共查询到10条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
蔬菜初级加工废弃物产生现状与实证分析——以上海市为例 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品初级加工属于从田间到餐桌的中间过程,其废弃物产生、排放特征尚没有深入研究。研究采用文献调研与现场调查相结合的方法,研究了我国蔬菜采后初级加工的现状及废弃物产生特征。我国蔬菜产量居世界第一,蔬菜加工产品形式较为单一,多以原产地初级加工为主,产品多为初级加工的托盘菜、捆装菜等,鲜切菜、冻干蔬菜生产厂家较少。蔬菜初级加工过程产生的废弃物巨大,造成了较大的环境压力。通过调研上海郊区典型的托盘菜与鲜切菜加工场所,发现蔬菜采后加工损失环节主要是分拣以及冷藏,其中鲜切菜由于改变了蔬菜的结构,导致蔬菜呼吸作用增加,蔬菜易于变质,缩短了保存时间,尤其以叶菜类最高,在夏季损失率最高可达60%。蔬菜废弃物渗出液CODcr含量达到1. 相似文献
3.
4.
5.
6.
7.
农业部市场与经济信息司 《农产品市场周刊》2004,(34):25
2004年我国蔬菜面积与上年基本持平;第一季度蔬菜价格总体水平低于2003年同期,北方菜价相对平稳,南方菜价波动较大。6月份主要蔬菜品种价格比上年同期有不同程度上涨。蔬菜价格上涨的主要原因:一是部分地区降雨偏多,给蔬菜运输造成不便;二是公路运输超限超载治理对蔬菜运量和成本有一定影响。在蔬菜国际贸易中,非关税壁垒尤其是技术壁垒对我国蔬菜出口的影响越来越大。建议严格执行今年7月1日交通部、公安部联合发出的“对运输农产品的车辆不得滞留、卸载”的通知精神,确保蔬菜“绿色通道”畅通无阻。切实加强蔬菜生产加工的标准化管理,发挥传统优势,加速发展绿色、无公害蔬菜和有机蔬菜生产。 相似文献
8.
9.