实践教学环节必不可少的一部分,也是该专业学生将所学的理论知识、技能知识与实际操作能力相结合的过程。实习生在酒店实习,可以得到全面的实践锻炼,提高学生的专业技能、技巧。但是由于各种原因,酒店实习生中止实习,导致酒店实习生流失率过高。因此,本文通过酒店、实习生自身、学校三方面分析酒店实习生流失的原因,并提出相应的对策,降低流失率。     

现代酒店实习生人本主义管理的探索与研究

管理既是一门科学,又是一门艺术。实习生管理是现代酒店人力资源管理的一个重要领域。随着我国社会的转型,人本主义的管理方式以其重视人的存在与发展,近年来受到越来越广泛的关注。本文分析了人本主义管理的内涵和当前酒店实施人本主义管理的必然性,并结合实际对人本主义管理的实施方法和途径展开了思考。     

基于马斯洛需求层次理论的酒店实习生实习体验影响因素研究

酒店实习生实习体验的好坏,是旅游教育部门与酒店行业非常关注的问题。文章基于马斯洛需求层次理论,并通过对现有文献进行整理分析的基础之上,来构建酒店实习生实习体验的影响因素理论模型。该理论模型具体涵盖了五大方面共22个影响因素。最后,从学校、实习酒店、实习生以及指导教师四个角度提出了优化实习生实习体验的对策。     

科学管理酒店的实习生

作为朝阳产业的酒店业,是一个典型的人才密集型行业,而由于酒店行业员工难以规模获的特点和各类酒店员工的流动率偏高的特点,使得大部分酒店每年都会接收大量的在校学生进行顶岗实习,从而解决酒店人力资源管理的难题.与此同时,酒店的实习生管理问题也成为众多酒店人士思考和实践的课题之一.本文主要阐释了如何更科学的管理这些酒店的实习生.     

科学管理酒店的实习生

作为朝阳产业的酒店业,是一个典型的人才密集型行业,而由于酒店行业员工难以规模获的特点和各类酒店员工的流动率偏高的特点,使得大部分酒店每年都会接收大量的在校学生进行顶岗实习,从而解决酒店人力资源管理的难题。与此同时,酒店的实习生管理问题也成为众多酒店人士思考和实践的课题之一。本文主要阐释了如何更科学的管理这些酒店的实习生。     

高星级酒店毕业实习生流失问题分析

社会经济飞速发展的今天,国民的物质需求日益增长,随之而来的是第三产业蓬勃发展,以及社会对于大量劳动力的迫切需求。其中尤为突出的当属酒店业,因为其生产力必须以人力为主并且难以替代。在这种情况下,大部分酒店都会选择与学校即将毕业学生签订实习合同以确保足够的劳动力,但就目前情况来看,酒店的实习生却处于大量流失的状态。本文针对这一现象分析其产生的原因,并提出了自己的建议,以期实习生与酒店双方能找出对策,更好地助力酒店业的发展。     

浅淡酒店管理专业教师顶岗实习

作为酒店管理专业教师,不但要有较扎实的理论知识,更要有较强的实践能力.教师到酒店进行顶岗实习,与所教学科联系起来,解决教学与企业脱节的问题,是提高教师个人业务素质,更好地指导学生的实践活动,保证教育质量的有效途径.     

积极心理学视角下的酒店管理专业实习生心理问题研究

酒店管理专业是一个实践性很强的应用性专业,实习作为联系酒店管理专业理论到实践的桥梁发挥着重要作用。酒店管理学生在实习中会出现各种各样的心理问题,文章尝试从积极心理学的角度探讨如何对实习生心理问题进行防范、化解。旨在提高酒店管理专业学生实习效果。     

新加坡港丽酒店实习员工管理

本文借鉴新加坡港丽酒店实习员工管理的经验,从招聘、实习协议、岗位安排、培训及实习环境等几个方面探讨了酒店对实习员工进行管理应当做好的工作,对国内酒店实习员工的管理工作有一定的参考价值。     

酒店对高职实习生满意度调查与分析

通过问卷、访谈等形式,对南博职业技术学院酒店管理专业实习生在实习酒店的表现进行跟踪调查,并进行了分析。     

酒店管理专业顶岗实习的现状、问题及对策

顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的环节,是实现酒店管理专业人才培养目标,提高学生职业素养,加强校企合作,确保企业、学校和学生三赢的有效途径。本文以河北联合大学轻工学院2010级酒店管理专业顶岗实习学生为研究对象,对其实习现状进行总结,分析专业顶岗实习中普遍存在的问题,提出了提高顶岗实习效果的具体策略。     

巧用实习生化解酒店基层人力资源危机

在高星级酒店高速发展、物价飞涨、人才学历普遍提高等的现实中,酒店人力资源的供求矛盾逐渐演化为人力资源管理的危机,在酒店基层人员中的供求中失衡尤为严重。而实习生的数量和质量都是有保证的。本文从酒店的角度,阐述了在选择院校、招录实习生后如何更好地安排岗位、业务培训、文化熏陶和留人用人等,来巧用实习生化解基层人力资源危机。     

高职学校酒店管理专业顶岗实习现状调查

本文结合酒店专业特点,综合分析学生顶岗实习中校方、酒店和学生自身存在的问题,并且提出有针对性的改革措施。     

酒店管理专业顶岗实习教学新模式改革探讨

现今,我国经济越来越向国际化趋势发展,国内与国外经济发展市场非常活跃,从而推动了酒店服务这一行业的兴起与发展。本文将以酒店管理专业顶岗实习教学为研究对象,进而对教学新模式的改革进行相关探讨。     

探索酒店管理专业实习的问题及解决方法

实践是检验真理的唯一标准,特别是对于酒店管理专业这样的实践性很强的学科而言,实习更是对理论教学不可或缺的一个补充,因此基本上所有的高职高专包括本科院校的酒店管理专业都安排了实习环节。但在或长或短的实习期当中,也出现了很多的问题,直接影响到实习效果。本文就探讨了酒店管理专业学生在实习当中遇到的一些问题,以及解决这些问题的一些方法。     

浅谈高职酒店管理专业校外顶岗实习学生思想教育

高等职业技术教育中的顶岗实习环节以其工作岗位的真实性、工作环境的复杂性、工作经历与体验的综合性成为高职人才培养方案中的重要组成部分.卓有成效地开展校外顶岗实习指导显得尤其重要.     

酒店管理专业学生实习中存在的问题及建议

顶岗实习是酒店管理专业学生以及老师必须共同面对的学习环节之一,本文就酒店管理专业学生在实习过程中可能出现的问题,分别从学生、学校以及酒店三者的角度出发提出了一些看法和建议,希望能够为酒店管理专业学生实习过程中所涉及的学生、老师以及酒店提供一定的参考。