生活百科

“老火熬汤”会致癌 中国人特别是广东人所崇尚的“老火熬汤”却不被肿瘤专家看好。美国芝加哥大学肿瘤学教授魏尔西和中山医科大学肿瘤医院的专家们认为，过度煮熬的“老火熬汤”会致癌。魏尔西说， 60％～ 70％的癌症由于不良的生活方式引起，这除了高脂肪等不良饮食习惯和过重的精神压力外，还包括食物的制作方法。 　　实验证明，用任何方式过度地加热食物，都会改变其中的碳水化合物和脂肪的性质，使它演变成致癌的物质。“老火熬汤”一煮几个钟头，许多维生素遭到破坏不说，反复沸腾，更使汤中有毒物质含量越来越浓。 怎样才能长寿 …     

算计客人是愚蠢的行为

最近看到一篇文章,说台湾诗人林先生在日本宜家里一个中国人开的餐馆要了一份他喜欢的汤,入座不久,服务生将一大盆汤放在他眼前.林先生愣住了,问服务生:“这么大一盆汤,我能喝得了吗?”服务生理直气壮地回答:“你没说明是要一小碗汤呀!”他匆匆喝了几口汤,心里觉得不是滋味,便按一大盆汤的价格付了钱,拂袖而去.后来,他又到一家日本人开的料理店要了一份同样的汤,也没有说要一大盆还是一小碗.不一会儿,服务生给他端来一小碗汤,并说:“如果不够,可以再来一碗.”他只喝了一小碗,当然也只付了小碗汤的钱.再后来,他每次去日本,都要到那家日本人开的料理店喝他最喜欢的汤.     

寻找撬棒的支点

有一个小笑话：一个人走进餐馆,点了一份汤,服务员马上给他端了上来。但是这个顾客嚷嚷起来：“对不起,这汤我没法喝。”     

味园珍养生汤馆 “煲”出财富人生

<正>俗语说:"饭前一碗汤,胜过良药方"。一直以来,汤都被人视为一种食疗养生的仙汁琼浆,汤文化更是历史悠久源远流长。煲汤讲究"慢火多炖",但是随着现代社会生活节奏的加快     

保住特色的质量

<正> 我前些年在一所大学的伙食科工作。因发现学生们仍对午餐没有汤,只吃米饭炒菜有意见,便主动在学生食堂试制了几个汤,最后,经反复试验,实践证明,有一种汤很受欢迎。我为之起名:蘑菇海味豆腐汤,每份只售3角钱。开饭时,从开始做一盆发展到三大盆还不够卖。许多学生为了买汤,排长队等候汤,买到汤,才去买米饭和菜。买不到汤的学生总是埋怨:"怎么不多做点?"后来,一食堂看到我的汤卖这么火,便也做汤卖。但是,由于他们的汤虽然也有鸡蛋、青菜之类,却没有我的汤所有的蘑菇、海带等五、六种料,虽然也有同学买,但最后总是剩下半盆。而我做汤,一是质量有保障,如虾皮,没有料就让采购早买,绝不能少一种料。二是我的汤有特色。汤名是我琢磨多日起的,食谱里也找不见这种汤。喝起来热、微麻、辣、鲜、香,且营养全面。由此,我认为当你被人模仿经营同一项目时,一是先要提高你的产品     

创业家“有病”

“1997—1999年，我常住南京、无锡，隐姓埋名启动脑白金，周末中午常常一人开车，带上《太平天国》，到中山陵附近的树林看书。天黑返，到中山门附近的一家路边排档，点三碗鸭血粉丝汤，天下美味之首啊。那段日子真美好，后来巨人崛起后，再没这么美好的日子过了，怀念ing。”     

新版疗妒汤

<红楼梦>里有一则疗妒汤,是宝玉不忿夏金桂对香菱的折磨,又无可奈何,专程向买狗皮膏药的王道士求来的.这疗妒汤的效果如何,中国人大概都知道.其中最妙的就是王道士的解释,一剂不灵吃十剂,反正这药不伤人,横竖吃就是了.     

毛泽东破例最后一次坐飞机的前前后后

1966年12月26日，毛泽东73岁生日。这天晚上，毛泽东临时通知一些人到中南海的游泳池吃饭。毛泽东警卫队长陈长江注意到，参加的有江青、陈伯达、张春桥、王力、关锋、戚本禹、姚文元．没有林彪、周恩来、陶铸、康生、李富春。吃饭按毛泽东的惯例——四菜一汤，每人一小碗面条，还有烤白薯、煮玉米。     

第七届读者节圆满落幕

临近中午，徐妈妈锅台院负责招商工作的王静（电话：13256191008）找到了记者说：“你们工作人员有多少人啊？中午别吃盒饭了，你把人数统计出来，我们负责午餐了，大雁汤泡馍。”     

如何看待“走出去”跨地域的媒介推广活动？

第一次见到汤总，是在璐彩特国际公司与汤臣公司、大贺公司在南京联合举办的压克力研讨会上，当时的印象是汤臣是家台资企业。直到这次采访才知道汤臣是正宗的本土企业，汤总是正宗的江苏泰兴人。     

厚道——高尚品格

契诃夫说：有教养不是吃饭不洒汤，是别人洒汤的时候别去看他。有一个相似的美国俗语说：犯过错不是稀奇事，稀奇的是别人犯错的时候别去讥笑他。“别去看他”和“别去讥笑他”是一种做人风范，在中国叫做“厚道”。     

无店铺经营月子汤 二胎政策让你更赚钱

<正>好消息!月子汤配方再次升级,功效更好,搭配更合理!营销方案添加互联网思维,上班族点点手机兼职经营,照样也能赚大钱!二胎政策一放开,宝宝们扎堆出生,各地相继出现妇幼医院床位告急的现象!会做催奶汤的金牌月嫂更是万元难抢!可见,月子汤项目市场空间巨大——总投资不足两千元,专职、兼职、在家都可以做。创业者,还在等什么?因带领多人致富,鲁戴明被湖州市劳     

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说“汤”

这里说的汤,并非日常生活之中喝的汤,而是指温泉水。近年来,随着人们生活水平的不断提高以及外来休闲文化的传入,泡温泉的人越来越多。有资料表明,由于温泉热浴具备使肌肉     

次贷就像“黑桃Q ”

次贷就像“拱猪”牌戏中代表风险的黑桃Q。当它被切成许多条，混在其他牌（也切成许多条）中，则人人部有黑桃Q，人人都不怕。在此之上再做衍生产品，便将其风险盘根错节般地推向所有市汤、所有金融产品。于是，一汤房地产按揭危机演变成全球性的、跨资产种类的市场震荡。[编者按]     

每月一菜 营养汤

用料：番茄４００克，连皮切块，土豆３００克，去皮切块，红萝卜２００克，去皮切件，排骨洗净切块（飞水），蜜枣３个，马蹄５个，清水６斤。 做法：除番茄外，其余料在水开后全部放入，煲约２小时，再放入番茄，再煲半小时便可。吃时以盐调味。 司厨心得：这道汤营养丰富且老少皆宜，是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”，是将生排骨在沸水中烫一下，一般２～３分钟为宜，这样会使肉质紧密，吃时口感更佳。在堡烫时，鸡肉、排骨、猪肉等，在入锅堡之前大多需要飞水这道工序。每月一菜 营养汤     

自身有不足 “借”字来弥补

<正> 一个暴风雨的日子,有一个穷人到富人家讨饭。"滚开!"仆人说,"不要来打搅我们。"穷人说,"只要让我进去,在你们的火炉上烤干衣服就行了。"仆人以为不需要花费什么,就让他进去了。这个可怜人,这时请求厨娘给他一个小锅,以便他"煮点石头汤喝。"石头汤?"厨娘说,"我想看     

吃火锅小心四大“陷阱”

一年四季，许多人都喜欢吃火锅，但是，你可能不知道，美味的火锅中竟然隐藏着不少陷阱，稍不留心，就会给您的身体带来伤害。 陷阱一：麻、辣、烫 吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。事实上，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃至60℃的温度，但火锅汤的温度可高达120℃。食物烫熟即吃，很容易烫伤VI腔、食管和胃黏膜，再加上麻辣的刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此，吃火锅时应“宁舍三鲜，不要一烫”，     

一个“好名”的会长

一个“好名”的会长汤国基“名”不过是虚幻的东西，不能吃，也不能穿，所以有人干脆叫它“虚名”，以与能带给人实实在在的好处的金钱相区别。商品社会，人们的行为往往带有明显的功利性。有利可图，人们趋之若鹜；无利可图，避之唯恐不及。认认真真地干，踏踏实实地做，...     

KOL、KOC，哪锅才是正宗老火靓汤？

"概念",是人类感性认知的理性抽象。因此,总结或制造概念,一直是一种有效的营销手段。营销人尤其深谙此道。当一个概念被造出来的时候,我们或许更需要警惕,它是否也在牵引着我们的认知。KOC,又是一个营销圈制造的新概念,大有要革KOL命的味道。就像广东人钟爱的汤,一旦你接受了营养是"炖"出来的概念,即便科学家如何证明那里面都是嘌呤,营养都在汤渣里,都撼动不了喝汤才是时尚时尚最时尚的设定。