加强英语教学中文化背景知识的传授

语言是一种特殊的社会文化现象,不了解外语的文化背景,就无法理解和运用外语。在教学中,教师必须不断提高自身的文化修养,考虑外语教学的实践性,随机讲授,比较差异,寓教于乐。     

国内五星级酒店业的培训与发展方向——以深圳华侨城洲际大酒店为例

《2013中国酒店投资展望报告》指出,2000²012年,中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展,其中五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛,复合平均年增长率为20%。相比2000年,五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。据中国旅游饭店协会统计,至2013年年底,全国共有五星级酒店增至814家。随着五星级酒店业的蓬勃发展,相配套的培训与发展也应随之完善。本文以深圳华侨城洲际大酒店为例,分析研究五星级酒店业培训与发展的现状及未来发展方向。     

成都市五星级酒店康乐健身中心经营现状研究

针对目前大多数星级宾馆的配套康乐设施造价高昂,每月的折旧、维修、人员工资等成本支出较高等现状,本文通过电话咨询和走访等调查研究方法。对成都市14家五星级酒店康乐健身中心的经营现状作了调查研究。如何经营好酒店康乐健身业,使之带来直接经济效益而不成为宾馆和饭店的财务负担带来,值得我们进行深入的探讨。     

三亚五星级酒店员工流失影响因素研究

通过问卷调查获取数据,运用因子分析法和Logistic回归分析法,研究三亚星级酒店员工流失影响因素。研究表明三亚五星级酒店员工流失影响因素主要集中在工作环境、组织管理、工作性质三个方面。其中工作环境主要表现在酒店知名度、工作宽松度、酒店的前景、对员工关心、上下级沟通和同事关系。薪酬与管理主要表现在工资待遇、提薪机会、福利待遇、晋升机会、激励机制、绩效考核和企业文化。工作性质主要表现在劳动强度、工作稳定性、工作时间和价值实现。工作环境、组织管理、工作性质对酒店员工流失都有影响,其中组织管理影响程度最大,其次是工作性质,最后是工作环境。     

基于顾客感知差异的五星级酒店服务质量分析——以三亚市中心皇冠假日酒店为例

服务质量是酒店的生命线,特别是对五星级酒店而言。文章以三亚市中心皇冠假日酒店为研究对象,用IPA分析法来分析该酒店在服务项目服务质量方面与顾客感知的差异,来探讨三亚市中心皇冠假日酒店在服务质量方面所存在的问题,进而因地制宜地提出提升三亚市五星级酒店服务质量的举措。     

大日湾的美丽梦想

在这里,房子不仅仅是一处居所,更是一种生活方式。这里365天都是蔚蓝的海水,这里水系贯穿整个新城,这里有超五星级酒店,这里有临海全景观别墅…任何一号都让你独拥一方天地,在家里,也在自然里。——象山县委书记李关定     

裸婚的纠结

A君是80后,爸爸妈妈是50后,爷爷奶奶是30后。A君结婚的时候,那叫一个场面。五星级酒店的大宴会厅里,3000元一桌的婚宴,大气地摆了40桌,光那清一色的红色宝马车队,也让路人侧目。在父母和A君的共同努力下,斥资100多万元买了套知名小区的130平洋房,外加洋车一部,当然,迄今还欠着银行一大笔债。     

机场饭店厨师长倾情传授酥香滑嫩溜肉段

溜肉段,地道东北菜,东北饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表。溜肉段的特点是滑嫩酥香,肉要经过油炸再溜炒,     

广西：专家传授如何辨识真假农资

为防假冒伪劣农资流人农村市场,切实保护好广大农民消费者的合法权益,2014年3月5日,广西壮族自治区富川县T商局邀请专家现场传授工商执法人员如何从包装上的QS认证标志以及厂家联系电话、厂家厂址等辨识真假农资的技巧。图为专家在现场为该县工商执法人员传授辨识真假农资。     

五星级酒店出路何在?

在酒店业恶性循环的情况下,星级酒店投资重心必须往特色化、细分化方向转移。中国酒店业经历“寒冬”已有两年光景,而目前这种境况似乎正在悄然改变,据全球最大酒店数据专业研究机构STR Global发布的《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》显示,2014年中国酒店业已开始出现供少于求现象。不少专业人士认为,这得益于国内中档酒店市场快速增长的带动。然而,在中档酒店快速增长的同时,五星级酒     

高端酒店品牌的济南版图

济南的五星级酒店越来越多。按照1800年《国际辞典》所定义的：酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。但去酒店,显然不只睡觉吃饭那么简单,你还可以开会、办派对、会朋友、运动、做SPA、看HBO,甚至一个人待着。我们的生活越来越多的与酒店产生交集。吃饭、开会、喝咖啡、参加婚礼,     

香港人青睐怀旧小食

在全球经济不景气的大背景下,大家都捂紧口袋谨慎花钱。于是,只花几元钱就可以有交易的传统小食,在香港又开始饱受青睐。人们借着集体回忆来暂时忘掉眼前的不快——从前花几角钱买一块钵仔糕都觉得是天大的快乐和满足,眼前这点困难又算什么？五星级酒店烛光晚餐消受不起,大家何不凑份子去元朗吃盆菜,不照样可以吃得热火朝天？     

酒店“降星”背后影射了什么

中央八项规定出台两年多来,在狠刹奢侈之风背景下,国内不少高档星级酒店经营遭遇寒冬,有的五星级酒店陷入破产,不仅如此,2014年,我国还有50多家星级酒店主动要求“降星”。曾几何时,各大酒店,都是狂热的“追星一族”,此番为何主动要求“降星”呢?本文对此进行了解说。     

浅谈定点会议采购单位招标标准问题——从酒店弃星现象谈起

目前,我国酒店实行星级评定标准,这不仅适合我国国情,也符合世界餐饮酒店行业的趋势。五星级酒店不仅是酒店所能获得最高荣誉,更是对其住宿设施、服务、环境等方面的充分认可。然而,今年以来我国五星级酒店纷纷出现弃星现象。文章对这一现象出现的原因进行了充分探讨,并且对我国的星级评定制度进行了解析。其次,本文对定点会议采购单位招标标准问题进行了分析。最后,对酒店弃星的现象引起的相关问题进行了批判。     

重庆万达艾美酒店 日式餐厅“曙”·潮流健康主义

上榜理由作为长江边上为数不多的五星级酒店,重庆万达艾美酒店的＂曙＂日式餐厅为解放碑中央商务区提供了高级简餐和聚会的最优场所。习惯吃香喝辣的西南地区商务人士来此享受更为健康、潮流的炉端烧,或许可以为当地酒店餐饮业带来新的启发。     

文化先行——后酒店时代的主题化生存

<正>文化,主题酒店之魂从普通的星级酒店到类型酒店的差异化经营,从传统的国际酒店再到经济型酒店的嬗变,当酒店的竞争日趋白热化:无常态的技术创新不断加速,无主流的顾客需求瞬息万变,无国界的酒店集团日益扩张,无壁垒的市场竞争日趋激烈。在这样的背景     

芙蓉——在俄罗斯风情街,等你

大连俄罗斯风情街上又多了一抹风景。大连芙蓉国际酒店就坐落在这里。大连芙蓉国际酒店是按国际五星级酒店标准建造的商务会议酒店,酒店位于大连城市中央黄金地段,地处百年历史的俄罗斯风情街口,毗邻核心金融、商业区,火车站、客运码头近在咫尺,距周水子国际机场15分钟车程,交通便利。     

益浩UPPC——楼与电,丝丝入控!

白金五星级酒店——北京励骏,经节能改造后,全年节电900,000-1,200,000kWh,节省电费百万元。相当于节约标准煤360-480吨,减少CO2排放897-1196吨。     

全球大佬云南“抢”咖啡

当你坐在星巴克、上岛品着香醇的咖啡以享受午后时光;当你在办公室冲上一杯雀巢、麦斯威尔来提提精神;抑或是在五星级酒店中享用最顶级的Nespresso……你可能不知道,融人口中的很有可能是来自中国云南的咖啡豆。     

乌克兰人在重庆见证五星酒店行业的飞速发展

近年来,随着重庆经济的快速发展,越来越多的五星级外资酒店入驻重庆,越来越多的外籍酒店管理人才也纷纷来到重庆,欧内斯特·库瑞西便是其中一位。关于重庆,他有很多话要说。